Recepti za koktele, žestoka pića i lokalni barovi

Napravite potpisni koktel za svoje vjenčanje

Napravite potpisni koktel za svoje vjenčanje

Postalo je sve češće da nevjeste i mladoženja služe koktele s potpisom tijekom koktel sat nakon njihovog vjenčanje. Sat koktela može biti: odličan način kako bi gosti bili okupirani i družili se pri prijelazu s ceremonije na večera i ples, te je lijepo vrijeme za uvođenje ukusnih okusa u nepce prije večere. Ali zašto ne dopustiti pića biti međusobno svjedočanstvo, način da odrazite zadovoljstvo vašeg uparivanja s iznenađujućim okusima koji pokazuju malo vas i vašeg slatkog?

Napravite potpisni koktel za svoje vjenčanje (dijaprojekcija)

Zašto napraviti svoj vlastiti?

Tradicionalna koktele - gin and tonic, ljetni shandy, kozmopolitski, čak i rjeđi sazerac ili prikolica - zauzmite svoje mjesto, ali na dan vašeg vjenčanja pokazivanje vaše kreativnosti i individualnosti pomaže vašim gostima vas i omogućuje im potpunije sudjelovanje u vašem posebnom danu.

Ovdje vam predstavljamo neke nekonvencionalne koktele koje morate uzeti u obzir dok razmišljate o svom velikom danu. Razmislite o tome tko će vam biti gosti za vaš događaj - možda biste htjeli zamijeniti žestoka pića i uklopiti ih u svestranost. Želimo vam dati neke kreativne ideje kako biste razmišljali i kušali dok počnete razvijati svoj koktel s potpisom. Ovi se recepti uvijek mogu dotjerati ili prilagoditi. Pronađite onu koja vam najbolje odgovara!

Vaši gosti čuvat će sjećanje na vaše svadbe, ali ne toliko koliko ćete vi: najvažnije, vaša pića su vas: neka okusi nadopunjuju vaše osobnosti, kao što se nadopunjujete. Ako ste country i rock and roll vašeg dragog, isprobajte varijaciju Wedded Bliss. Možda ona ima trpku duhovitost, a vi ste mekši - Voćnjak s limunom mogao bi biti način da zarobite svoju ljubav.

Kad razvijate svoje koktele s potpisom, možda ćete htjeti dodatno personalizirati svoje piće tako što ćete svoj bar pripremiti domaćim napitcima od pića: jagode lijepo ulijevaju tekilu, a viski je čak i bolji nego inače kad je aromatiziran svježim trešnjama. Kontrast i nadopuna okusa u ovim koktelima prihvaćaju razlike u njihovim sastojcima-nije otrcana metafora za dobro usklađen par. Uz vaše osobnosti, uzmite u obzir mjesto događaja i godišnje doba da odaberete okuse koji će vam biti najprikladniji. Neki, poput Amor y Fuega, pikantno se okreću (što je savršeno za ljeto), dok se drugi - poput koktela Sweethearts - igraju toplih i drvenastih nota (dobro za jesen).

Zdravica časti

Volimo kako liker od badema daje puni, pečeni okus ovom piću, i mislimo da St. Germain impresivno spaja slatko i sofisticirano: još jedno sjajno sljubljivanje, baš poput vas i vaše drage.

Kliknite ovdje za recept Toast of Honor

Veliki otkucaji srca

Tražite sjajno piće za klasično piće od viskija? Scotch je zasigurno stečeni okus, ali odvažni okusi višnje i crnog papra čine izvrstan koktel. Ovaj je idealan za hladnije mjesece, kada je toplina škotskog vina prednja i središnja.

Avni Vyas živi i predaje u Tallahasseeju u Floridi gdje je doktorand na Sveučilištu Florida State. Koautorica je knjige Slatkiši u našim mozgovima, izdao CutBank. Pratite njene avanture dalje Belles Lettres i Bourbon.


Ljetni kokteli

Ah, ljeto. Što je ovo u ovoj sezoni što u trenu pobuđuje smijeh ispunjene uspomene iz djetinjstva? Vozite se vlakom nostalgije za toplim vremenom s vjenčanim koktelom s potpisom piva. Isprobajte tvrdo pivo od maline i vanilije, mješavinu burbona, votke, korijenskog piva i svježih malina koje je stvorio Louis Kingsley Catering u Georgiji.

Ljetna vjenčanja služe uživanju u obilju sunca i ledeno hladnim napicima. Isprobajte vrhunski ljetni napitak, ledeni čaj, uz koktel s potpisom Bourbon Ice Tea.

Kolovoz

Ljetni pasji dani za ljubitelje pića znače jedno: vrijeme je da upotrijebite ili izgubite lišće bosiljka. Utjelovljenje male i moćne, ove mirisne biljke je pi & egravece de r & eacutesistance tona ljetnih koktela. Iskoristite posljednju hrpu vrhunskog bosiljka uz koktel od krastavca bosiljka Gimlet.


Kako stvoriti vlastiti potpis koktel

Klasične koktele možete napraviti dovoljno kompetentno, a vaše sposobnosti otvaranja piva su bez premca. Ali to su pića za svakoga. O čemu tvoj piće s potpisom? Što je s pićem koje možete nazvati svojim, možda doslovno, jer ste ga nazvali po sebi?

Postoje tisuće žestokih pića, gorkih napitaka i sokova i bilo što što se može pomiješati kako bi se stvorio gotovo beskonačan broj novih koktela. Pronalaženje početne točke moglo bi zastrašiti. Zato je prvi korak na vašem putu stvaranja koktela uvijek odbojan izrazom "miksolog". Sada kada ste prikladno zaokupljeni tim pojmom tuširanja, pravi prvi korak je to učiniti.

Remix The Classics

Klasični kokteli poput martinija i margarita izgrađeni su na jednostavnim, lako ponovljivim principima koji su odoljeli kušanju vremena. Njihova jedina prednost za vas, kao nadobudnog izumitelja koktela, je ta što dolaze s ugrađenom strukturom. Znate da su gin, suhi vermut, a možda i mrvica narančaste gorčice, gradivni materijal za klasični martini. Ali nisu kamenovani. Imajući na umu ista mjerenja, zamijenite bilo koji od tih gradivnih blokova za nešto slično i odjednom je započelo vaše putovanje u izmišljanje nečeg posve novog. Blago mijenjajući već postojeći koktel, vi ste poput znanstvenika, zamjenjujući komade DNK da vidite što se događa s majmunom.

