Domaća Nutella



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Domaći Nutella recept od od 18.05.2015. [Ažurirano 01.09.2017.]

Domaća Nutella uvijek je bila moja stvar, ali nakon što sam je probala nekoliko puta i nisam postigla zadovoljavajući rezultat, odustala sam od ponovnog pokušaja. Zatim su me prošlog tjedna djevojke u uredu pozvale da probam ponovo, dobro smo proučile razne recepte predložene na internetu i prvi smo put pokušale nabaviti našu domaću Nutellu, a zatim je uslijedio drugi, onaj koji vidite dolje, poboljšanja i s čime sam jako zadovoljan. Bio bih lažljivac da vam kažem da je moja domaća Nutella ista kao i original, miris je definitivno to, ali možete osjetiti puno orašasti okus i onda postoji još jedna velika razlika ... ne sadrži ulje palma;) Dakle, jutros je jako dobra i vrlo ukusna krema od lješnjaka, slična mojoj voljenoj Nutelli, ali definitivno zdravija i bez konzervansa, a kad sad pripremam Elisin zalogaj, imam vedrinu. Stoga, ako se želite okušati u pravljenju domaće Nutelle, možete krenuti od ovog recepta, a zatim mi javiti jeste li unijeli neke izmjene ili dopune, imajte na umu da se može držati u smočnici i uz ovu toplinu bolje potrošite ga u roku od tjedan dana, ali sumnjam da ćete uspjeti izdržati toliko dugo;) Sada vas moram ostaviti i isplanirati svoj novi radni tjedan, želim vam slatki ponedjeljak, a mi ćemo vam kasnije pročitati: *

Metoda

Kako napraviti domaću nutelu

Lješnjake prepržite u loncu nekoliko minuta, s vremena na vrijeme ih protresite.

Kad su dobro prepečeni, stavite ih u mikser dok su još vrući i počnite miksati.
Tu i tamo zastanite da lopaticom pokupite male komadiće s rubova i kako se uređaj ne bi previše zagrijao.

Nakon nekoliko minuta lješnjaci će početi ispuštati ulje i pretvoriti se u pastu.

Kad dobijete lijepu kremu od tijesta, dodajte šećer i miksajte još nekoliko minuta da se sjedini.

Zatim premjestite smjesu u zdjelu, dodajte kakao i umiješajte je u smjesu.

Zatim polako dodajte ulje i esenciju vanilije.

Na kraju otopite mliječnu čokoladu u loncu.

Nakon što se otopi, polako je dodajte u smjesu, miješajući lopaticom.

Dobro promiješajte dok ne dobijete glatku i homogenu kremu.

Sada kremu od lješnjaka premjestite u staklenu posudu, dobro zatvorite poklopac i stavite u hladnjak na oko 2 sata.

Nakon što ste postigli pravu konzistenciju, svoju čudesnu domaću Nutellu, čvrsto zatvorenu, možete držati u smočnici.



Nutella

Nutella je slatka hrana koju proizvodi Ferrero. Izvorni je tipični talijanski, danas je rasprostranjen po cijelom svijetu.

Nutella ima kremastu konzistenciju, a boja je tamnosmeđa.

Postoje domaće varijante koja djelomično ili potpuno mijenja originalni recept, u ​​ovom slučaju govorimo o "kremi za mazanje". Na primjer, uklanjanjem ili zamjenom: hidrogeniranih ili bi-frakcioniranih masti, kakaa, postotka šećera, lješnjaka itd.

Jedini nedostaci autonomne proizvodnje krema za mazanje su različit okus i smanjena konzervacija. S druge strane, mora se navesti da, u usporedbi s Nutellom, proizvodi za kućanstvo nude mogućnost poštivanja određenih etičkih ili nutritivnih kriterija (uklanjanje laktoze, smanjenje šećera, ukidanje hidrogeniranih ili bi-frakcioniranih masti, odsutnost sastojaka životinjskog podrijetla podrijetlo itd.).

S metodološkog gledišta, recepti koji uključuju uporabu Nutelle i formule za njenu izradu kod kuće imaju isti problem: nestabilnost spoja. Ako se skladišti na previsokim temperaturama ili se otopi u vodenoj kupelji, nastoji se odvojiti (masnoća na površini). To zahtijeva rad sastojaka na sobnoj temperaturi.

