Recepti za koktele, žestoka pića i lokalni barovi

PointsPlus Chipotle crni grah s narančom i limetom

PointsPlus Chipotle crni grah s narančom i limetom

Chipotle crni grah s narančom i limetom

Grah je tako svestrana strana - može se kombinirati s raznim glavnim jelima, uključujući piletinu ili ribu na žaru, veliki izdašan odrezak ili jednostavno jelo od riže. Grah prepun proteina i pun vlakana učinit će sve zadovoljnima bez gomilanja kalorija.

Sastojci

  • 1 žličica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1/2 šalice mljevenog luka
  • 1/2 žličice košer soli, plus još po ukusu
  • 1 žličica konzervirane chipotle paprike u adobo umaku, mljevene
  • 1 žličica kima
  • Dvije limenke od 15 unci crnog graha, ocijeđene i isprane
  • 1/2 šalice soka od naranče
  • 1/4 šalice vode
  • 2 žlice mljevenog cilantra
  • 1 žličica soka limete
  • Crni papar, po ukusu

Obroci 4

Kalorije po obroku230

Ekvivalent folata (ukupno) 144 μg36%

Riboflavin (B2) 0,3 mg 16,3%


Zesty Chipotle kolači od crnog graha

1. Zagrijte pećnicu na 350 F. Obložite lim za pečenje folijom i poprskajte foliju raspršivačem za kuhanje.

2. U veliku zdjelu dodajte 1 šalicu panko mrvica. Staviti na stranu.

3. U blender ili kuhaču dodajte cilantro, češnjak, zeleni luk i crvenu papriku. Miješajte dok se sitno ne nasjecka. Dodajte crni grah, chipotle umak i sok od 1/2 limete. Miješajte dok se grah ne grubo nasjecka. Još će biti nekih komada i to je u redu. Ne želite potpunu pastu.

4. Dodajte mješavinu graha u zdjelu panka. Dodajte jaje i miješajte rukama. Po potrebi dodajte još panka. Ne želite previše tekućine. Izvadite oko 1/4 šalice mješavine graha i oblikujte je u pljeskavicu. Stavite na lim za pečenje. Ponovite s preostalom smjesom graha. Poprskajte vrh kolača sprejem za kuhanje. Kuhajte 10 minuta, okrenite kolače i kuhajte još 10 minuta.

5. Vrhunski kolači s guacamoleom i rajčicama. Ostatak limete narežite na kriške. Koristite kao ukras ili prelijte kolače. Poslužite toplo.


Što vam je potrebno za pripremu ove salate od crnog graha i kukuruza

Osim osnova, recept zahtijeva i konzervirane chipotle paprike u adobo umaku. To su male paprike (obično crvene jalapeños) koje su sušene i dimljene, a dolaze u začinskom, dimljenom umaku od rajčice. Volim njihov okus i uvijek tražim načine da ih uvrstim u recepte (pogledajte ove riblje tacose i ove quesadille).

Možete ih pronaći u latiničkom dijelu većine supermarketa. Nakon što otvorite limenku, preostalu papriku možete premjestiti u plastičnu posudu i čuvati u hladnjaku najmanje mjesec dana. Možete ih i zamrznuti.


Chipotle umak od crnog graha

Cvjetne i začinske note korijandera u belgijskoj bijeloj plavoj luni nadopunjuju chipotle paprike, kim i češnjak u umaku. Osim toga, citrusne note naranče pomažu razbiti zemljanost bogatog crnog graha za savršeno jelo.

Uzmite svoje aplikacije na vrh uparivanjem ovog jednostavnog umaka od crnog graha sa slatkim, kremastim i blago sladnim belgijskim Witbierom, poput Blue Moon belgijske bijele, kako biste ugasili blagu toplinu umaka. Vaši će se gosti također svidjeti kako svijetle, citrusne note kore naranče iz Valencije razbijaju zemljanost crnog graha i pomažu u posvjetljivanju njegove teže teksture.

