Recepti za koktele, žestoka pića i lokalni barovi

Google podiže pretraživanje restorana na sljedeću razinu

Google podiže pretraživanje restorana na sljedeću razinu



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Googleov rotirajući izbornik za pretraživanje restorana nije samo postao interaktivan, već je sada dostupan i korisnicima stolnih računala

Kada tražite restorane, Google vam predstavlja rotirajući izbornik za interaktivno pronalaženje restorana u vašoj blizini za odabir.

Taman kad smo mislili da Google ne može biti luđi, ponovno su nas impresionirali. Tražilica/globalna velesila sada je promijenila način na koji ljudi mogu pretraživati ​​internet za svoje sljedeće obroke. Formalno najavljen na Google+ blogu i putem Twittera, ovaj novi format sada je dostupan na vašoj radnoj površini i sadrži interaktivni vrtuljak s restoranima oko vaše lokacije kada ih tražite.

Pretražujući nešto široko poput "meksičkih restorana", Google će otkriti vašu lokaciju i prikazati slike odgovarajućih tvrtki u blizini na vrtuljku koji se prikazuje pri vrhu stranice za pretraživanje. Nakon što kliknete na određenu sliku, ulazi se u više detalja o restoranu, poput njegove adrese, relevantnih fotografija, pa čak i recenzija s ocjenama. A ako vas ne zanimaju prve opcije koje se pojave, s desne strane se nalazi strelica za pomicanje po svakom podudaranju.

Ova je značajka prvi put predstavljena iPadu i drugim tabletima u prosincu prošle godine, s vodoravnom mrežom koja prikazuje mjesta u blizini vaše lokacije, poput restorana, barova i toplica. Međutim, nije samo pretraživanje restorana dobilo promjenu: Google je izmijenio izgled pretraživanja hotela i drugih lokalnih mjesta. Doživite sami!


Kuhajte s Google asistentom na zvučniku ili zaslonu

Možete pronaći i napraviti svoje omiljene recepte pomoću uputa za kuhanje korak po korak s vašeg Google asistenta na Google Nestu i kućnom zvučniku ili zaslonu.*Ova je značajka dostupna na sljedećim jezicima: danski, nizozemski, engleski, francuski, njemački, talijanski , Japanski, norveški, španjolski i švedski.

Bilješka: Ako je omogućeno digitalno blagostanje, ova značajka može biti ograničena ili blokirana zbog prekida rada, filtera ili načina Ne ometaj.


Hestan Cue lansira svjetsku pametnu kuhinjsku sondu#8217s

Hestan Smart Cooking, koji je bio pionir u preciznoj kontroli temperature na ploči za kuhanje, proširio je svoju liniju proizvoda ponudom najpametnije sonde za kuhanje na svijetu. Hestan Cue Smart Probe prvi je Hestanov odmak od svog vrlo traženog posuđa za mjerenje temperature, ali i dalje je u skladu s ciljem tvrtke pomoći domaćim kuharima u postizanju rezultata kvalitete restorana. Slično kao i Cue Smart posuđe za kuhanje, Hestan Cue Smart sonda je povezana putem Bluetootha na ploču za kuhanje Smart Induction, a napaja je aplikacija Hestan Cue. Po prvi put, kućni kuhari moći će koristiti svoje nepokretno posuđe zajedno sa sondom i pametnom pločom za kuhanje kako bi postigli karakterističnu preciznu kontrolu temperature i zajamčene rezultate Hestan Cue.

Tim u Hestan Smart Cookingu želio je svojim korisnicima ponuditi dodatnu razinu kontrole izvan okruženja s vođenim receptima kada su u pitanju tehnike kuhanja kao što su prženje, pravljenje slatkiša, sous-vide kuhanje i sporo kuhanje. U prošlosti su kuharima za postizanje ovih tehnika bili potrebni nezgrapni jednonamjenski uređaji koji su gnjavaža u skladištenju i ostavljaju korisnike bez odgovarajućeg obrazovanja za uspjeh. Pametna sonda Hestan Cue svim ovim funkcijama dostupna je u jednostavnoj i elegantnoj sondi za kuhanje koja omogućuje kuharima da svladaju bilo koju od gore navedenih tehnika i više. Uz mogućnost postavljanja precizne temperature putem načina upravljanja u aplikaciji Cue, Smart Probe će također sadržavati novu zbirku aspiracijskih video-vođenih recepata koji jamče visokokvalitetne rezultate na razini restorana. Bilo da se radi o prženju krafni, pripremi savršenog karamela ili postizanju savršenog srednje rijetkog odreska uz kuhanje sous-videa, pametna sonda Hestan Cue nadahnut će domaće kuhare da nauče i oduševe se te stvore vlastita ukusna jela.