Neki recepti za kremu za mazanje poput nutelle Ja sam: domaći namaz od lješnjaka (s kakao maslacem), veganska krema od lješnjaka, grah, krema od čokoladnog namaza, bijela krema za mazanje s lješnjacima itd.


Domaća Nutella

Tamo Domaća Nutella je manje -više vjerna reprodukcija krema za mazanje od čokolade, mlijeka i lješnjaka najpoznatiji postoji! Nutella je oduvijek pratila život svakog djeteta, koje je odraslo uz mit o ovom ukusnom namazu, u kojem se može uživati ​​čak i u žlicama potajno od majke. Danas kad su ova djeca odrasla, htjeli bi dati najbolje od sebe svojoj djeci, predlažući jednostavne i originalne proizvode, pa umjetnost kućne reprodukcije industrijskih i komercijalnih proizvoda uzima svima svačiju ruku, dajući okus i izvornost s puno lažni autor.

Domaća Nutella prilično je jednostavna krema za mazanje, okus ove kreme neće biti identičan pravoj kremi, samo uzmite u obzir sve ove dodatke koje nećemo koristiti u našem receptu, ali koji ipak doprinose stvaranju proizvoda kakvog poznajemo to. Slično, domaća Nutella ne može se čuvati cijeli život. međutim u hladnjaku će trajati nekoliko tjedana.


Domaća Nutella

Tamo Domaća Nutella je verzija Domaće klasičnog Nutella a Krema lješnjaka i čokolade Densa, Pravi i s mirisom, pripremljeno s nekoliko jednostavnih Sastojci: lješnjaci, čokolada, mlijeko, ulje sjemenki i šećer. Tamo Recept Stvarno je Vrlo jednostavnoi za nekoliko minuta možete pripremiti jednu Krema za mazanje od intenzivnog mirisa lješnjaka idealno za namazati na kruhi puniti slatkiše kao što su Kolačići ili Tarts.

Za pripremiti izvrsna domaća nutella koja vam je potrebna Sastojci iz izvrsna kvaliteta i a dobar blender može sitno nasjeckati lješnjake (ako koristite Thermomix još bolje!). Zapravo je bitno da se Tostirani lješnjaci dođi sitno sjeckani dok voda ne izađe. Inače će to biti pravi povjetarac. U Nekoliko minutajednu ćete pripremiti Obrtnička Nutella nevjerojatno, čak bolje od originala. U slučaju da imate problema s mlijekom, dajem vam i verziju bez mlijeka, postupak je isti! Prati korak po korak recept i ne možete pogriješiti!


Kako napraviti Nutellu kod kuće?

Najomiljeniji svjetski namaz nema premca, ali znate da jest vrlo jednostavno za pripremu čak i sami? Na webu postoji mnogo verzija, čak i za različite prehrambene potrebe. Tako za sve ljubitelji vlastite proizvodnje, tamo kako napraviti Nutellu kod kuće.

Kako napraviti Nutellu kod kuće: recept

Za pripremu ukusnog namaza grubo nasjeckano 100 g mliječne čokolade i prepečeno u tavi s neprianjanjem 80 g lješnjaka.
Stavite u mikser 100 g šećera i počnite miješati dok ne dobijete jako fino brašno. Također dodajte Lješnjaci, koji su se u međuvremenu ohladili, te nastavite sjeckati dok ne dobijete kremu. Upotrijebite vrlo snažan mikser ili ne zaboravite povremeno zaustaviti mikser i ostaviti ga da se odmori, kako ne biste zapalili kuću ili aparat (a mi govorimo iz iskustva). Trajat će oko 5 minuta.
Učini to sada otopiti u loncu debelo dno 80 g maslac s čokoladom I postupno dodajte oko 100 ml mlijeka, dok ne dobijete kremu u koju dodajte prethodno pripremljenu pastu od lješnjaka i šećera. Kuhajte oko 10 minutadok se ne postigne željena gustoća. Platite svoje Nutella domaća u staklenoj posudi, dobro zatvorite i prebacite u hladnjak na najmanje dva sata prije nego što uživate.

