Recepti za koktele, žestoka pića i lokalni barovi

Recept za prepelice sa suhim šljivama i krumpirom

Recept za prepelice sa suhim šljivama i krumpirom


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepti
  • Sastojci
  • Povrće
  • Korijensko povrće
  • Krumpir

Elegantan obrok, savršen za svečane večere. Cijeli prepelice pirjaju se s krumpirom u voćnom, slatko -kiselom umaku od šerija.

Ovo je napravilo 8 ljudi

SastojciPoslužuje: 6

  • 1/2 limuna, narezanog na 6 kriški
  • 1 ljutika
  • 100 ml vode
  • 18 suhih šljiva, koštice su uklonjene
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 4 velika krumpira, narezana na kriške
  • 50 ml šerija
  • 6 cijelih prepelica
  • 75 g grožđica
  • sol i papar po ukusu

MetodaPriprema: 15 minuta ›Kuhanje: 40 minuta› Spremno za: 55 minuta

  1. Zagrijte maslinovo ulje u velikom loncu na umjerenoj vatri.
  2. U svaku prepelicu ubacite krišku limuna, začinite solju i paprom, pa pecite sa svih strana dok ne porumeni.
  3. Kad porumeni, dodajte ljutiku i kuhajte otprilike 5 minuta.
  4. Dodajte krumpir i 100 ml vode, pa kuhajte na laganoj vatri 20 minuta. Krumpir bi i dalje trebao biti čvrst.
  5. Zatim dodajte suhe šljive, grožđice i šeri; pirjati 15 minuta.
  6. Dodajte još vode u tavu ako je potrebno da dobijete umak tanke boje.

Nedavno pogledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(4)


Pečena prepelica punjena suhim šljivama u Armagnacu

Važno je da započnete ovaj recept tri tjedna prije nego što ga namjeravate poslužiti, jer Daguin kaže da se šljive moraju namakati najmanje 21 dan. Dovoljno je staviti 24 suhe šljive u steriliziranu staklenku sa širokim grlom ili posudu i prekriti armanjakom.

Vinske preporuke: Fer Servadou, također poznat kao Mansois ili jednostavno Fer. Na taninu je lakši od ostalih regionalnih izbora, što ga čini boljim partnerom za nježne okuse prepelica, ali ipak ima dovoljno snage i paprenog okusa da se lijepo drži uz te čudesne šljive. Iz regije Marcillac odaberite Jean Luc Matha iz 1999. ili Domaine du Cros iz 1998. iz Gaillaca, Ch & acircteau Lastour iz 1998. godine.

  • 20 mljevene ljutike
  • 8 grana svježeg timijana
  • 8 režnjeva češnjaka, pripremljenih u konfitu (vidi recept Garbure)
  • 3 šalice pačjeg demiglasa ili obogaćenog temeljca
  • 2 šalice armagnaca
  • 24 grožđa bez sjemenki
  • 8 prepelica
  • 21 šljiva bez koštica marinirana u Armagnacu 3 tjedna, tekućina rezervirana
  • Sol i svježe mljeveni crni papar po ukusu

Za pripremu umaka: Zagrijte posudu za pečenje na umjerenoj vatri. Dodajte ljutiku, češnjak i majčinu dušicu te kuhajte dok ljutika ne uvene, oko 5 minuta, cijelo vrijeme stružući sve komadiće na dnu posude. Dodajte demiglase teletine i patke i promiješajte. Odmaglite tavu s Armagnacom i sastružite sve komadiće s dna posude. Smanjite vatru i kuhajte oko 1 sat, dok tekućina ne postane sirupasta. Procijedite, okusite i po potrebi začinite solju i paprom. Dodajte grožđe.

Za pripremu prepelica: Zagrijte pećnicu na 475F do 500F. Prepelice iznutra i izvana začinite solju i svježe mljevenim crnim paprom. Napunite prepelice sa 2 suhe šljive i zatvorite šupljinu čačkalicom. Prepelice stavite u tepsiju i pecite 12 minuta. Ako izgledaju suho, podlijte ih s malo soka od armagnaca/šljive.

Za posluživanje: Na svaki od 4 topla tanjura stavite lokvu umaka, a na svaku po dvije prepelice.


