Recepti za koktele, žestoka pića i lokalni barovi

Žudnja za Crunchwrap -om: Jedite Más

Žudnja za Crunchwrap -om: Jedite Más

Vrijeme pripreme: 10 minuta
Vrijeme kuhanja: 15-20 minuta
Ukupno vrijeme: 25-30 minuta

Porcija: 1

Fotografija Savannah Carter

Sastojci:
½ kilograma mljevenog junetine (ili mljevene puretine ako se osjećate kao lakša zamjena)
½ rajčice ili 3 cherry rajčice
¼ bijeli luk
2 velike tortilje od brašna
1 žlica taco začina
Poprskajte maslinovo ulje
Cheddar sir ili queso dip
Tostada ili obični čips od tortilje
Opcionalno: 2 male paprike jalapeño ili ½ paprike (ovisno o željenoj temperaturi), salsa i kiselo vrhnje

Upute:
1. Zagrijte tavu za pirjanje na srednjoj vatri i u nju poprskajte malo maslinovog ulja. Tijekom zagrijavanja nasjeckajte rajčicu i luk.

Fotografija Savannah Carter

Savjet: Luk ćete pirjati, ali po želji nasjeckati malo paprike ili jalapena da se pomiješa s rajčicom, koju ćete dodati kasnije. Nisam imala ribež za sir pa sam i nasjeckala malo sira.

2. Luk zapecite i dodajte govedinu. Umiješajte taco začine dok se zapeče.

Fotografija Savannah Carter

Savjet: Ovisno o tome koliko mesa zapravo pečete, postupak može potrajati oko 15 minuta. Dobar način da provjerite je li to učinjeno jest da provjerite je li sva govedina dosljedno smeđa, bez ružičaste ostatke, kao što je prikazano u nastavku.

Fotografija Savannah Carter

3. 1 veliku tortilju od brašna narežite na četvrtine, a drugu ostavite cijelu.

Fotografija Savannah Carter

4. Na punu tortilju stavite meso u sredinu.

Fotografija Savannah Carter

5. Zatim dodajte čips (ili 1 cijeli tostada čip.)

Fotografija Savannah Carter

Savjet: Tostada čips djeluje bolje jer je okrugao, ali ako poput mene nemate pristup, obični čips radi dobro, samo ga malo zdrobite kako rubovi ne bi probili tortilju)

5. U ovom trenutku, ako kopate ideju o kiselom vrhnju i salsi, bacite nešto od toga na čip (ove). Ako ne, dodajte paradajz i sve drugo povrće koje ste nasjeckali (npr. Luk, jalapeños, papriku itd.) Zajedno sa sirom.

Fotografija Savannah Carter

6. Zatim, stavite jedan ¼ komad druge tortilje na vrh vaše dobrote koja ispunjava taco.

Fotografija Savannah Carter

7. Preklopite rubove okolo kako biste okružili nadjev i prekrijte rubove malog klina tortilje u sredini. Stavite u aparat za pripremu paninija ili neku drugu vrstu Foreman-roštilja.

Savjet: Ako nemate pristup ni jednom ni drugom, poslužit će i vruća tava. Možda će vam pomoći zagrijati drugu tavu koju ćete staviti na vrh ili nešto drugo kako bi zadržalo nabore prije nego što okrenete tu bebu za kuhanje s obje strane.

Zagrizi i uživaj!

Fotografija Savannah Carter

Pogledajte izvorni post, Crunchwrap Craving: Eat Más, na Sveučilištu Spoon.

Ovdje pogledajte još dobrih stvari sa Sveučilišta Spoon:

  • 12 načina da jedete maslac od kolačića
  • Vrhunski Chipotle izbornici
  • Copycat Chick-Fil-A recept za sendvič
  • Nauka iza žudnje za hranom
  • Kako sami napraviti brašno od badema