Recepti za koktele, žestoka pića i lokalni barovi

Recept za pripremu papanaza od pilećih prsa s gljivama

Recept za pripremu papanaza od pilećih prsa s gljivama



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Recept za pripremu papanasa


Pileća prsa se dijele uz pomoć narezanog noža.

Stavite svaku krišku između 2 filma i lagano tucite drvenim čekićem dok se ne poveća po širini. Uklonite samo film s vrha, popaprite i stavite žlicu nadjeva od gljiva sa sirom. Zamotajte filmom. Primljeni valjak valja se kroz brašno izliveno na ravnu ploču, sve dok se brašno ne natopi sa svih strana rolade. Rasporedite po čistom drvenom dnu.

Učinite isto s ostalim kriškama pilećih prsa.

Kiflice ostavite 10 -ak minuta na drvenom dnu, kako bi se brašno namočilo u meso, malo se navlaži.

Zagrijte veću tavu promjera, s uljem na normalnoj vatri (ne prevruće). Jaja i prstohvat soli izmiješajte vilicom u široj zdjeli.

Sve papane ponovno se uvaljaju u brašno, zatim u miješana jaja i prže u dobro zagrijanoj tavi, uvijek ih valjajući u ulju dok se oko njih ne uhvati žumanjak, nakon toga smanjite vatru i pržite oko 10-12 minuta , ponekad s jedne strane, ponekad s druge strane papana dok ne dobiju zlatnu boju.

Priprema punjenja:

Luk ogulite i narežite na tanke ploške, gljive operite i narežite, ogulite i malo nasjeckajte. Svi ti proizvodi prže se na vrućoj tavi s uljem oko 10 minuta. Ulijte u sito da se ulje ocijedi. U međuvremenu naribajte tvrdi sir, naribajte ga i dodajte prženim gljivama. Po želji dodajte kopar i nasjeckani crni papar.

Dobro promiješajte. fil koristimo nakon što se dobro ohladio

oprez - nemojte dodavati sol, jer će mu sir dati slani okus, a kopar, nakon kuhanja, uvijek daje slaniji okus hrani.

Poslužuju se tople ili hladne, jednako su ukusne.


Pileća prsa s bešamel umakom i gljivama

Pileća prsa s bešamel umakom i gljivama od: pileća prsa, paprika, gljive, majčina dušica, zeleni luk, peršin, sol, ulje, papar, maslac, mlijeko, brašno.

Sastojak:

  • 800 g pilećih prsa
  • slatki Boya
  • 600 g gljiva
  • zelena majčina dušica
  • 1-2 karike zelenog luka
  • 1 veza peršin
  • sol
  • 50 ml ulja
  • papar u zrnu i mljeveno

Za bešamel umak

Način pripreme:

Gljive ogulite i operite, narežite na ploške i popržite na vrelom ulju s nasjeckanim zelenim lukom i paprikom. Poprskati s malo vode i dinstati.

Zasebno operite pileća prsa, začinite solju, paprom i majčinom dušicom, poprskajte uljem i stavite peći.

U međuvremenu pripremite bešamel umak. Otopite maslac, ukapajte ga prosijanim brašnom, začinite solju i paprom, dodajte vruće mlijeko i lagano miješajte dok ne dobijete umak konzistencije ciulamala.

Nakon što se pileća prsa zapeku, prelijte bijeli umak i stvrdnute gljive te ih ostavite u pećnici još nekoliko minuta. Poslužite s timijanom i zelenim peršinom.


Koje su razlike između kuskusa i bulgura?

Kus-kus je polupripravak od grama krupice krutine tvrde pšenice, mljeven, stisnut i paren. Kus -kus ne zahtijeva kuhanje, već samo opečenje vodom ili vrućom juhom. Za nekoliko minuta upija vruće tekućine i bubri. Koristi se uglavnom u sjevernoj Africi (Magreb), ali i na Bliskom istoku (manje).

Dugo smo razgovarali o razlikama između kuskusa (kuskusa ili kuskusa) i bulgura ovdje u receptu bulgura s rajčicom, češnjakom i bosiljkom.