SASTOJCI

1 šalica bijelog luka, nasjeckanog

2 limenke od 15 unci crnog graha, ocijeđene

ZA SLUŽBU:

PRIPREMA

Zagrijte ulje u tavi na umjerenoj vatri. Zatim dodajte nasjeckani luk i češnjak te pirjajte dok ne omekša - oko 5 minuta.

U kuhači ili miješalici pire pirjani luk i češnjak, grah, chipotle papriku, sok limete, kim i sol dok ne postane glatko. Prebacite u posudu za posluživanje i po želji ukrasite sirom, rajčicom i cilantrom. Poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi uz čips od tortilje.

Sastojci

SASTOJCI

1 šalica bijelog luka, nasjeckanog

2 limenke od 15 unci crnog graha, ocijeđene

ZA SLUŽBU:

Priprema

PRIPREMA

Zagrijte ulje u tavi na umjerenoj vatri. Zatim dodajte nasjeckani luk i češnjak te pirjajte dok ne omekša - oko 5 minuta.

U kuhači ili miješalici pire pirjani luk i češnjak, grah, chipotle papriku, sok limete, kim i sol dok ne postane glatka. Prebacite u posudu za posluživanje i po želji ukrasite sirom, rajčicom i cilantrom. Poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi uz čips od tortilje.


Povezani video

Ovo je bilo nevjerojatno! Obitelj je voljela. Vjerojatno bih koristio blažu verziju salse (slučajno sam odabrao & quothot & quot), ali okusi su bili tako dobri jedan protiv drugog.

Ovo je izvrstan recept za grah. Koristila sam ga kao dio svojih pilećih buritosa. Grah je odlično ispao. Ovaj sam recept pravila dva puta - prvi put sa 1 žlicom čilija u prahu, a sljedeći put s pola čilija u prahu i pola kima. Mislim da mi se mješavina začina više svidjela. Također sam povećao količinu kukuruza i bilo je jako dobro. Definitivno bi se opet napravilo i bila bi izvrsna vegetarijanska večera!

Mislio sam da je ovo bila sjajna večera. Za razliku od drugih recenzenata, nisam imao problema s ispadanjem ispune. Stavila sam špinat u nadjev i osjećam da je to bio lijep dodir. Nakon što sam ga prvi put napravila, mislila sam da unutrašnjosti treba više tvari pa sam dodala rižu i premazala nadjev na četiri tortilje. Koristio sam queso koji se može mazati i stavio ga i s unutarnje strane tortilje. Preporučujem pravljenje salse od avokada jer, kako je rekao moj brat, to čini.

Ako koristite kvalitetne sastojke, ovaj brzi, jednostavan i pojačan recept ima fantastičan okus. Moje izmjene: luk dulje pržite radi boljeg odljeva okusa, ali nemojte ispirati crni grah, odmagliti tavu s vinom kad se čini prikladnim, narežite i dodajte preostalo povrće ako će se skuhati u predviđeno vrijeme i završiti s po mogućnosti iscijedite sok od limete. Nikada nisam radila preljev od avokada - salsa, ali zvuči odlično. Ovo je glavna stvar za nas.

Ovaj recept pravim stalno za ponedjeljke bez mesa. Obično dodam kuhanu rižu i krem ​​sir, prema drugom receptu za burrito od crnog graha koji sam pronašao. Smanjim čili u prahu na otprilike 1/2 žličice, te dodam kim i malo soka od limete. Kao i drugi, nikad ne dodajem fetu. Ovim izmjenama 's 4 vilice. :)

obožavam ovaj recept! tako brzo i jednostavno, ali ukusno. Mislim da je smrznuti kukuruz najsličniji svježem kukuruzu i koristim svježi sirovi kukuruz koji se stavlja na sam kraj kad je dostupan. I ja sam probao nekoliko varijacija - williams sonoma prodaje začin od potlatcha koji ima snagu čilija i druge začine, tako je dobar u ovom jelu, koristim 2 žlice toga umjesto 1 žlice čilija. u salsu od avokada dodajem i cijeđenje svježeg soka limete te malo zelenog dijela zelenog luka narezanog na tanke ploške. svježi kozji sir također dobro funkcionira umjesto fete. ali recept je također odličan kao što je napisano, i opet, tako vrlo jednostavno i brzo. uživam u ostacima bez tortilje i pečenog jaja na vrhu. najbolji vegetarijanski taco/burrito recept koji imam.

