Recepti za koktele, žestoka pića i lokalni barovi

Kukuruzni kruh od lijevanog željeza Pan Jalapeño

Kukuruzni kruh od lijevanog željeza Pan Jalapeño

Pojačajte svoj dosadni kukuruzni kruh cheddarom i jalapeñom

Fotografija Ronde Kimbrow putem Getty Images

Ovaj zaokret na klasičnom kukuruznom kruhu od lijevanog željeza uključuje jalapeños, kukuruz, sir cheddar i zeleni luk. Hrskav je sa strane i sa dna, ali mekan iznutra.

Sastojci

  • 1 1/2 štapića neslanog maslaca
  • 1 šalica plus 2 žlice kamenog mljevenog kukuruznog brašna
  • 1 šalica nebijeljenog višenamjenskog brašna
  • 1 žlica praška za pecivo
  • 1 Žličica kuhinjske soli
  • 1 šalica mlaćenice (zamijenite mlijeko ako nemate mlaćenice)
  • 2 žlice pakiranog smeđeg šećera
  • 2 velika jaja
  • 1/4 šalice zrna kukuruza, svježa ili smrznuta
  • 1-2 svježa jalapena, mljevena (sjemena ako ne volite toplinu)
  • 2 zelena luka, narezana na kockice (samo bijeli dio)
  • 1 šalica blagog ili srednjeg cheddara, naribanog
  • 1 žlica maslinovog ulja

Obroci 10

Kalorije po obroku316

Ekvivalent folata (ukupno) 52µg13%

Riboflavin (B2) 0,2 mg 17,9%


  • 1 šalica kukuruznog brašna
  • 1 šalica višenamjenskog brašna
  • ⅔ šalice šećera
  • 2 žličice soli
  • 3 ½ žličice praška za pecivo
  • 1 veliko jaje
  • ½ šalice mlijeka
  • ½ šalice mlaćenice
  • ⅓ šalice ulja repice
  • Maslac, po potrebi

Zagrijte pećnicu na 400 ˚F. Namažite 9-inčnu tavu od lijevanog željeza maslacem.

U zdjeli za miješanje umutite suhe sastojke. U srednjoj zdjeli umutite mokre sastojke, a zatim umiješajte suhe sastojke dok ne postanu glatki.

Ulijte tijesto u posudu od lijevanog željeza i pecite dok čačkalica umetnuta u središte ne izađe čista, oko 25 minuta.


  • 1 šalica kukuruznog brašna
  • 1 šalica višenamjenskog brašna
  • ⅔ šalice šećera
  • 2 žličice soli
  • 3 ½ žličice praška za pecivo
  • 1 veliko jaje
  • ½ šalice mlijeka
  • ½ šalice mlaćenice
  • ⅓ šalice ulja repice
  • Maslac, po potrebi

Zagrijte pećnicu na 400 ˚F. Namažite 9-inčnu tavu od lijevanog željeza maslacem.

U zdjeli za miješanje umutite suhe sastojke. U srednjoj zdjeli umutite mokre sastojke, a zatim umiješajte suhe sastojke dok ne postanu glatki.

Ulijte tijesto u posudu od lijevanog željeza i pecite dok čačkalica umetnuta u središte ne izađe čista, oko 25 minuta.


  • 1 šalica kukuruznog brašna
  • 1 šalica višenamjenskog brašna
  • ⅔ šalice šećera
  • 2 žličice soli
  • 3 ½ žličice praška za pecivo
  • 1 veliko jaje
  • ½ šalice mlijeka
  • ½ šalice mlaćenice
  • ⅓ šalice ulja repice
  • Maslac, po potrebi

Zagrijte pećnicu na 400 ˚F. Namažite 9-inčnu tavu od lijevanog željeza maslacem.

U zdjeli za miješanje umutite suhe sastojke. U srednjoj zdjeli umutite mokre sastojke, a zatim umiješajte suhe sastojke dok ne postanu glatki.

Ulijte tijesto u posudu od lijevanog željeza i pecite dok čačkalica umetnuta u središte ne izađe čista, oko 25 minuta.


  • 1 šalica kukuruznog brašna
  • 1 šalica višenamjenskog brašna
  • ⅔ šalice šećera
  • 2 žličice soli
  • 3 ½ žličice praška za pecivo
  • 1 veliko jaje
  • ½ šalice mlijeka
  • ½ šalice mlaćenice
  • ⅓ šalice ulja repice
  • Maslac, po potrebi

Zagrijte pećnicu na 400 ˚F. Namažite 9-inčnu tavu od lijevanog željeza maslacem.

U zdjeli za miješanje umutite suhe sastojke. U srednjoj zdjeli umutite mokre sastojke, a zatim umiješajte suhe sastojke dok ne postanu glatki.

Ulijte tijesto u posudu od lijevanog željeza i pecite dok čačkalica umetnuta u središte ne izađe čista, oko 25 minuta.