Varijante

Sjajna stvar u znanju kako napraviti Nutellu kod kuće je to što možete eksperimentirati i mijenjati se po želji. Mogli biste pokušati koristite tamnu čokoladu umjesto mlijeka ili upotrijebite a biljno mlijeko - možda s lješnjacima - ako ne podnosite laktozu. Granulirani šećer također se može zamijeniti s lo smeđi šećer ili smeđi šećer a umjesto maslaca moguće je koristiti a ekstra djevičansko maslinovo ulje ili biljno ulje & # 8211 znate da postoji i mirisno ulje lješnjaka & # 8211 za jedno Nutella veg. The ljubitelji začina mogu se prepustiti dodavanju svojih favorita: od vanilija kod cimet, prolazeći kroz kardamom i čili paprika.

Kako napraviti Nutellu express kod kuće

Za one koji imaju nekoliko minuta, ali ipak želi zadiviti domaćom kremom za mazanje postoji trik: krema od lješnjaka ili maslac. Ovaj se proizvod može pronaći u specijaliziranim slastičarnicama, organskim trgovinama, ali i u najprodavanijim supermarketima, a 100% je napravljen samo od lješnjaka pomiješanih u tekuću kremu. Pomiješajte maslac od lješnjaka s kakaom, medom za zaslađivanje i eventualno nekoliko žlica mlijeka (također povrće) omekšati. Baš kao što je pravljenje Nutelle kod kuće doista svima nadohvat ruke.


Domaća Nutella

Pažnja!! Jake slike! Opasne fotografije za one koji pate od akutne proždrljivosti!

Navještenje navještenje. Napravila sam Nutellu i ima bolji okus od originala !!

Ne vjerujte, samo morate probati! Vrlo je jednostavno za napraviti, ne treba sastojke koje je teško pronaći, dugo traje, ali prije svega jako je dobro. I bez palminog ulja!

Ali što je Nutella? A kada i kako je rođen?

NUTELLA

Povijest

RECEPT KUĆNE NUTELE JE VRLO LAGAN ZA PRIPREMU I ODLIČAN JE ZA PRIPREMU I BRTVENJE DESERTA.

Kako se pravi domaća Nutella?
SASTOJCI:
  • 80 gr pečenih lješnjaka
  • 80 grama smeđeg šećera (također fino granuliran)
  • 150 gr svježeg punomasnog mlijeka
  • 60 grama 70% tamne čokolade (ili što god želite)
  • 250 gr mliječne čokolade
Moj Amazon izlog ▶ https://www.amazon.it/shop/cucinaconmegraziella
METODA:
1- uzmite lješnjake i stavite ih na lim za pečenje, pecite ih 5 minuta na 180 °, pustite da se ohlade 2- U blender ili rezač stavite šećer i lješnjake ... Lješnjaci i šećer zatim miješajte dok ne dobijete mekanu kremu (trebat će nekoliko minuta, ako nemate snažan mikser, radite u malim klikovima kako biste spriječili pregrijavanje). Krema od lješnjaka i šećera 3- usitnite tamnu i mliječnu čokoladu, smanjivši je na male komadiće kako ne biste naprezali rezač. Nasjeckana čokolada 4- Dodajte, naizmjence, mlijeko i komadiće čokolade u rezač. Dodavanjem čokolade i mlijeka 5- morate dobiti homogenu i glatku kremu (što je više moguće) 6- premjestite vrhnje dobiveno u zdjeli kako biste napravili bain-marie (manji lonac za umetanje u veći lonac je u redu, voda ne smije dodirivati ​​dno lonca s vrhnjem). Kuhanje u bain-marie 7- kuhati vrhnje u bain-marie 15/20 minuta uz često miješanje. 8- vidjet ćete kako krema mijenja boju i izgled, uzimajući oblik namaza, vrlo dobar parfem će prodrijeti u kuhinju. nutella 9- premjestite smjesu u hermetički zatvorenu staklenu posudu i pustite da se ohladi, a zatim, ako želite gustu smjesu, premjestite u hladnjak. U suprotnom ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu. Bolje je konzumirati hladnu domaću Nutellu. Nutella u staklenci 10 - držati dalje od izvora topline. Nutella u staklenci

Alati:
Blender, lonac za umivanje, lonac za lizanje.


