Recepti za koktele, žestoka pića i lokalni barovi

Recept za juhu od pečene crvene paprike i mrkve

Recept za juhu od pečene crvene paprike i mrkve


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepti
  • Vrsta jela
  • Juha
  • Juha od povrća
  • Juha od papra
  • Juha od pečene paprike

Ovo je začinjena juha od pečene crvene paprike s dodatkom mrkve, češnjaka i čilija za puno okusa. Super je zdrav i lijep za ručak s toplim kruhom.

208 ljudi je ovo napravilo

SastojciPoslužuje: 4

  • 4 do 5 velikih crvenih paprika, bez sjemenki i nasjeckanih
  • maslinovo ulje
  • 3 do 4 crvena luka, nasjeckana
  • 4 do 5 češnjaka češnjaka, nasjeckanog
  • 3 do 4 crvena čilija, bez sjemenki i nasjeckanih
  • 8 do 10 srednjih mrkvi, narezanih na kockice
  • 900 ml (1 1/2 pt) povrtnog temeljca
  • sol i crni papar, po ukusu

MetodaPriprema: 15 minuta ›Kuhanje: 45 minuta› Spremno za: 1 sat

  1. Paprike prelijte s malo maslinovog ulja i stavite na tepsiju.
  2. Pecite paprike u pećnici na 200 C / Gas 6 25 minuta ili dok ne omekšaju i počnu se ugljeniti.
  3. U međuvremenu zagrijte malo maslinovog ulja u velikom loncu na laganoj vatri. Dodajte luk i češnjak i omekšajte nekoliko minuta. Dodajte čili i mrkvu i nastavite omekšavati još nekoliko minuta.
  4. Izvadite izgrijane meke crvene paprike iz pećnice i pažljivo dodajte u lonac; dobro promiješati. Začinite solju i paprom, pa dodajte povrtni temeljac.
  5. Pustite smjesu da zavrije, a zatim smanjite vatru, poklopite i pirjajte 20 minuta ili dok povrće ne omekša.
  6. Pomiješajte smjesu ručnim mikserom dok ne postane glatka. Uživati!

Nedavno pogledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(10)

Recenzije na engleskom jeziku (9)

Probao sam ovu juhu i prevrnuo se. Postala je najtraženija juha u kući. Unuka će reći praviti juhu danas djede, a ja ću pitati koju ću ja napraviti, a ona će vikati ona od mrkve !!!!! Dat ću mu 10 od 10. Učinite si uslugu i napravite ovu juhu za koju nećete požaliti-06. siječnja 2014

Upravo sam napravila ovu juhu za ručak za tjedan dana. Vrlo jednostavan recept! Nisu imale čili pa su se umjesto toga koristile osušene pahuljice čilija i jednako su dobro funkcionirale. Mislim da je to moj novi omiljeni recept za juhu! -12. Kolovoza 2014

Ovo je ukusno. Ovo sam napravio za početak na Valentinovo za svoju djevojku i svidjelo joj se. Ukusno je. Čili daje pravi udarac, a mrkva ga čini ljutim. Nisam stavio češnjak. Tako je jednostavan i brz za napraviti i mogu predvidjeti da ćemo ga češće jesti. I sasvim je zdravo! -15. Veljače 2014


Juha od pečene crvene paprike

Ova juha od pečene crvene paprike laka je, elegantna i utješna zdjela dobrote u kojoj se nalazi povrće, uključujući papriku, luk, mrkvu, komorač i grah cannellini. Hrskavi krutoni čine ga pomalo popustljivim.

Ova juha od pečene crvene paprike namijenjena je kada žudite za udobnom hranom, ali ste odlučni zadržati određenu mjeru vrline. Lako se pravi, pun je dobrog povrća i može se naći na vašem stolu za samo 45 minuta. Ako se osjećate ekstra apstezno, možete odbaciti hrskave lagane domaće krutone od graška, iako vas pozivamo da dobro razmislite prije nego što to učinite! –Angie Zoobkoff

*Moram li oguliti pečenu crvenu papriku?