„Pametna sonda služi samo za korisnost i osnaživanje naših korisnika da prošire svoju kreativnost u kuhinji. Iako smo uspjeli stvoriti neke od njegovih funkcionalnosti putem vođenih recepata s našim pametnim posuđem, Smart Probe će korisnicima Cue dati rješenje za bodovanje kada je u pitanju kuhanje s velikim količinama tekućine (ulje, rastopljeni šećer, voda). Raznolikost aplikacija koje sonda otključava privući će ne samo domaće kuhare, već i profesionalce. Slični proizvodi koji su trenutno na tržištu veliki su i nespretni i iznimno skupi. ” kaže Owen Wyatt, kulinarski direktor tvrtke Hestan Smart Cooking.

Zajedno sa pametnom tavom od nehrđajućeg čelika od 11 ”, loncem za umake od 3,5 litre i preciznom neprianjajućom tavom od 11 inča, loncem od 5,5 litara, pametnim kuharom, Smart Probe (prodaje se po cijeni od 99 USD) ne samo da diverzificira liniju proizvoda Cue, već i smanjuje prepreka za ulazak kupcima koji su tek počeli koristiti Hestan Cue. S više od 500 recepata izrađenih od kuhara u aplikaciji Cue, svaki s korak-po-video vodičem Cue pruža potpuno novi način istraživanja recepata, od osnova tijekom noći do savršeno ponovljenih jela iz restorana i kuhara diljem svijeta-sve s zajamčenim rezultatima.

Lansiranjem Hestan Cue pametnog sustava za kuhanje 2017. godine izumljena je nova kategorija pametne tehnologije kuhanja. Cue je prvi sustav kuhanja na svijetu koji prati vrijeme i temperaturu vodeći korisnike kroz svaku fazu procesa kuhanja. Visokokvalitetno posuđe ugrađeno s temperaturnim senzorima radi zajedno s indukcijskom pločom za kuhanje i aplikacijom Cue i služi kao trener u kuhinji. Cue gradi povjerenje u kuhinji opremajući korisnike bilo koje razine vještine alatima i tehnikama za postizanje kvalitetnih jela u restoranima kod kuće.


17 najboljih web stranica restorana 2021

Rimski gurmanski stručnjak iz prvog stoljeća Apicius tvrdio je da je "prvi zalogaj očima". Kao što svi znamo, estetski ugodni prizori hrane ostavit će nas u želji za još.

Uspješna web stranica restorana može stvoriti prve dojmove živahnim dizajnom. Nakon što privučete svoje gladne posjetitelje svojom web lokacijom, bit će nestrpljivi potražiti sve relevantne informacije bez odlaganja: od pregledavanja vašeg jelovnika do mogućnosti online naručivanja ili rezervacije. Zato je važno imati web mjesto na kojem se korisnici mogu lako kretati i pronaći ono što traže.

Bilo da tek započinjete svoju web stranicu restorana ili želite svoju postojeću podići na višu razinu, sastavili smo popis od 17 učinkovitih web stranica restorana kako bismo vam pružili uvid i inspiraciju.

Nadahnuti primjeri web stranica restorana

01. Crveni bambus

Veganska udobna hrana Red Bamboo poslužuje eklektičnu vegansku kuhinju svojim brojnim poklonicima, među kojima su Janet Jackson i Stevie Wonder. Dizajn početne stranice restorana privlačan je i komunikativan, s prekrasnom fotografijom hrane u punoj širini, popraćenom elegantnim logotipom koji kombinira sliku bambusovih štapića s imenom restorana.

Na svojoj početnoj stranici Red Bamboo koristi brojne gumbe poziva na radnju (CTA) kako bi potaknuo korisnike na "Naruči odmah" i "Preuzimanje narudžbe", upućujući svoje posjetitelje što dalje učiniti. Ovakve izravne poruke pomažu korisnicima u poduzimanju radnji.

Na svojoj stranici izbornika, Red Bamboo omogućuje posjetiteljima web stranice da na internetu pregledaju svoja različita jela i cijene, a nudi i PDF izbornik koji se može preuzeti. Pomoću prepoznatljive PDF ikone posjetitelji instinktivno znaju kliknuti ako to žele. Ono što je sjajno u vezi s ovom opcijom je to što se redovitim kupcima daje prednost načinu odabira narudžbe i mogu je lako spremiti za buduću upotrebu ili podijeliti s prijateljima.