Sastojci

130 g smeđeg šećera
100 g oguljenih lješnjaka
300 g tamne čokolade
3/4 šalice obranog mlijeka

Sastojke pošaljite e -poštom


Priprema - Domaća Nutella

1. U kuhaču za kuhanje počnite ga mljeti smeđi šećer sa kukuruzno brašno, kako bi se šećer razrijedio. U ovom trenutku platite Lješnjaci i miješajte par minuta. Kad se sve usitni, dodajte čokolada na male komadiće i miješajte dok ne dobijete homogenu smjesu.

2. Dodajte gorki kakao i mlijeko miješanje 2 minute, a zatim prenesite tekućinu u lonac za kuhanje stavljen u posudu za umivanje.

3. Učinite kuhajte 15 minuta nastavljajući miješati dok se ne zgusne, a zatim vruću smjesu uliti u staklenu posudu od oko 200 grama, prethodno steriliziranu. Kad se ohladi možete ga staviti u hladnjak.


Domaći sastojci Nutelle

- 150 g tamne čokolade (najmanje 70%)
- 1 velika žlica ulja sjemenki
- Pola čaše (60-70 ml) mlijeka od badema ili lješnjaka
- 100 g cijelog šećera od trske
- 95 g lješnjaka

Osobno sam koristio organsku sirovu tamnu čokoladu (bez dodanog mlijeka) pa je u ovom slučaju pogodna i za vegane, ali možete odabrati bilo koju vrstu tamne čokolade (što je najmanje 70%).


SASTOJCI PIZZA ILI FOCACCIA ALLA NUTELLA

KAKO PRIPREMITI FOCACCIA S KREMOM OD LJEŠIĆA

Za pripremu Nutella pizze prvo se posvetite domaće tijesto za pizzu.

U zdjelu ulijte 8217Topla voda.

Dodajte pivski kvasac i žličica šećera.

Pomiješajte s a drvena žlica dok se kvasac potpuno ne otopi.

Dodajte brašno 0 i uvijek miješajte žlicom.

Pridružite se & # 8217ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, i počnite snažno mijesiti rukom.

Kada ste dobili a elastični blok stavite ga u čistu dobro nauljenu zdjelu.

Pokrijte ga prozirnom folijom i ostavite da se tijesto za pizzu Nutella diže Oko 3 sata.

Preporučujem da stavite dizano tijesto u pećnici isključenoj s upaljenim svjetlom.

Nakon što nadođe vrijeme, nastavite tijesto kakvo će biti udvostručen volumen i staviti u dobro nauljenu tepsiju.

Vrhovima prstiju raširite ga do učinite to da dođete do rubova.

Dodajte još ekstra djevičansko maslinovo ulje na površinu domaće focaccie.

Bijelu pizzu skuhajte u zagrijanoj pećnici, statički način rada na 220 ° oko 20 minuta.

Kad će fokacija visoka i zlatna izvadite iz pećnice i prebacite na drvenu dasku za rezanje.

U ovom trenutku, dok je još vruće, sipajte nutella na pizzi te ga razmažite žlicom.

Tamo pizza nutella spreman! Ukusno vruće s nutellom koja se topi, ali i izvrsno toplo i hladno!

VARIJANTE I SAVJETI

Pizzu možete obogatiti kremom od lješnjaka sjeckani bademi, pistaći, lješnjaci.

Možete posuti pizzu Nutella šećer u prahu ili kakao.

Također možete pripremiti pizzette s nutellom.

Ako želite, možete napraviti pizza s nutelom bez glutena pomoću mješavine za bezglutenske kvasine.

Cijelu nutellu focacciu možete pripremiti pomoću integralno brašno.

Ako vam se svidio recept, možda će vas zanimati i BRIOCHE ALLA NUTELLA VELOCI ili PASTA ZA CIJELU PICU ili čak TIJESTO ZA MEKU PIZZU.


Video: Crazy food processing machine 2021. NUTELLA (Kolovoz 2022).