Gledajte, ne morate. Ako ih pečete dok koža ne postane mekana i pobrinite se da postanu dobri i sparni, trebali biste ih jednostavno moći pasirati bez ljuštenja. Iako ćete ih ipak odlučiti oguliti, ostavljajući malo te pougljene kože dat će vam još jedan sloj okusa. Poanta? Nemojte se izluđivati ​​pokušavajući skinuti sve posljednje dijelove kože, ako ih uopće imate.


Nasjeckani luk i mrkvu stavite u lonac s vodom i pirjajte poklopljeno na umjerenoj vatri dok se mrkva ne može lako probosti vilicom, oko 20 minuta.

Pecite paprike stavljajući ih na otvoreni plinski plamen ili izravno ispod brojlera dok kožica potpuno ne pocrni. Stavite u zdjelu, poklopite i ostavite da stoji oko 15 minuta. Prstima skinuti ugljenisanu kožu, pa paprike prepoloviti i ukloniti sjemenke.

Smjesu od mrkve pomiješajte s paprikom u nekoliko malih serija. Svakoj šarži dodajte malo sojinog mlijeka kako biste olakšali miješanje. Vratite se u lonac i dodajte sok od limuna, ocat, sol i papar. Zagrijte dok ne postane parno.


Počnite s pečenjem mrkve, crvene paprike s izdašnom količinom maslinovog ulja, posoljenom po njoj.

Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohlade.

Pocrnjeli dio ogulite s crvenih paprika. Tople crvene paprike možete premjestiti u posudu s poklopcem. Protresite i ostavite da odstoji 5-10 minuta. To olakšava uklanjanje kora.

Sada pirjajte i oštrite češnjak i luk u instant loncu nekoliko minuta.

U instant lonac dodajte pečenu crvenu papriku i mrkvu. Dodajte začine i juhu. Kuhajte nekoliko minuta u loncu pod pritiskom, a zatim pomiješajte da biste dobili glatku teksturu pomoću uronjivog miješalice. Također možete prenijeti u blender kao što je vitamix kako biste ga izmiješali. Prije miješanja pobrinite se da se sastojci ohlade.

Juhe su izgledale tako bogato, iako joj nisam dodala vrhnje. Nekim danima želite se prepustiti, pa prema želji dodajte vrhnje.

Ovu juhu možete poslužiti kao cjelovit obrok uz prilog kruha ili uz salatu.


Za početak pripreme recepta začinjene pečene paprike i juhe od bundeve prvo ćemo peći bundeve i crvenu papriku u woku.

Zagrijte žličicu maslinovog ulja u woku, dodajte češnjak, crvenu papriku i bundevu. Pospite solju i pirjajte nekoliko minuta dok ne primijetite da su paprika i bundeva skuhani i omekšali.

Kad papar i bundeva omekšaju, ostavite da se malo ohlade prije nego što možemo sjediniti sve sastojke. Iako ako imate miješalicu koja može podnijeti toplinu, možete je odmah izmiksati.

Dodajte sve sastojke u blender zajedno sa pečenom bundevom i paprikom. Pomiješajte dodajući malo temeljca i mlijeka odjednom kako biste dobili glatki pire.

Konzistenciju juhe prilagodite dodavanjem još mlijeka ili vode ili temeljca. Provjerite razinu soli i prilagodite je svom ukusu.

Zagrijte juhu od pečenog papra i bundeve upravo kad ste spremni za posluživanje preliveno malo mljevenog crnog papra za te hladne zimske noći.

Juhu od pečenog papra i bundeve poslužite kao večeru tijekom tjedna ili čak za blagdanske zabave.


Sada je definitivno to doba godine, gdje jedem puno juha. Ponekad ću jednostavno otvoriti lim za praktičnost (iako ovih dana ne baš često, jer većina ima sinonim sa praćenjem Slimming Worlda) ali ne mislim da ima bolje juhe od domaće juhe. Miris koji se širi po ploči za kuhanje i slasni okusi koje možemo stvoriti ovisno o našem raspoloženju.

Obično napravim lonac dovoljno velik da može poslužiti 5 ili 6 zdjela ili ga zamrznem kako bih pripremio nešto za ono što zaista ne mogu napraviti. Budući da je papar u ovoj juhi od pečene paprike i mrkve pečen, daje ljupkom ugljenisanom okusu juhi zajedno sa slatkoćom mrkve.

