Čuveno voće i povrće

Da biste živjeli zdravim životom, povrće i voće moraju biti u središtu vaše prehrane. Ogromna količina nevjerojatnih vitamina i minerala koje dobivamo iz niza povrća i voća vani je iskreno zapanjujuća.

12 jednostavno vrhunskih super namirnica

1 / 12

Jaja

Kako volite svoja jaja ujutro? Naše nam se sviđaju na sve načine jer su odličan izvor proteina, plus mnogi drugi esencijalni vitamini i minerali, uključujući vitamin D. Naše tijelo treba vitamin D da apsorbira kalcij, koji zauzvrat održava naše kosti zdravima.

Usput, primijetit ćete da mislim na povrće i voće, a ne na voće i povrće. To je sjajna filozofija koju sam preuzeo od profesorice Julie Lovegrove o tome kako bismo trebali razmišljati o svojim prirodnim prijateljima: voće je sjajno hranjivo i definitivno ga trebamo prigrliti, ali povrće ne treba smatrati drugim najboljim. Povrće i voće su srž najboljih dijeta na svijetu i zašto su svi recepti u ovoj knjizi tako šareni, živahni i uzbudljivi.

JEDI DUGU

Povrće i voće dolaze u raznim oblicima, veličinama, bojama, okusima i teksturama i pomažu nam u snalaženju u godišnjim dobima. Ne može se poreći njihova hranjiva vrijednost, pa je najbolje što možemo učiniti da iskoristimo ovu hranjivu blagodat jest jesti dugu, uživajući u što većoj raznolikosti.

KOLIKO TREBAMO JESTI?

Svi smo čuli za 5-dnevno, ali ovdje sam da vam kažem da bismo svi trebali ciljati barem 5-dnevno, idealno više. Mislim da je pet kompromis jer ovdje u Velikoj Britaniji ne radimo previše dobro s potrošnjom, pa je ovaj niži cilj zatupio naša očekivanja. Realnost je takva da bismo trebali pokušavati unositi sedam ili osam obroka dnevno. Pogledajte druge zemlje s višim ciljevima - Australija zagovara pet porcija povrća i dva voća svaki dan! Biljna prehrana također je rasprostranjenija u mnogim zajednicama diljem svijeta s najvećim udjelom stogodišnjaka.

POZNATE ZDRAVSTVENE KORISTI

Ono što zasigurno znamo o ovim prehrambenim snagama jest da nam povrće i voće mogu pomoći održati zdravu težinu i zdravo srce, kao i smanjiti rizik od moždanog udara i nekih vrsta raka. Također su prepuni dijetalnih vlakana, održavaju nas redovitim (što je dobra stvar!) I pomažu u smanjenju rizika od moždanog udara i nekih vrsta raka. Zaista ih treba prigrliti pri svakom obroku, a čine i izvrsne zalogaje.

NEPOZNATE ZDRAVSTVENE KORISTI

Sjajna stvar o povrću i voću je to što postoji mnogo skrivenih stvari koje i mi tek trebamo otkriti. Na primjer, mogu vam reći da je brokula bogata folnom kiselinom i vitaminom C, ali nutricionisti traže povrh toga mnogo više stvari, više hranjivih tvari, vitamina, minerala i elemenata u tragovima koji su korisni za tijelo u mnogim, Mnogo načina. Zvuči prilično nevjerojatno, zar ne - povrće i voće su tu! I zato je toliko važno jesti dugu da biste dobili maksimalnu dobrotu.

RASTI SVOJE

U područjima svijeta gdje ljudi najduže žive, mnogi od njih sami uzgajaju hranu. Ako niste probali, preporučujem da pokušate. To je najbolji hobi - održat će vas u formi i uštedjeti vam novac; vaš odnos s planetom Zemljom postat će značajniji (izazivam svakoga da se ne nadahne promatrajući kako stvari rastu); i najbolje od svega, možete jesti povrće i voće svog rada! Osim toga, ako imate djecu, to će ih uključiti u hranu na najzabavniji, najdinamičniji način. Ne trebate vrt ili polje da biste se uključili-prozorska kutija, ravni krov, parcela, balkon, lonac, vreća za uzgoj ili kanta sve dobro funkcionira-čak sam i uzgojio stvari u olučnoj cijevi!