"Bože moj. Učinila si ga pretencioznim."

Ako pravite Martini, vermut možete zamijeniti za malo šerija. Gin and Tonic mogu imati mrvicu limuna umjesto limete. Dodavanjem tih malih zaokreta možete se okrenuti u novi kreativni smjer i profil okusa. Ovo je poput vožnje biciklom s kotačima za vježbanje dok ne shvatite. Zadržite male izmjene starih standarda sve dok ne izgradite dovoljno samopouzdanja stvarno počni eksperimentirati.

Što se tiče popunjavanja vašeg bara, gotovo svaki miksolog [uzvraća udarac u suho] čiji je savjet našao put na internetu preporučuje kupnju vrhunskih alkoholnih pića. Ali nemate investitore koji otvaraju svoje novčanike pa možete kupiti bocu viskija od 150 dolara. Dakle, dok ne pogodite Powerball, kupujte ono što si možete priuštiti.

Alati

Koktel kultura ima vlastiti skup alata i doodads kao i svaki drugi entuzijastički pothvat - Shakers! Jiggers! Cjedila! Miješalice! Muddlers! Stiskalice! Postoji 11 komada, 13 komada, 16 komada, 18 komada. Mogli biste potrošiti bogatstvo kupujući sebi alate potrebne za postizanje iste stvari koju ste učinili dok ste bili klinac miješajući si čašu čokoladnog mlijeka. Da ne spominjemo činjenicu da bi nabavka visokokvalitetnog kompleta mogla koštati cijelo bogatstvo.

Ako ništa drugo ne uspije, samo posao prepustite vanjskim tvrtkama malim, sićušnim radnicima.

Srećom, Sarah Mitchell, upraviteljica Lab bara, jedne od najboljih londonskih rupa za zalijevanje, sastavila je popis alternativnih alata koje vjerojatno imate naokolo koji na odgovarajući način zamjenjuju specijalizirane koje barmeni koriste za biranje tisuća koktela godišnje.

Mjera/Jigger: Šalica za jaja

Šejker za koktele: Termos tikvica

Muddler: Mala oklagija/Kraj drvene žlice

Sokovnik: Stisnite rukom

Varjača: Duga žličica/ručka vilice

Cjedilo: Cjedilo za čaj

Budući da nitko nije posjedovao šalicu za jaja u posljednjih 50 godina, umjesto nje možete upotrijebiti čašu ili, još bolje, prsten mjernih žlica koje ste toliko dugo ležali u kuhinjskoj ladici da ste prilično sigurni da je došao sa stanom.

Kad bolje razmislim, ne otvaraj to. Tamo su duhovi.

Naučiti uravnotežiti sastojke

Razumijevanje nijansi pojedinac sastojci vam pomažu da razvijete bolju ideju o tome kako će se pomiješati u čaši. Jim Meehan, vlasnik PDT -a, jednog od najpoznatijih koktel -salona u New Yorku, predlaže da se upoznate ne samo s okusima svakog sastojka, već i s njihovim mirisima. Nakon što je odabrao osnovni duh, bilješke koje otkrije u svakom sljedećem sastojku naziva svojom „kartom puta za izradu koktela za taj proizvod“.

Drugim riječima, vjerujte svom jeziku da vam pomogne shvatiti koja kombinacija sastojaka najbolje djeluje. Zvuči dovoljno jednostavno, ali čak bi i to moglo biti malo previše napredno ako samo umočite prste u igru ​​koktela.

Ili umočiti tuđe nožne prste.

Miksolog slavnih [gegova] Eric Alperin dodatno pojednostavljuje jednadžbu sugerirajući vam da ne razmišljate o sastojcima kao o pojedinačnim komadima, već o većim kategorijama koje možete miješati i slagati po želji dok ne dobijete nešto što funkcionira.

Slatko (jednostavan sirup, sirovi šećer, slatki vermut, sokovi)

Dimljeni (burbon, tekila, cimet)

Dakle, Manhattan bi bio Jaki (raženi viski), Slatki (slatki vermut) i Gorki (gorka Angostura). Margarita bi bila dimljena (tekila), kisela (sok od limete) i slatka (agava), a možda i gorka (narančasta grenčica). Kad jednom počnete razmišljati o receptima za koktele kao o nizu zamjenjivih dijelova s ​​kojima se možete poigrati u slobodno vrijeme umjesto svetog teksta kojeg se morate strogo pridržavati, tada zaista možete započeti s inovacijama.

U redu, možda prvo moramo prijeći preko pojma "inovacija".

Ako želite najpraktičniji savjet, osmišljen posebno kako bi pomogao početnicima u koktelima da bolje razumiju kako uravnotežiti okuse, vraćamo se Sarah Mitchell iz londonskog Lab bara. Ona preporučuje vježbanje ravnoteže snižavanjem uloga dok pokušavate napraviti čašu limunade prije nego što upotrijebite bilo koju dragocjenu bocu pića. Dobra limunada zahtijeva pažljivu ravnotežu između tri sastojka: vode, soka od limuna i šećera. Previše ili premalo bilo kojeg od njih troje može odbaciti iskustvo. Svi mi imamo u glavi čvrstu ideju kakvog je okusa dobra limunada. Upotrijebite tu sliku savršenstva dok unosite sastojke malo po malo, polako gurajući okus prema vašoj idealnoj limunadi. Ako je krajnji rezultat previše vodenast, previše zašećeren ili previše kiseo, pa ukupni sastojci vas neće koštati više od pet dolara, pa samo nastavite s tim kako biste uspjeli.

Ispostavilo se da je limunada koktel 101.

Glupi detalji stvaranja koktela

Mnogo toga što ste do sada pročitali bilo je mješavina teorije i praktičnih savjeta o tome kako možete napraviti sljedeće sjajno piće koje će obuzeti cijelu naciju, ostavljajući vas isključivo odgovornima za milijune mamurluka ako ih uhvati. No, završili smo s teorijom. Od sada pa nadalje, radi se o opipljivim savjetima koje možete odmah primijeniti na izum svog koktela s potpisom.