  • 1 šalica kukuruznog brašna
  • 1 šalica višenamjenskog brašna
  • ⅔ šalice šećera
  • 2 žličice soli
  • 3 ½ žličice praška za pecivo
  • 1 veliko jaje
  • ½ šalice mlijeka
  • ½ šalice mlaćenice
  • ⅓ šalice ulja repice
  • Maslac, po potrebi

Zagrijte pećnicu na 400 ˚F. Namažite 9-inčnu tavu od lijevanog željeza maslacem.

U zdjeli za miješanje umutite suhe sastojke. U srednjoj zdjeli umutite mokre sastojke, a zatim umiješajte suhe sastojke dok ne postanu glatki.

Ulijte tijesto u posudu od lijevanog željeza i pecite dok čačkalica umetnuta u središte ne izađe čista, oko 25 minuta.


  • 1 šalica kukuruznog brašna
  • 1 šalica višenamjenskog brašna
  • ⅔ šalice šećera
  • 2 žličice soli
  • 3 ½ žličice praška za pecivo
  • 1 veliko jaje
  • ½ šalice mlijeka
  • ½ šalice mlaćenice
  • ⅓ šalice ulja repice
  • Maslac, po potrebi

Zagrijte pećnicu na 400 ˚F. Namažite 9-inčnu tavu od lijevanog željeza maslacem.

U zdjeli za miješanje umutite suhe sastojke. U srednjoj zdjeli umutite mokre sastojke, a zatim umiješajte suhe sastojke dok ne postanu glatki.

Ulijte tijesto u posudu od lijevanog željeza i pecite dok čačkalica umetnuta u središte ne izađe čista, oko 25 minuta.


  • 1 šalica kukuruznog brašna
  • 1 šalica višenamjenskog brašna
  • ⅔ šalice šećera
  • 2 žličice soli
  • 3 ½ žličice praška za pecivo
  • 1 veliko jaje
  • ½ šalice mlijeka
  • ½ šalice mlaćenice
  • ⅓ šalice ulja repice
  • Maslac, po potrebi

Zagrijte pećnicu na 400 ˚F. Namažite 9-inčnu tavu od lijevanog željeza maslacem.

U zdjeli za miješanje umutite suhe sastojke. U srednjoj zdjeli umutite mokre sastojke, a zatim umiješajte suhe sastojke dok ne postanu glatki.

Ulijte tijesto u posudu od lijevanog željeza i pecite dok čačkalica umetnuta u središte ne izađe čista, oko 25 minuta.


  • 1 šalica kukuruznog brašna
  • 1 šalica višenamjenskog brašna
  • ⅔ šalice šećera
  • 2 žličice soli
  • 3 ½ žličice praška za pecivo
  • 1 veliko jaje
  • ½ šalice mlijeka
  • ½ šalice mlaćenice
  • ⅓ šalice ulja repice
  • Maslac, po potrebi

Zagrijte pećnicu na 400 ˚F. Namažite 9-inčnu tavu od lijevanog željeza maslacem.

U zdjeli za miješanje umutite suhe sastojke. U srednjoj zdjeli umutite mokre sastojke, a zatim umiješajte suhe sastojke dok ne postanu glatki.

Ulijte tijesto u posudu od lijevanog željeza i pecite dok čačkalica umetnuta u središte ne izađe čista, oko 25 minuta.


  • 1 šalica kukuruznog brašna
  • 1 šalica višenamjenskog brašna
  • ⅔ šalice šećera
  • 2 žličice soli
  • 3 ½ žličice praška za pecivo
  • 1 veliko jaje
  • ½ šalice mlijeka
  • ½ šalice mlaćenice
  • ⅓ šalice ulja repice
  • Maslac, po potrebi

Zagrijte pećnicu na 400 ˚F. Namažite 9-inčnu tavu od lijevanog željeza maslacem.

U zdjeli za miješanje umutite suhe sastojke. U srednjoj zdjeli umutite mokre sastojke, a zatim umiješajte suhe sastojke dok ne postanu glatki.

Ulijte tijesto u posudu od lijevanog željeza i pecite dok čačkalica umetnuta u središte ne izađe čista, oko 25 minuta.


  • 1 šalica kukuruznog brašna
  • 1 šalica višenamjenskog brašna
  • ⅔ šalice šećera
  • 2 žličice soli
  • 3 ½ žličice praška za pecivo
  • 1 veliko jaje
  • ½ šalice mlijeka
  • ½ šalice mlaćenice
  • ⅓ šalice ulja repice
  • Maslac, po potrebi

Zagrijte pećnicu na 400 ˚F. Namažite 9-inčnu tavu od lijevanog željeza maslacem.

U zdjeli za miješanje umutite suhe sastojke. U srednjoj zdjeli umutite mokre sastojke, a zatim umiješajte suhe sastojke dok ne postanu glatki.

Ulijte tijesto u posudu od lijevanog željeza i pecite dok čačkalica umetnuta u središte ne izađe čista, oko 25 minuta.