ODRŽAVANJE SVJEŽIM

Kad berete stvari ravno sa zemlje, najsvježije je i najhranjivije. Dobijem štreberski glas o tome da nešto pretvorim u obrok koji je bio u zemlji samo nekoliko minuta prije. Ako u blizini imate poljoprivrednu tržnicu i znate da ste toga jutra brali stvari, iskoristite je. Čim se ubere povrće, njihove hranjive tvari počinju se iscrpljivati, pa ćete ga jesti što svježije - čak i sirovo, ako želite - pružiti više dobrote po zalogaju.

TREBAMO LI OTIĆI ORGANSKI?

Kupnja lokalnih, sezonskih organskih proizvoda uvijek će biti optimalna za naše zdravlje.

Dakle, što se računa kao dio?

  • 80 g svježeg, smrznutog ili konzerviranog povrća ili voća smatra se dijelom - na tome sam radio u receptima u ovoj knjizi. Budući da bismo trebali jesti veliki izbor povrća i voća, svaku sortu možemo računati samo kao jednu porciju, pa čak i ako pojedete, na primjer, 160 g mrkve, to će se i dalje računati samo kao jedan dio vaših 5-dnevnih obroka
  • 30 g suhog voća smatra se porcijom. Brojim samo jednu porciju dnevno. Suho voće je prirodno, ali je šećer koncentriraniji
  • 150 ml nezaslađenog povrća ili voćnog soka može se računati kao jedna porcija svaki dan. Puno hranjivih tvari i vlakana gubi se pri sočenju povrća i voća, zbog čega se to računa samo kao jedan od vaših 5-dnevnih obroka-osobno ja uopće ne brojim sok u svom zbroju. Smoothies su bolji izbor
  • 80 g graha ili mahunarki - oko 3 velike žlice - može se računati kao jedna porcija svaki dan, a također nam daje proteine
  • A za sve vas ljubitelje kičme vani, moram naglasiti da se naš skromni krumpir ne računa u naše 5-dnevne obroke jer je hrana sa škrobom, pa umjesto toga uđite u naš zbroj ugljikohidrata. S druge strane, slatki krumpir bez škroba se računa

Svakodnevnu super hranu Jamieja Olivera izdaje Penguin Random House ⓒ Jamie Oliver Enterprises Limited (2015. Svakodnevna super hrana) Fotograf: Jamie Oliver


Voćna štruca


Vrijeme pripreme: 45 min | Služi 3 ljubavi
Ova voćna štruca priprema se s različitim voćem, uključujući kandirano voće, banane i suho voće što ga čini zdravim zalogajem. Naučite najbolje recepte za postolare dostupne u knjizi Križarski rat postolara koja vas vodi kako napraviti postolara od nule.

2 jaja
2/3 šalice šećera
1 šalica pasiranih banana
1 3/4 šalice univerzalnog brašna
3 žličice praška za pecivo
1/2 žličice soli
1 šalica miješanog kandiranog voća
1/2 šalice grožđica
1/2 šalice sjeckanih oraha

1. Uzmite zdjelu miješalice za tijesto i umutite jaja i šećer zajedno da dobijete glatko pahuljasto tijesto. Trajalo bi 4-5 minuta.
2. Nakon toga dodajte izgnječene banane da se umiješaju u tijesto.
3. Pomiješajte suhe sastojke uključujući brašno, prašak za pecivo i sol u posebnoj zdjeli.
4. U tijesto postupno dodajte suhu smjesu, kandirano voće, grožđice i orahe i miješajte pri maloj brzini kako ne bi ostale grudice i nastalo gusto glatko tijesto.
5. Uzmite tepsiju odgovarajuće veličine i namastite je. Stavite komad tijesta u posudu prema veličini posude i pecite na 350 stupnjeva F 30-35 minuta dok ne postane svijetlosmeđe boje.


