Recepti za koktele, žestoka pića i lokalni barovi

Piletina s ječmom i šparogama recept

Piletina s ječmom i šparogama recept



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepti
  • Sastojci
  • Meso i perad
  • Perad
  • Piletina
  • Popularna piletina
  • Lako pile

Zaista sam sretan što sam otkrio ječam. Vrlo je dobro, unatoč tome što izgleda skromno. I on je pun vlakana i jednostavan - samo ga morate znati skuhati!

Budite prvi koji će ovo napraviti!

SastojciPoslužuje: 4

  • 200 ml vode
  • 1 kocka povrtnog temeljca
  • 50 g ječma
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 4 fileta pilećih prsa
  • 500 g svježih šparoga

MetodaPriprema: 10 minuta ›Kuhanje: 1 sat 30 minuta› Spremno za: 1 sat 40 minuta

  1. U tavi zagrijte vodu i kocku povrtnog temeljca, smanjite vatru na vrlo nisku i umiješajte ječam. Kuhajte dok ječam ne omekša, oko 1 1/2 sata. Ocijedite ako ostane vode.
  2. Zagrijte maslinovo ulje u tavi na umjerenoj vatri i kuhajte filete pilećih prsa, povremeno okrećući, do zlatne boje i više ne ružičaste u sredini, oko 10 minuta.
  3. Zagrijte posudu s posoljenom vodom i kuhajte šparoge dok ne omekšaju s zalogajem u sredini, oko 4 minute; odvoditi.
  4. Ječam i šparoge promiješajte zajedno i poslužite s fileima pilećih prsa sa strane.

Prijedlog posluživanja

Pospite mljevenim svježim začinskim biljem - tako je super!

Nedavno pogledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(0)

Recenzije na engleskom jeziku (0)


Sažetak recepta

  • 1 šalica bisernog ječma
  • 2 1/2 šalice povrtnog temeljca ili vode
  • 2 žlice biljnog ulja
  • 1 veliko jaje
  • 1 1/2 štapića neslanog maslaca
  • Šest pilećih prsa od 12 unci na kostima, s kožom
  • Sol i svježe mljeveni papar
  • Pečene šparoge, za posluživanje (vidi napomenu)

U srednjoj šerpi prepecite ječam na jakoj vatri, miješajući nekoliko puta, dok ne porumeni i ne zamiriše, oko 5 minuta. Dodajte povrtni temeljac i ulje, poklopite i pirjajte na umjereno laganoj vatri 5 minuta. Procijedite smjesu u staklenu posudu za mjerenje, čvrsto pritisnuvši ječam kako biste izvukli što je moguće više tekućine. Trebali biste popiti oko 1 šalicu. Vratite infuziju u lonac i držite na toplom.

U malom loncu prelijte jaje s 2 cm vode i pustite da zavrije. Pirjajte na laganoj vatri dok meko ne prokuha, oko 3 minute. Ocijedite i prekrijte hladnom vodom iz slavine.

U svakoj od 2 velike tave s neprianjanjem otopite 6 žlica maslaca. Pileća prsa začinite solju i paprom. U svaku tavu dodajte 3 pileća prsa, s kožom prema dolje. Kuhajte na umjereno laganoj vatri, okrećući nekoliko puta, dok koža ne postane zlatna i hrskava, a termometar s trenutnim očitanjem umetnut u najdeblji dio mesa registrira 155 ° C, oko 25 minuta. Piletinu premjestite na radnu površinu i ostavite da odstoji 10 minuta.

U međuvremenu, nazubljenim nožem odrežite gornju 1/4 inča ljuske jaja. Malom žlicom izmiksajte jaje u blenderu. Dodajte toplu infuziju ječma i izmiksajte u pjenasti umak. Začinite solju.

Pileća prsa izvadite iz kosti i prepolovite ih po dužini. Piletinu složite na tanjure, prerezane strane prema gore. Uspite ječmenu pjenu i poslužite s pečenim šparogama.


Pileći ječam paprikaš

Zagrijte 2 žličice maslinovog ulja u velikom loncu na srednje jakoj vatri. Dodajte piletinu, & frac12 žličicu soli i & frac12 žličicu mljevene paprike, pa kuhajte dok se piletina ne skuha, oko 5 minuta. Piletinu premjestite na tanjur i ostavite na toplom.

U loncu zagrijte preostale 2 žličice maslinovog ulja. Dodajte luk, mrkvu i celer. Kuhajte, povremeno miješajući, dok povrće ne omekša, oko 5 minuta.

Dodajte češnjak, majčinu dušicu i preostalih & frac12 žličica soli i & frac12 žličice mljevene paprike. Kuhajte 1 minutu.