Ugradivši svoj Instagram feed na web stranicu, Red Bamboo je također uspio ojačati svoj brand i podijeliti trenutke u stvarnom vremenu s posjetiteljima web stranice. Također pomaže osigurati redovito ažuriranje web stranice restorana svježim i novim sadržajem.

mv2.jpg/v1/fit/w_750, h_1315, al_c, q_20/file.jpg "/>

02. Soufiji

Soufi’s se hvali kao prvi sirijski restoran i kafić u centru Toronta, s dva specijaliteta: manaeesh i knafeh. Novim posjetiteljima možda nisu poznate ove nebeske poslastice niti kako ih pravilno izgovarati (K-nah-feh), ali Soufi je posvetio čitav odjeljak ispričavši svoju jedinstvenu priču kao autentični sirijski restoran koji je također angažirao izbjeglice u zajednici.

Stranica Naša priča dijeli više o mjestu, njegovoj kuhinji i naslijeđu, kroz kombinaciju teksta, fotografija i istaknutog CTA -a koji vodi do promotivnog videa. Pričanje zadivljujuće osobne priče, zajedno s jakom pozadinom i misijom iza nje, izvrsna je praksa pri izradi web stranice restorana.

Soufi -in sustav online naručivanja omogućuje posjetiteljima da jednostavno naruče svoja omiljena jela. Web mjesto čak nudi i procjenu vremena, sa svim narudžbama preuzimanja za manje od 15 minuta. Preuzimanje sa rubnjaka postalo je sve popularnija praksa, pa implementacija lightbox-a kako bi se skrenula pozornost na ovu važnu uslugu čini Soufi pouzdanim.

mv2.jpg/v1/fit/w_750, h_1315, al_c, q_20/file.jpg "/>

03. Hanai Poke

Ako ne možete stići na Havaje, web stranica Hanai Pokea ukrašena je nizom vektorske umjetnosti i mirnim, pastelnim bojama koje nas podsjećaju na taj odmor iz snova. Ove zabavne ilustracije čine da Hanai Poke izgleda svježe i svježe, baš kao i hrana.

Prezentacija fotografija hrane na početnoj stranici osigurava da posjetitelji ne propuštaju ponudu sirove i zdrave hrane u restoranu.

Web stranica Hanai Pokea potpuno je markirana s logotipom koji se pojavljuje nekoliko puta. Također se prikazuje na zaglavlju, koje ostaje postavljeno preko stranice. Klikom na logotip u zaglavlju vraćate se na početnu stranicu gdje god se nalazili na web mjestu, što je važna praksa navigacije web stranicom.

04. Yantra

Yantra je indijski restoran koji poslužuje „uravnoteženu mješavinu klasičnih i suvremenih jela“.

Asimetrični izgled web stranice, primijenjen na Yantri, izvrstan je način za uspoređivanje dvaju elemenata na bilo kojoj web stranici restorana: tekstualnog i vizualnog.

S lijeve strane ekrana posjetitelje privlači fotografija modernog dizajna interijera Yantre, a s desne strane skreće vam pažnju na misiju Yantre.

Yantrin meni za dostavu i za poneti omogućuje neometano korisničko iskustvo sa fotografijama i cijenama za svako jelo. Nakon što se klikne na stavku, pojavljuje se skočni prozor u kojem korisnici mogu pročitati više o svom odabiru i postaviti posebne zahtjeve.

mv2.jpg/v1/fit/w_750, h_828, al_c, q_20/file.jpg "/>

05. Restoran u Parku

Restoran Park's poslužuje mješavinu korejske i latinoameričke hrane od strane svog kuhara koji tvrdi da je "zeznuti Latino s kimchijem u krvi". Smještena u Montrealu, web stranica Park’s Restaurant višejezična je na engleskom i francuskom jeziku.

Restoran Park's majstorski je izveo minimalistički dizajn web stranice bez gubitka bogatstva. Iako postoji mnogo informacija, osobnih i praktičnih, ništa se ne gubi. Svaki sadržaj, od radnog vremena do dobrodošlice kuhara, postaje dio kohezivne cjeline.

Park’s Restaurant uspostavlja trenutno raspoloženje i daje moderan ton koristeći samo tipografiju i njezin logo. Prije nego što se posjetitelji upoznaju s njegovim jelima, Park’s Restaurant koristi vizualni jezik kako bi prenio da je to vjerodostojan, profesionalan i ozbiljan posao.

06. Tržište na frontu

Market on Front je restoran, zanatska trgovina mješovitom robom, kafić i delikatesa u Montani. Uz ovu vrstu svestranosti, nije ni čudo što je Market on Front stavio važnost na izbornik svoje web stranice u fiksnom zaglavlju radi lakše navigacije.

Nema potrebe za pretraživanjem dalje od vrha početne stranice da biste pronašli sve što Market on Front nudi. Od svojih računa na društvenim medijima i podataka za kontakt, do mrežnog sustava naručivanja i više, ovo debelo zaglavlje portal je svim poslovnim funkcijama. Padajući izbornik u zaglavlju organizira izbornike u različite potkategorije - doručak, ručak i večera i caffe bar.