Tiskane kopije radnih bilježnica sudionika i popratnih vodiča za instruktore mogu se kupiti na našoj web stranici. Troškovi se razlikuju, ažurirane cijene potražite na web stranici. https://www.leahspantry.org/product-category/food-smarts/

  • Korištenje MyPlate za odabir hrane
  • Pjevam konzumaciju voća i povrća
  • Jede više od jedne vrste povrća
  • Smanjuje se potrošnja zašećerenih pića

Naše ocjene za FG15 i FY16 također pokazuju statistički značajne promjene u sigurnosti hrane i upravljanju resursima.


Zmajeva voćna salata s mandarinama

Objavljeno: 31. ožujka 2018. · Izmijenjeno: 30. travnja 2021. · Autor Eddie D 'Costa · Oko 3 minute za čitanje ovog članka.

Ponekad recept razvijem slučajno ili zato što sam kupio pogrešan sastojak. Prošli smo tjedan radili smoothie od zmajevog voća i u početku smo kupovali bijelo zmajevo voće kad nam je crvena sorta zaista trebala. Smoothie je ispao sjajno, ali imali smo čitav dodatni zmajev plod. Pa zašto ne biste napravili zmajevu voćnu salatu?

Srećom, Katherine je velika obožavateljica kivija, pa ih uvijek ima nekoliko u hladnjaku. Brzo ćete primijetiti da su zmajevo voće i sjemenke kivija gotovo identični po teksturi i okusu, iako su autohtoni u potpuno različitim regijama svijeta. Imaju isti blagi okus i hrskavu teksturu, a oboje dodaju lijep element salati.

Nakon što sam u frižideru pretražio ostalo voće, dodao sam borovnice jer je ova serija bila posebno slatka.

Zmajevo voće ima tendenciju da bude vrlo blagog okusa i nimalo slatko, pa možete dodati slađe voće bez straha da ćete nadvladati nepce.

Mandarine su bile posljednji dodatak. Osim što dodaje neophodnu količinu kiseline, jarko narančasta nasuprot tamnoplavim borovnicama je prekrasna.

Primijetit ćete da sam na kraju salati dodao malo košer soli s malo soka od limete. Možete izostaviti sol ako pratite unos natrija, ali kombinacija soli i soka limete pojačava prirodne arome voća i čini da se sve sjedini.

Naša sretna nesreća učinila je sjajnu improviziranu salatu i praznu ladicu za proizvode. A bonus su bili dječaci, a naša je "djevojčica" srušila obje ploče, izloživši ih bez oklijevanja novom voću. Pobjeda za dobro roditeljstvo!


Ako kupujete proizvode ili biljke na farmi, dođite do šupe i ostanite u automobilu. Spusti prozor i jedan od nas će iznijeti jelovnik. Napravite svoj odabir. Ispunit ćemo vašu narudžbu i smjestiti je u vaš automobil. Prednost imaju gotovina ili ček. Ako imate online narudžbu, jednostavno nam recite svoje ime i mi ćemo otići preuzeti vašu narudžbu.

Pekarek ’s Produce je obiteljsko gospodarstvo voća i povrća.

Proizvodimo voće i povrće koje je pristupačno, sezonsko i što je moguće svježe i domaće.

Svi koji prodaju za marke Pekarek ’s na tržnicama bili su uključeni u proizvodnju povrća.


Znalac bez zuba

Nadahnuti smo šarenim voćem i povrćem. Cijenjenje biljne hrane temelj je naših recepata. Pokušavamo učiniti što više recepata veganskim i tražiti veganske izmjene gdje je to moguće. Iskreno, ne možemo si dopustiti eksperimentirati koliko god želimo. Svi su recepti vegetarijanski i smatramo da smo dobro započeli s promicanjem zdravog načina života u obliku biljaka.