Tako je jednostavno za napraviti u Panasonicovom blenderu velike snage koji ga zagrijava do temperature posluživanja. Sve što trebate učiniti je odabrati program za juhu, a zatim odabrati brzinu ovisno o tome koliko je vruće prije miješanja. Naravno, ako to radite na ploči za kuhanje, sve sastojke možete jednostavno staviti u veliki lonac za kuhanje, a zatim ih usitniti u svom uobičajenom miješalici ili ručnom miješalicom kad se sve skuha.

Sastojci

  • 4 srednje mrkve, oguljene i narezane na kockice
  • 1 velika žuta paprika, bez koštica i kockica
  • 1 velika crvena paprika, bez koštica i kockica
  • 1 srednji bijeli luk, sitno nasjeckan
  • 2 režnja češnjaka, zgnječena (ili ja koristim lijeni češnjak u staklenci! 1 žličica ekvivalent je 1 režnju)
  • 750 ml povrtnog temeljca

Metoda

  • Zagrijte pećnicu na plin 4/180c/350f. Paprike položite na pladanj za pečenje i kuhajte 15-20 minuta, dok ne omekšaju i malo pougljene.
  • Skuhajte mrkvu u tavi s kipućom vodom dok ne omekša.
  • Kad su paprika i mrkva skuhane, sve sastojke ulijte u vrč miješalice (prvo temeljac), a zatim čvrsto učvrstite poklopac.
  • Odaberite program za automatsku juhu, pritisnite start i pričekajte dok se čarolija ne dogodi! (Ne zaboravite odabrati ispravnu brzinu. Koristio sam brzinu 4).
  • Posudite u zdjele, prelijte s framage fraisom ili creme fraicheom i poslužite s hrskavim kruhom. Uživati!

*Ovaj je post dio moje ambasadorske uloge za Panasonic kuhinju.


Kako zamrznuti juhu od pečene crvene paprike:

  • Kad se skuhana juha od pečene crvene paprike ohladi. Stavite 4 šalice u vrećicu sa zatvaračem, sigurnu u zamrzivaču, četvrtine. Stavite ploču prema dolje u zamrzivač. Ponovite za preostalu juhu.
  • Kad se skuhana juha od pečene crvene paprike ohladi. Stavite 4 šalice u vrećicu za zamrzavanje. Stavite ploču prema dolje u zamrzivač. Ponovite za preostalu juhu.
  • Za zagrijavanje i posluživanje: ili izvadite iz zamrzivača večer prije, i ostavite da se odmrzne u hladnjaku, ili stavite smrznutu juhu (iz vrećice) u lonac na umjerenoj vatri na štednjaku.
  • Za zagrijavanje i posluživanje: ili izvadite iz zamrzivača večer prije, i ostavite da se odmrzne u hladnjaku, ili stavite smrznutu juhu (iz vrećice) u lonac na umjerenoj vatri na štednjaku.

Moji omiljeni instant recepti za lonce:

    je izdašan i ukusan, a opet niskokaloričan i vegetarijanski. Većina sastojaka ostava su ostava, a također je i vrlo jeftina! Pogledajte mogućnosti dodavanja mesa, kao i kuhanja na štednjaku ili u sporom štednjaku!
  • Instant Pot oblozi od pileće salate od bivolja savršeni su recept za zdravu piletinu! Začinite začinjenu piletinu u samo nekoliko minuta, a zatim napunite obloge od svježe salate sa svojim omiljenim preljevima! Od priloga do glavnih jela i raznih kuhinja, zasigurno se nađe za svakoga ponešto!
  • Instant oblozi od meda i sezama od pileće salate: Instant lonac od meda i susam pileće salate ukusan je zdrav obrok koji se skuha u samo 10 minuta! Jednostavno za napraviti, prikladno za obitelj, a tako ukusno!
  • Instant lonac s tvrdo kuhanim jajima: Za pet minuta možete imati čitav hrpa tvrdo kuhanih jaja koja su savršena za salatu od jaja! Bez ljuštenja ili ledene kupke za ovu štrucu jaja s instant kuhanim jajima!
  • Instant lončanica od piletinejuha je bogatog okusa i za pripremu joj je potrebno samo dio vremena. Zagrijte se po hladnom danu s ovom glavnom udobnom hranom
  • Instant lonac riža iz loncasavršen je obrok ili prilog vašoj omiljenoj meksičkoj večeri inspiriranoj! Punjen svježim povrćem i samo 4 minute u Instant Pot -u i ova je riža spremna za jelo!