Postoji mnogo različitih vrsta logotipa, a Market on Front uspješno je pokrenuo jedan koji će mu pomoći da dobije svoje ime kao restoran, kafić i delikatesa. Oni su stvorili vlastiti logotip koristeći tipografiju i pravokutni okvir za tekst, što čini marku jasno prepoznatljivom.

mv2.jpg/v1/fit/w_750, h_1616, al_c, q_20/file.jpg "/>

07. Pelicano kave Pelicano

Pelicano Coffee Pioneers tvrtka je za prženje koja se nalazi u britanskom obalnom gradu Brightonu od 2014. Ne morate čekati do sljedećeg putovanja da biste uzeli ručno prženu kavu jer posjetitelji mogu brzo kupiti robu na web stranici svog restorana.

Ljubiteljima kave Pelicano Coffee Pioneers nudi pretplatu na kavu u svojoj internetskoj trgovini. Kada se odlučite za svoj plan kave, možete kliknuti na istaknuti "Get it!" gumb koji započinje postupak plaćanja. Pelicano Coffee Pioneers također nudi niz mogućnosti plaćanja, uključujući Paypal, što je izvrsno za međunarodne posjetitelje koji možda preferiraju ovaj pristupačniji način transakcije.

Dobra komunikacija pokretačka je snaga ove web stranice. Bez obzira na to je li proizvod na skladištu ili je tek objavljena nova mješavina kave, Pelicano Coffee Pioneers označava ova važna ažuriranja jasnom mikrokopijom poput "Best Seller", "Just Dropped!" ili "Baristas Pick".

Pelicano Coffee Pioneers također se zalaže za komunikaciju svojim posebnim vizualnim jezikom. Svaka mješavina kave ima svoju jedinstvenu ilustraciju koja se može identificirati pod njezinim pojedinačnim imenom, čime se povećava identitet robne marke.


Kako funkcionira Google tražilica?

Googleova tražilica moćan je alat. Bez tražilica poput Googlea bilo bi praktično nemoguće pronaći potrebne podatke prilikom pregledavanja weba. Kao i sve tražilice, Google koristi poseban algoritam za generiranje rezultata pretraživanja. Dok Google dijeli opće činjenice o svom algoritmu, specifičnosti su tajna tvrtke. To pomaže Googleu da ostane konkurentan s drugim tražilicama na webu i smanjuje mogućnost da netko otkrije kako zloupotrijebiti sustav.

Google koristi automatizirane programe nazvane pauci ili alati za indeksiranje, baš kao i većina tražilica. Kao i ostale tražilice, Google ima veliki indeks ključnih riječi i gdje se te riječi mogu pronaći. Ono što razlikuje Google jest način na koji rangira rezultate pretraživanja, što opet određuje redoslijed koji Google prikazuje rezultate na svojoj stranici rezultata tražilice (SERP). Google koristi zaštićeni algoritam nazvan PageRank, koji svakoj web stranici dodjeljuje ocjenu relevantnosti.

Što je SERP?

SERP je kratica koja označava “stranicu rezultata pretraživanja”. Za svakoga tko radi na optimizaciji tražilica ili PPC -u, ova se stranica na webu smatra netaknutim vlasništvom - što je viši rang vaše tvrtke, to će vaša tvrtka imati veću izloženost i kredibilitet u odnosu na tražilice.

PageRank je prvi algoritam koji je Google upotrijebio za procjenu web stranica. On koristi pojednostavljeni model pregledavanja weba za procjenu vjerojatnosti pregledavanja svake web stranice na internetu. Koristi koncept nasumične šetnje u Usmjereni aciklički graf. Model web surfanja funkcionira ovako:

  • 85% vremena slučajnim odabirom veze na stranici na kojoj se nalazite i posjetom te stranice (ako postoje veze)
  • 15% vremena odaberete nasumično mjesto na internetu i odete tamo.

Googleova tražilica tehnički je složena. U obzir se uzimaju tisuće različitih čimbenika kako bi tražilica mogla shvatiti što trebao ići gdje.To je poput tajanstvene crne kutije i vrlo mali broj ljudi točno zna što se nalazi unutra. Međutim, dobra je vijest da je tražilice zapravo prilično lako razumjeti.

Kako tražilice indeksiraju web?

Googleov prvi posao je 'pauziranje' weba 'paukovima'. Ovo su malo automatizirani programi ili botovi koji pretražuju po internetu sve nove informacije. Pauk će bilježiti vaše web stranice, od naslova koje koristite do teksta na svakoj stranici kako biste saznali više o tome tko ste, što radite , i tko bi mogao biti zainteresiran za vas. Dakle, prvi veliki izazov je to pronaći nove podatke, zabilježite o čemu se radi, a zatim te podatke (s određenom točnošću) pohranite u bazu podataka.