Svijet nadahnut

Volimo hranu, kulturu i putovanja. Postoji širok svijet hrane za otkrivanje, a mi nastojimo izložiti vlastitog mališana raznim ukusima. Želimo ga odgajati s otvorenošću prema raznim okusima i kuhinjama jer je hrana ljubav. Ljude možemo okupiti hranom i mirisom i okusom izazvati osjećaj doma i drugdje. Mi također volimo izbjegavati ljude koji nisu izbirljivi ako im možemo pomoći.

Okus stečen

Kada kuhate ove recepte, pobuđujete im apetit za začine, začinsko bilje, boju i teksturu. Možda se jednostavno zaljube u gorko zelje, garam masalu, dimljenu papriku, papriku i ružmarin.


27 najboljih Moringinih recepata koje ćete probati

Ako ste tek započeli svoje putovanje Moringom, možda se pitate kako je najbolje pojesti. Tablete Moringa su jednostavne, a čaj od meda i meda odličnog je okusa, ali oboje nakon nekog vremena dosade. Dakle, kako biste trebali potrošiti Moringa vrećice u prahu koje sada pune vašu kuhinju? Isprobavate neke od ovih recepata Moringa, kako i kako.

Ovdje ćete ’ pronaći popis naših 27 omiljenih recepata za Moringu, od grickalica do predjela do predjela do smoothija. Bez obzira što tražite i#8217 tražite, ovdje ćete to sigurno pronaći#8217.

Moringa Smoothie od super hrane s macom, lanenim sjemenkama i tahinima

U svijetu prekrasnih smoothija teško je reći da je ovaj smoothie najljepši smoothie koji sam ikada vidio, ali ovaj smoothie je najljepši smoothie koji sam ikada vidio. Potrebno je dvije minute za pripremu i dvije minute za piće, a od prvog trenutka kad sam okusio ovu prekrasnu slasticu od maline-borovnice-moringa sve što sam želio je više.

Moringa Guacamole

Govorim kao poznavatelj guacamolea: ovo je jedan od najboljih guacamola koje sam ikada jeo. Nisam siguran je li to moringa ili cherry rajčica ili korijander, ali sve se to sjedini u jelo od kojeg se rasplačem.

Čokoladni kvadratići sirove Moringe i metvice

Bit ću iskren: ako recept ima više od šest sastojaka, vjerojatno je previše kompliciran da bih ga htio isprobati. Bit ću još iskreniji: trenutak kad recept izgleda ovako veličanstveno je trenutak kad moje pravilo od šest sastojaka proleti kroz prozor. Samo ga pogledajte. Nikada nisam vidio tako savršenu nijansu zelene.

Krekeri od zelenog humusa

Duboko mračno priznanje: Humus je jedna od rijetkih zdravih namirnica koje iskreno volim. Ali Maria, mogli biste reći, vodite web stranicu o prednostima zdrave hrane kako biste ukinuli svu zdravu hranu. Takvo je licemjerje čovjeka. To na stranu, iskreno volim humus, i trenutak kada sam shvatio da možete napraviti humus krekere je trenutak kada se moja duša uzdigla od ove zemlje. Trenutak kad sam shvatio da ih možeš napraviti od Moringe bio je trenutak kada se moja duša vratila na zemlju kako bih mogao upaliti pećnicu.

Moringa Cupcakes od sjemenki bundeve

FPF je jedan od mojih omiljenih blogova s ​​receptima, uglavnom zbog toga što nikada nisu spremni žrtvovati okus u ime zdravlja, čiji sam veliki obožavatelj (ako broj deserta s ovog popisa nije postao očit) . Ovaj recept nije iznimka. Moringa. Sjemenke bundeve. Otopljena čokolada. Kao da je netko špijunirao moj ID i napravio popis svih mojih omiljenih stvari.

