Amandina torta


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Za početak izrađujemo dvije radne ploče, koje pečemo redom.

Bjelanjke odvojite od žumanjaka. Žumanjke utrljajte uljem dok ne pobijele, a zatim prethodno dodajte brašno pomiješano s kakaom.

Bjelanjke istucite s prstohvatom soli, pa postupno dodajte vodu i šećer.

Dodati protrljane žumanjke i vanilin šećer te miješati drvenom žlicom.Sastav staviti u kalup za tortu namazan margarinom i po rubovima obložen brašnom na čije smo dno stavili papir za pečenje. Nakon što ste malo po malo dodavali vodu, dodajte žumanjke natrljane uljem i miješajte drvenom žlicom dok ne postane glatko. Dodamo i brašno pomiješano s kakaom.Sastav stavljamo u oblik za tortu namazan margarinom i po rubovima obložen brašnom, na čije dno smo stavili papir za pečenje Stavili smo ga u zagrijanu pećnicu, na laganu vatru za 30-35 minuta, ako je pečeno. Izvadite i ostavite da se ohladi, a u međuvremenu napravite drugu radnu ploču.

Krema 1: Mekani maslac, ostavljen na sobnoj temperaturi na vrijeme, miješati mikserom dok ne postane pjena, dodati šećer u prahu i miješati dok se šećer ne otopi, zatim dodati žumanjke i kakao i još malo miješati, dok se dobro ne sjedini. Ohladiti.

Krema 2: Istucite šlag sa vrhnjem za šlag, kakaom i kakaom u prahu i šećerom.

sirup: Zakuhajte vodu sa šećerom, pa dodajte vrećicu cappuccina i ostavite da se ohladi.

Glazura: Otopite maslac u koji smo stavili čokoladu i liker i dobro promiješajte.

Prerezali smo dvije radne ploče na pola.

SKUPŠTINA : Stavljamo prvi list radne ploče koji sirupiramo, zatim namažemo dijelom kreme 2, stavljamo drugi list radne ploče, sirupiramo i podmazujemo kremom1, zatim punimo drugim listom i kremom 2, pa posljednju list preko kojeg glazuru prelijemo glazurom, ukrasimo po ukusu i ostavimo u hladnjaku do sljedećeg dana.




Amandin (klasičan recept)

Odvojeno sam sirup napravio od vode i šećera, a nakon što sam ugasio vatru, u njega sam sipao havanski rum, iz očiju, nisam gledao koliko, bio sam velikodušan. & # 128512 Pripremila sam i ganache kremu od mliječne čokolade. Zatim sam vrh prerezao na 2 (vidi koliko je pahuljast), stavio sam ga u pladanj u kojem sam ga pekao (dio koji je bio gore i nepravilniji je, dolazi odozdo), pa sam ga posipao polovicom sirup. Stavila sam ganache kremu, čiji sam dio zaustavila za ukrašavanje. Vidite kako krema izgleda lijepo, osjeća se kao njezina aroma. & # 128578

Stavila sam na vrh drugog lista radne ploče, prelila sam ostatak sirupa. Iznad dolazi komad radne površine koji je bio dolje na dnu tepsije, jer je ravno. Stavite uteg na vrh, može biti drveno dno, da bude pravi kolač, a zatim ostavite da se ohladi 2-3 sata.

Zagrijava se fluks na bain-marie dodajte 1-2 žlice crnog kakaa i 1 žličicu ulja, za sjaj. Kakao je dobro prethodno prosijati, tako da nema grudica. Obično se kolač reže na kvadrate, sa stranicom od oko 5 cm, a zatim se svaki komad glazira u fondantu pomoću posebnog alata zvanog vilica. Radi i vilicom. Zatim se na svakoj napravi roštilj od fondana.

Više sam volio jednostavniju verziju. Cijelim kolačem sam prelila fondant, ne posluživala i ostavila da se ohladi 1 sat. Ja sam ga podijelila na 20 komada i od preostale kreme na vrhu napravila lješnjak.