Na primjer, nikada ne stavljajte štrucu mesa u piće.

Prvo, led. Vjerojatno ne razmišljate puno o ledu koji koristite za koktele, a zašto biste to i učinili? Samo smrznuta voda čini piće hladnim. Promiješajte, protresite, bacite i krenite dalje.

Ako tako mislite, zapitajte se sljedeće: zašto svaki koktel koji naručite u dobrom baru ili restoranu dolazi s tim velikim kockicama leda koje su čarobno prozirne na način na koji vaše ladice za kocke leda iz Dollar Store -a ne mogu ponoviti? Te kocke nisu samo za predstavu, već igraju veliku ulogu u stvaranju koktela.

Kockice u stilu barmena tope se mnogo sporije od običnog leda, što pomaže u održavanju ravnomjernog razrjeđenja i temperature. Kocke leda koje je ispalio dozator za hladnjak u vašem hladnjaku su dobre i rade u malo, ali ako doista želite svom kućnom koktelu dati profesionalni izgled i okus, evo trika: bez obzira koristite li jeftinu posudu za led ili silikon ladice koje čine ogromne kugle, prava tajna je u vodi. Umjesto da kalup napunite vodom iz slavine, filtrirajte vodu da skoro proključa, a zatim napunite kalup ili običnu posudu za led i zamrznite kao i obično.

Ne zaboravite ih odmrznuti, preko noći, prije upotrebe.

Zbog toga se led sporije stvara i omogućuje oslobađanje sitnih mjehurića zraka koji bi obično zamaglili kocku leda. Led je fantomski sastojak koji utječe na sve u pozadini gotovo svakog koktela koji ste ikada jeli i koji ćete napraviti. Tretirajte ga s istim poštovanjem kao i ostale sastojke.

Duga ili visoka pića (tako se zovu jer se obično poslužuju u visokoj čaši) obično su kokteli u kojima se bezalkoholno piće poput soka ili gazirane vode zasipa razrjeđivanjem leda. Skraćenica za zabijanje omjera u dugom piću je 2: 1: 1 - to je 2 unce alkohola za svaku 1 uncu trpkosti i 1 uncu slatkoće.

Kratka pića, u kojima se alkohol miješao s alkoholom, općenito ne moraju sadržavati više od 4 unce - 3 unce sastojaka plus 1 unca razrijeđenog leda.

Ako samo poslužujete pivo, provjerite je li led s vanjske strane.

Prema Joelu Leeu Kulpu, vlasniku dva popularna bara u Brooklynu, mnogi klasični kokteli dokazuju da vam za vrhunsko piće ne trebaju više od tri sastojka. Stoga, kad osmišljavate svoj koktel s potpisom, neka bude jednostavan. Kulp ne predlaže više od pet sastojaka. Okusi će se lakše uravnotežiti, a skraćivanje popisa sastojaka olakšava replikaciju pića gostima.

Kao opće pravilo, koktele biste trebali graditi na temeljima od 50 ml osnovnog alkoholnog pića, što je jednako malo više od jedne i pol unce. Budite škrti sa svime ostalim. Kad počinjete, bilo bi pametno dodati svoj osnovni duh na kraju nakon što ste u šejker dodali svoje jeftinije sastojke. Na taj način, ako ste zeznuli omjere jeftinih namirnica poput grenadina ili vermuta, nećete morati zajedno s njim bacati svoj skupi osnovni liker. Uvijek je lakše zbrajati nego oduzimati.

Kad smo već kod shakera, James Bond ima užasan okus u martiniju. Martinis se nikada ne smije potresati. Jedini kokteli koji zaslužuju snažan protres su oni koji uključuju voćne sokove, poput prethodno spomenutih dugih koktela. Miješanje osigurava ravnomjernije razrjeđivanje leda, što rezultira glatkijim koktelom. Sokovi su gušći od žestokih pića, gorkih napitaka ili pojačanih vina koje biste koristili u koktelima poput martinija ili Manhattana. Koktelima od sokova potrebno je nasilje dobrog protresanja kako bi se spojile ove različite gustoće. Ravne koktele, poput Jamesovog martinija, treba miješati.

Trebala bi biti tako lijepa, želite je počešljati.

Omjer hitnih slučajeva

Ako sve drugo ne uspije, a sve što ste napravili je odvratno, samo ubacite neke sastojke u ovu zgodnu formulu koju su osmislili domaćini Cooking Channela Piće uz Alie & amp Georgia i moći ćete se nazvati miksologom [barfovi].

1 oz likera (možete zamijeniti i bolji aperitiv poput Angosture ili pojačano vino poput slatkog/suhog vermuta)

Zato počnite vježbati, jer sljedeći put kad The Modern Rogue dođe u vaš grad, svima ste nam dužni piće. Ili pet. Također, morat ćemo se srušiti na vaš kauč.


10 koktela s potpisom koji će poslužiti na vašem vjenčanju i koji će se svidjeti gostima

Ako želite impresionirati goste na svom vjenčanju - i malo ih opustiti nakon ceremonije - poslužite im koktel s potpisom.

U nastavku stručnjaci za piće dijele svoje omiljene ideje za koktele za vjenčanje koje će prenijeti vašem ugostitelju pića ili barmenu. (Slatko, personalizirano ime pića je na vama!)