Sljedeći Googleov posao je smisliti kako najbolje uskladiti i prikazati podatke u svojoj bazi podataka kada netko upiše upit za pretraživanje. Skaliranje opet postaje problem.

Koraci za tražilicu

Pretraživanje i indeksiranje weba

To je način na koji tražilice mogu saznati što je objavljeno na World Wide Webu. U suštini, indeksiranje je kopiranje onoga što se nalazi na web stranicama i neprestano provjeravanje mnoštva stranica kako bi se vidjelo jesu li promijenjene i kopija svih pronađenih promjena.

Programi koji to rade imaju različite nazive roboti, alati za indeksiranje, pauci ili neke varijacije pomoću "weba". npr. alat za indeksiranje weba ..

Nakon što pauk indeksira web stranicu, napravljena kopija se vraća tražilici i pohranjuje u podatkovni centar. Podatkovni centri su ogromne, namjenski izgrađene zbirke poslužitelja koje djeluju kao spremište svih kopija web stranica koje se nalaze napravili gusjeničari. Google posjeduje desetke njih razbacanih diljem svijeta, koje vrlo pažljivo čuva i koje su među najnaprednijim zgradama na svijetu. Spremište web stranica naziva se "Indeks", a upravo je to skladište podataka je organizirano i koristi se za pružanje rezultata pretraživanja koje vidite na tražilici. Indeksiranje je proces organiziranja mase podataka i stranica tako da se na njima može brzo pretraživati ​​relevantne rezultate za vaš upit za pretraživanje.

Algoritam

Konačno, imamo ogromnu zbirku kopija web stranica koje se stalno ažuriraju i organiziraju tako da možemo brzo pronaći ono što tražite. No, potrebno nam je sredstvo pomoću kojeg se mogu rangirati prema važnosti za vaš pojam za pretraživanje - tu Algoritam stupa na snagu.Algoritam je vrlo složena i dugotrajna jednadžba koja izračunava vrijednost za bilo koju web stranicu u odnosu na pojam za pretraživanje. Ne znamo koji je zapravo algoritam, jer tražilice ovo drže strogo čuvanom tajnom od konkurenata i od ljudi koji žele igrati tražilicu kako bi došli do prvih mjesta. Međutim, dovoljno je o algoritmu razrađeno kako bi SEO -i mogli savjetovati vlasnike web stranica o tome kako poboljšati svoje web stranice i čimbenicima SEO za napredovanje na ljestvici.

Statistika kaže da Google sada obrađuje više od 40.000 upita za pretraživanje svake sekunde u prosjeku (vizualizirajte ih ovdje), što znači više od 3,5 milijardi pretraživanja dnevno i 1,2 bilijuna pretraživanja godišnje diljem svijeta.

Na ovoj poveznici saznajte koliko se pretraživanja svakodnevno izvršava na google -u !! http://www.internetlivestats.com/google-search-statistics/

Slobodno podijelite, dajte svoje komentare i pomozite mi da ispravim svoje greške.


Ovaj ljetni jelovnik s kuhinjskim jelima odvest će vaš roštilj u dvorištu na višu razinu

Odlična hrana za kuhanje, tečni vrčevi s koktelima (i moktelima), ljetna glazba, slatki deserti i vaši najbolji prijatelji okupili su se oko logorske vatre (ili se skupili u vaš bazen na napuhavanje). Ahhh, zvuči kao savršen dan.

Igrati domaćina i planirati roštilj u dvorištu veliki je zadatak, iako & mdashand prvi koraci su hvatanje svih vaših alata za kuhanje, pronalaženje postavki stola (dolarske trgovine rijetko razočaraju, ali za povišenu papirnatu robu, Sophistiplate ima istaknuti niz) , i priprema jeftin, ali publici ugodan jelovnik za odrasle i djecu.

Tu su isprobane osnovne namirnice, poput hamburgera, hrenovki i ražnjića na žaru, naravno. No, možete dodati malo štih u svoj jelovnik s nekim posebnim dodacima, poput muffina od kukuruznog kruha (tko bi odolio malo južnjačke soul hrane?), Šalica od bivoljeg piletine i piletine s roštilja poslužene s ljepljivim umakom s roštilja od breskve.

Bilo da samo pozivate susjede ili napokon ugostite davno prazničnu ekstravagancu za Dan sjećanja ili četvrti srpanj, sljedeći će se recepti zasigurno svidjeti cijelom mnoštvu. A s postavljenim jelovnikom, kupnjom dovršenom i pripremljenim radovima možete usmjeriti svoju pozornost na svoje goste i, što je najvažnije, iskopati.


Recepti za deserte za večeru

Završite večer sa stilom uz dekadentnu čokoladnu tartinu, voćnu sitnicu, desert od torte od sira ili sladoled. Naši zadivljujući, ali jednostavni pudingi zasigurno će impresionirati.

