Torta od srca

Pšenica:

Jaja se odvajaju. 5 bjelanjaka se jako umuti s prstohvatom soli; ostavi sa strane. Žumanjke se miješa sa šećerom dok ne postanu kremasti, zatim se redom dodaju otopljeni maslac i mlijeko. žumanjke; homogenizirati. Sastav preliti po bjelanjcima i pažljivo promiješati kako ne bi ostalo pjene.

Tijesto izlijte u poslužavnik u obliku srca (22 x 21,5 cm) ili u okrugli oblik (24 cm), sa uklonjivim stijenkama, namazan brašnom i obložen brašnom.

Pecite 45 minuta (15 minuta na maksimalnoj temperaturi, pa na laganoj vatri) .Ostavite da se ohladi, pa izvadite iz posude.Od vrha izrežemo vrlo tanki lim za ukrašavanje, ostatak vrha narežemo na 2 lista.

Krema:

Pomiješajte jogurt sa šećerom dok se ne otopi.Umutite šlag, ananas narežite na male komadiće i ocijedite sirup.

Želatinu stavite u šalicu s 2 žlice vode i ostavite sa strane. Nakon 10 minuta stavite na bein-marie i otopite, NE PROKRIJTE. Ostatak jogurta. Prelijte jogurt preko šlaga i dobro promiješajte. usitnjeni ananas u kremu.

Skupština:

Zidovi pladnja u kojem sam pekla vrh stavljaju se na tanjur. Unutar stijenki stavlja se prvi vrh, sirupira se sirupom od ananasa i prelije krema od jogurta. Countertop. Ostavite u hladnjaku preko noći.

Dekor:

Iz preostalog lima radne ploče izrezuje se veće srce, a zatim se u sredini izreže manje srce.

Omotnica kolača Gelee pripremljena je prema uputama na omotnici, izlije se u razvučeni pladanj, obložen folijom za hranu, ostavi se ohladiti, a zatim se izreže malo srce.

Kokos stavite u teflonsku posudu bez masnoće i malo ga zapecite.

Kolač je odjeven u šlag, rubovi su posuti kokosom.U sredinu stavljamo veliko srce, u sredinu medeno srce, a s jedne strane kakaovsko.


Video: Da li nešto krije od mene,čudno se ponaša (Siječanj 2022).