Što će vam trebati:
2 oz. Blanco 100% tekila od agave
.75 oz. jednostavan sirup (za izradu, kombiniranje i miješanje jednog dijela granuliranog šećera i jednog dijela vode)
1 oz. sok od limete
2 kotačića od krastavaca
2 grančice mente (ili listovi kadulje)

Zašto radi:
"Za vjenčanja, dobro polazište je piće koje je pristupačno i osvježavajuće. Volim napraviti Tequila Eastside, koja se sastoji od tekile, limete, krastavca i metvice i mijenjati bilje prema godišnjem dobu-kadulja dobro djeluje tijekom cijele godine u kombinaciji s mineralnošću tekile. Za svoje goste uvijek biste trebali imati pri ruci nešto što ne pije Seedlip Garden, bezalkoholni duh, savršeno se u ovom receptu zalaže za tekilu. Kupite bocu ili nekoliko, ovisno o veličini vjenčanja i zamolite svog ugostitelja da napravi malu porciju bezalkoholnog koktela. " - Aaron Polsky, menadžer bara na Harvard & Stone u Los Angelesu u Kaliforniji

Što će vam trebati:
2 oz. džin (ili votka)
.5 oz. sok od limuna
Puna žličica šećera u prahu
Bosiljak i borovnice, po ukusu

Zašto radi:
"Mislim da je savršen koktel za vjenčanje Tom Collins. To je nevjerojatno svestrano piće. Ova verzija ovdje uključuje bosiljak i borovnice. Možete čak napraviti DIY postaju s raznim dodacima. To je sjajan klasik i gomila -ugodnije što zaista možete napraviti sami sa samo nekoliko zabavnih promjena. " - Alejandro De La Parra, menadžer u Teardrop Loungeu u Portlandu, Oregon

Što će vam trebati:
1 oz. votka od đumbira
1/2 oz. žestokog pića
1 oz. Sauvignon Blanc
Suhi šampanjac

Zašto radi:
"Vaši će se gosti zaljubiti u pjenušavi St. Louis Bellini. Voda od đumbira, liker od cvijeta bazge i vaš omiljeni suhi šampanjac sastaju se u čaši za pravo vjenčano blaženstvo. St. Louis Bellini također je zabavan, isplativ način kako bi oživjeli tradicionalni tost sa šampanjcem. " -Lucas Gamlin, vlasnik Sub Zero Vodka bara u St. Louisu, Missouri

Što će vam trebati:
1 oz. Haymanov stari Tom Gin
1 oz. Mizu limunska trava shochu
.5 oz. đumbir demerara sirup
2 crtice 1821 grenčica Earl Grey
Limeta ili limun
Prelijte Indi & Co tonikom od jagoda

"Ovaj duhovni koktel osvježavajuće je lagan i ima odličnu ravnotežu u tome što je trpak i sladak s nježnim biljnim tonovima. Ako želite impresionirati svoje goste tijekom sata koktela, ali pazite da ih ne popijete previše prije prijema. budi vaš ljetni posjet. " - Andrew Dissen i Taylor Katz, barmeni u Sugarvaleu u Baltimoreu, Maryland

Što će vam trebati:
3/4 oz. svježi sok od limuna
3/4 oz. medni sirup (sjedinite i promiješajte dva dijela meda, jedan dio vode)
2 oz. burbon
2-3 svježe jagode

Zašto radi: "Može se svidjeti onima koji vole jak koktel od viskija, kao i onima koji vole nešto voćno i lagano. To je svestrana ugodnica gomile. "- Becky McFalls-Schwartz, direktorica pića u baru Moga u New Yorku

Što će vam trebati:
1 oz. svježi sok od limete
3/4 oz. jednostavan sirup (sjedinite i promiješajte jedan dio granuliranog šećera i jedan dio vode)
2 oz. odležani ili bijeli rum
1 kriška ananasa

Zašto radi: "Svjež je i svijetao i donosi dašak tropa vašem posebnom danu." - Becky McFalls-Schwartz, direktorica pića u baru Moga u New Yorku

Što će vam trebati:
1 oz. Sino jalapeño tekila
.5 oz Cynar gorka
.5 oz. mezcal
Bosiljak
1 limeta

“Ako volite margarite, ovo je sjajno jer je zemljana i začinska alternativa tipičnim slatkim i sirupnim margaritama. Sino Jalapeño Tequila daje margariti pikantan okus, dok grenčine Cynar, bosiljak i limeta daju koktelu biljni, citrusni okus. " -- Kaitlin Dover, voditeljica bara u Driftwood Roomu u Portlandu, Oregon

Što će vam trebati:
1 oz. espresso kava
1 oz. Tonik sirup iz laboratorija Old Timer
½ oz. Absente 55 Absinthe
1 ½ oz. Liker od kave Tia Maria
2 oz. mlijeko + 0,5 oz. liker od vanilije za pokriti

Zašto radi:
"Kokteli s kavom često se zanemaruju, ali su toliko popularni među gostima. Osim toga, posluživanje je izvrsno za kasnonoćne zabave i prijeme zbog kofeina. I nije potrebno imati aparat za espresso da biste mogli poslužiti našu slatku energiju pića. Kava je hladno prešana (hladno kuhana) i lako se može pripremiti unaprijed. Što se tiče konzerviranja, može potrajati i do 14 dana, a da zapravo ne izgubi aromu. " - Fabien Maillard, miksolog u Bar Le LAB -u u Montrealu, Quebec

Što će vam trebati:
1 oz. Fords Gin
1 oz. sok od limuna
75 oz. Aperol
.25 Giffardov sirup od orgeta

"Za svadbeni koktel želite nešto osvježavajuće, lako za piće i ugodu gomile. Gin je duh prikladan za svako godišnje doba. Korištenje Fordovog džina daje prekrasne note grejpa i kleke te se dobro poigrava s okusima gorke naranče apel ili dan je sok od limuna. " - Bethany HamBar, menadžerica u Birds & Bees u Los Angelesu u Kaliforniji

Što će vam trebati:
1 oz. suhi džin
1 oz. svježi limun
1/2 oz. 2: 1 jednostavan sirup (dva dijela šećera, jedan dio kipuće vode)
2 oz. cava

Zašto radi: "Ako mene pitate, French 75 je najvažniji vjenčani koktel u bilo koje doba godine. Lagan je, osvježavajući, lagan za piće, seksi, sa mjehurićima i nije strašno pijan, tako da neće zabiti sve vaše goste rano u noć . Da biste ga pomiješali, isprobajte ga s blanco tekilom! I pjenušavim roséom! I uvijanjem grejpa! Govorite o seksi. " - Banjo Amberg, glavni barmen u Clyde Common u Portlandu, Oregon


10 vina (da, vino!) Plutaju ovog ljeta

Oni s kreativnim okom iz prve ruke znaju da je inspiracija svuda oko nas. Bez obzira na to da li vas energiziraju zemaljski tonovi prirode, šetnja ispunjena bojama kroz tržnicu lokalnog poljoprivrednika ili čak brzo prelistavanje Instagrama, nikad ne znate što bi moglo potaknuti novi kreativni projekt.