Klasični recept kaže da na vrh svakog kolača stavite 1 dijamant čokolade. Ali isti klasični recept kaže da se vrh razreže na 3 kriške i napuni s 2 sloja vrhnja. & # 128578

Učinio sam bademe jednostavnijim, s jednim slojem kreme i nisam stavio kockicu čokolade.

Nemojte misliti da je moja obitelj bila uzrujana. & # 128578 Kad sam bila djevojčica, čokoladni dijamanti nestali su poput šarma iz kolača. Vanzemaljci su ih vjerojatno krali jer moja djeca o tome nisu ništa znala. & # 128578

Sada su viši od mene, pa ih mogu učiniti amandin i bez čokoladnih dijamanata.

Ima li smisla reći vam koliko sam poljubaca dobila za bademe? & # 128512

Ako želite da vam kažem kako napraviti klasičnu kremu od maslaca na pari, odmah ću vam napisati. & # 128578 O kojoj još torti iz djetinjstva želite da pišem?

Do tada vam želim Dobar tek! , Trčim ukrasti drugu Amandin iz hladnjaka. & # 128578


Amandin (klasičan recept)

Odvojeno sam sirup napravio od vode i šećera, a nakon što sam ugasio vatru, u njega sam sipao havanski rum, iz očiju, nisam gledao koliko, bio sam velikodušan. & # 128512 Pripremila sam i ganache kremu od mliječne čokolade. Zatim sam vrh prerezao na 2 (vidi koliko je pahuljast), stavio sam ga u pladanj u kojem sam ga pekao (dio koji je bio gore i nepravilniji je, dolazi odozdo), pa sam ga posipao polovicom sirup. Stavila sam ganache kremu, čiji sam dio zaustavila za ukrašavanje. Vidite kako krema izgleda lijepo, osjeća se kao njezina aroma. & # 128578

Stavila sam na vrh drugog lista radne ploče, prelila sam ostatak sirupa. Iznad dolazi komad radne površine koji je bio dolje na dnu tepsije, jer je ravno. Stavite uteg na vrh, to može biti drveno dno, da bude pravi kolač, a zatim ostavite da se ohladi 2-3 sata.

Zagrijava se fluks na bain-marie dodajte 1-2 žlice crnog kakaa i 1 žličicu ulja, za sjaj. Kakao je dobro prethodno prosijati, tako da nema grudica. Obično se kolač reže na kvadrate, sa stranicom od oko 5 cm, a zatim se svaki komad glazira u fondantu pomoću posebnog alata zvanog vilica. Radi i vilicom. Zatim se na svakoj napravi roštilj od fondana.

Više sam volio jednostavniju verziju. Cijelim kolačem sam prelila fondant, ne posluživala i ostavila da se ohladi 1 sat. Ja sam ga podijelila na 20 komada i od preostale kreme na vrhu napravila lješnjak.

Klasični recept kaže da na vrh svakog kolača stavite 1 dijamant čokolade. Ali isti klasični recept kaže da se vrh razreže na 3 kriške i napuni s 2 sloja vrhnja. & # 128578

Učinio sam bademe jednostavnijim, s jednim slojem kreme i nisam stavio kockicu čokolade.

Nemojte misliti da je moja obitelj bila uzrujana. & # 128578 Kad sam bila djevojčica, čokoladni dijamanti nestali su poput šarma iz kolača. Vanzemaljci su ih vjerojatno krali jer moja djeca o tome nisu ništa znala. & # 128578

Sada su viši od mene, pa ih mogu učiniti amandin i bez čokoladnih dijamanata.

Ima li smisla reći vam koliko sam poljubaca dobila za bademe? & # 128512

Ako želite da vam kažem kako napraviti klasičnu kremu od maslaca na pari, odmah ću vam napisati. & # 128578 O kojoj još torti iz djetinjstva želite da pišem?