Sastojci

    • 1 šalica sitnih svježih krušnih mrvica (od 2 kriške čvrstog bijelog sendvič kruha)
    • 1/3 šalice punomasnog mlijeka
    • 1 srednji luk, sitno nasjeckan
    • 3 režnja češnjaka, mljevena
    • 1 srednje rebro celera, sitno nasjeckano
    • 1 srednja mrkva, sitno nasjeckana
    • 2 žlice neslanog maslaca
    • 2 žlice Worcestershire umaka
    • 1 žlica jabukovog octa
    • 1/4 žličice mljevenog papra
    • 1/4 kilograma slanine (oko 4 kriške), nasjeckane
    • 1/2 šalice suhih šljiva bez koštica, nasjeckanih
    • 1 1/2 kilograma mljevene junetine
    • 1/2 kilograma mljevenog svinjskog mesa (nije mršavo)
    • 2 velika jaja
    • 1/3 šalice sitno sjeckanog peršina ravnog lista
    • Ukras: kuhana slanina

Piletina sa pet začina sa suhim šljivama i krumpirom

Stavite krumpir u lonac sa slanom vodom. Kuhajte 10 minuta dok ne skuhate. Ocijedite i ostavite sa strane.

U velikoj zdjeli pomiješajte đumbir, češnjak, Worcestershire, soju, umak od šljiva, šećer, pet začina i zvjezdani anis. Dodajte luk i piletinu. Piletinu umasirajte u marinadu. Ostavite najmanje 30 minuta ili preko noći ako imate vremena.

Piletinu izvadite iz marinade i stavite u duboku posudu za pečenje. Rezervirajte marinadu. Stavite u pećnicu na 20 minuta. Zatim uklonite i ocijedite ulje s dna posude.

U posudu stavite krumpir i marinadu zajedno sa suhim šljivama i piletinom. Pecite još 40 minuta dok piletina ne bude kuhana i sočna. Zalijte jednom ili dva puta tijekom kuhanja. Ukrasite peršinom.

Zagrijte ulje u tavi na srednjoj vatri. Dodajte kupus i dobro začinite. Pokrijte poklopcem ili folijom kako biste pomogli kupus na pari dok ne skuha i dobije zlatnu boju. Pospite s malo sojinog umaka.

Savjet: Isprobajte ovu marinadu na pilećim prsima bez kostiju. Roštilj ili pržiti i usitniti u salatu.


Napomene o ovom receptu

+ Pogledaj veću fotografiju: Haarala Hamilton i Valerie Berry

Ocjena članova

Kategorije

Gdje je cijeli recept - zašto mogu vidjeti samo sastojke?

U tvrtki Eat Your Books volimo izvrsne recepte - a najbolji dolaze od kuhara, autora i blogera koji su potrošili vrijeme na njihov razvoj i testiranje.

Pomogli smo vam da pronađete ovaj recept, ali za potpune upute morate otići do njegovog izvornog izvora.

Ako je recept dostupan na mreži, kliknite vezu "Prikaži cijeli recept" - ako nije, morate posjedovati kuharicu ili časopis.


Pečene & ampirane prepelice s toplom proljetnom salatom od povrća

Zagrijte pećnicu na 200C/180C ventilator/plin 6. Pomiješajte sastojke za marinadu u plitkoj zdjeli i ostavite sa strane. Prepelice iznutra i izvana začinite solju i paprom. Zagrijte ulje u tavi otpornoj na pećnicu, pa prepelice dobro zapecite sa svih strana. Dodajte maslac i prelijte prepelice. Zatim stavite u pećnicu na 10 minuta. Prepelice ostavite da odmore nekoliko minuta dok se ne ohlade dovoljno za rukovanje.

Velikim nazubljenim nožem pažljivo prepolovite svaku prepelicu ravno po sredini, a zatim potopite u marinadu i ostavite da se odmori dok pripremite ostatak jela.

Za salatu od krumpira pomiješajte crème fraîche, mascarpone, ocat i mladi luk s malo soli i papra. Staviti na stranu. Zagrijte ulje u tavi i pržite krumpir oko 5-10 minuta, povremeno ga miješajući do zlatne boje.

Vrući krumpir ulijte u zdjelu i preklopite kroz smjesu kremšnita kako biste ga povezali i odijeli. Staviti na stranu.

Šparogama odrežite žilave krajeve, ogulite im peteljke, a zatim svako koplje prepolovite pod kutom. Zagrijte veliku posudu slane vode.

Šparoge kuhajte 2 minute u kipućoj vodi dok ne omekšaju, ali da zadrže blagu hrskavost. Dobro ocijedite. Stavite u malu zdjelu i, dok je još vruće na pari, žlicom prelijte i žlicom prelijte nekoliko žlica marinade. Sada ste spremni za posluživanje.