U duhu nadahnuća vašeg sljedećeg remek -djela, uzbuđeni smo što smo u partnerstvu s tvrtkom Bounty kako bismo pokrenuli sljedeću generaciju umjetnika i dizajnera pokretanjem nacionalnog natječaja za dizajn. Pozivamo grafičke dizajnere da se prijave za priliku da vide njihov rad predstavljen u novoj kolekciji papirnatih ručnika Brit + Co i Bounty, koja bi trebala biti pokrenuta 2022. godine.

Osim nevjerojatne izloženosti vaših ilustracija na papirnatim ručnicima koje će sljedeće godine biti u trgovinama diljem Amerike, dobit ćete i $5,000 za svoju umjetnost stipendiju za Samostalno napravljeno, naš 10-tjedni akcelerator poduzetništva koji će vašu dizajnersku karijeru podići na višu razinu (u vrijednosti od 2.000 USD) i samostalna značajka na Brit + Co koja ističe vašu umjetnost kao kreatora.

The Natječaj za kreativno oblikovanje počinje u petak, 21. svibnja 2021., a prijave će primati do ponedjeljka, 7. lipnja 2021.

PRIMIJENI SADA

Tko bi se trebao prijaviti: Grafički dizajneri i ilustratori koji identificiraju žene. (Zbog srednjih ograničenja trenutno ne prihvaćamo prijave dizajnera od fotografa ili slikara.)

Ono što tražimo: Dizajn digitalnog ispisa i uzoraka koji odražavaju estetiku vašeg dizajna. Mislite optimistično, puni nade, bistri - nešto što biste htjeli vidjeti u svom domu.

Kako unijeti: Prijavite se ovdje, gdje će se od vas tražiti da pošaljete 2x originalne datoteke dizajna na koja imate prava na razmatranje. Prihvatljivi formati datoteka uključuju: .PNG, .JPG, .GIF, .SVG, .PSD i .TIFF. Maksimalna veličina datoteke 5 GB. Također ćemo vas pitati za vašu inspiraciju za dizajn i vaše osobne podatke kako bismo mogli ostati u kontaktu.

Postupak odabira umjetnika: Učesnici iz kreativnih timova Brit + Co i P & ampG Bounty ocijenit će pristigle radove i odabrati 50 finalista 11. lipnja 2021. koji će primiti Selfmade stipendiju za našu ljetnu sesiju 2021. godine. Zatim će biti odabrano do 8 umjetnika među finalistima i obaviješteno 18. lipnja 2021. Izabrani dizajneri bit će javno objavljeni 2022. godine prije predstavljanja proizvoda.

Za sve preostale Q natječaje pogledajte naše glavnu stranicu natjecanja. Sretno i sretno u stvaranju!


Vjenčani kokteli od 3 sastojka koji koštaju manje od otvorenog šanka

Zvone li ta svadbena zvona? Sve što čujem je poziv otvorenoj traci.

Ako ste bili na otprilike 4.007 vjenčanja u posljednje tri godine kao ja, znate da najvažnija odluka koju mladenka i mladoženja nije hoće li dobiti predbračnu zajednicu ili ne , to je & quotjust pivo i vino & quot nasuprot & quotopen bar & quot rasprava. Jedan je skuplji i bezobrazniji od drugog, i garantirat ću da ću na poziv pozvoniti, drugi je u redu, potpuno u redu.

No, nova, kompromisna opcija je "vjenčani koktel", koji bi mogao biti jedna do tri opcije koktela ili udarac, sve s rezanim imenima i složenijom pozadinom od likova Narančasta je nova crna. Jeftinije je od otvorenog bara, ali i dalje zadovoljavajuće, a večera je samo pivo/vino. Škakljiv dio je odabir recepta za koktel. Hoće li biti brzo i jednostavno za napraviti? Što manje koštati? Ne trebate nikakvu svjetiljku? Molim svaku osobu koju ste ikada poznavali i voljeli? Sretno s tim zadnjim dijelom.

Kako bismo vaš svadbeni koktel podigli na viši nivo (ovo nije vrijeme za votku i sok od naranče), zamolili smo neke profesionalne konobare za prijedloge za jednostavne, izvrsne vjenčane koktele koji neće umanjiti ujaka Paula prije mlakog odreska i/ili stiže izbor prepečene ribe. Za glupa imena, to je na vama.

BA Test Kitchen nije testirala ove recepte za koktele

Slično kao i Doree Spritz Albe Huerte, ovaj ružičasti spritz od jagoda također bi bio odličan vjenčani koktel. Fotografija: Christopher Testani

Doree Spritz

od Alba Huerta, Julep Houston
& quotNitko alkoholno piće koje 's osvježava najbolje je, posebno za vjenčanja na otvorenom. & quot

2 oz. Pjenušavi Gamay ili pjenušavo ružičasto FRV 100
1½ oz. Aperol
1 oz. mineralna voda (više volim Topo Chico)
Sezonsko grančice voća i mente (za ukrašavanje)

Kombinirajte Gamay, Aperol i mineralnu vodu u vinskoj čaši napunjenoj napuknutim ledom. Ukrasite sezonskim voćem i grančicom nane.
Za više spritz recepata pogledajte ove.

Začinjen, sladak i dobar materijal za zagrijavanje za govor vaše djeveruše. Foto: Ljubaznošću Bon Vivantsa

Ancho Reyes Daiquiri

napisao Josh Harris, osnivač, The Bon Vivant (tim iza Trick Doga i Cafe du Nord)

2 oz. Ancho Reyes Ancho Chili liker
1 oz. svježi sok od limete
½ oz. jednostavan sirup (2 dijela šećera: 1 dio vode)
Tanki limeni kolut (za ukrašavanje)

Kombinirajte liker od čilija, sok od limete i jednostavan sirup u šejkeru za koktele. Dodajte led, protresite i dvaput procijedite u ohlađeni coupe. Ukrasite kolutom limete.