Do tada vam želim Dobar tek! , Trčim ukrasti drugu Amandin iz hladnjaka. & # 128578


Slični recepti:

Čokoladni mousse kolač

Recept za kolač s pjenom od bijele i tamne čokolade s vrhnjem i glazurom od kakaa

Čokoladni kolač sa glazurom

Recept za kolač s čokoladnom glazurom i tekućim vrhnjem i kremom od čokolade

Čokoladni kolač s dvije kreme ("Andree.

Recept za čokoladni kolač "Andreea" s kremom od bijele čokolade i šlagom te drugom kremom od tamne čokolade s glazurom od gorke čokolade

Eclair torta s kremom od vanilije i čokoladom.

Recept za kolače s eklerom, s kremom od vanilije i čokoladom, glaziran tamnom čokoladom

Kolač s kakao kremom i orasima

Kolač od kakao krema s mlijekom i pečenim i mljevenim orasima, aromatiziran esencijom ruma


Amandin (klasičan recept)

Odvojeno sam sirup napravio od vode i šećera, a nakon što sam ugasio vatru, u njega sam sipao havanski rum, iz očiju, nisam gledao koliko, bio sam velikodušan. & # 128512 Pripremila sam i ganache kremu od mliječne čokolade. Zatim sam vrh prerezao na 2 (vidi koliko je pahuljast), stavio sam ga u pladanj u kojem sam ga pekao (dio koji je bio gore i nepravilniji je, dolazi odozdo), pa sam ga posipao polovicom sirup. Stavila sam ganache kremu, čiji sam dio zaustavila za ukrašavanje. Vidite kako krema izgleda lijepo, osjeća se kao njezina aroma. & # 128578

Stavila sam na vrh drugog lista radne ploče, prelila sam ostatak sirupa. Iznad dolazi komad radne površine koji je bio dolje na dnu tepsije, jer je ravno. Stavite uteg na vrh, to može biti drveno dno, da bude pravi kolač, a zatim ostavite da se ohladi 2-3 sata.

Zagrijava se fluks na bain-marie dodajte 1-2 žlice crnog kakaa i 1 žličicu ulja, za sjaj. Kakao je dobro prethodno prosijati, tako da nema grudica. Obično se kolač reže na kvadrate, sa stranicom od oko 5 cm, a zatim se svaki komad glazira u fondantu pomoću posebnog alata zvanog vilica. Radi i vilicom. Zatim se na svakoj napravi roštilj od fondana.

Više sam volio jednostavniju verziju. Cijelim kolačem sam prelila fondant, ne posluživala i ostavila da se ohladi 1 sat. Ja sam ga podijelila na 20 komada i od preostale kreme na vrhu napravila lješnjak.

Klasični recept kaže da na vrh svakog kolača stavite 1 dijamant čokolade. Ali isti klasični recept kaže da se vrh razreže na 3 kriške i napuni s 2 sloja vrhnja. & # 128578

Učinio sam bademe jednostavnijim, s jednim slojem kreme i nisam stavio kockicu čokolade.

Nemojte misliti da je moja obitelj bila uzrujana. & # 128578 Kad sam bila djevojčica, čokoladni dijamanti nestali su poput šarma iz kolača. Vanzemaljci su ih vjerojatno krali jer moja djeca o tome nisu ništa znala. & # 128578

Sada su viši od mene, pa ih mogu učiniti amandin i bez čokoladnih dijamanata.

Ima li smisla reći vam koliko sam poljubaca dobila za bademe? & # 128512

Ako želite da vam kažem kako napraviti klasičnu kremu od maslaca na pari, odmah ću vam napisati. & # 128578 O kojoj još torti iz djetinjstva želite da pišem?

Do tada vam želim Dobar tek! , Trčim ukrasti drugu Amandin iz hladnjaka. & # 128578


Amandina torta

Preko pjene od bjelanjaka dodajte umućene žumanjke i smjesu s brašnom.

Lagano promiješajte lopaticom, od vrha do dna.