Veganski sladoled od super hrane

Nekada sam mislio da je miješanje Moringe s čokoladom nešto najgenijalnije što je čovjek ikada učinio. Bio sam u krivu. Pomiješajući ga sa sladoled je nešto najgenijalnije što je čovjek ikada učinio. Jedina mana ovog recepta je to što je posebno napravljen za one koji imaju proizvođače sladoleda. Međutim, ako nemate aparat za pripremu sladoleda, sladoled možete napraviti i ručno! Traje duže, ali ovdje postoje izvrsne upute.

Čarobni kakao i Matcha Moringaroons

Jedino što je bolje od ovih slatkih i zdravih zalogaja za doručak je činjenica da se zovu moringaroons. Kakao, Moringa i matcha napokon su se okupili u savršenoj oluji dobrote za vas, a naši životi nikada neće biti isti.

Čokolada Moringa Brownie Bowl

Ova zdjela za kolače Moringa napravljena je od zobi, što znači da biste je vjerojatno mogli jesti za svaki obrok u danu, a da se ne osjećate krivima. Gotovo sam siguran da to znači. Čak i ako se odlučite ograničiti na jednu zdjelu, krajnji proizvod je zasitan (i ukusan) dovoljno da ćete biti više nego zadovoljni. Pokušajte ga poslužiti s jagodama ili omiljenim voćem kako bi krajnji rezultat bio još bolji!

Moringa Glory Palačinke s jabukom i pojačalom

Ove Moringa palačinke napravljene su od zobenog brašna, rižinog brašna i umaka od jabuka, pa ne samo da su najzdravije, zasitne palačinke koje možete pojesti, već su i tako ukusne da mi zalijevaju usta dok tipkam. Napomena: ako živite u SAD -u, moglo bi vas zbuniti "sode bikarbone" na popisu sastojaka. To je samo još jedan način izgovaranja sode bikarbone!

Croqueta od sira, špinata, Moringe i kozjeg & amp;#8217s

Većina jela koja se nalaze na ovom popisu su slatka jer imam pristranost. Međutim, postoje apsolutno načini korištenja Moringe i u slanim receptima! Ove krokete od Moringe/kozjeg sira jedna su od mojih omiljenih dovoljno malih da ih možete pojesti 20, dovoljno ukusne da možete želite da pojedete 20 njih, a Moringa puna dovoljno da vjerojatno možete uvjeriti svoje prijatelje da je dobra ideja pojesti ih 20.

Torte od špinata i Moringe s ampulom od pečenog povrća

Tortilje su sveprisutne u našoj kući, ali dok nisam vidjela ovaj recept, prošle su godine od kada sam zapravo razmišljala o promjeni našeg uobičajenog recepta. Moringa i špinat daju tortilji nježno zelenu boju i nešto više okusa nego što to inače ima većina kukuruznih tortilja, a krajnji rezultat je fantastičan. Recept na Aduni koristi ukusan vegetarijanski nadjev, ali možete jednostavno dodati grah, sir, barbacoa ili bilo što drugo što želite.

Super-Cacao, Moringa i Baobab Lollies

Tehnički, ovaj recept su zapravo tri različita recepta, a samo jedan od recepata ima Moringu, ali svaki od njih je ukusan. Ostale lizalice izrađene su od baobaba i kakaa, a Moringa sadrži med, avokado, jogurt i borovnice, pa koju god od njih probate, možete biti sigurni da će krajnji rezultat biti ukusan.

Zesty avokado i Moringa tjestenina

Prilično sam siguran da je ova tjestenina stvorena posebno da me muči svaki trenutak kad je ne jedem, što, pretpostavljam, želite od svake tjestenine. Napravljeno od avokada, limete, Moringe u prahu i papra, krajnji je rezultat nešto dovoljno ukusno za pojesti drugu i treću porciju, ali dovoljno zdravo da možete pojesti drugu i treću porciju.