Možda će, samo možda, piće s & quotgold & quot u naslovu donijeti vašem braku prosperitet, ili barem dah burbona. Fotografija: Ted Cavanaugh

Golder Rush

2 oz. 90+ burbon
¾ oz. svježi sok od limuna
¾ oz. medni sirup
Gorka angostura (za ukras)

Pomiješajte bourbon, limunov sok i sirup od meda u šejkeru za koktele. Dodajte led. Snažno mućkajte 10 sekundi. Procijedite u DOF (ili & quotrocks & quot) čašu napunjenu ledom. Ukrasite gorčicom Angostura. Koktel se može pripremiti unaprijed, ali neka se ohladi nakon što se sastojci sjedine. Lijepo je poslužiti da se dio ovog udarca ubaci u čašu napunjenu ledom, a zatim na vrh polije malo gorčice Angosture.

Promiješajte Clap

od Danny Shapiro
& quotZa publiku koja je cijenila napitak naprijed, varijaciju na Manhattanu. & quot

2 oz. Ražni viski od 90+ probnih raži (ili 90+ ​​provjerenih BILO ŠTA - ovo je super svestrano)
¾ oz. Kina L ➮ro (mora biti ovaj aperitiv)

Kombinirajte raženi viski i Kina L ➮ro u šejkeru za koktele. Dodajte led i miješajte 30 sekundi. Procijedite u DOF (ili & quotrocks & quot) čašu napunjenu ledom. Nije potreban ukras. Ovo se može pripremiti unaprijed, ali kad se ti sastojci sjedine, najbolje je da ih ohladite.

Milano Torino kod Pouring Ribbons. Fotografija: Paul Wagtouicz

Milano Torino

napisao Joaquín Simó za Pouring Ribbons
(Pustili smo Simóa da se izvuče sa četiri sastojka za ovaj)

¾ oz. Campari
¾ oz. Contratto Bitter
¾ oz. Contratto Rosso
¾ oz. Martelletti Classico
Kriška naranče (za ukras)

Kombinirajte Campari, Contrattos i Martelletti u staklenoj stijeni napunjenoj ledom. Ukrasite kriškom naranče.

S daiquirijem nikada ne možete pogriješiti (pa, možete, nakon što popijete sedam). Peden + Munk

Daiquiri

Paul McGee iz sobe Cherry Circle i sobe za mlijeko u hotelu Chicago Athletic Association Hotel preporučio je šaku, uključujući i daiquiri, za koji mislimo da nema dovoljno igre jer toliko ljudi povezuje ime sa smrznutim pićem. BA recept pronađite ovdje.


Napravite potpisni koktel za svoje vjenčanje - recepti

Herb Westphalen izrađuje nevjerojatne koktele i koktele s potpisom za sve vaše potrebe:

  • Događaji
  • Vjenčanja i građanski sindikati
  • Proslave
  • Dječje zabave
  • Restorani
  • Barovi
  • Brendovi alkoholnih pića i više
  • Najunikatniji darovi ikada!

Međunarodna kulinarska stručnost Herba, kao privatnog kuhara, osigurava da je okus najvažniji. Njegovo iskustvo nagrađivanog dizajnera i organizatora događaja jamči faktor „Wow“ svojim prezentacijama, nadmašujući većinu drugih širom svijeta po kreativnosti.

Magazin ESQUIRE, nazvan "Avatar koktela", kokteli Herba predstavljaju temu pojedinaca, događaja, mjesta i kuhinje. Sjajne bezalkoholne kreacije ili "Mocktails" često se izrađuju za "suhe" ili dječje događaje.

Biljka počinje stvaranjem profila okusa za vas, istražujući vaše potrebe u vezi sa specifičnostima poput vrsta žestokih pića, teme, demografije, mjesta, upotrebe, stila, boje, izvedbe i još mnogo toga. Detalji prikupljeni s profila čine temelj pića. Odatle stvara magiju.

Koktel usluge

Herb Westphalen neće samo izraditi vaše izvanredne koktele s potpisom, već su on i njegovo osoblje dostupni za stvaranje i posluživanje na vašem događaju. Herb nudi niz barskih usluga, uključujući:


Recepti za koktele za svadbena pića s potpisom

Zahvaljujući Inka mama's, jednom od Amyinih omiljenih peruanskih restorana u okrugu Orange, imamo nekoliko recepata za koktele vrijednih potpisa za vjenčanje.
No, prije nego počnemo miješati, miješati i točiti, htjeli smo se uvjeriti da imate potpisan koktel vjenčani znak kako biste sa svojim gostima podijelili sastojke vašeg potpisnog vjenčanog koktela. Dakle, super slatki znak koji vidite gore bit će vam dostupan za prilagodbu s vašim potpisom vjenčanog pića u našem odjeljku Besplatne ispise uskoro. Pratite ažuriranja i uživajte u svim ovim nevjerojatnim receptima!

Sastojci za kupinovu ljubav:
Titova ručno rađena votka - 1 1/2 oz svježe kupine - 2
Liker od cvjetnice bazge St. Germain - 3/4 oz svježe cijeđeni limun - 3/4 oz sirup od trske - 1/2 oz stakleno posuđe:
Martini koktel staklo Upute:
Muddle • Sipati • Shake • Dodati led • Shake • Poslužiti „gore“

Menty Fresh osvježavajući sastojci:
Pisco Porton - 2 oz svježeg soka od limete - 1 oz trska šećera - 3/4 oz krastavac - 3 koluta menta - 1 grančica Stakleno posuđe:
Staklena "kanta" od stijena
Upute:
Ulijte sirup od trske, dodajte 3 koluta krastavca i 1 grančicu mente u čašu od pola litre i promiješajte. Zatim ulijte Pisco Proton i svježi sok od limete. Napunite čašu svježim ledom i kockicama smrznutog krastavca. U čašu za pintu dodajte 1 mjericu leda, mućkajte 10 sekundi i ulijte s dvostrukim cjedilom u staklo sa kockicama smrznutog krastavca i limete. Ukrasite okruglim limetom i grančicom mente.
Muddle • Sipati • Dodati led • Shake • Poslužiti na stijenama