Uvjerite se da niste ništa propustili! Pratite Domaćeg superheroja na:


Juha od crvene paprike od mrkve: brza mješavina na biljnoj bazi, prilagođena paleu

Još jedan osvrt na naša natječaja za tako ukusne recepte. Ovaj jednostavan recept za juhu od crvene paprike od mrkve podnijela je Hidemi Walsh. To je blaga i pomalo slatka juha, posebno ako se pravi sa sezonskom mrkvom i crvenom paprikom. No, po želji ga možete začiniti prstohvatom ili mljevenom crvenom paprikom ili kajenom. Ili možete krenuti drugačijim okusom, dodajući dimljenu papriku, curry, harissu ili svježe začinsko bilje. To je svestran, čist recept za rad! I slučajno je veganski i bez alergena. Mislili smo da je to savršena proljetna juha na biljnoj bazi za ponovno obilježavanje tjedna svijesti o alergijama na hranu!


Veganska juha od pečene crvene paprike i đumbira

Juha od pečenog crvenog papra i đumbira - veganska, ali kremasta i prekrasna juha od pečene crvene paprike začinjena toplim đumbirom, začinskim biljem i kremastim kokosovim mlijekom. Ova juha je dio 2 mog prošlotjednog kruha od naan croutona sa češnjakom sa sirom od češnjaka koji sam poslužio sa strane kako bih umočio u ovu kremastu slatku juhu za večeru.

Iako ovo nije indijska juha. ali nagovještaj đumbira i priloga Naan Bread čini savršenu večeru hladnom radnim danom za moju obitelj. Osobno mi se sviđa i činjenica da ovu juhu mogu staviti na stol za večeru ispod 30 minuta.

Otkako je stigao El Nino. gdje su svi zabrinuti zbog nepredvidivog vremena koje donosi. Mi, stanovnici Kalifornije pogođene sušom, čekamo kišu koju će donijeti ovaj fenomen. U posljednje 3-4 godine u Kaliforniji, ali posljednjih nekoliko tjedana, jedva da je padala velika kiša. uživali smo u dobrim tuševima i nevjerojatno lijepom hladnom vremenu, a taj dobar predznak zasigurno zahtijeva juhu koja zagrijava kosti!

Znam da se pitate, juhe i još juha? Pa, ove sezone dijelite juhe. Ne mogu si pomoći uživati ​​u još nekoliko svojih omiljenih juha dok zime ne potraju. Prijatelji, danas je još jedan hladan dan i spreman sam sa svojim loncem tople juhe od pečene crvene paprike začinjene đumbirom. :)

Nije li ova prekrasna juha u boji paprike vrijedna utjehe, udobnog kauča u blizini kamina i omiljene emisije na TV-u?

Dimljena pečena crvena paprika, suptilni topli začin đumbira i ukusni naan krutoni od sira na žaru za utabanje! Ovaj domaći obrok zasigurno će svima izmamiti osmijeh na lice.

Znate li najbolji dio? Ako u ruci imate limenku pečene crvene paprike, ovoj juhi nije potreban izlet u trgovinu. Ugodnu večeru možete poslužiti za samo 30 minuta. Ili ako imate malo crvenih paprika u hladnjaku, slijedite ovaj jednostavan recept kako biste ih brzo ispekli. Paprike možete peći na štednjaku, pećnica vam čak ni ne treba.

Nakon što se paprika ispeče, ova juha služi za kuhanje sastojaka za razvoj okusa.

Započinjem zagrijavanjem malo ulja u tepsiji s teškim dnom i pirjam začinsko bilje i aromatiku kako bih razvio okus. Dobra aromatična podloga ključna je za svaku ukusnu juhu. Dakle, čak i kad skuham juhe u laganom štednjaku, potrošim 5 minuta na pirjanje aromata koje čine veliku razliku u okusu juha/variva.

Kad luk omekša i začinsko bilje pusti lijepu aromu. samo je potrebno 15-20 minuta da se juha sjedini. Posebno kad koristim temeljac, juha se skupi mnogo brže jer juha daje juhi još jedan sloj okusa.

