Začinjen kolač sa sirom


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dragi moji, zanemario sam vas nekoliko dana: D ali to je bilo zato što sam morao riješiti neke probleme ... Da bih to nadoknadio, pozivam vas da uživate u kriški ukusnog kolača!

  • countertop:
  • 200 g zobenih mekinja
  • 50 g kompleksa pšeničnih, ječmenih i raženih mekinja
  • 1 ili
  • 1 lg soli
  • 1/2 lgt papra
  • 1 l paprike
  • 400 g jogurta
  • Punjenje:
  • 500 g sira (jogurt)
  • 50 g paprike
  • sol
  • peršin

Porcije: 8

Vrijeme pripreme: manje od 60 minuta

PRIPREMA RECEPTA Začinski kolač sa sirom:

1. Pomiješajte mekinje s jajetom, jogurtom, solju, paprikom i paprom.

2. Stavite u kalup za tart promjera 20 cm i stavite peći (prethodno zagrijano) na 200 ° C, 20-30 min.

3. Izvadite iz pećnice i ostavite da se radna ploča ohladi.

4. Pomiješajte sir sa soli.

5. Sir stavite na pult, a na vrh stavimo papriku i peršin i tart je spreman. Jednostavno zar ne ?!

Savjeti web stranice

1

možete staviti više ili manje paprike, ovisno o tome koliko začinjeno volite: P

2

u sir možete staviti i papriku


Pikantan tart

Priprema: Za tijesto ogulite mrkvu i stavite je na sitno rende. Zeleni luk operite i narežite na male kriške. Operite rajčice. Namastite pleh za pečenje. Zagrijte pećnicu.

Mrvičasto tijesto: Sve sastojke stavite u zdjelu i miješajte mikserom s lopaticama za miješanje, najprije pri maloj brzini, a zatim pri velikoj brzini. Obrađivati ​​dok se ne dobiju mrvice tijesta željene veličine.

Tijesto: Tucite jaja u zdjeli, mikserom (s lopaticama za mućenje) velikom brzinom, cca. 2 minute. Dodajte ulje i obrani slatki sir. Zatim dodajte naribani sir, zeleni luk i mrkvu. Začinite solju i paprom. Brašno se pomiješa s praškom za pecivo sa šafranom i također unese. Tako dobiveno tijesto izlije se u tepsiju i poravna. Na vrh stavite rajčice i po njima pospite mrvičasto tijesto. Stavite pladanj u pećnicu.

Električna pećnica 180 ° C

Pećnica na vrući zrak na 160 ° C

Vrijeme pečenja: oko 40 minuta

Kako biste poboljšali okus sira u dvije vrste tijesta, možete zamijeniti sir Emmentaler sirom Pecorino, koji ima jači okus i visoku koncentraciju soli. Ovisno o vašim željama, možete smanjiti ili čak eliminirati količinu soli spomenutu u receptu.

  • Oetker proizvodi
    • Sastojci za kolače
    • dekori
    • mješavine
    • Deserti
    • KONZERVATIVNO
    • musli
    • Pizza
    • Svježi deserti
    • O dr. Oetkeru
    • Društvena predanost
    • Politika zaštite okoliša
    • Karijere
    • Recept dr. Oetkera
    • Kontakt
    • Oetker promocije
    • Međunarodni
    • Instagram: Slatki trenuci
    • Facebook: Slatki trenuci
    • Facebook: Slatkiši i kiseli krastavci
    • Facebook: Pizza od dr. Oetkera
    • Facebook: Musli Vitalis
    • Facebook: Veličanstvena zadovoljstva
    • Instagram: Veličanstvena zadovoljstva
    • Facebook: Ciocco - Latte
    • Facebook: Pustinja
    • Facebook: Dr. Oetker Professional
    • YouTube dr. Oetker Rumunjska
    • Pustinja
    • Prezentacija:
    • Svi proizvodi
    • Svi recepti
    • Sve kategorije

    natrag Pristanak na nastavak

    Bilo bi nam drago ako vi i naši partneri pristanete koristiti kolačiće i slične tehnologije kako biste razumjeli kako koristite našu web stranicu. To nam omogućuje bolje razumijevanje vašeg ponašanja korisnika i prilagođavanje naše web stranice u skladu s tim. Štoviše, mi i naši partneri želimo koristiti ove podatke za personalizirane ponude na platformama naših partnera. Ako se slažete, kliknite "Slažem se". Za detaljne informacije pogledajte našu politiku privatnosti. U svakom trenutku možete promijeniti mišljenje.