Sastav se stavlja u okrugli pleh obložen papirom za pečenje.

Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 20 minuta, provjeravajući je li pečeno čačkalicom.

Pripremamo "Amandina sirup za kolače"

Na vatru stavite vodu i šećer.

Nakon što se šećer otopi, maknite s vatre. Pustite da se ohladi, pa dodajte rum ili liker.

Pripremamo "Kremu za tortu Amandina"

stavite na parnu kupelj, miješajući dok se ne zgusne.

Maknite s vatre i ostavite da se ohladi, a zatim dodajte kremu od ruma ili likera

Pomiješajte maslac na sobnoj temperaturi

a preko toga dodajte vrhnje od žumanjaka.

Od dobivene kreme zadržite 1/4 za ukrašavanje.

Pripremamo "glazuru od kolača Amandina"

Sastojke stavite na vatrenu kupelj dok se čokolada ne otopi.

nastavljamo s osnovnim receptom.

Hladna radna ploča vodoravno je izrezana na 3.

Ploča se postavlja na tanjur,

sirupiran je po cijeloj površini

zatim ravnomjerno rasporedite 1/2 preostale kreme nakon što sam kremu odvojila za ukrašavanje.

Drugi vrh stavite preko kreme, dobro sirupite

i premažite ostatkom kreme.

Posljednju radnu ploču postavite na vrh

Stranicu kolača složite s dijelom kreme za pečenje.

Glazuru izlijte na vrh odmah nakon što je pripremljena. Rasprostire se po cijeloj površini, puštajući da malo teče po rubovima.

Pustite da se ohladi dok se glazura ne stvrdne.

Ukrasite prema želji.

Što mislite o ovom receptu? Ostavite nam komentar da nam kažete kako je ispalo ili trebate li dodatne upute.


Amandina torta

Preko pjene od bjelanjaka dodajte umućene žumanjke i smjesu s brašnom.

Lagano promiješajte lopaticom, od vrha do dna.

Sastav se stavlja u okrugli pleh obložen papirom za pečenje.

Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 20 minuta, provjeravajući je li pečeno čačkalicom.

Pripremamo "Amandina sirup za kolače"

Na vatru stavite vodu i šećer.

Nakon što se šećer otopi, maknite s vatre. Pustite da se ohladi, pa dodajte rum ili liker.

Pripremamo "Kremu za tortu Amandina"

stavite na parnu kupelj, miješajući dok se ne zgusne.

Maknite s vatre i ostavite da se ohladi, a zatim dodajte kremu od ruma ili likera

Pomiješajte maslac na sobnoj temperaturi

a preko toga dodajte vrhnje od žumanjaka.

Od dobivene kreme zadržite 1/4 za ukrašavanje.

Pripremamo "glazuru od kolača Amandina"

Sastojke stavite na vatrenu kupelj dok se čokolada ne otopi.

nastavljamo s osnovnim receptom.

Hladna radna ploča vodoravno je izrezana na 3.

Ploča se postavlja na tanjur,

sirupiran je po cijeloj površini

zatim ravnomjerno rasporedite 1/2 preostale kreme nakon što sam kremu odvojila za ukrašavanje.

Drugi vrh stavite preko kreme, dobro sirupite

i premažite ostatkom kreme.

Posljednju radnu ploču postavite na vrh

Stranicu kolača složite s dijelom kreme za pečenje.

Glazuru izlijte na vrh odmah nakon što je pripremljena. Rasprostire se po cijeloj površini, puštajući da malo teče po rubovima.

Pustite da se ohladi dok se glazura ne stvrdne.

Ukrasite prema želji.

Što mislite o ovom receptu? Ostavite nam komentar da nam kažete kako je ispalo ili trebate li dodatne upute.


