Recepti za koktele, žestoka pića i lokalni barovi

Recept za pečenje s pečenim slaninama Jalapeño

Recept za pečenje s pečenim slaninama Jalapeño


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Maryse Chevriere

Pečena slanina Jalapeno Poppers

Da budem iskren, ovaj dio recepta SWAT tima bio je eksperiment koji je krenuo naopako - poppersi su ispali sjajni, ali nažalost i dalje me boli.

Riječ mudrima: Osim ako nemate debelu kožu gmazova, nabavite kuhinjske rukavice za ovaj recept! Nakon što očistite hrpu sirovih ljutih papričica, nemojte dodirivati ​​lice niti pokušavati izvaditi kontakte. Mislio sam da ću biti dobro samo kontinuirano prati ruke, ali kapsaicin može brzo utonuti.

A kad to učini, čini se da niti jedan kućni lijek ne djeluje: maslac, jogurt, antacidi, sok od limuna, sredstvo za čišćenje ruku ili sok od rajčice. Samo dobro, stari ibuprofen da ukloni bol. (Iako čujem da i alkohol djeluje.)

U trgovini mješovitom robom nikad ne znate koliko će jalapeño biti vrući zbog varijacija u podneblju u kojem se uzgajaju - što je klima suša, to je čile topliji. Teško je reći unutar jedne vrste papra gledajući je, ali općenito što je čile manje, to je ljuće.

Neki ljudi kažu da šiljati kraj znači da je toplije; da su stijenke paprike tanje, to je toplije; ili što ima više sjemenki, to je toplije. Tko zna? Možete zagristi u to i onda - pop! - taj jalapeño je vruće.

Kliknite ovdje da biste vidjeli Recipe SWAT Team: Zalogaje

Sastojci

  • 10 jalapeño paprika
  • 1 šalica luka, narezanog na kockice
  • 1 šalica rajčice, narezane na kockice
  • 4 kuhane trake slanine, izmrvljene (plus 1 žlica masti od slanine)
  • Jedno pakiranje krem ​​sira od 8 unci
  • ¼ šalice cilantra, nasjeckanog
  • ½ šalice usitnjenog Cheddara ili Jacka

Upute

Jalapeños narežite po dužini i ostružite sjemenke (tada vam trebaju rukavice). Rasporedite polovice kože okrenute prema gore na lim za pečenje i stavite ih ispod brojlera dok se kožice ne pocrne i ne stvaraju mjehuriće, oko 5-8 minuta. Stavite ih u pokrivenu zdjelu ili posudu za tupperware kako bi para mogla opustiti kožu.

Zatim pirjajte luk i rajčicu na zaostaloj masti od slanine. U zdjeli pomiješajte omekšali krem ​​sir s lukom, rajčicom, slaninom i cilantrom.

Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva. Nježno uklonite kožu s jalapeñosa (pokušajte držati stabljiku netaknutom). Vratite ih na lim za pečenje. Svaku polovicu napunite smjesom od krem ​​sira. Na svaku pospite naribani sir. Pecite još otprilike 10 -ak minuta dok se sir odozgo ne otopi (i porumeni na mjestima, kako ja više volim).


Osim što su omiljena aplikacija za zabavu, jalapeño poppers tradicionalno su svježe jalapeño paprike pune bilo koje mješavine sira i začina. Mogu se pržiti, peći na žaru ili peći.

Tipično, prženi jalapeño poppersi premazani su mrvicama. Pečene ili roštiljane verzije obično su zdravija opcija jer ne sadrže gluten i sadrže malo ugljikohidrata.


PREPREČITE KUKVAČENI SIR I NEKUVANI SLAST

Problem s Jalapeño Poppersima umotanim u slaninu u pećnici je (nažalost) slanina.

Čak i ako se odlučite za tanko narezanu slaninu, još uvijek morate peći Poppers na tako visokoj temperaturi, toliko dugo da biste skuhali tu slaninu, sir s unutarnje strane završi skutren. Druga je alternativa žrtvovanje hrskave teksture slanine tako što ćete skratiti vrijeme pečenja i na kraju poslužiti gumenu slaninu koju je teško zagristi i žvakati.

Nijedna od ovih opcija nije osobito laka za oči ili tvoje nepce.

Rješenje? Slaninu unaprijed skuhajte i umjesto da njome omotate jalapeños, ubacite je u nadjev i na vrhu.