Moringa kuglice s čokoladnim bademom i čokoladom

Ove male kuglice za užinu napravljene su od čokolade, badema i Moringe, tako da je to u osnovi 3/3 za moje omiljene stvari. Jedino što je bolje od njihovog ukusa je koliko lijepo izgledaju kad sam prvi put vidjela fotografiju s receptom, prilično sam sigurna da sam dahtala naglas. Sam recept je također super jednostavan: najteže je čekati da se datulje natope, a sve nakon toga je dovoljno brzo i jednostavno da će i najzaposlenija osoba imati dovoljno vremena da ih ugura u svoj raspored.

Recept za zdrav Moringa zobene pahuljice

Zobene pahuljice jedna su od mojih omiljenih namirnica za doručak samo zbog toga što je jednostavna za pripremu i zasitne su, a ovaj zaokret poprskan Moringom na već izvrsnom jelu dovoljan je da se prebaci na legendarni teritorij. Sirup i dud također dodaju dašak slatkoće, pa čak i ako jedete zobene pahuljice iz zdravstvenih razloga, konačni je proizvod dovoljno ukusan da ih možete jesti za kraj.

Špageti s pečenim sungold rajčicama i Moringom

Ovaj se recept smatra „najzdravijim špagetom koji ćete ikada pojesti“, što je vjerojatno istina, ali ima i dobar okus. Nisam siguran što je to zbog kombinacije Moringe, češnjaka i sušenih rajčica zbog čega su ovi špageti tako dobrog okusa, ali nekako uspijeva biti i iznimno jednostavan (7 sastojaka) i iznimno ukusan odjednom. To je definitivno nešto što možete sastaviti za 20 minuta na naporan dan. Također definitivno nešto što sa zadovoljstvom možete pojesti za ostatke tjedan dana uzastopno.

Quiche od Moringe Dill

Evo duboke mračne tajne: prvi sam put quiche imala u dvadesetima. Ja jednostavno nisam osoba s jajima! Ovaj posebni quiche, međutim, toliko je dobar da mi se suze usta samo pri ponovnom gledanju fotografije. Kopar, Moringa, češnjak, sir i vrhnje čine ovo jedan od najzdravijih i jedan od najukusnijih quicha koje sam jeo izvan restorana. Ako tražite#solidno jelo za doručak, svakako ga isprobajte!

Kolačići s dvostrukim čokoladnim čipsom i superhranom

Da ste do sada počeli stjecati osjećaj da mi u Morning Gardens -u volimo čokoladu, ne biste pogriješili. Ovi su kolačići apsolutno dekadentni, ali Moringa mu daje i zaista lijep, živahan okus koji se tako dobro slaže i s čokoladom i s maslacem od oraha. I možete reći svojim prijateljima da su i oni zdravi.

Moringa vafli od borovnica

Vafli od borovnica su među najboljim kreacijama koje je čovječanstvo do sada izumilo, a ovi Moringa vafli od borovnica opravdavaju svoje slavno ime. Izrađene od bademovog brašna, Moringe u prahu i borovnica, ovi su vafli dovoljno zasitni da vam traju tijekom cijelog ručka, ali dovoljno ukusni da poželite da možete grickati i tijekom ručka. Ako tražite mješavinu slatkog i trpkog, ovo je mjesto za vas.

Jednostavan recept za piletinu s listovima Moringe

Volim svaki recept s ovog popisa, ali ovo je jelo zbog kojeg mi je majka rekla da se nadam da me nada kao odraslu osobu. Drugim riječima, ovaj ima posebno mjesto u mom srcu. Autorica to naziva "ukusnim lizanjem prstiju" i nije pogriješila. Ova pileća juha ispunjena Moringom puna je začina i začinskog bilja, a rezultat je jelo koje me natjeralo da napunim zdjelu trećinama.

Ljuti pesto od cilantro s Moringom

Inače nisam najveći obožavatelj pesta, pa sam zapravo oklijevao probati ovaj Moringa/cilantro twist na jelu. Činjenica da su uključivali kajenski papar zaintrigirala me, pa sam sastojke stavila u blender, umočila u komad kruha, a zatim prevezla u zemlju snova ispunjenu pestotom slave. Hoću reći da isprobajte ovaj recept, definitivno je recept na koji ćete se uvijek vraćati.