Danas sam ovo pripremila za ručak. Bio je to veliki hit. Koristio sam cijelu limenku kukuruza umjesto smrznutog kukuruza, 1/2 žličice čilija u prahu i u smjesu sam dodao zelenu salatu. Cijela je stvar korištena za 6 tortilja od 12 inča, bez prolijevanja i buke. Nisam dodao feta sir, umjesto toga koristio queso.

Ovo stalno radim, ali još nisam koristila fetu. Ne zvuči mi dobro - a ja sam##x27m Grk! Obično koristim samo neku vrstu isjeckanog sira jer mi je supermarket hrom i nema queso blanco ili kako se već zove.

Izvrsno! Ukusno i jednostavno za napraviti!

Ovo je dobro, ali prethodni je recenzent u pravu: grah ispadne iz tortilje i velika je zbrka. Mislim da bih sljedeći put upotrijebio manju tortilju, kako da pokušam riješiti problem nereda, tako i zbog toga što punjenje jako lijepo napuni dvije 10 & quot tortilje, a nije ostalo previše da se napune ostale dvije.

Okusi su svi dobri iako sam morao dodati soli i papra. grah lako ispada iz buritota. Sljedeći put ću dodati crni grah u vegetarijansko prženo piće da vidim hoće li ostati zajedno u smjesi. Ja sam umjesto feta sira koristila isjeckani cheddar.

Ovo je tako brz, jednostavan, ukusan, zdrav obrok. Volimo kontrastne okuse. glatki avokado, slana queso freska, začinska salsa. Obično dodam crvenu papriku da se još malo razvuče. A da bude još lakše, ne miješam preljev, samo dopustim svakome da doda ono što voli. Ovaj je recept definitivno ušao u redovitu rotaciju, a radimo ga barem jednom u dva tjedna. Fantastičan!

Ovo je izvrstan jednostavan recept koji sadrži (uglavnom) lako dostupne sastojke. Nisam imao pri ruci chipotle salse pa sam blagoj salsi dodao malo chipotle tabasca. Napravila sam ih kao quesadillas (punjeni sendvič između tortilja i roštilja) - vrlo dobri (narezani na kriške koje je bilo lako pojesti). Dodano je malo naribanog cheddara samo kako bi bili sigurni da su ostali zajedno (mislila sam da feta možda neće uspjeti). Svidio mi se guacamole. Posluženo s salatom od naranče također s ove stranice. Izvrstan obrok tijekom noći, ali i dovoljno dobar za posluživanje gostima.

Njam! Lako! Zdrav! Obitelj voli ovo! Ovo često pravim.

Ovo je izvrstan, brz, vegetarijanski obrok preko noći. Često pravim dvostruku seriju. U mojoj je kući uobičajena rotacija.

Mješavina avokada/cilantra bila je jako dobra, ali punjenje je sasvim u redu. Ovaj recept je vrlo jednostavan za pripremu i brz za obrok tjedan dana.

Moj 6 -godišnji sin ovo naziva jednom od svojih omiljenih večera. Zaista je dobro i meso vam ne nedostaje. Svoj vlastiti čili u prahu izrađujem od anchoa i chipotle praha, kima i meksičkog origana, te dodajem sok od pola limete. Svakako zagrijte tortilje na vrhu plamenika. Njam!

Moja ga je supruga pojela ravno, ali ja sam to jeo sa sojinim Monterey Jackom. Slatko !!