PS: Pokušajte sami napraviti vegetarijansku zalihu i zamrznite se. To je siguran način da ga zadržite s malo natrija i s niskim udjelom masti. Ako ste tek počeli praviti temeljac za juhe, ovdje imam jednostavan recept.

Juhu uglavnom piriram ručnim mikserom samo zato što sam lijen izvaditi blender i kasnije ga oprati. Možete koristiti bilo koju metodu obrade - ručni mikser ili procesor hrane, pečena kuhana paprika već je tako mekana. za njih nije potreban naporan rad visokokvalitetne kuhinjske mašine.

Oh, i juha od pečene crvene paprike lijepo se smrzne. Pakirajte u vrećice/posude za jedno posluživanje i uživajte cijeli tjedan. Mi smo, međutim, toliko ovisni o uživanju u juhi od pečene crvene paprike ove sezone da svaki put skuham svježu šaržu. nestalo je do večeri istog dana! Sve ovo radi po hladnom vremenu. Dakle, sretno s spremanjem nekih za zamrzavanje. :)

100% veganska, a ipak kremasta juha:

Koristila sam kokosovo mlijeko da ovu juhu napravim kremastom, a i veganskom. Ako ne upotrijebite malo predloženog šećera i umjesto toga dodate neki drugi prirodni zaslađivač, ova je juha također paleo.

Iskreno, ovisno o tome što mi je dostupno u hladnjaku, u ovoj juhi koristim gusto vrhnje ili kokosovo mlijeko ili čak kiselo vrhnje. Juha koja oprašta, poput pečene crvene paprike, samo tražite malo kremastosti, a ne nužno mliječne kreme. Tako se kokosova krema lijepo stapa i daje ukusnu kremastost ovoj juhi bez utjecaja na okus.

Đumbir je još jedan važan sastojak ove juhe koji zaslužuje viku. Znate, po hladnom vremenu poput ovih dana, malo mrlje toplih začina i začinskog bilja potrebno je za borbu protiv teškog vremena. Đumbir je jedan od tako ukusnih toplih korijena/začina. Zato ga dodajte svježeg ili upotrijebite đumbir u prahu. uživat ćete u suptilnom okusu i puno topline nakon što pojedete juhu. (Bonus! Đumbir također čini juhu ukusnijom.)

Zato večeras pripremite vegansku juhu od pečene crvene paprike i uživajte u hladnim vremenskim danima do ovih posljednjih.


Kako napraviti

Zagrijte brojlere s rešetkom za pećnicu 6 inča od vatre. Obloženi lim za pečenje obložite aluminijskom folijom. Papriku prepolovite po dužini i uklonite stabljike, rebra i sjemenke. Na pripremljeni lim za pečenje stavite polovice papra, prerezane strane prema dolje. Dlanom izravnajte paprike. Pržite dok se vrlo dobro ne ugljenisa, oko 15 minuta, okrećući lim za pečenje nakon 10 minuta. Izvadite iz pećnice i prekrijte dodatnom folijom, brtveći rubove kako bi zadržali toplinu. Ostavite da stoji 15 minuta. Uklonite pougljenu koru s polovica papra. Paprike grubo nasjeckajte.

Zagrijte ulje u nizozemskoj pećnici na srednje jakoj temperaturi. Dodajte ljutiku, mrkvu, celer i češnjak kuhajte, povremeno miješajući, dok povrće ne omekša, oko 10 minuta. Dodajte sjeckanu papriku i temeljac zagrijte do vrenja, pa ostavite da se krčka dok se arome ne stope, oko 5 minuta. Maknite s vatre.

Razmutite 5 šalica vruće juhe u blenderu. Uklonite središnji dio poklopca blendera (kako bi para mogla izlaziti) pričvrstite poklopac na miješalici i stavite čisti ručnik preko otvora u poklopcu. Obradite dok ne postane glatko, oko 1 1/2 minute prebacite u veliku zdjelu. Ponovite postupak s preostalom juhom. Umiješajte kiselo vrhnje, sol, crni papar i crvenu papriku dok ne postane glatko. Ohladite najmanje 3 sata ili preko noći. Svaku porciju pospite pepitasom i crvenom paprikom.