Recepti za koktele, žestoka pića i lokalni barovi

Iznenađenje i užitak čikaškog diva

Iznenađenje i užitak čikaškog diva


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kad uđete Divovski, vaša prva pomisao bit će da je to sve samo ne. Lako je uhvatiti isječke razgovora vašeg susjednog stola, iako je ponekad teško čuti poslužitelje.

Ipak, prostor je daleko od klaustrofobije. Neobična umjetnost i svijetli geometrijski uzorci na zidu unose toplinu u prizor, ležernu vibraciju koja smiruje svaku zabrinutost zbog bliskih prostorija. Eklektična glazba filtrira brbljanje, a mirisi iz kuhinje dopiru zrakom. Odvojite trenutak da cijenite detalje i počinjete dobivati ​​osjećaj o tome što kuhari Jason Vincent i Ben Lustbader pokušavaju stvoriti.

"Bio sam oduševljen otkrićem da zaista volim biti na ovom prostoru", rekao je Lustbader. “Smatram da je super ugodno - svijetlo, sretno. Mrzim mračne restorane. ” Vincent se složio: „To je vrlo poznat prostor. Ne mogu smisliti ništa što mi se ne sviđa u vezi s tim. ”

To sažima osjećaje kuhara o cijelom njihovom konceptu. Div je jasan rad ljubavi. Zajedno s direktorom pića Joshom Perlmanom, od restorana su napravili plovilo za svoju strast i kreativnost, ne slijedeći zadane teme ili strukturu.

Proširenje te slobode na njihove restorane bilo je ključno za njihovu viziju. "Ako se prema ljudima odnosimo kao prema brojkama, to je problem", rekao je Vincent. "Dopustimo ljudima da jedu kako god žele bez pritiska." To znači manji naglasak na okretanju stolova i fleksibilniji način naručivanja. Tražite šest tečajeva? Zalogaj i piće? U Giantu je sve dobro, a formula djeluje. Čak i radnim danom, mjesecima nakon otvaranja, 40 mjesta je puno.

Hrana ne igra malu ulogu u tom uspjehu. Izbornik Vincenta i Lustbadera dolazi iz iste zabavne inspiracije kao i dekor. Umjesto da se drže profila kuhinje ili okusa, jela obuhvaćaju mnoštvo sastojaka i stilova kuhanja dok kuhari igraju po želji. Rezultat je intrigantan odabir s iznenađujućim izuzecima.

Prženi uni Shooter jedno je od jela o kojima se najviše priča, vruća i hrskava kugla tijesta ispunjena umami funkom ježeva i soje. Jona salata od rakova, poslužen s pomfritom od zlatnih vafla, stavlja fokus na mjesto na kojem treba biti ne maskirajući okus same rakovice. The cannelloni ne štedi na dimljenoj janjetini, puni tjesteninu s obilnom pomoći. The patlidžan ističe se najviše-marinirane kriške patlidžana poslužene hladne i popraćene domaćim pita, vruće i pahuljasto, i nemoguće je ne proždrnuti gore.

Kreativnost i dubina jelovnika rezultat su tima koji radi. Vincent i Lustbader nemaju samo slobodu dodavati ili oduzimati jela po svom nahođenju; međusobno, imaju partnerstvo koje ih podržava i izaziva da donesu najbolje. "Samo se nadopunjujemo", rekao je Vincent. “Mi smo jedno drugom zvučna ploča. Kad mu kažem [o novom jelu], želim da zvuči dobro. ”

Kao voditelji vlastite kuhinje, mogu dobiti trenutni odgovor na svoje ideje, jedni od drugih i iz restorana. "Jučer sam skinuo jelo koje sam smislio jer sam osjetio da je to potpuni promašaj", rekao je Vincent. Ta spretna reakcija znači da pokrovitelji mogu očekivati ​​jelovnik koji se stalno razvija i nikada nije dosadan. Okovi su skinuti, birokracija je nestala, a iskusiti ono što kuhari mogu učiniti kad se oslobode je ono što Giant čini posebnim.

Udobno se smjestite - ti će stolovi ostati popunjeni. Ali mali prostor vrijedi svakog zalogaja divovskog okusa.

Za više vijesti o čikaškim restoranima i putovanjima kliknite ovdje.


28 divnih recepata za borbu protiv dosade

Ljubaznošću Moga Imena je Yeh

Zabavni recepti trebali bi donijeti više na stol nego samo slasni krajnji proizvod. Oni bi trebali ponuditi nadahnuti način da provedete nekoliko sati u kuhinji i kreativan nacrt za korištenje spajalica. Okupili smo slatke i slane domaće verzije vaših omiljenih zalogaja i deserta, tako da možete osloboditi svog kuhara i pekara, bez obzira borite li se s dosadom sami ili s cijelom obitelji.