    Ovi kolačići i slične tehnologije potrebni su nam za omogućavanje osnovnih funkcija naše web stranice. To uključuje, na primjer, spremanje ovih postavki. To je strogo potrebno i ne može se zatvoriti.

    Osim toga, željeli bismo saznati više o tome kako koristite našu web stranicu kako biste je optimizirali za vas i druge korisnike. U tu svrhu koristimo kolačiće i slične tehnologije koje mapiraju ponašanje korisnika i na taj način nam pomažu poboljšati našu ponudu za vas.

    Kako bismo osigurali da naše marketinške kampanje možemo prilagoditi vašim potrebama, prikupljamo način na koji dolazite na našu web stranicu i kako stupate u interakciju s našim oglasima. To nam pomaže poboljšati ne samo oglase, već i sadržaj. Naši marketinški partneri također koriste te podatke u vlastite svrhe, npr. kako biste prilagodili svoj račun ili profil na svojoj platformi.


    Tart sa slanim sirom

    1. Kombinirajte meki maslac s brašnom, jogurtom i prstohvatom soli dok ne dobijete glatko tijesto. Oblikujte kuglu tijesta i stavite je u zamrzivač na 10-15 minuta u plastičnu foliju.

    2. U međuvremenu luk sitno nasjeckajte i pržite na žlici vrućeg maslaca u tavi dok se lagano ne karamelizira.

    3. Kombinirajte sve sireve s karameliziranim lukom, jajima, solju (malo!) I paprom.

    4. Rasporedite kuglu tijesta na pobrašnjenu ploču u krug tako da strši nekoliko centimetara od rubova tacne za tart, sa svih strana.

    5. Tijesto razvaljajte po površini i prenesite ga u namašćenu tepsiju, pa ga oblikujte tako da što bolje poprimi oblik pladnja. Odrežite višak tijesta.

    6. Vilicom probodite vrh što je moguće bolje i pecite 20 minuta, odnosno dok ne porumeni, na 180 stupnjeva.

    7. Nakon što je vrh zapekao, po njemu rasporedite nadjev i pecite ga još 15-20 minuta ili dok nadjev ne poprimi zlatnu boju.


    • -250 g svježih ili prethodno skuhanih repova škampa
    • -1 crveno
    • -1 limun
    • -1 žlica domaće majoneze
    • -1 žlica masnog, kremastog jogurta, poput grčkog jogurta ili kremastog Danonea
    • -2 žlice gustog umaka od rajčice ili domaćeg kečapa
    • -1 koptski avokado
    • -sol, papar, ljuta paprika
    • -1 žlica rakije

    Kako pripremiti začinjenu salatu od škampa?

    Svježi ili prethodno kuhani škampi dobro se isperu hladnom vodom i ostave 1 minutu pod mlazom, da se dobro očiste od nečistoća, a zatim ocijede u situ. Dobro je da nemaju vode, da se što bolje ocijede, na kraju ih možete staviti na papirnate ubruse.

    Provjerava se uklanja li se crijevo na leđima pa se uzgaja na leđima te se pincetom ili čačkalicom vadi crijevo (kao na slici).

    Kad prokuha, dodajte škampe i ostavite da se krčka 1-2 minute, nakon što proključa.

    -5-7 minuta veći škampi

    Budite vrlo oprezni, ne vriju više, jer postaju tvrdi, poput gume. Najbolje je kušati i odmah shvatiti. Ako ste izbjegli kuhanje više, propustite ih kroz mlaz vode što je moguće hladnije jer to odjednom zaustavlja proces kuhanja. Ocijedite i ohladite u situ.

    Rajčicu i avokado narežite na prikladne kockice, ne premale, dodajte sitno sjeckanu ljutu papričicu. Posebno pomiješajte umak od rajčice, majonezu, jogurt, limunov sok po ukusu i rakiju, dodajte mješavinu rajčice, sol i ohlađene škampe.

    Lagano promiješajte i ostavite u hladnjaku 20-30 minuta prije posluživanja.

    Poslužite na tanjuru, tanjuru ili u šalicama, ukrašeno kriškama limuna, zelenom salatom, rajčicom, vlascem (vran luk).

    TRIK za ukusnu začinjenu salatu od škampa:

    Prilikom posluživanja, svježe samljeti malo papra na vrh.

    Neke tajne: koristite domaću majonezu, masni jogurt i kvalitetan konjak. Može se napraviti samo s majonezom ili samo s jogurtom. Ako koristite dijetalni jogurt, neće imati isti okus, a izgled će biti grašak, vodenast i ne kremast.