Amandin (klasičan recept)

Odvojeno sam sirup napravio od vode i šećera, a nakon što sam ugasio vatru, u njega sam sipao havanski rum, iz očiju, nisam gledao koliko, bio sam velikodušan. & # 128512 Pripremila sam i ganache kremu od mliječne čokolade. Zatim sam vrh prerezao na 2 (vidi koliko je pahuljast), stavio sam ga u pladanj u kojem sam ga pekao (dio koji je bio gore i nepravilniji je, dolazi odozdo), pa sam ga posipao polovicom sirup. Stavila sam ganache kremu, čiji sam dio zaustavila za ukrašavanje. Vidite kako krema izgleda lijepo, osjeća se kao njezina aroma. & # 128578

Stavila sam na vrh drugog lista radne ploče, prelila sam ostatak sirupa. Iznad dolazi komad radne površine koji je bio dolje na dnu tepsije, jer je ravno. Stavite uteg na vrh, to može biti drveno dno, da bude pravi kolač, a zatim ostavite da se ohladi 2-3 sata.

Zagrijava se fluks na bain-marie dodajte 1-2 žlice crnog kakaa i 1 žličicu ulja, za sjaj. Kakao je dobro prethodno prosijati, tako da nema grudica. Obično se kolač reže na kvadrate, sa stranicom od oko 5 cm, a zatim se svaki komad glazira u fondantu pomoću posebnog alata zvanog vilica. Radi i vilicom. Zatim se na svakoj napravi roštilj od fondana.

Više sam volio jednostavniju verziju. Cijelim kolačem sam prelila fondant, ne posluživala i ostavila da se ohladi 1 sat. Ja sam ga podijelila na 20 komada i od preostale kreme na vrhu napravila lješnjak.

Klasični recept kaže da na vrh svakog kolača stavite 1 dijamant čokolade. Ali isti klasični recept kaže da se vrh razreže na 3 kriške i napuni s 2 sloja vrhnja. & # 128578

Učinio sam bademe jednostavnijim, s jednim slojem kreme i nisam stavio kockicu čokolade.

Nemojte misliti da je moja obitelj bila uzrujana. & # 128578 Kad sam bila djevojčica, čokoladni dijamanti nestali su poput šarma iz kolača. Vanzemaljci su ih vjerojatno krali jer moja djeca o tome nisu ništa znala. & # 128578

Sada su viši od mene, pa ih mogu učiniti amandin i bez čokoladnih dijamanata.

Ima li smisla reći vam koliko sam poljubaca dobila za bademe? & # 128512

Ako želite da vam kažem kako napraviti klasičnu kremu od maslaca na pari, odmah ću vam to napisati. & # 128578 O kojoj još torti iz djetinjstva želite da pišem?

Do tada vam želim Dobar tek! , Trčim ukrasti drugu Amandin iz hladnjaka. & # 128578


Amandina torta

list
Bjelanjke odvojite od žumanjaka.
Bjelanjke pomiješajte sa soli dok ne dobijete pjenu.
Dodavati, žlicu po žlicu, šećer i miješati dok se potpuno ne otopi.

Zasebno natrljajte (koristeći metu) žumanjke uljem, a zatim dodajte vodu.
Miješamo. Dodajte snijeg od bjelanjaka i promiješajte. Dodajte prosijani kakao i promiješajte.
Pomiješajte brašno s praškom za pecivo, prosijte ovu smjesu i umiješajte je u gornju smjesu.
Pomiješajte lopaticom (žlicom), odozdo prema gore.
Ovaj sastav izlijemo u okrugli oblik kolača, promjera 20 cm, obložen papirom za pečenje.
Razina.
Zagrijte pećnicu.
Pecite na laganoj vatri 30-35 minuta.
Da bismo provjerili je li radna ploča dobro pečena, radimo test čačkalicama.
Izvadite oblik iz pećnice i ostavite da se vrh dobro ohladi.

sirup
Šećer karamelizirajte dok ne postane žućkast.
Ugasite hladnom vodom i pirjajte 10 minuta.

Isključite vatru i dodajte esenciju ruma. Miješamo.