Umiješajte biserni ječam, pileću juhu i rajčice narezane na kockice. Pustite da zavrije, a zatim smanjite vatru na srednje nisku temperaturu, poklopite i pirjajte dok ječam ne omekša, 50 i 60 minuta. Umiješajte piletinu i peršin. Poslužiti.

Što se tiče juha i gulaša, cijelim godinu dana jedem jednu ženu. Možda je to zato što sam napunio udobnu hranu kad god je stavio ispred mene, ili možda ima neke veze s mojom sklonošću da sve udvostručim i zamrznem dodatke. U mojoj knjizi nikada ne možete imati previše obroka iz zamrzivača, bez obzira je li ljeti ili zimi.

Ovo varivo od piletine i ječma spada u sredinu kategorije udobne hrane. I dok udobna hrana često uključuje maslac, sir i slaninu, ovo varivo zapravo ponosno nosi oznaku & ldquohealthy & rdquo. Od povrća, piletine do ječma, u svakom zalogaju ima tona srdačne dobrote.

Ako tražite meal tridesetominutni obrok, ovo nije & rsquot. Međutim, većina pripreme uključuje pirjanje gulaša, što znači da ćete većinu vremena kuhanja biti slobodni. To su dobre vijesti kad imate milijun stvari za obaviti neposredno prije večere, a nemate strpljenja stajati nad štednjakom.

Zapravo, ako znam da će mi nedostajati vremena, narezao sam piletinu i povrće ranije tijekom dana ili čak večer prije. Kad dođe vrijeme za kuhanje gulaša, samo moram malo popirjati i pojesti prije nego što se dinsta. Kao što sam spomenuo u svom postu Kako koristiti Mise en Place za jednostavnu pripremu obroka, malo planiranja uvelike pomaže u pripremi obroka.

Ako cijelo varivo napravite tijekom dana, svakako imajte pri ruci malo dodatne pileće juhe. Komadići ječma su poput malih spužvica i upit će svu dodatnu tekućinu dok se gulaš odmara. Dok zagrijavate gulaš, samo umiješajte dodatnu pileću juhu za blago juhastu konzistenciju.

Ovo varivo savršeno se slaže sa svježom salatom od kelja ili špinata ili prilogom od povrća na pari.


Sažetak recepta

  • 8 šalica vode
  • 2 kilograma pilećih buta, ili više po ukusu
  • 1 ½ šalice sjeckane mrkve
  • 1 šalica nasjeckanog celera (pokušajte uključiti lišće celera)
  • 1 luk, nasjeckan
  • ¾ šalice bisernog ječma
  • 3 lovorova lista
  • 1 kockica pilećeg bujona, ili više po ukusu
  • 1 žličica začina za perad
  • 1 žličica utrljane kadulje
  • 1 žličica soli ili po ukusu
  • ¼ žličice mljevenog crnog papra
  • 2 žlice soka od limuna

Pomiješajte vodu, pileća bedra i lovorov list u velikom loncu za kuhanje, zakuhajte, smanjite vatru na nisku, stavite poklopac na lonac i kuhajte na laganoj vatri dok piletina ne omekša, oko 30 minuta.

Izvadite piletinu na dasku za rezanje da se ohladi. Uklonite i odbacite kosti, kožu i masnoću s piletine. Preostalo meso narežite na komade veličine zalogaja.

Ohladite juhu dok se mast ne zgusne na površini. Skidati i odbaciti masnoću.

Vratite juhu na vatru, dodajte mrkvu, celer, luk, biserni ječam, lovorov list, pileći bujon, začine za perad, kadulju, sol i crni papar. Pustite juhu da zavrije, smanjite vatru na nisku, stavite poklopac na lonac i pirjajte dok ječam ne skuha i povrće omekša, 60 do 90 minuta. Umiješajte limunov sok u juhu neposredno prije posluživanja.


Bliskoistočni pileći recepti za večeru

Pileći Shawarma jede bliskoistočni recept

Bliskoistočna salata od piletine i ječma Zdravi lovac

Pileća bedra sa zelenim grahom i krumpirom u umaku od rajčice

Večera od kokoši i pirinča iz halal kolica, zatim desert

Zdrava bliskoistočna zdjela za piletinu

Ovo super zdravo i ukusno pile

Bliskoistočna piletina i riža s umakom od tahini jogurta

Bliskoistočni Ish Jedan list pileće večere Večera Riješeno darivanje

25 zdravih bliskoistočnih recepata koje ćete ponavljati

Pileća shawarma bliskoistočna

Bliskoistočni pileći ćevapi

Bliskoistočni piletina i riža Video Mediteransko jelo

Bliskoistočna piletina i riža u jednom loncu

Marokanska piletina i riža

Bliskoistočna salata od piletine i ječma Zdravi lovac

Jednostavno piletina od sumaka od 10 sastojaka

Bliskoistočna piletina i riža

20 ideja za bliskoistočne recepte za hranu Najbolja dijeta I

Bliskoistočna salata od pileće riže s tahini koprom

Bliskoistočni pileći orzo s hrvatskim vinskim vinom

Bliskoistočna salata od žitarica Tabouleh i piletina na Bliskom istoku

Brza piletina Shawarma Jo kuha

32 bliskoistočna recepta koje možete napraviti kod kuće Bliskoistočno oko

Recept za pjenaću shawarmu kako napraviti shawarma swasthi S.

