Recepti za koktele, žestoka pića i lokalni barovi

Pjenušavi mousse od bijele čokolade za doček Nove godine

Pjenušavi mousse od bijele čokolade za doček Nove godine


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Doček Nove godine zablistao je, a ti svjetlucavi mali dragulji upravo su ono na što zabava poziva. Savršen su dodatak čarobnoj večeri.VIŠE+MANJE-

2

šalice teškog vrhnja za šlag

12

oz čips bijele čokolade

1

žličica čistog ekstrakta vanilije

3

žlice šećera u prahu

1

cijev, jestivi srebrni sjaj (može se pronaći u Michaelovoj trgovini ili prodavaonici potrepština za pečenje)

Sakrij slike

  • 1

    Zagrijte vrhnje u velikom loncu na srednje jakoj vatri, često miješajući kako biste spriječili opekline, sve dok ne bude vruće i na pari, samo na rubu ključanja, ali ne sasvim.

  • 2

    Ulijte komadiće bijele čokolade i miješajte dok se ne rastope i dobro sjedine. Umiješajte ekstrakt vanilije.

  • 3

    Smjesu izlijte u veliku zdjelu, prekrijte plastičnom folijom i ohladite preko noći. Ne brinite ako mislite da smjesa u ovoj fazi izgleda pomalo žuto, nakon što se ohladi i umuti, lijepo će pobijeliti.

  • 4

    Sljedeći dan električnom miješalicom istucite kremnu smjesu dok se ne formiraju mekani vrhovi (kad podignete miješalice, niti će smjese nakratko stajati i padati).

  • 5

    Dodajte šećer u prahu. Nastavite tući dok se ne stvore kruti vrhovi (kad podignete miješalice, pramen će ostati na mjestu).

  • 6

    Upotrijebite vrećicu za cijevi ili slično kako biste kružnim pokretom cijevili mousse u čaše za martini. (Provjerite jeste li unaprijed već zavezali ili vruće zalijepili mašne.) Pospite jelom za jelo (možete je pronaći kod Michaela, na primjer) i ostavite u hladnjaku do posluživanja. Može se napraviti nekoliko sati unaprijed.

Za ovaj recept nema dostupnih podataka o prehrani

Više o ovom receptu

  • Bilo da priređujete neobaveznu novogodišnju zabavu sa svojim prijateljima ili ugošćujete nešto formalnije i elegantnije, ove iskričave desertne čaše bit će zajamčeni pogodak. Ukusno kremasti mousse od bijele čokolade ubačen je u martini čaše vezane vrpcom i posut jestivo svjetlucanje. Savršen su dodatak čarobnoj večeri! Ovi elegantni, dekadentni deserti ne samo da su nevjerojatno jednostavni za napraviti, već se mogu pripremiti nekoliko sati unaprijed i držati ohlađeni dok ne budu spremni za posluživanje. Možete koristiti čaše za martini standardne veličine (recept će napuniti oko 12 čaša, ovisno o tome koliko ih punite) ili koristiti 24 mini čaše za martini. U svakom slučaju, savršeni su ako želite elegantan desert bez problema. Moram vas upozoriti, ovaj mousse je opasan. Učinio sam da ga kušam u gotovo svakoj fazi pripreme ... i više od jednom u svakoj fazi. Vrlo je teško zaustaviti se nakon jednog okusa. Vjeruj mi, znam. Mislim, to je čisto vrhnje, čokolada i šećer ... tko bi mogao odoljeti takvoj kombinaciji? Također je dobra stvar što je svako posluživanje ograničeno na samo čašu. Ne želite da vi ili vaši gosti u Novoj godini zvonite s dodatnih deset kilograma za prevoz, znate na što mislim? Samo vas unaprijed upozoravam kako biste mogli ojačati svoju volju da odolite prije nego pojedete sav mousse stižu vam gosti. (Ne, nisam pojeo SVI mousse ... neki su ipak uspjeli doći do martini čaša. Vidite? Na slici su dvije čaše. Sheesh. Nisam tako loš.) Doček Nove godine bio je sjajan i ti svjetlucavi mali dragulji upravo su ono što stranka poziva. Oni su otmjeni sa savršenim dodirom pizzazz -a. Sretna Nova godina!


Gledaj video: Mousse au chocolat blanc! (Svibanj 2022).