Žlicom pola krumpir salate stavite u središte velikog tanjura za večeru. Podignite prepelice iz marinade i položite 2 polovice, grudi okrenute prema unutra, na salatu od krumpira. Ravnomjerno raspršite lišće po rubu ploče. Koplja šparoga ubacite kružno među listove salate s istaknutim vrhovima. Prepelice premažite i prelijte listove s još malo marinade, pa poslužite.

SAVJETI ZA RECEPTE
DOBITI SE NAPRIJED

Marinada se može koristiti za glaziranje pačjih prsa ili kao preljev za orijentalne salate. Ako želite unaprijed, čuvat će se u hladnjaku 3-4 dana-samo promiješajte prije upotrebe.

PETICA SPREMNA ZA PEĆNICU

Prepelice spremne za pećnicu sada su dostupne u većini dobrih supermarketa, kao i u mesnicama i na poljoprivrednim tržnicama. Potražite punašne ptice bez modrica ili suhih mrlja kože.


Sastojci

  • 4 cijela prepelica, bez kostiju ili sa mrljama
  • Košer soli
  • 2 žlice (30 ml) biljnog ulja
  • Jedna srednja ljutika, mljevena (1 1/2 unce, 40 g oko 1/4 šalice mljevene)
  • 2 grančice svježeg timijana
  • 4 male talijanske šljive (oko 8 unci), bez koštica i narezane na kockice
  • 1 šalica (235 ml) vode ili temeljca od prepelica ili domaćeg pilećeg temeljca ili pileće juhe s niskim udjelom natrija u trgovini (vidi napomenu)
  • 1 žlica (15 ml) meda, plus više po potrebi
  • 2 žlice (30 g) neslanog maslaca
  • Mljeveni peršin plosnatih listova, za ukrašavanje (nije obavezno)

Katalonski teleći gulaš sa suhim šljivama i krumpirom

  • Brzi pogled
  • Brzi pogled
  • 2 H
  • 5 H
  • Služi 4

Sastojci US Metric

  • 6 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 4 do 4 1/2 kilograma telećih prsa ili lopatica s kostima, meso narezano na kockice od 1 inča (25 mm), kosti rezervirane (vidi bilješku Mesar ’s)
  • 1 srednji (9 oz) žuti luk, sitno sjeckan
  • 4 velika režnja češnjaka, sitno nasjeckana
  • 3 žlice španjolske rakije, armagnaca ili druge slične rakije
  • 1 1/2 šalice suhog bijelog vina
  • Jedan (16 unci) može oguliti cijele rajčice, ocijediti ih i sitno nasjeckati
  • Dvije trake (2 x 1 inč) korice naranče
  • 3 grančice svježeg timijana
  • 1 veliki lovorov list
  • Košer soli
  • 1 1/2 kilograma voštanog krumpira s tankom kožom, poput Yukon Golda, oguljenog i narezanog na kockice od 1/2 mm (12 mm)
  • Gorka ili poluslatka čokolada od 3/4 unce, sitno naribana
  • 1/8 žličice mljevenog cimeta
  • 1/8 žličice kajenskog papra
  • 3/4 kilograma suhe šljive, namočene u vrućoj vodi 30 minuta i ocijeđene (vidi napomenu)
  • 2 žlice sitno sjeckanog, svježeg peršina ravnog lista

Upute

Zagrijte pećnicu na 350 ° F (175 ° C).

U vatrostalnoj tepsiji ili nizozemskoj pećnici s dobro pripijenim poklopcem zagrijte 3 žlice maslinovog ulja na srednje jakoj vatri. Radeći u dvije serije, teleće i teleće kosti skuhajte do zlatno smeđe boje s najmanje dvije strane, oko 5 minuta po strani, smanjujući vatru ako je potrebno. Izvadite na veliki tanjur i ostavite sa strane.

Tepsiju ostavite da se malo ohladi i vratite je na srednju vatru. Dodajte luk i češnjak i kuhajte, povremeno miješajući, dok rubovi ne postanu blijedozlati, oko 10 minuta. Dodajte rakiju i vino i pirjajte dok se tekućina ne prepolovi, otprilike 10 minuta dulje, stružući po dnu lonca kako biste olabavili smeđe komadiće.

Umiješajte rajčice, koricu naranče, majčinu dušicu, lovorov list i 1 žlicu soli, a zatim dodajte meso, kosti i sve sokove nakupljene na tanjuru. Dodajte tek toliko vode da prekrije meso (pokrijte samo meso i u redu ako velike kosti strše). Pustite da lagano kuha, poklopite i premjestite u pećnicu.