U kuhanu smjesu sam dodao nasjeckani chipotle i mljevenu crvenu papriku jer sam jako želio udarac. Mom dečku se toliko svidjelo da je pojeo 3 od 4 obroka. Preporučujem da isprobate!

Time je dobiven brz, jednostavan, ukusno zdrav obrok. Okus chipotlea nije bio dovoljno zadimljen pa ću sljedeći put probati drugu salsu.

Ukusno i jednostavno. Uspijevam večeras po drugi put u mjesec dana.

Napravila sam ovo kao prilog za fajitas i bilo je prekrasno. Vrlo lako također.

Fantastičan! Postoji toliko malo vegetarijanskih recepata u kojima zaista uživam, a ovaj je vjerojatno najbolji.

Odlično i lako. Ne primjećujete da je povrće. Gotovo sam siguran da imam popravke pri ruci za društvo iznenađenja.


Jednostavno sjedinite sve sastojke u blenderu ili mini kuhaču.

I obradite dok ne postane glatko. Uživati!


Stvarinapraviti crni grah i Chipotle Tostadas

Chipotle umak

1-2 sušeni chipotle (manji ljuti) čili
3 čilija od sušenog incha (blažeg i pojačanog)
2 češnja češnjaka
2 desertne žlice smeđeg šećera
Sok od pola limete
2 žličice ribljeg umaka
Sol i papar

Osušenu zimicu rehidrirajte tako što ćete odrezati peteljke (istresti sjemenke koje vam ne trebaju), a zatim ih staviti u malu zdjelu i podliti kipućom vodom. Ostavite da se namače nekoliko sati.
Omekšali čili i sve ostale sastojke stavite u kuhaču (ili tučak i mort) i pomiješajte u pastu.
Po potrebi prilagodite začine i limetu: trebao bi završiti kao slatki, začinjeni, pikantni kečap.
Koristite ga za razne druge stvari kojima je potreban okus dimljenog čilija.
Čilije dobivam od MexGrocera na internetu.
Ponekad to procijedim kroz sito da bude ljupko i glatko.

Priprema crnog graha

200 g suhog crnog graha
2 češnja češnjaka
2 lovorova lista
1 mali luk
1-2 žličice soli

Ako ste u mogućnosti namočite grah u dosta hladne vode preko noći ili danju.
Grah operite, a zatim poklopite i prokuhajte.
Isperite ovu vodu pa dodajte svježu vodu.
Dodajte češnjak, luk lovorov list (narezan na četvrtine) pa pirjajte dok ne omekša.
To može potrajati 2-3 sata ako ih niste namočili ili oko sat vremena ako ste ih namočili.
Kad ih isprobate i gotovo su mekani – dodajte žličicu soli zadnjih nekoliko minuta.
Dodavanjem ranije zaustavit će njihovo omekšavanje.
Uklonite luk, ako ga možete pronaći, i lovorov list (češnjak se vjerojatno otopio)
Uštedite malo ocijeđene vode i po potrebi dodajte još soli.

Preljev od crnog graha i Chipotlea

Crni grah kako je gore pripremljen (ili iz lima)
1 zgnječeni češanj češnjaka
2 mladi luk nasjeckan
Sok od pola limete
2 žlice maslinovog ulja
1 Veliki prstohvat kima
Sol i biber

U blicem za kuhanje pola zrna graha (kako je gore napravljeno)
Dodajte protisnuti češanj češnjaka, mladi luk, sok limete, maslinovo ulje, kim i malo soli i papra.
Ulijte malo rezervirane vode od graha kako biste olabavili smjesu – puls dok ne postane glatka.
Dodajte malo ulja u tavu i lagano pržite pastu od graha dok ne postane vruća, a zatim dodajte cijeli grah i kuhajte još 5 minuta.
Umiješajte malo Chipotle umaka kako biste ga začinili ... dok vam ne postane pravi okus.