Savršen recept za ostavu za sporo kuhanje na Bliskom istoku

Bliskoistočna pečena piletina s povrćem Prekrasan tanjur


Instant Pot pileća šparoga Krumpir večera

Brza večera s krumpirom od pilećih šparoga i#8211 vlažni zalogaji piletine, krumpira narezanog na kockice i hrskavi zalogaji šparoga razbacuju se začinskom mješavinom dimljene paprike, češnjakom u prahu i više za stvaranje dobro začinjene večere s jednim loncem. Iskoristite Instant Pot za brzu pripremu ove večere.

Instant Pot pileća šparoga Krumpir večera

Zaista volim ovakve večere. Sva hrana (proteini, ugljikohidrati, povrće) nalazi se u jednom loncu s minimalnim neredom za čišćenje. Volim sjajnu boju boja iz šparoga. Osim toga, volim hrskavost šparoga u kombinaciji s mekanim krumpirom. Piletina je dobro začinjena i volim dodatak dimljene paprike za malo okusa dima.

Iz nekog razloga šparoge su bile u prodaji u mojoj trgovini. Obično nije dostupno u ovo doba godine pa sam ga zgrabio. Ako ne možete ’t nabaviti šparoge, ovo možete napraviti i s brokulom ili zelenim grahom.

Za ovaj recept koristila sam svježa pileća bedra bez kože, ali ako niste ljubitelj tamnog mesa, možete upotrijebiti i pileća prsa. Zaista mi se sviđa kako su pileća bedra ipak nježna. To je ono što bih preporučio.


  • 1 žlica. maslac
  • 1 žlica. maslinovo ulje
  • 2 pileća prsa bez kože bez kože (1/2 lb), izrezana na komade veličine zalogaja
  • 2 režnja češnjaka, mljevena
  • C. narezane gljive
  • 2 c. narezane šparoge
  • papar
  • 1 kom. (6 oz) mješavina za punjenje kukuruznog kruha
  • 1/4 c. suho bijelo vino (po izboru)
  • 1 konzerva (14oz) pileće juhe
  • 1 limenka (10,7 oz) kondenzirane vrhnje šparoga ili krema od pileće juhe, nerazrijeđena

Korak 1

Zagrijte pećnicu na 350. Zagrijte maslac i ulje u velikoj tavi dok se maslac ne otopi. Skuhajte i umiješajte piletinu i češnjak oko 3 minute. na jakoj vatri dok piletina više ne postane ružičasta. Dodajte gljive kuhajte i miješajte 2 min. Dodajte šparoge kuhajte i miješajte oko 5 minuta ili dok šparoge ne postanu hrskave. Začinite s paprom po ukusu.

Prenesite smjesu na 2 1/2 qt. tepsija ili 6 manjih tepsija. Vrh s mješavinom za punjenje.

Dodajte vino u tavu, po želji skuhajte i miješajte 1 min. na visokoj temperaturi, stružući sve smeđe komadiće s dna tave. Dodajte juhu i kuhajte juhu i miješajte dok se ne sjedini.

Mješavinu juhe ulijte u tepsiju. Dobro promiješajte. Pecite, bez poklopca, oko 35 min. ili dok se ne zagrije i lagano porumeni.


Pileća salata od ječmenih šparoga

Sezonske šparoge na žaru dodaju boju i teksturu ovoj jedinstvenoj salati. Potražite ječam u trgovini. Mora se kuhati malo dulje, ali ovoj salati dodaje prekrasnu žvakanost.

Sastojci
  • 1 šalica (250 ml) ječma
  • 2 1/2 šalice (625 ml) povrtne juhe s reduciranim natrijem
  • 2 režnja češnjaka, mljevena
  • 2 žličice (10 ml) nasjeckanog svježeg timijana
  • 2 žličice (10 mL) ulja repice
  • 1 hrpa šparoga, ošišana
  • 2 šalice (500 ml) kuhane sjeckane piletine
  • 1/4 šalice (50 ml) nasjeckanog svježeg peršina
Upute
  1. U loncu stavite kuhati ječam, juhu, češnjak i majčinu dušicu. Smanjite vatru do vrenja, poklopite i kuhajte oko 30 minuta ili dok ne omekša, ali još uvijek blago žvače. Staviti na stranu.
  2. U međuvremenu prelijte ulje sa šparogama i stavite na podmazan roštilj na srednje jaku vatru oko 8 minuta ili dok ne omekša. Izvadite na dasku za rezanje i nasjeckajte na komade od 1 inča (2,5 cm). Dodajte ječmu zajedno s piletinom i peršinom promiješajte da se sjedini.