Krupni majmunski Moringa smoothie

Prvi put kad sam vidjela ovaj recept skočila sam sa stolca i otrčala u kuhinju tako brzo da sam skoro srušila laptop. U to vrijeme nisam imala datume pa moja verzija nije bila potpuna, ali smoothie je ispao tako dobro da sam i sama popila cijelu stvar, iako sam si rekla da ću nešto spremiti za mamu . Oprosti mama. Ostavilo mi je dovoljno energije da sam tog dana u potpunosti preskočila kavu! Nisam siguran je li to zbog Moringe ili kakaovca, ali dovoljno je reći da je ovaj smoothie ušao u moju tjednu rotaciju.

Rolat od jaja s listovima Moringe

Kuhinja Archana ima mnoštvo Moringa recepata, ali ovo je definitivno favorit. Ovo je jedan od jedinih recepata za jaja koje zaista volim, a kad kažem da ga volim, mislim na sebe ljubav to. Omjer jaja i sira prema čiliju je fantastičan! Moringa daje suptilnu oštrinu okusu! Krajnji rezultat je nešto što sam napravila i kao doručak i kao međuobrok! Ovo je zaista svestrano jelo i od srca ga preporučujem.

Barovi s pistacijama i amarantom Moringa

Autor ovog bloga posvećen je izradi veličanstvenih veganskih kolača, pa je vjerojatno razlog zašto ovi barovi izgledaju kao da su sišli s neba kako bi blagoslovili čovječanstvo savršenstvom u zalogaju. Ovi Moringa barovi koriste pistacije, amarant, maslace od orašastih plodova i niz drugih ukusnih sastojaka kako bi proteinsku pločicu — jednu od najdosadnijih namirnica — pretvorili u slatko mjesto za kraljevsku obitelj.

Moringa Powerballs

Energetske kuglice su jedan od mojih omiljenih grickalica, jer ih mogu stalno jesti i još uvjeriti ljude da su zdravi. Nije da nisu zdravi, ovaj recept za Moringu sadrži zob, Goji bobice i chia sjemenke. vrlo zdrav. Ali nema zdrav okus, ove powerballs imaju okus poput luksuzne čokoladne marke koja se odlučila raširiti u svijet Moringe. Mogao bih ih iskreno jesti cijeli dan.

Shukto – bengalsko miješano povrće u umaku od senfa i maka

Ovo je jedini recept na ovom popisu koji koristi batke Moringa umjesto lišća, a rezultat je ukusno jelo od bengalskog povrća koje me odmah poslalo u trgovinu po pran foran. Sve što mogu reći je da Archana ima dva recepta na ovom popisu i to zato što zna što radi.

Maslac od kikirikija Lava Moringa Blackbean Brownies

OLYMPUS DIGITALNA KAMERA

Svaka hrana s riječju “lava” u meni automatski privlači moju pozornost, pa sam u trenutku kad sam ugledala ovaj recept za Moringu znala da sam upravo pronašla svog novog najboljeg prijatelja. Ako vas prisutnost crnih sredstava pomalo zabrinjava, 1) niste sami – Cijeli sam svoj život proveo jedući ih s rižom, a pomisao da ih umiješam u svoje slatkiše nije bila nešto na što sam pomislio, i 2) isprobajte ih u svakom slučaju krajnji rezultat je zapravo bio odličan. Možete ih, međutim, apsolutno zamijeniti brašnom, ako ipak želite!


Jedite ukusno. Recepti za vašu dnevnu dozu nevjerojatnih.

Vi dečki. Napisao sam knjigu. Ja ’m poludim. Ja sam#8217m toliko uzbuđen što ću napokon moći službeno najaviti da će u travnju 2017. moja prva kuharica, Jedite ukusno (HarperCollins), stići će na police trgovina. Naravno, ako volite nešto poput mene i više volite vještinu hladne kupovine kod kuće, pritisnite jednu od donjih veza i naručite tog tipa unaprijed.