Ključna pita od limete sljedeće razine

Napravite našu ključnu pitu od limete sljedeće razine za desert koji će impresionirati. Otišli smo sa slastičarskom podlogom i presjekli slatkoću sa slatkim i kiselim vrhnjem

Čokoladni fondan sljedeće razine

Vau gosti večere uz naš vrhunski čokoladni fondan. Njegova rastopljena sredina stvar je snova o desertima - a dodali smo i okuse karamele i kave

Vrhunska pita od beze od limuna

Ne možete pogriješiti s klasičnom pite od limuna s meringom, a ovaj jednostavan recept posebno je dobar

Milijunaški kolač od sira

Uživajte u ovom čokoladnom kolaču bez pečenja nakon posebne večere. Bilo da se radi o dočeku Nove godine ili rođendanu, zasigurno će impresionirati

Tart od kokosovog vrhnja s pečenim ananasom

Ovaj kolač s kremom ima tropski zaokret sa sunčanim karipskim okusima. Ispecite ga za sljedeću večeru i jamčimo da će se vaši gosti vratiti po drugu pomoć!

Retro sitnica

Podignite sitnice na sljedeću razinu za blagdansko vrijeme. Napravite žele s malinama i kremu obogatite ugrušanom kremom za ultraljubivost

Pečena vanilija & med krem ​​brûlée

Napravite dekadentan Tom Kerridgeov dekadentni brûlée od meda i vanilije sa samo pet sastojaka. Poseban je desert u kojem ćete uživati ​​nakon ugodne večere za dvoje

Čokoladni tart bez pečenja

Ovaj slatki čokoladni kolač možete napraviti dva dana unaprijed. Ostaci će sljedeći dan poslužiti dobrodošlicu uz šalicu kave

Torta od jagode u 4 jednostavna koraka

Slijedite naš korak-po-korak recept za ovaj jednostavan cheesecake bez kuhanja-ukusan ljetni desert za sve prigode

Rastopljeni espresso martini kolačići u sredini

Počastite odrasle goste ovim nevjerojatnim kolačićima inspiriranim klasičnim koktelom. Oni su dekadentni završetak svake večere

Čokoladni kolač od sira

Počastite obitelj i prijatelje ovim dekadentnim čokoladnim desertom. To je popustljiv završetak večere ili vikend obiteljskog obroka

Cassis & kruške pečene u uvali s kupinama

Impresionirajte goste večere ovim odraslim desertom. Kruške su izvrsne za upijanje okusa - ovdje je to ocus, crno vino, kupina i lovorov list

Sendviči sa sladoledom Profiterol & slani toffee

Ove svježe choux lepinje prelijte s puno ljutog umaka od toffeeja i prelijte s čim god želite - probajte domaće saće, nasjeckane orahe ili omiljenu čokoladicu.

Soufflé od pistaća sa sladoledom od pistaća

Dovedite puding do novih visina tako što ćete pripremiti ovaj čudesni soufflé od pistacija poslužen sa sladoledom. Vrijedno je uložiti trud za večeru ili vikend desert

Kruška poširana u lavandi s pudingom Poire Williams

Ovaj desertni puding od spužve spužve natopljen likerom od krušaka s nježnim poširanim kruškama i žlicom kreme Chantilly idealan je za jesensku večeru

Sitni kolač od sira

Dva klasika deserta pretvorena su u jedno nenadmašno jelo. Postavljeni sloj kreme i preljev od žele od malina čine ga pravim zastojem

Čokolada s morskom solju i#038 tart s pekanom

Ispecite ovaj sofisticirani desert kako biste završili svoju večeru na visokoj nozi. Kora od čokoladnog tijesta ispunjena je bistrim nadjevom od ganachea i prelivena karameliziranim slanim pekanom

Puding od sira s kamenjarom

Spojili smo dvije primamljive slatke poslastice-stjenovitu cestu i kolač od sira-kako bismo stvorili ovu neodoljivu poslasticu.

Vrhunski krem ​​brûlée

S bogatim kremastim kremom od vanilije i hrskavim, karameliziranim preljevom, naš krem ​​brûlée čini vrhunski slatki desert. Slijedite naše profesionalne savjete za svladavanje ovog klasičnog francuskog slatkiša

Pekarski kolač sljedeće razine

Poslužite za desert ili kao popodnevni čaj, kolač od bakewella klasik je pečenja. Povećali smo ante da napravimo najhitnije pecivo i fantastičan frangipan