Savjet: Ovo je izvrsno mjesto za korištenje ostataka pečenja ili piletine na žaru, svinjetine ili odrezaka. Za novu kombinaciju okusa umiješajte losos na žaru umjesto piletine.

Podaci o prehrani po obroku (1 od 6)

  • Kalorije 239
  • Proteini 17 g
  • Ukupno masti 6 g
    Zasićene masti 1 g
    Kolesterol 42 mg
  • Ugljikohidrati 30 g
    Vlakna 7 g
    Šećeri 2 g
    Dodani šećeri 0 g
  • Natrij 241 mg
  • Kalij 301 mg

Recept razvila Emily Richards, PH Ec. © Zaklada za srce i moždani udar 2016.


Čuvari utega Recept za pilav od divlje riže, ječma i šparoga

Sastojci:

  • 5 šalica juhe od povrća
  • 3/4 šalice sirove divlje riže
  • 1 šalica bisernog ječma (nemojte koristiti brzo kuhanje)
  • 1 srednja ljutika, nasjeckana
  • 1 žličica košer soli
  • 1/2 žličice sušenog timijana
  • 1/2 žličice suhe kadulje
  • 1/2 žličice mljevenog crnog papra
  • Koplja šparoga tankih 10 olova, izrezana na 2-inčne segmente
  1. Juhu i rižu ostavite da se krčka u velikom poklopcu za lonac, smanjite vatru na lagano i kuhajte 20 minuta.
  2. Umiješajte ječam, ljuti luk, sol, majčinu dušicu, kadulju i papar. Pokrijte i nastavite pirjati na laganoj vatri 25 minuta.
  3. Umiješajte šparoge, poklopite, još više smanjite vatru i polako pirjajte 5 minuta.
  4. Odložite s vatre, poklopljeno, 10 minuta prije nego što viljuškom izmiješajte dlake.

Cijeli recept čini 12 obroka

Veličina posluživanja je ½ šalice
Svaka porcija = 1 bod posmatrača težine

4 komentara

Ovo mi je postao jedan od omiljenih recepata. Odličan je kao samostalni ručak ili kao prilog uz raznoliko meso. Hvala na dijeljenju!

Pronašla sam ovaj recept i isprobala ga jer sam za uskršnju večeru htjela zdrava jela. Moj muž je bio vrlo skeptičan po pitanju ove "dijetalne hrane". Svima se na kraju to svidjelo. Morala sam recept podijeliti sa svima, a sada ga opet pravim za večeru jer je moj muž to zatražio. Upravo sam shvatio nove bodove plus vrijednost i malo sam se razočarao otkrivši da su to 3 boda umjesto 1, ali to ne mijenja mišljenje o ovom receptu. Čuvar je.

Jesu li ovo stara mjesta promatrača utega ili novi sustav koji je započeo u siječnju?

Većina mojih starih recepata još uvijek ima stare točke, ali dajem sve od sebe da ih s vremenom pretvorim, ali potrebno mi je neko vrijeme da prikupim sve nutritivne podatke za njih. Možete provjeriti ima li recept Bodove ili Bodove plus gledajući naslov. Ako piše & quotPoints +& quot, to je 's novi Points Plus, a ako & quot; 'Point Total & quot & quot ;, to znači 's stari sustav bodova. Nadam se da pomaže, i hvala na čitanju!


Upute

U velikom loncu kuhajte ječam na vrućem maslinovom ulju na umjerenoj vatri oko 5 minuta ili dok se lagano ne prepeče, često miješajući. Dodajte luk, maslac i češnjak kuhajte dok luk ne omekša.

U malom loncu zagrijte juhu. Polako dodajte 3/4 šalice juhe u mješavinu ječma, neprestano miješajući. Nastavite kuhati i miješajte na umjerenoj vatri dok se tekućina ne upije. Dodajte još 1/2 šalice juhe, neprestano miješajući. Nastavite kuhati i miješajte dok se tekućina ne upije. Dodajte još 1/2 šalice juhe kuhajte i miješajte dok se gotovo sva tekućina ne upije.

Dodajte šparoge i mrkvu nastavite kuhati dok se sva tekućina ne upije i ječam omekša. (Ukupno bi trebalo potrajati oko 30 minuta.)

Maknite s vatre. Umiješajte sir i bosiljak po ukusu sa soli i mljevenim crnim paprom.


Gledaj video: Rižoto piletina (Kolovoz 2022).