Sastojci za mladenku koji se rumeni
Pisco Porton - 1 1/2 oz čaj od hibiskusa - 1 oz svježi limun - 1/2 oz nektar agave - 1/2 oz Reaganova narančasta grenčica - 4 crtice Stakleno posuđe od naranče:
Čaša za koktel "martini"
Upute:
Ulijte Pisco Patron, čaj od hibiskusa, sok od svježeg limuna, nektar od agave i dodajte 4 crtice Reaganove narančaste gorčice u čašu od pinta. Postavite Martini Glass. Dodajte led u čašu i protresite 10 sekundi. Ulijte i procijedite u martini čašu. Ogulite koricu naranče preko napitka i ukrasite istom korom.
Sipati • Dodati led • Protresti • Poslužiti „gore“

Sastojci slatkog đumbira:
Bacardi Rum - 1 1/2 oz kantonski đumbir - 3/4 oz kreolski grm - 3/4 oz svježi sok od limete - 1/2 oz sok od đumbira - 1/2 oz gorčica Falernum - 2 crtice Stakleno posuđe:
Staklena "kanta" od stijena
Upute:
Ulijte Bacardi Rum, kantonski đumbir, kreolski grm, svježi sok od limete, sok od đumbira i dodajte dvije crtice grenčice Falernum u čašu od pola litre. Postavite kameno staklo sa svježim ledom. Dodajte led u čašu i protresite 10 sekundi. Ulijte cjedilo u kameno staklo. Ukrasite kandiranim đumbirom.
Ulijte • Dodajte led • Protresite • Poslužite na stijenama

Sastojci koktela od jagode Cachaca:
Cachaca - 2 oz pire od jagoda 1 oz svježi sok od limete - 1/2 oz sirup od trske - 1/2 oz bosiljak - 4 lista Stakleno posuđe:
Collinsovo staklo "highball"
Upute:
Ulijte sirup od trske i dodajte 4 lista bosiljka u čašu od pola litre i promiješajte. Zatim ulijte Cachacu, pire od svježih jagoda, svježi sok od limete. Postavite HighBall sa svježim ledom. Dodajte 1 mjericu leda u čašu i mućkajte 10 sekundi. Ulijte i dvostruko procijedite u Highball i ukrasite jagodom (ili okruglom limetom ako jagode nisu svježe).
Muddle • Sipati • Dodati led • Shake • Poslužiti na stijenama

Kiseli sastojci za Pisco:
Pisco Porton - 1 1/2 oz. Bjelanjak - 1 oz. Bjelanjak svježi sok od limete - 3/4 oz. Sirup od trske - 3/4 oz. Angostura grenčice - 6 kapi Stakleno posuđe:
Čaša za koktel "martini"
Upute:
Ulijte Pisco, svježi sok limete, bjelanjke od sirupa od trske i dodajte 3 kapi gorčine u visoku čašu od pola litre. Suho protresite napitak 10 sekundi kako bi postao pjenast. Dodajte kuglicu leda i mućkajte još 15 sekundi. Ulijte cjedilo u čašu za martini "gore". Lebdite kapljice gorčine na vrhu pjene u trokutu. Dodajte okruglu limetu za ukrašavanje.
Ulijte • Suhi šejk • Dodajte led • Protresite • Poslužite „gore“

La Puritita mezcal i tequila sastojci:
Herradura Tequila Blanco - 1 oz La Puritita Mescal - 1 oz svježi sok od limete - 3/4 oz sok od ananasa - 1/2 oz sirup od trske - 1/2 oz Aji Amarillo - 2 okrugla staklena posuda:
Staklena "kanta" od stijena
Upute:
Ulijte sirup od trske, dodajte dvije okrugle aji amarillo u čašu od pola litre i promiješajte. Zatim ulijte Herradura Tequila Blanco, La Puritita Mescal, sok limete, sok od ananasa. Postavite kameno staklo sa svježim ledom. Dodajte jednu mjericu leda u čašu, zatim protresite 10 sekundi i ulijte cjedilo u čašu. Ukrasite okruglim limetom.
Muddle • Sipati • Dodati led • Shake • Poslužiti na stijenama

---------------------------
Za mladoženje i njegove ljude Sastojci:
Few Rye Whisky - 2 oz Cane Syrup - 1 Bar spoon Bittermanʼs Grapefruit (Orange) Bitters - 2 Dashes Glassware:
Rocks glass “bucket”
Angostura - 2 Dashes Directions:
Pour • Add Ice • Stir • Serve


Sparkling Cucumber Limeade

Sastojci:
1 šalica šećera
1 tablespoon lime zest
1 šalica vode
¼ cup fresh mint leaves
1 cup lime juice
1 medium English cucumber, halved and thinly sliced
2 cups sparkling water, chilled

Combine the sugar, lime zest, and water in a medium saucepan over medium heat. Bring to a simmer, stirring constantly until the sugar is dissolved. Remove from the heat and stir in the mint leaves. Let sit for 30 minutes.

Strain the lime syrup through a fine mesh sieve. Combine the syrup with the lime juice and cucumber. Refrigerate for at least 1 hour. When ready to serve, add in the sparkling water. Poslužite preko leda.

You can't go wrong with a classic.


Signature Cocktail Ideas for Weddings:

  • This Lavender Lemonade Cocktail would be great for a summer garden wedding!
  • The Dark & Bubbly is a wonderful option for a festive winter wedding!
  • This Fall Harvest Punch seems like a fab drink to serve at an autumn wedding!
  • The Something Turquoise makes a perfect splash for your spring wedding!

Another favorite source for cocktail recipes is Something Turquoise!

  • We love this simple Raspberry Sparkler for any season!
  • This Spiked Apple Cider is sure to warm you up at a chilly fall wedding!
  • This Black Berry-Rita sounds fabulous and summer wedding appropriate!
  • Who doesn’t love a little something special in their coffee? Love this Kahlua Creme Soda recipe.

Be sure to check out all the fab options for signature drinks on these fantastic blogs! Of course, it is up to you to decide on the quality of liquor to serve in your signature drinks, so if you choose a budget brand that could be another way to save money. However, if you’re serving just one or two signature cocktails I think it’s nice to splurge on the good stuff in order to offer a really nice option for your guests to enjoy.