Nakon 20 minuta smanjite vatru na 120 ° C (250 ° F) i nastavite kuhati dok meso ne omekša, ali se još ne raspada, otprilike još 2 sata. Podesite temperaturu pećnice prema potrebi kako bi se kuhalo na laganoj vatri.

Izvadite lonac iz pećnice i ostavite da se odmara, nepoklopljen, najmanje 15 minuta. Skinuti većinu masti skupljene na površini. Odstranite preostalo meso na kostima i dodajte ga u lonac. Odbacite kosti, grančice timijana i lovorov list.

U međuvremenu, u velikoj tavi zagrijte preostale 3 žlice maslinovog ulja na srednje jakoj vatri sve do pušenja. Dodajte krumpir i kuhačom ga miješajte dok ne bude premazan uljem. Smanjite vatru na srednju i pržite krumpir, neprestano ga bacajući, dok ne postane zlatan i hrskav s najmanje dvije strane i omekša unutar 20 -ak minuta, smanjujući vatru ako prijeti da zagori. Kad završe s kuhanjem, pospite ih solju po ukusu. Odložite krumpir sa strane u tavu.

Vratite tepsiju na ploču za kuhanje na umjerenoj vatri i vratite gulaš da se krčka. Umiješajte čokoladu, cimet, kajenski i ocijeđene suhe šljive. Pirjajte, nepokriveno, povremeno miješajući, dok se tekućina lagano ne zgusne, tako da je na pola puta između juhe i umaka, oko 30 minuta. Po potrebi posolite po ukusu. Ako vam se komadići teletine čine malo suhima i čvrstima, malo ih razlomite stražnjom stranom drvene žlice kako biste lakše upili umak.

Za posluživanje, zagrijte krumpir kako biste ga ponovno ispekli, ako je potrebno, i ubacite gulaš u velike, plitke zdjele za posluživanje. Svako posluživanje prelijte šakom krumpira i posipom peršina. Poslužite odmah, ostavljajući preostali krumpir za stolom.

Bilješke

Šljive bez koštica također dobro funkcioniraju ovdje, pa ako želite, možete ukloniti koštice. Mislimo da varivo najbolje izgleda s debelim, cijelim plodovima s košticama. Ako poslužujete suhe šljive s košticama, svakako obavijestite svoje goste.

Ako preskočite kuhanje krumpira u koraku 7, gulaš možete pripremiti do 2 dana unaprijed. Pokriti i staviti u hladnjak. Lagano zagrijte varivo, pokriveno, razrijedite s malo vode ili temeljca ako vam se čini pregusta. Zatim, dok se zagrijava, pripremite krumpir prema uputama, u koraku 7. Kad je gulaš vruć, a krumpir skuhan i hrskav, jednostavno poslužite prema uputama u koraku 9.

Budući da je teletina sama po sebi prilično neutralna, razmišljajući o vinima koja se piju uz ovo jelo, osvrnuli smo se na sastojke koji je okružuju. Ovdje je zrela slatkoća suhih šljiva zajedno s rajčicom, cimetom i malo čokolade usmjerila naš izbor. Kao što smo već naveli drugdje, kada u jelu ima slatkoće - čak i malo - obično ima bolji okus uz bijelo vino koje ima dašak slatkoće ili crveno koje ima bogatu jezgru voćnih okusa. U oba slučaja, ono što ne želite su vina suha po kostima, stroga ili, za crvena, taninska. Dva bijela i jedno crveno izdvojili su se u našem degustaciji katalonskog telećeg paprikaša: Torres “Viña Esmeralda, ” blago slatkasta, ljutkasta i aromatična mješavina muškata-gewürztraminara iz najvažnije vinarije u regiji R. Lôpez de Heredia &# 8220Viña Tondonia ” Reserva, dobro odležana bijela Rioja koja je-iznenađenje-bila suha, ali ipak ukusno blaga s varivom i Castell del Remei “Gotim Bru, ” toplom i duboko ispunjenom voćnom mješavinom uglavnom Tempranilla s Merlot i Cabernet Sauvignon, iz katalonske denominacije Costers del Segre, zapadno od Barcelone. Izvan Španjolske odaberite umjereno bogato, ali lagano crno vino poput Steltzner Claret-a, mješavine Cabernet-Merlot iz kalifornijske Napa doline ili, za bijelo, suho vino poput Roberta Mondavija Chenina Blanca.