Ovom metodom dobivate savršeno pečene Jalapeno Poppers s prekrasnim glatkim nadjevom od sira i slaninom u svakom zalogaju.


Jalape umotane u slaninu & ntildeo Poppers

Sve u jednom, hrana za prste za zabavu, naši Jalape s omotom od slanine i ntildeo poppers jednostavno su najbolje što ćete pronaći rsquoll. Punjenje za ove paprike iznimno je slano s češnjakom u prahu i Worcestershire umakom koji daje miris okusa mirisu kremastog sira i oštrinu cheddara. Iako se sve ove stvari pomiješaju i pune u izdubljene polovice paprika jalape & ntildeo, najveća nadogradnja ovog zalogaja veličine zalogaja je njegov vanjski sloj. Svaka punjena paprika okružena je trakom visokokvalitetne slanine, dodajući žvakaću i zadimljenu vanjštinu već dekadentnoj punjenoj paprici. U pećnici masnoća koja se stvara od slanine provodi toplinu na površini paprike, potičući je da se mjehuri i zagori, dok se ostatak paprike skuha. Krajnji rezultat je nježni i blago začinjeni zalogaj punjen kremastim punjenjem koji uravnotežuje toplinu jalape & ntildeo & rsquos uz žvakaće bogatstvo ukusne slanine. Možete uvjeriti goste da ste uklonili sjemenke paprika pa ne bi trebale biti prevruće za uživanje. Stavite ih uz ostale grickalice i gledajte kako nestaju alarmantnom brzinom.


Savjeti za najbolje Jalapeno Poppers

Imam nekoliko dodatnih savjeta koji će vam pomoći da ovaj jednostavan recept za jalapeño poppers učinite čak lakše!

  • Nosite rukavice. Prva stvar koju trebate učiniti je nositi rukavice kada rukujete jalapeños. Kapsaicin u njima može iritirati vašu kožu, ili još gore, ako kasnije dodirnete oči, peckat će vas poput ludila sjemenke su najgori dio. Dobro operite ruke nakon što sastavite jalapeño poppers od krem ​​sira sa slaninom, iako nosite rukavice. Vjerujte mi na ovome!
  • Slaninu prethodno skuhajte. Ako koristite svježu slaninu, provjerite je li vaša slanina kuhana. Volim peći slaninu u pećnici. Inače, možete upotrijebiti prethodno skuhane komade slanine, što je dio onoga što ovaj recept za jalapeño popper s krem ​​sirom čini vrlo jednostavnim.
  • Odlučite što ćete učiniti s stabljikama. Kad pripremate jalapeños, možete ukloniti stabljike ako želite ili ih ostaviti uključene. To potpuno ovisi o vama! Sjemenke i stabljike dodaju dodatni začin, pa ako vam se sviđaju malo blaži, jednostavno ih izvadite dok pripremate jalapeños.
  • Omekšajte krem ​​sir. Odložite krem ​​sir na vrijeme. Bit će lakše miješati ako je sobne temperature.
  • Ne bacajte dodatno punjenje. Točna količina punjenja koja vam je potrebna malo će varirati ovisno o veličini i obliku vašeg jalapeñosa, ali količine u ovom receptu za jalapeño popper s krem ​​sirom prilično su dobre. Ako vam preostane dodatnog punjenja, možete ga koristiti kao namaz na krekerima s niskim udjelom ugljikohidrata. (Neki bi ljudi čak mogli dodatno zaraditi samo za kupanje ...ajme).

Kako narezati Jalapenos

Prilikom izrade jalapeno poppers brodskog stila, najbolje je paprike držati za stabljiku i rezati nožem od vrha do stabljike, ravno u sredini. Tako ćete dobiti dva jednaka komada jalapena. Zatim jednostavno izvadite sjemenke i rebra (bjelkastu unutrašnjost) kako biste napravili mjesta za punjenje sira.


Pečeni Jalapeno Bacon Poppers

Trebalo mi je trideset i nešto godina da probam jalapeno popper po prvi put. Poppers su oduvijek bili jedna od onih stvari koje se jednostavno nisu činile toliko privlačnima & ndash za to krivim lošu raku, koja ima određene sličnosti s popperom. Naravno, oboje imaju kvalitete koje cijelim srcem prihvaćam u drugim namirnicama, a oni & rsquore duboko prženi (zdravo čips!) I napravljeni s krem ​​sirom (hello cheesecake!)