Krema
Pomiješajte maslac sa šećerom dok se šećer potpuno ne otopi.
Žumanjke tucite vilicom na parnoj kupelji oko 3-4 minute. Ostavite da se ohladi pa dodajte preko maslaca.

Zadržavamo 2-3 žlice vrhnja koje koristimo za ukrašavanje.
Dodajte esenciju kakaa i ruma i miješajte dok ne dobijete pahuljastu kremu.

Skupština
Gornji dio vodoravno prerežite na 3 dijela.
Na tanjur stavite prvu krišku koju sirupirate, a zatim dodajte 4-5 žlica vrhnja. Razina.
Na vrh stavljamo drugu krišku koju sirupiramo i premažemo 4-5 žlica vrhnja. Razina.
Stavljamo posljednju krišku i, poput ostalih, sirupiramo je. Tortu premažemo tankim slojem kreme.
Ostavite kolač da se hladi najmanje 30 minuta. Dok je kolač hladan, mi se brinemo za glazuru.
Nasjeckanu čokoladu, šlag i maslac stavite u lonac i stavite na parnu kupelj.
Ostavite dok se čokolada potpuno ne otopi.
Homogenizirajte, a zatim maknite s vatre i pustite da se ohladi.
Kad je malo toplo, prelijemo glazuru na lice torte.
Pustite da se ohladi da se stvrdne.
Ukrasite vrhnjem i voćem (ja sam odabrala ribiz i rogove).
Stavite u hladnjak na nekoliko sati, a zatim možemo narezati.
Dobar tek!


Amandine & # 8211 najjednostavniji recept

Bademi su među najčešćim kolačima u slastičarnici. Ukusni su, mirisni i svima nam draži. Od sada bademe ne morate kupovati jer ih možete sami pripremiti kod kuće. Recept je krajnje jednostavan. Tajna je slijediti dolje navedene korake.

Kako napraviti najbolje bademe?

1 Prvo pripremite radnu ploču. Odvojite jaja, pa miješajte žumanjke sa šećerom, uljem i vodom dok se sastav ne udvostruči. Zatim ulijte brašno pomiješano s praškom za pecivo i kakaom. Bjelanjke dobro umutite i umiješajte u sastav žumanjaka.
Tapetom obložite tapete papirom za pečenje i ulijte sastav. Stavite u zagrijanu pećnicu dok ne položi test čačkalicom. U međuvremenu pripremite kremu od badema.

Čokoladu stavite u zdjelu i miješajte na laganoj vatri sa šlagom. Kad se čokolada otopi, maknite s vatre i ostavite da se ohladi. Čokoladnu glazuru pripremite na sljedeći način: u lonac stavite vodu i šećer i pustite da kuha dok se šećer ne rastopi. Dodajte med i kakao i maknite s vatre.
Vrh prepolovite i sirupirajte s mješavinom vode, šećera i estra estra ruma, prethodno prokuhanog. Preko prve polovice radne ploče dodajte vrhnje, a zatim drugu polovicu radne ploče stavite u sirup. Kolač narežite na kvadrate odgovarajuće veličine, pa svaki badem glazirajte zasebno.

Ovo je najjednostavniji recept od badema koji možete isprobati kod kuće. Ovo je samo nekoliko jednostavnih koraka koje morate slijediti, a rezultati su zajamčeni. Najbolji domaći bademi!

2 / 5 - 24 Recenzije


Video: Dear kalyan Mero katha 2020,अमन रणक हदयम बसक बबक मरमक कथ,Mero katha Dear kalyan 2020 (Lipanj 2022).


Komentari:

  1. Nesho

    the Incomparable subject, pleases me very much :)

  2. Polyeidus

    But what is the ridiculous here?

  3. Vito

    Ispričavam se, ali, po mom mišljenju, pogriješite. Predlažem da razgovaraju. Pišite mi u PM, komunicirat ćemo.

  4. Brasil

    I must admit, the one who wrote the nishtyak was sprinkled.



Napišite poruku