Recenzije testera recepata

Linda Pacchiano

Ovo je odlično jelo. Teleće meso je nevjerojatno nježno i nakon dugog kuhanja neke će se kocke odlomiti i postati dio svilenkastog i aromatičnog umaka. Nećete primijetiti čokoladu koja se dodaje na kraju dok se stapa s tekućinom i podiže jelo na drugu razinu.

Sve je to rečeno, ovo je komad mesa koji se čarobno neće pojaviti na policama supermarketa kao što sam se nadao (koristio sam teleću lopaticu) i morat ćete imati dobrog mesara koji će vam osigurati pravi komad teletine. Imam sreću što živim samo nekoliko kilometara od klanice koja je otvorena za maloprodajne kupce tri dana u tjednu. Moj ljupki mesar ponudio mi je da izvadi meso iz kostiju, nareže ga na kockice i izreže kosti na veličinu koja savršeno pristaje u moju nizozemsku pećnicu Le Creuset. To je jelo učinilo prilično lakim za sastavljanje i za 5 i pol sati imali smo učinke fenomenalnog obroka. Definitivno vrijedi vremena i truda. Kao i svako varivo, ovo jelo je podjednako - ako ne i više, aromatično kao ostatak i može se držati u zamrzivaču neko vrijeme.

Kristine N.

Ovo varivo bilo je svilenkasto, slatko i slano. Teleće meso bilo je predivno nježno, a tople note cimeta i čokolade dobro su se uklopile s blagim zrnom naranče. Bojao sam se da će suhe šljive nadvladati okus, ali nisu, i umjesto toga dodale su glatko bogatstvo, slično balzamičnom. Hrskavi krumpir bio je izvrstan kontrast na vrhu mekog gulaša.

Nekoliko napomena za početak - ovaj recept se činio toliko jedinstvenim da sam htjela istražiti prije nego što sam ga napravila. Pronašao sam samo još jedan zapis o tome izvan Leiteove web stranice (koji se odnosi na Loebelovo meso+vino), a to je bilo u knjizi Med iz trave (1986.) na ckbk.com. Recept je bio gotovo identičan, ali mnogo rustičniji u svom smjeru. Kladio bih se da je Loebel dobila njihov recept iz knjige Patience Grey i potaknuo bih vas da ga pogledate, samo da biste doživjeli izvorno pisanje.

Loebel's nas upućuje da koristimo kajenski papar, kada se paprika inače koristi u Španjolskoj. Siva koristi papriku, pa sam i ja s tim otišla (ona ima 1/2 žličice paprike, pa sam usredila 1/8 žličice vruće, a 1/4 žličice slatke). Kako biste bili autentični katalonski gulaš, upotrijebite papriku. Još jedna zanimljiva razlika bila je u tome što Grey koristi 50 grama BITKE čokolade (više nego dvostruko više nego što se ovdje traži, ali bez šećera). Bilo bi zanimljivo isprobati ovu metodu u budućnosti (ovaj put se nisam osjećao tako odvažno i nisam se želio previše udaljiti od uputa).

GLADNI VIŠE?

Ako napravite ovaj recept, snimite fotografiju i označite je oznakom hashtag #LeitesCulinaria. Voljeli bismo vidjeti vaše kreacije na Instagramu, Facebooku i Twitteru.


Prepeličja jaja u smeđim gnijezdima

Ovaj post može sadržavati partnerske veze. Molimo pročitajte moju politiku otkrivanja podataka.

Ova prepeličja jaja u smeđim gnijezdima, ukrašena svježim ružmarinom, čine ukusan doručak koji će zadiviti vašu obitelj ili prijatelje. Savršeno za užinu ili doručak.

Taman kad sam pomislila da sam ’d potrošila posljednja jaja prepelice koje je kupio moj muž, otišao je i uzeo još! Vratimo se na ploču za crtanje da probam smisliti što bih još napravio s njima. Volim prepeličja jaja, mislim da su preslatka, ali stvar koja me jako ljuti na njih je otvaranje. Zaista morate biti oprezni kako ih ne biste slomili, jer su jako# sićušan.