Veganske Enchilade sljedeće razine

Prije nego što dođem do ovog ludo ukusnog recepta, želim vas obavijestiti o čemu sam radila ovaj mjesec! Neki od vas vidjeli su na Snapchatu da sam svaki dan bio iza objektiva za vrlo poseban projekt fotografije-koji uključuje snimanje više od 60 potpuno novih recepata! Ovdje je bilo prilično ludo i nisam godinama imao slobodan dan, ali zaista se lijepo slaže. Eric mi je čak pomogao stvoriti namjenski prostor za fotografiranje u našoj praznoj blagovaonici i bilo je lijepo imati namješteno područje za snimanje (zašto mi je trebalo toliko vremena da to napravim?). Spremamo se podijeliti ovaj novi projekt s vama kasno zimi i zahvaljujem na vašem strpljenju jer će stvari i dalje biti nešto sporije dok dovršim projekt fotografije ovog mjeseca. Ako želite vidjeti sve radnje iza kulisa, slijedite ih na Snapchatu (korisničko ime: angelaliddon).

Također sam sretan što mogu objaviti da se spremamo za početak potpuno novog biltena! Bit će prepun svih vrsta lijepih fotografija, recepata, ažuriranja života, savjeta/trikova i zavirivanja/insajderskih informacija (poput onog na spomenutom projektu!). Budući da je prošlo toliko vremena otkad sam poslao bilten (vjerojatno 1,5 do 2 godine), počinjemo iznova i molimo vas da se ponovno prijavite. To je zato što želimo biti sigurni da naši pretplatnici zaista žele primati naše biltene, cilj je povezati se s vama na smislen način — ne spamirati ništa neželjene pristigle pošte! Bavim se kvalitetom, a ne količinom. Nakon što se prijavite, primit ćete e -poruku sa zahtjevom da potvrdite svoju pretplatu, pa ćete morati kliknuti vezu da biste aktivirali zabavu. Očekuje se da će ovaj bilten izaći ovog mjeseca s posebnom temom za Valentinovo (va va voom!), Stoga držite oči otvorene! Prijavite se ovdje:

Za one od vas koji su se pitali ima li moja sljedeća kuharica datum izlaska, s oduševljenjem vam mogu reći da će biti objavljena 6. rujna 2016. Neće još dugo proći! Sada možete unaprijed naručiti knjigu u Kanadi putem Amazon.ca i Chapters/Indigo (dolazi još mnogo prodavača). Još nemamo naslovnicu, ali naravno podijelit ću pregled s vama što je prije moguće!

Kao što vidite, u 2016. dolazi mnogo zabavnih stvari. Više o svemu tome uskoro ...

Ovaj recept je iskreno jedan od mojih omiljenih predjela već jako dugo i jako sam sretna što ću ga podijeliti s vama. Ovo je recept koji morate napraviti kad želite oduševiti prijatelje i obitelj daleko. Vjerujte mi na ovome. To je spin-off mog omiljenog recepta za vegansku enchiladu iz 2011. Zašto mi je, dovraga, trebalo toliko vremena da napravim drugi? Pa, da budem iskren, nisam mislio da bih mogao poboljšati taj recept, ali pogriješio sam ... jako sam pogriješio. Ova je verzija još aromatičnija, zadovoljavajuća i robusnija zahvaljujući dodatku dimljene pečene crvene paprike, umami bogatih sušenih rajčica i mog omiljenog domaćeg umaka od enchilade. Sve nadopunim dekadentnom kremom od indijskih oraščića koja je začinjena cilantrom, češnjakom i limetom. Yowza. Ovo je zimska udobna hrana u svom najboljem izdanju!


Baršunanje je kineska tehnika koja pomfrit podiže na višu razinu

Zašto, bez obzira na to što naručite iz američkog kineskog restorana, od juhe od jaja do vatrene kung pao piletine, tekstura nije s ovog svijeta? Češće nego ne, to je zahvaljujući jednoj jednostavnoj spajalici: kukuruznom škrobu.

U osnovi već je pisao o snazi ​​kukuruznog škroba, ali u ovom slučaju to je više od sastojka: Kukuruzni škrob temelj je kineske metode kuhanja poznate kao baršunast, koji se odnosi na mariniranje proteina u kukuruznom škrobu i, u punom smislu te tehnike, nakratko ga prolazeći kroz vruće ulje ili vodu prije nego se uključi u pomfrit, juhe i variva. U hrani, kao i u drugim dijelovima života, jezik je oblik moći, a baršunast-elegantna vještina koju bez velike pompe posjeduju domaći kuhari i mjesta za iznošenje hrane-zaslužuje isto toliko priznanja kao i francuski sir.