No, incident s lošom rakovicom koji se dogodio prije nego što smo živjeli u Nebraski, imala sam vjerojatno 6 godina, progonit će me zauvijek. Nazovimo to & rsquos samo traumom hrane. Stoga sam upravo stavio jalapeno poppers u istu kategoriju traume u hrani.

Prije samo nekoliko mjeseci, kad smo Elise, Ree i ja ugostili malo BlogHer Food u Le Cordon Bleu, veliki bife uključivao je jalapeno poppers, samo što sam bio toliko zaokupljen dužnostima domaćina da nisam shvatio što je to kad sam pljunuo to na mom tanjuru.

Ohhhh & hellip sveta ljuta papričica! Volio sam to.

Stoga bih možda trebao ponovno pogledati popis namirnica u kategoriji & ldquotrauma & rdquo, uključujući i te proklete ragune od rakova, jer mogu & rsquot vjerovati da sam svih ovih godina nedostajao.

Moja verzija poppera je malo drugačija & mdash okay MNOGO drugačija. Umjesto da koristim jalapenos, uzeo sam vrećicu kiselih paprika, vrećicu slatkih mini papričica, kako bi ih i moja djeca mogla pojesti. Osim toga, bio je u prodaji. 2,79 USD za cijelu torbu. Tako slatko, baš poput crvene paprike.

Dodala sam slaninu u mješavinu krem ​​sira i cheddar sira & hellip.

Umjesto da ih poham u krušnim mrvicama, ja sam koristila mrvice od kukuruzne pahuljice Kellogg & rsquos.

Na kraju sam ih ispekla umjesto u dubokom prženju. Samo napomena & odluka o pečenju umjesto prženju nema veze s manje kalorija & mdash it & rsquos punjen krem ​​sirom i cheddar sirom za ime božije! Bilo mi je lakše staviti ih u pećnicu umjesto zagrijati kadu s uljem.


Kako napraviti Jalapeño Poppers na proračunu

  • Jalapeño paprike: Neke trgovine mješovitom robom (poput ALDI i Trader Joe ’s) prodaju jalapeño paprike po vrećici. Ali čak i ako vaš lokalni supermarket prodaje paprike po kilogramu, one su i dalje jako jeftine.
  • Slanina: Kad god recept traži sjeckanu, kuhanu slaninu, ja je kupujem u prodavaonici salate. Slanina je već skuhana (bez kuhanja, bez nereda!) I prilično je jeftina (obično ispod 1,00 USD za 1/2 šalice).


Savjeti za Popper recepte

Jalape & ntildeo paprike volim prepoloviti po dužini, zatim jezgru napuniti i napuniti da se dobiju paprike. & Rsquos više je u stilu čamca, a čini jalape & ntildeo poppers većim zalogajem i za prosječnog jedeca.

Međutim, jalape & ntildeos možete lako odrezati nožem ili krajem duge žlice, a zatim ih napuniti mješavinom slanine i plavog sira. Oni su jednako ukusni na ovaj način.

Kao drugu opciju, možete svaki omotač omotati kriškom slanine, pa ih peći ili peći na roštilju 20-30 minuta. Poppers! Svi obožavaju punjene jalape i ntildeo poppere, posebno umotane u slaninu!

Za začine sam ga držala vrlo jednostavnim i pustila da okus plavog sira bude vrhunac & mdash, uz samo dodir češnjaka u prahu. No, druge mogućnosti začina koje treba razmotriti su luk u prahu, pahuljice crvene paprike i dodir soli i papra. Možete probati i inačicu sa sirom Pepper Jack. Tako dobro!

To je sve, prijatelji moji! Napravite zabavu samo da napravite ove. Ili ih učinite naprijed i donesite ih kao iznenađenje za sljedeće okupljanje. Vi & rsquoll ćete definitivno biti hit večeri. Reci im samo da ti ih je poslao Mike iz Chili Pepper Madnessa! I Stella & reg plavi sir.

Ako vam se sviđa ovaj recept, nadam se da ćete ostaviti komentar s nekim ZVJEZDICAMA. Također, molimo vas da to podijelite na društvenim mrežama. Nemojte & zaboraviti označiti nas na #ChiliPepperMadness. I & rsquoll ću svakako podijeliti! Hvala! & mdash Mike H.



Komentari:

  1. Bragar

    I'm sorry, but we can't do anything.

  2. Mac An Aba

    I recommend that you visit the site with a huge amount of information on the topic that interests you.

  3. Mano

    I'm sorry, nothing I can not help you. But I am sure you will find the right solution.



Napišite poruku