Pa jaja su savršena za doručak, itko to zna, pa sam mislila da bi gnijezdo od smeđe smeđe boje bilo tako slatko i preslatko. Stvoriti gnijezdo je stvarno lako, U osnovi sam samo naribao malo krumpira, dodao jaje i malo parmezana za dodatni okus te napunio ramekins smjesom od krumpira, pritisnuvši u sredini kako bih napravio mjesta za jaja. Meso sam pekla 20 do 30 minuta ili dok nisu porumenile. Kao što možete vidjeti na ovoj slici, koristio sam svoje male ramekine i uspio sam ispucati 3 jaja u svakom gnijezdu. Vjerojatno sam se mogao uklopiti 4 jaja u svakom. Dakle, nakon što razbijete jaja, samo ih pecite još otprilike 5 minuta dok se jaja ne skuhaju po vašoj želji. Mislio sam da bi bila izvrsna ideja da dodam malo ružmarina po rubu ramekinsa samo za dodatni poseban efekt.

Nije li ovo najslađe gnijezdo za doručak koje ste ikada vidjeli. Mislim da je to sjajna ideja i bili bi savršeni za marenda. Dakle, sljedeći put kad budete marendali u svojoj kući, isprobajte ova gnjezda sa smeđim pecivima s jajima.

Za više recepata od jaja od prepelica, isprobajte sljedeće:

Ako isprobate ovaj recept, javite nam! Ostavite komentar, ocijenite ga i označite fotografiju #jocooks na Instagramu kako bismo je vidjeli. Uvijek volim vidjeti što vi smislite!


  • 2 žlice omekšalog maslaca
  • 2 kilograma sitnog Yukon zlatnog ili žutog krumpira, očišćenog
  • 2 mala poriluka, ošišani krajevi, prerezani po dužini na pola
  • 1 šalica prepolovljenih ili narezanih šljiva
  • 2 1/2 šalice pileće juhe
  • 1 šalica vrhnja za šlag (šlag)
  • 2 režnja češnjaka, mljevena
  • 2 žlice nasjeckanog svježeg vlasca, plus još za ukrašavanje
  • Sol, svježe mljeveni papar po ukusu

Upotrijebite 1/2 žlice maslaca za premazivanje duboke 8-inčne četvrtaste posude za pečenje.

Narežite krumpir što tanje možete. Ovo je dobro mjesto za korištenje mandoline, ako je imate.

(Ako radite unaprijed, ispustite narezani krumpir u zdjelu hladne vode da pokrije, da ne poprimi smeđu boju. Narezani krumpir zadržat će se u vodi nekoliko sati na sobnoj temperaturi.)

Poriluk dobro operite i osušite.

Poriluk tanko narežite. (Narezani poriluk može se poklopiti u hladnjaku nekoliko sati.)

Ostatak 1 1/2 žlice maslaca otopite u velikoj tavi na umjerenoj vatri.

Kuhajte i miješajte dok ne omekša, ali ne porumeni, oko 5 minuta.

Umiješajte smjesu ostavljenu sa suhim šljivama do sat vremena.

Pomiješajte pileću juhu, vrhnje i češnjak u velikom loncu (3 litre).

Ocijeđeni krumpir dobro dodajte u tavu.

Zagrijte na umjerenoj temperaturi dok smjesa lagano ne ključa.

Smanjite vatru i kuhajte, povremeno miješajući, dok se smjesa juhe malo ne zgusne i krumpir ne omekša, 5 do 10 minuta.

Žlicom s prorezom prebacite polovicu krumpira u pripremljeno jelo.

Smjesu od poriluka ravnomjerno rasporedite po krumpiru.

Pospite vlascem, soli i paprom.

Preko poriluka žlicom prelijte preostalu smjesu od krumpira. Zagladite vrh.

Preostalom smjesom od vrhnja prelijte krumpir samo dok se tekućina ne ujednači s krumpirom. (Možda vam je ostalo tekućine.)

Začinite solju i paprom.

Pecite nepokriveno dok krumpir ne omekša (testirajte nožem), a vrh je zlatne boje, 40 do 60 minuta.


Gledaj video: Cerupaljka za japanske prepelice 01 - Смедерево (Lipanj 2022).


Komentari:

  1. Shat

    Follow the pulse of the blogosphere on Yandex Blogs? It turns out that Sosa-Sola has revealed her secret ingredient! These are worms :)

  2. Meztidal

    Eh, drži mi sedam!

  3. Kadison

    Mislim, da počinite pogrešku. Mogu to dokazati.

  4. Paegastun

    Čini mi se briljantna fraza

  5. Adio

    To se slaže s vama

  6. Bacage

    Ljudi, poštujmo se... Mislim da je pisac u pravu, pa moglo je i mekše. P. S. Čestitam vam zadnji Božić!



Napišite poruku