28 divnih recepata za borbu protiv dosade

Ljubaznošću Moga Imena je Yeh

Zabavni recepti trebali bi donijeti više na stol nego samo slasni krajnji proizvod. Oni bi trebali ponuditi nadahnuti način da provedete nekoliko sati u kuhinji i kreativan nacrt za korištenje spajalica. Okupili smo slatke i slane domaće verzije vaših omiljenih zalogaja i deserta, tako da možete osloboditi svog kuhara i pekara, bez obzira borite li se s dosadom sami ili s cijelom obitelji.


28 divnih recepata za borbu protiv dosade

Ljubaznošću Moga Imena je Yeh

Zabavni recepti trebali bi donijeti više na stol nego samo slasni krajnji proizvod. Oni bi trebali ponuditi nadahnuti način da provedete nekoliko sati u kuhinji i kreativan nacrt za korištenje spajalica. Okupili smo slatke i slane domaće verzije vaših omiljenih zalogaja i deserta, tako da možete osloboditi svog kuhara i pekara, bez obzira borite li se s dosadom sami ili s cijelom obitelji.


28 divnih recepata za borbu protiv dosade

Ljubaznošću Moga Imena je Yeh

Zabavni recepti trebali bi donijeti više na stol nego samo slasni krajnji proizvod. Oni bi trebali ponuditi nadahnuti način da provedete nekoliko sati u kuhinji i kreativan nacrt za korištenje spajalica. Okupili smo slatke i slane domaće verzije vaših omiljenih zalogaja i deserta, tako da možete osloboditi svog kuhara i pekara, bez obzira borite li se s dosadom sami ili s cijelom obitelji.


28 divnih recepata za borbu protiv dosade

Ljubaznošću Moga Imena je Yeh

Zabavni recepti trebali bi donijeti više na stol nego samo slasni krajnji proizvod. Oni bi trebali ponuditi nadahnuti način da provedete nekoliko sati u kuhinji i kreativan nacrt za korištenje spajalica. Okupili smo slatke i slane domaće verzije vaših omiljenih zalogaja i deserta, tako da možete osloboditi svog kuhara i pekara, bez obzira borite li se s dosadom sami ili s cijelom obitelji.


28 divnih recepata za borbu protiv dosade

Ljubaznošću Moga Imena je Yeh

Zabavni recepti trebali bi donijeti više na stol nego samo slasni krajnji proizvod. Oni bi trebali ponuditi nadahnuti način da provedete nekoliko sati u kuhinji i kreativan nacrt za korištenje spajalica. Okupili smo slatke i slane domaće verzije vaših omiljenih zalogaja i deserta, tako da možete osloboditi svog kuhara i pekara, bez obzira borite li se s dosadom sami ili s cijelom obitelji.


28 divnih recepata za borbu protiv dosade

Ljubaznošću Moga Imena je Yeh

Zabavni recepti trebali bi donijeti više na stol nego samo slasni krajnji proizvod. Oni bi trebali ponuditi nadahnuti način da provedete nekoliko sati u kuhinji i kreativan nacrt za korištenje spajalica. Okupili smo slatke i slane domaće verzije vaših omiljenih zalogaja i deserta, tako da možete osloboditi svog kuhara i pekara, bez obzira borite li se s dosadom sami ili s cijelom obitelji.


28 divnih recepata za borbu protiv dosade

Ljubaznošću Moga Imena je Yeh

Zabavni recepti trebali bi donijeti više na stol nego samo slasni krajnji proizvod. Oni bi trebali ponuditi nadahnuti način da provedete nekoliko sati u kuhinji i kreativan nacrt za korištenje spajalica. Okupili smo slatke i slane domaće verzije vaših omiljenih zalogaja i deserta, tako da možete osloboditi svog kuhara i pekara, bez obzira borite li se s dosadom sami ili s cijelom obitelji.


28 divnih recepata za borbu protiv dosade

Ljubaznošću Moga Imena je Yeh

Zabavni recepti trebali bi donijeti više na stol nego samo slasni krajnji proizvod. Oni bi trebali ponuditi nadahnuti način da provedete nekoliko sati u kuhinji i kreativan nacrt za korištenje spajalica. Okupili smo slatke i slane domaće verzije vaših omiljenih zalogaja i deserta, tako da možete osloboditi svog kuhara i pekara, bez obzira borite li se s dosadom sami ili s cijelom obitelji.


28 divnih recepata za borbu protiv dosade

Ljubaznošću Moga Imena je Yeh

Zabavni recepti trebali bi donijeti više na stol nego samo slasni krajnji proizvod. Oni bi trebali ponuditi nadahnuti način da provedete nekoliko sati u kuhinji i kreativan nacrt za korištenje spajalica. Okupili smo slatke i slane domaće verzije vaših omiljenih zalogaja i deserta, tako da možete osloboditi svog kuhara i pekara, bez obzira borite li se s dosadom sami ili s cijelom obitelji.


Gledaj video: রপড PCR মশন বসত কত দন লগব. দবই টকস সপশল ফলইট. ICA u0026 GDRFA এপরভল কখন নবন (Svibanj 2022).