Uzmite paket tortilja od brašna i izrežite 4 kruga iz svakog pomoću rezača za kolačiće.
Ispržite šarže od 4 kruga vruće suncokretovo ulje (oko 5 cm duboko u maloj tavi) dok lagano ne porumeni.
Ocijedite na kuhinjskom papiru.

Ostali preljevi

Nasjeckani avokado, ubačen u sok od limete
Isjeckana salata Iceberg
Izmrvljeni feta sir (prerušen u queso fresku)
Salsa od svježih rajčica

Volimo sami raditi dok idemo, tada možete miješati i uskladiti preljeve, ali moja je želja da na svaku tostadu rasporedim žlicu graha, dodam kockice avokada i nasjeckanu zelenu salatu, zatim malo chipotle umaka & vrh s razmrvljenom fetom .


Namočite suhi crni grah 8 sati ili preko noći.

Ocijedite i podlijte viškom vode, lagano prokuhajte i smanjite da se krčka oko 1 1/2 sata. Dodajte vruću vodu da se ne osuši, ali ne i supavu.

Kad grah bude gotovo mekan, ali još uvijek nije lomljen, počnite sa sljedećim: Slomite slaninu i pržite je polako, dok ne postane hrskava. Kuhanu slaninu izvadite šupljom žlicom, a topljenu mast držite vrućom. Slomite slaninu na male komade, možda kvadratne veličine 1/2 inča ili manje.

Umiješajte grah i ostavite da se krčka. Odrežite stabljike chipotle paprike i narežite ih unakrsno na kriške veličine 1/4 inča. Umiješajte grah. Nasjeckani češnjak umiješajte u vruću slaninu, oko 30 sekundi, samo dok lagano ne porumeni. Izvadite i umiješajte grah.

Na masnoći od slanine popržite luk, dok ne postane proziran i mekan. Lukom izvadite luk, pa umiješajte grah. Po ukusu dodajte sol i smeđi šećer.

Nastavite pirjati 1 1/2 do 2 sata ili dok grah ne omekša, a okusi se dobro izmiješaju.

Da biste zgusnuli tekućinu, izvadite oko 1 šalicu kuhanog graha i juhe, umutite mikserom ili kuhačom i promiješajte natrag u lonac.


Počnite kuhati kukuruz u kipućoj slanoj vodi.

Nekoliko minuta je sve što vam treba — želite da bude super oštar. Kukuruz osvježite pod hladnom vodom kako biste zaustavili proces kuhanja.

Kukuruz stavite na čisti ručnik za jelo postavljen preko daske za rezanje, a zatim nazubljenim nožem izrežite jezgre klipova. (Ubrus za posuđe suši kukuruz i sprječava ga da poskakuje po cijelom mjestu.)

Zatim isperite i ocijedite crni grah. Kombinirajte kukuruz i crni grah s preostalim sastojcima, osim avokada.

Bacite i ohladite dok ne budete spremni za posluživanje.

Prije posluživanja narežite avokado na kockice i dodajte u salatu. Važno je dodati avokado u zadnji tren kako ne bi postao smeđi.

Dobro promiješajte, zatim kušajte i po potrebi prilagodite začine. Možda ćete otkriti da treba malo više soli ili malo soka od limete jer se okusi u hladnjaku smiruju.

To je sve. Uživati!


Veganski crnooki grašak s rajčicom i zelenilom

Ljubaznošću hrane za ptice

Drugi dio teorije sreće koji okružuje grašak s crnim očima je da ga treba konzumirati sa zelenilom (poput kelja ili zelja) jer je boja novca. To je dobar razlog kao i bilo koji drugi da jedete svoje zelje, koje se nalazi u ovom receptu za štednjak.

Recept nabavite iz hrane za ptice.


Gledaj video: Fast Food Friday! What I Ate at Chipotle on WW Freestyle for 10 Smart Points (Studeni 2021).