Bulgur je mješavina oljuštenih žitarica, razbijenih na velike komade, prethodno skuhanih, a zatim osušenih. Općenito se koristi tvrda pšenica. U kuhinji Bliskog i Srednjeg istoka koristi se intenzivan bugarski, uključujući ga u vrlo ukusne recepte. Alternativa je riži.

Kus -kus i bulgur nalazimo u trgovini, u svim supermarketima. Pakirani su u kutije ili vrećice.

Možete slijediti upute za pripremu na pakiranju ili možete primijeniti opće pravilo (koje je meni uvijek odgovaralo): 1 dio suhog kus -kusa na 2,5 dijela vode ili juhe. Na taj će način upiti svu tekućinu i neće biti vodenast. Otprilike 2-4 obroka proizlaze iz 250 g suhog kus-kusa (ovisno o tome je li ukras ili glavno jelo).


Papanasan recept od pilećih prsa s gljivama - Recepti

Sastojak:

jedan kg pilećih prsa
2-3 jaja
5 žlica brašna
ulje za prženje

Punjenje:
200-300 gr svježih gljiva
80 gr. SIR
luk
3-4 češnja češnjaka
mljeveni crni papar
kopar po ukusu

Način pripreme:

Pileća prsa se dijele uz pomoć narezanog noža.
Stavite svaku krišku između 2 filma i lagano tucite drvenim čekićem dok se ne poveća u visinu. Uklonite samo film s vrha, popaprite ga i stavite sa žlicom gljiva od sira. Zamotajte filmom. Dobiveni valjak valja se kroz brašno izliveno na ravnu ploču, sve dok se brašno ne namoči sa svih strana rolade. Raspoređen je na čistom drvenom dnu.

Učinite isto s ostalim kriškama pilećih prsa.
Kiflice ostavite 10 -ak minuta na drvenom dnu, kako bi se brašno namočilo u meso, malo se navlaži.

Zagrijte posudu većeg promjera s uljem na normalnoj vatri (ne prevruće). U široj zdjeli vilicom pomiješajte jaja i prstohvat soli.

Sve se papane ponovno uvaljaju u brašno, peurmiraju kroz miješana jaja i prže u dobro zagrijanoj tavi, uvijek ih valjajući u ulju dok se oko njih ne uhvati žumanjak, nakon toga smanjite vatru i pržite oko 10-12 minuta , ponekad s jedne strane, ponekad s druge strane papana dok ne dobiju zlatnu boju.

Priprema implantata:
Luk ogulite i narežite na tanke ploške, gljive operite i narežite, ogulite i malo nasjeckajte. Svi ti proizvodi prže se na vrućoj tavi s uljem oko 10 minuta. Ulijte u sito da se ulje ocijedi. U međuvremenu, tvrdi sir, naribajte kroz ribež i dodajte prženim gljivama. Također dodajte kopar po ukusu i nasjeckani crni papar.
Dobro promiješajte. Impluru koristimo nakon što se dobro ohladila
pažnja - ne dodaje se sol, jer će sir vratiti slani okus, a kopar, nakon kuhanja, hrani uvijek daje slaniji okus.

Poslužuju se tople ili hladne, jednako su ukusne.

Ako imate nekoliko papanasa za pripremu za blagdansko jelo, ispržite ih na tavi nekoliko minuta kako bi jaje omotali sa svih strana papana, a zatim ih pecite u zagrijanoj pećnici na 200 C 10-15 minuta .

Poslužuju se za stolom izrezani na porcije sa školjkama pripremljenim od palačinki sa slanim nadjevom od kravljeg sira i sira.
Kombinacija okusa je divna.


Recepti gljiva Pleurotus

Ovo je savršen recept za dane kada planirate roštilj i trebaju vam opcije posta / vegana. Čak i ako je ovaj hamburger posni, ima nevjerojatan okus pilećih prsa na žaru i potpuno sam siguran da će zadiviti čak i one koji ne poste ili nisu vegani.


Video: Grilled Chicken in Creamy Mushroom Sauce. गरलड चकन इन करम मशरम सस. Christmas Special (Kolovoz 2022).