    Tart sa sastojcima sa smokvama i dvije vrste sira:

    • 300 grama brašna
    • 110 grama hladnog maslaca
    • 150 grama kozjeg sira
    • 2 žumanjka
    • sol i papar
    • osim toga, brašno za posipanje radne ploče
    • 150 grama mljevenog kozjeg sira
    • 150 grama gorgonzole
    • 8-9 svježih smokvi
    • 1-2 žličice kreme od balzamičnog octa
    • 1 žlica jezgri oraha
    • po izboru: klice rotkvice ili svježa metvica

    Priprema torte sa smokvama i dvije vrste sira:

    1. Neću previše inzistirati na pripremi tijesta, radila sam ga i po receptu za tart sa šparogama. Princip je isti: brašno, maslac narezan na kockice ili pahuljice (mora biti jako hladno) i mljeveni sir, zajedno sa soli i paprom po ukusu (imajte na umu da je sir već slan), miješajte dok ne dobije pješčani izgled. Dodajte dva umućena žumanjka s 2 žlice hladne vode i brzo zamijesite. Ako je potrebno, dodajte 1 žlicu hladne vode, tek toliko da se tijesto skupi, a zatim zamotajte tijesto u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na 1 sat. (za detalje o pripremi tijesta pogledajte recept za Tart od šparoga).

    2. Nakon što prođe 1 sat odmora, pospite radnu površinu brašnom i razvaljajte tijesto oklagijom u lim debljine 6-7 mm. Tart se može peći u obliku tarta, koji je dobro pre podlijevanja tijesta namazati maslacem ili me možete imitirati, izrezala sam krug iz tijesta, prenijela ga na pladanj prekriven papirom za pečenje. pečeno i od preostalog tijesta izrezala sam pramenove 1 cm. širine od koje sam stvorio povišeni rub. Zalijepila sam rubove, lagano navlaživši tijesto. Tijesto izbušite vilicom i stavite u hladnjak.

    3. Uključite pećnicu i postavite je na 190 stupnjeva Celzijusa.

    4. Smokve operite, nožem uklonite peteljke, a zatim ih narežite na četvrtine, a da ih potpuno ne odvojite.

    5. Izvagati dvije vrste sira, homogenizirati vilicom i ravnomjerno rasporediti po hladnom tijestu.

    6. Smokve narezane prema gore stavite na sir, lagano ih pritisnete i poprskajte balzamičnim octom. Tart stavite peći u zagrijanu pećnicu na 190 stupnjeva Celzijusa na 25 minuta, dok kora ne počne dobivati ​​ugodno zlato.

    7. Dok je kolač u pećnici, jezgre oraha lagano popržite na suhoj tavi. Kad je tart pečen, pospite jezgrom oraha i po želji klicama rotkvice ili nasjeckanim listićima mente, da, ako bolje razmislim, mislim da bi neka rukola uspjela. :)

    Tart se poslužuje topao, ukusno je predjelo, vrlo ugodnog okusa, dano kontrastom između slanog i začinjenog sira, slatkih smokava i slatko-kisele nijanse balzamičnog octa. Iskoristite sezonu smokava i ugodan apetit!


    Začinjena feta krema

    Začinjena feta krema

    Začinjena feta krema

    Sastojak:

    • 150 gr fete (ili ovčje ili kozje telemee)
    • 50 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
    • 1 bugarska poluljuta paprika (oko 15-20 gr)

    Način pripreme

    Budući da recept sadrži samo 3 sastojka, pobrinite se da su svi najkvalitetniji. Odaberite dobro lice, ali i kremasto mrvičasta telemea je divna (nemojte koristiti gumenu ili jako slanu telemeu u ovom receptu!). Maslinovo ulje mora biti slatko, voćno, a ne gorko.
    Sir stavite u kuhaču za kuhanje i miješajte dok se dobro ne mrvi (oko 1 minute). Postepeno dodajte ulje, samo dok se sir "ne poveže" i ostanu tragovi oko oštrice robota. Ne morate raditi previše mekanu kremu, mora se lako mazati, ali čvrsta da ostane na nožu.
    Krumpir ogulite i iscijedite sok. Nasjeckajte ga što je moguće sitnije. Preko sira dodajte polovicu papra i miješajte još 15 sekundi. Dodajte ostatak paprike i kratko promiješajte (2-3 sekunde).
    Posluživanje: sir stavite u zdjelu, poprskajte s malo ulja i ako želite pospite malo origana. Dobar je uz svinjske ražnjiće (souvlaki) i pitu na žaru.