Prijatelji iz SAD -a, možete naručiti kopiju ovdje.

Kanadski prijatelji, možete naručiti kopiju ovdje.

Hvala puno. Svi ste izvrsni.

Želite li više recepata i priča u pristiglu poštu?
Prijavite se za Eat Delicious Newsletter (uskoro).


To je sve o tehnici

Ova jela koriste skromne sastojke koje vjerojatno imate u svojoj smočnici. Luk, staro povrće, ustajali kruh, brašno, jaja. Tajna je u tehnici: što radite s ovim jeftinim sastojcima.

Volite li francusku juhu od luka? Naručite ga u običnom restoranu i velike su šanse da ćete dobiti razočaravajuću zdjelu sjajnog preljeva od sira, zanemarivu količinu slane juhe i nekoliko kriški luka koji se vrte okolo. Opečeš jezik.

Ili ga naručite u skupom francuskom restoranu, ako ga uopće imaju. Božanski? Nije nužno. I tamo ćete opeći jezik. Najskuplja opcija je odletjeti u Francusku i nabaviti pravu stvar. Pogodite što, i tamo ćete opeći jezik.


Kimchi od cvjetače

Mislim da kimchi mora biti jedan od sastojaka koji se najviše ne koristi. Dodajem ga u toliko jela kako bih im dala začin i dubinu okusa. Ovaj recept koristi zaostalo lišće i odrezak s nekoliko cvjetača, pa je sjajan s rasipanja hrane. A kad jednom počnete stvarati svoje, nema nazad!

500 g lišća, stabljika i trim karfiola

25 g gochujang (korejska fermentirana čili pasta koja je sada dostupna u mnogim supermarketima)

Nasjeckajte sve veće komade rezervirane cvjetače - ne želite da bilo što bude veće od oko 4 cm. Stavite u veliku zdjelu, a zatim po vrhu pospite morsku sol. Umasirajte sol u cvjetaču rukama, a zatim prelijte hladnom vodom. Stavite tanjur koji je nešto manji od zdjele na vrh cvjetače kako bi bio potopljen u vodi, a zatim ostavite sa strane 2 sata.

Ocijedite cvjetaču, dobro je isperite, a zatim ostavite da se ocijedi 30 minuta. U međuvremenu ogulite češnjak i đumbir, a zatim stavite u kuhaču sa šećerom i ispecite da se dobije pasta. Umiješajte gochujang i kuhinjsku sol dok se ne sjedine, a zatim ostavite sa strane.

Iscijedite višak vode iz cvjetače, pa je dodajte u zdjelu s pastom od gochujang -a. Noseći rukavice za jednokratnu upotrebu (i koje se mogu reciklirati!), Rukama temeljito promiješajte sve zajedno. Prebacite u veliku čistu staklenku i pritisnite cvjetaču prema dolje, čvrsto je pakirajući tako da sokovi narastu do vrha. Uvjerite se da na vrhu staklenke još uvijek postoji praznina, a zatim zatvorite poklopac.

Ostavite kimchi da fermentira na sobnoj temperaturi 2-5 dana, ovisno o tome koliko volite okus. Provjeravajte ga svaki dan, otvarajte staklenku da ispušta malo plina i utisnite povrće dalje u salamuru (staklenku držite na tanjuriću u slučaju da se tijekom toga pojavi mjehurić neke salamure). Kad ste zadovoljni okusom, staklenku premjestite u hladnjak gdje će se čuvati do 3 mjeseca.


Veganski squash curry od maslaca

Ovaj kremasti veganski curry od squash -a sa slanutkom, brokulinom i rižom čini obilno glavno jelo. U rujnu sam imala sreću otići sa svojim mužem u New York i radili smo ono što uvijek radimo u gradovima s mnogo veganskih mogućnosti: Jedite. I ovaj smo put imali veliku sreću jer je Farmacy …


Gledaj video: TVP: Odlazak na pančevačku Zelenu pijacu tradicija, sezonsko voće i povrće u ponudi (Studeni 2021).