Check out some of our favorite cocktails we’ve shared here on The Budget Savvy Bride:


10 Signature Cocktails To Serve At Your Wedding That Guests Will Love

If you want to impress guests at your wedding ― and loosen them up a bit after the ceremony ― serve them a signature cocktail.

Below, drink specialists share their favorite wedding cocktail ideas to pass on to your beverage caterer or bartending service. (Coming up with a cute, personalized name for the drink is on you!)

What you'll need:
2 oz. Blanco 100% Agave tequila
.75 oz. simple syrup (to make, combine and stir one part granulated sugar and one part water)
1 oz. lime juice
2 cucumber wheels
2 mint sprigs (or sage leaves)

Why it works:
"For weddings, a good starting point is a drink that’s accessible and refreshing. I like to make a Tequila Eastside, which consists of tequila, lime, cucumber and mint and switch the herbs based on the season -- sage works well year-round when combined with the minerality of the tequila. You should also always have something on-hand for your guests that aren’t drinking Seedlip Garden, a non-alcoholic spirit, subs for the tequila perfectly in this recipe. Buy a bottle or several, depending on the size of the wedding, and ask your caterer to make a small batch of non-alcoholic cocktail." -- Aaron Polsky, bar manager at Harvard & Stone in Los Angeles, California

What you'll need:
2 oz. gin (or vodka)
.5 oz. sok od limuna
A heaping teaspoon of powdered sugar
Basil and blueberries, to taste

Why it works:
"I think the perfect wedding cocktail is a Tom Collins. It is an incredibly versatile drink. This version here includes basil and blueberries. You can even make a DIY station with a variety of add-ins. It is a great classic and a crowd-pleaser that you can truly make your own with just a few fun changes." -- Alejandro De La Parra, manager at Teardrop Lounge in Portland, Oregon

What you'll need:
1 oz. ginger vodka
1/2 oz. of elderflower liquor
1 oz. Sauvignon Blanc
Dry Champagne

Why it works:
"Your guests will fall in love with the sparkling St. Louis Bellini. Ginger vodka, elderflower liquor, and your favorite dry champagne come together in the glass for true wedded bliss. The St. Louis Bellini is also a fun, cost-effective way to liven up the traditional champagne toast." --Lucas Gamlin, proprietor of Sub Zero Vodka Bar in St. Louis, Missouri

What you'll need:
1 oz. Hayman's Old Tom Gin
1 oz. Mizu lemongrass shochu
.5 oz. ginger demerara syrup
2 dashes 1821 Earl Grey bitters
Lime or lemon
Top with Indi & Co strawberry tonic

"This spirit-forward cocktail is refreshingly light and has great balance in being tart and sweet with delicate herbal tones. If you want to impress your guests during cocktail hour, but make sure they’re not over-boozed before the reception, this should be your summer go-to." -- Andrew Dissen and Taylor Katz, bartenders at Sugarvale in Baltimore, Maryland

What you'll need:
3/4 oz. svježi sok od limuna
3/4 oz. honey syrup (combine and stir two parts honey, one part water)
2 oz. bourbon
2-3 fresh strawberries

Why it works: "It can appeal to those who like a strong whiskey cocktail, as well as to those who prefer something fruity and light. It's an all-around crowd pleaser." -- Becky McFalls-Schwartz, the beverage director at Bar Moga in New York City

What you'll need:
1 oz. svježi sok od limete
3/4 oz. simple syrup (combine and stir one part granulated sugar and one part water)
2 oz. aged or white rum
1 pineapple wedge

Why it works: "It's fresh and bright and brings a touch of the tropics to your special day." -- Becky McFalls-Schwartz, the beverage director at Bar Moga in New York City

What you'll need:
1 oz. Sino jalapeño tequila
.5 oz Cynar bitters
.5 oz. mezcal
Bosiljak
1 limeta

“If you like margaritas, this is great because it's an earthy and spicy alternative to typical sweet and syrupy margaritas. The Sino Jalapeño Tequila gives the margarita its spicy kick while the Cynar bitters, basil and lime give the cocktail its herbal, citrusy flavor." -- Kaitlin Dover, bar manager at the Driftwood Room in Portland, Oregon

What you'll need:
1 oz. espresso coffee
1 oz. Lab's Old Timer's tonic syrup
½ oz. Absente 55 Absinthe
1 ½ oz. Tia Maria coffee liqueur
2 oz. milk + .5 oz. vanilla liquor to cover

Why it works:
"Coffee cocktails are often overlooked but they're so popular with guests. Plus, serving them is a great for late night parties and receptions because of the caffeine. And it's not necessary to have an espresso machine to be able to serve our sweet energizing beverages. The coffee is cold-pressed (cold brew) and can easily be prepared in advance. As for conservation, it can go up to 14 days without actually losing its aroma." -- Fabien Maillard, mixologist at Bar Le LAB in Montreal, Quebec

What you'll need:
1 oz. Fords Gin
1 oz. sok od limuna
75 oz. Aperol
.25 Giffard's orgeat syrup

"For a wedding cocktail, you want something refreshing, easy to drink and crowd pleasing. Gin is a spirit that is fitting for any season. The use of Ford's Gin gives beautiful notes of grapefruit and juniper and plays well with the bitter orange flavors of the aperol. I use orgeat as the sweetener to add flavor and mouth feel, along with fresh lemon juice. It is finished with champagne on top. Everything except the fresh lemon juice has shelf life so the only thing you need to prepare the day before or day of is the lemon juice." -- Bethany HamBar, manager at Birds & Bees in Los Angeles, California

What you'll need:
1 oz. dry gin
1 oz. fresh lemon
1/2 oz. 2:1 simple syrup (two parts sugar, one part boiling water)
2 oz. cava

Why it works: "If you ask me, the French 75 is the quintessential wedding cocktail for any time of year. It's light, refreshing, easy to drink, sexy, bubbly and not terribly boozy so it won't get all your guests hammered early in the night. To mix it up, try it with blanco tequila! And sparkling rosé! And a grapefruit twist! Talk about sexy." -- Banjo Amberg, head bartender at Clyde Common in Portland, Oregon