    Jesenski tart od povrća

    Jesenski tart od povrća

    Sastojak:

    • 1 litra mlijeka
    • 30 gr. maslac
    • 50 gr. brašno
    • 50 gr. SIR
    • 100 gr. Arnos mali kvadrati
    • 2 jaja
    • 1 žlica
    • sol i papar
    • 1 veći grozd cvjetače
    • 50 gr. Cherry rajčice
    • 50 gr. grašak
    • 1 crveni luk
    • 1 žuti luk
    • 1 zelena paprika
    • 1 crvena paprika
    • 50 gr. maslina
    • 1/2 zelena karika
    • 1 nit svježeg timijana

    Također nam je potrebno:

    Priprema: Tart s jesenskim povrćem

    Pripremamo pladanj veličine 30/40 cm. ili dva manja od 15/20 cm.


    Pikantni tart sa sirom - Recepti

    Rekao sam vam da sam vam napravio nekoliko recepata od rabarbare. Danas je dukan recept za ukusan kolač od rabarbare koji mogu jesti i osobe koje su na dijeti i osobe koje nisu na dijeti. Više o svojstvima rabarbare možete pročitati ovdje.

    Faza krstarenja (PL), konsolidacija, definitivna stabilizacija

    - 4-5 lg obranog mlijeka u prahu

    - zaslađivač 3 lg (ili po ukusu)

    - 2 stabljike rabarbare izrezane na komade debljine oko 0,5 cm

    Bjelanjke odvojite od žumanjaka. Potonje pomiješamo s kvarkom, zobenim mekinjama, obranim mlijekom u prahu, škrobom i zaslađivačem u prahu i pomiješamo. Dodajte esenciju vanilije i prašak za pecivo te ostavite sa strane dok bjelanjci ne istuku jako. Bjelanjke integrirajte u sastav sa žumanjcima, miješajući odozgo prema dolje (a ne u smjeru kazaljke na satu, tako da sastav ostane prozračen).

    Rasporedite sloj tijesta u pladanj (ja sam koristila silikonski pleh promjera oko 22 cm), zatim dodajte ¾ komada rabarbare, dodajte ostatak sastava i pospite preostale komade rabarbare.

    Stavite u pećnicu zagrijanu na 170 stupnjeva i pecite oko 25-30 minuta (ili dok test čačkalicom ne prođe).

    Kisela rabarbara daje poseban okus kolaču (kao da ste koristili komade kisele jabuke). Konzumira se hladno, u prahu sa zaslađivačem.


    Začinjen krem ​​sir i # 8211 bavarski recept Obatztera & # 8211 Obatzda

    Ljuti krem ​​sir i # 8211 bavarski recept Obatztera, Obatzde ili Obazde. Krema za predjelo od krem ​​sira natrljanog maslacem ili kiselim vrhnjem i začinjena paprikom, kimom, zelenim lukom, ponekad s hrenom ili pivom. Poslužuje se posebno uz bavarske perece, kao dip.

    Začinski krem ​​sir prisutan je u bavarskim pivovarama (Bierhaus) jer se izvrsno slaže s pivom. Svijet grize jednostavne slane perece ili podmazan Obatzdom, priča priče, sluša glazbu i pije pivo. Lijepo, zar ne?

    Obatzda je jednostavna, nepretenciozna vrsta, predstavljena u keramičkim posudama postavljenim na rustikalne drvene sjeckalice. Osim začinjenog krem ​​sira, na stol se donose i kriške luka, kiseli krastavci, paprika. Odvojite se od bavarske perece i namočite u zdjeli Obatztera & # 8230

    Što se još može reći o Obatzdi? Da je napravljen od mekog sira Camembert ili Brie (s bijelom plijesni), s maslacem ili kiselim vrhnjem i da se ponekad doda kapljica piva. Postoji mnogo recepata. Ovaj sam krem ​​sir jeo na nekoliko mjesta u Bayernu (Bavarska), a okusi i okusi bili su malo drugačiji. Neki su bili ružičastiji (s više paprike), drugi bjelji & # 8230 neki su imali kumin, drugi nisu. Više detalja možete pronaći ovdje.

    Odabrala sam verziju koja mi se sviđa: s kimom, paprikom, solju, paprom, vlascem i maslacem. Užasno dobro!

    Od navedenih sastojaka proizlazi cca. 4-6 obroka začinjenog krem ​​sira Obatzda.


    Video: Kolač sa sirom+vrhnjem TONKINA KUHINJA (Svibanj 2022).