Maritozzi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Otopite kvasac u malo toplog mlijeka. U zdjeli pomiješajte jaje sa šećerom. Dodajte vaniliju i naribanu koricu limuna, ulje, kvasac i mlijeko. Dodajte malo brašna. Mijesite dok ne dobijete elastično tijesto. Dodajte grožđice na kraj. Ostavite tijesto da se diže dok ne vidite da udvostručuje volumen. Nakon što je nadošlo, mijesite tijesto još nekoliko minuta. Namažite ruke uljem, a nožem izrežite komad tijesta dajući mu valjkasti oblik od oko 10 cm. Možete mu dati oblik koji želite.

Ja sam odabrao ovaj oblik. Maritozzi stavite na pladanj na koji ste prethodno stavili papir za pečenje, držite malo razmaka između njih. Pokrijte ih prozirnom folijom i ručnikom i ostavite da se opet dižu, dok ne udvostruče volumen. Stavite ih u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva, dok ne vidite da su porumenili. Kad su gotove četkom, premažite ih vrućom vodom i svaku pospite šećerom.