Odrastajući u kineskom filipinskom domaćinstvu, meso koje sam konzumirao postalo je baršunasto, a da ja to nisam ni znala. Nakon što su bile premazane kukuruznim škrobom, kriške svinjetine postale su nevjerojatno nježne kad su se umočile u vruću misuu na pari s narezanim patolama i vermikelima. Jeleni jeftini komadići govedine od baršuna postali su ultrasilkasti u juhi začinjenoj đumbirom i crnim paprom. Kukuruzni škrob ne samo da je omekšao meso, već je i zgusnuo juhu, dajući juhi konzistenciju gotovo poput tiganja za razliku od bilo kojeg drugog jela koje sam poznavao.

Tek na fakultetu povezao sam točkice između obiteljskih večera i tehnike kuhanja američke kineske kuhinje kojoj sam svjedočio tijekom rutinskih trčanja do kampusa Panda Express. S vokom ukradenim iz kuhinje mojih roditelja i priličnom količinom internetskih istraživanja s blogova o hrani ranih dana poput Appetite for China, naučio sam se umjetnosti prženja, od pržene riže u kuhinjskom sudoperu do chayote s okusom škampa squash je završio parom u zadnji čas.

Sastojak koji nedostaje zbog čega je gotovo svako jelo pjevalo? Naravno, kukuruzni škrob, dodan u posljednjim minutama kuhanja, ili još bolje, koji se koristio za baršunaste sastojke-za premazivanje samih komada u kašu na bazi kukuruznog škroba. Baršunanje ne samo da omekšava vašu blistavu narančastu piletinu - stvara ujednačen zaštitni premaz koji meso ravnomjerno porumeni, zatvara u sokovima i poboljšava općenito prianjanje umaka.

Baršunanje počinje stvaranjem kaše: Za 1 kilogram tanko narezanog mesa ili alternativni protein (može biti stvarno bilo što: piletina, svinjetina, govedina, škampi, tofu ili čak gljive), kombinirajte 1 žlica. kukuruzni škrob, 1 žlica. umak od soje, i 1 žlica. biljno ili lagano sezamovo ulje. Volim dodati i narezani luk ili češnjak, što daje allijama dodatno vrijeme da upiju ulje i sol. Sve dobro promiješajte, poklopite i ostavite u hladnjaku najmanje 30 minuta ili do jedan sat kako bi se omogućilo da se kukuruzni škrob transformira u tanki želatinozni sloj. Da biste svom baršunastom mesu dali još deblji premaz umaka, dodajte an Bjelanjak u gnojnicu. Povećajte kukuruzni škrob i dobit ćete nešto gušće i sadržajnije, možda gnojnicu koja bolje odgovara gulašu ili juhi, poput kineskog filipinskog misua s kojim sam odrasla.

Za dodatni okus pokušajte dodati 1 žlica. Shaoxing vino ili 1 žlica. rižin ocat. Teoretski, mogućnosti ostave su beskrajne: umak od kamenica, Worcestershire umak ili čak ponzu za lagani okret citrusa.

Da biste dovršili postupak baršunanja, tehnički biste morali umočiti marinirane proteine ​​u vruće ulje ili vodu, što prema kuhar Lucas Sin Junzi Kitchen aktivira sloj škroba i daje mesu karakterističnu sklisku teksturu. Osobno sam otkrio da čak i samo mariniranje proteina bez dovršetka ovog dodatnog koraka čini veliku razliku. Premazano meso koristim u juhama, gulašima ili pomfritu, pretvarajući ih iz hrane samo u hranu s finoćom na razini restorana. Sa samo jednim dodatnim korakom, ja sam sebi najdraža zajednička hrana za van.


Kiselost i svježi preljevi osvježavaju kontrapunkt bogatstvu taco mesa, sira i kiselog vrhnja, a malo svježeg soka od limete iscijeđenog na vrhu uvelike pomaže.

Slavni kuhar Aarón Sánchez iz “Sjeckanih” i “MasterChefa” veliki je vjernik u ovo načelo pri izradi tanjura tacosa. “Napunite svoje tacos nečim svježim citrusima ili kiselinom jer se bori protiv često teških i bogatih nadjeva. Thinly sliced radishes are a welcomed addition, I also like to make fresh slaws like a chayote and jicama slaw for example,” Sánchez explained.


Dishes

Explore new cuisines, diets and crowd-pleasing spreads with all our favourite dishes. Find a recipe for every occasion.

Baked potato recipes

Perfect your spud technique then pile our filling ideas high.

Burger recipes

Discover our best burger recipes, with everything you'll ever need to put inside a bun, from juicy beef patties, to miso, chicken, turkey and veggie burgers.

Casserole recipes

From slow-cooked stews to quick casseroles.

Chicken salad recipes

Serve up a bright, light plate of goodness.

Crumble recipes

Crumble is a classic pudding you can enjoy all year, from comforting apple & blackberry crumble to modern twists like peanut butter berry crisp.

Curry recipes

Rustle up a spicy supper using fish, vegetables or meat and a blend of rich flavours.

Fish pie recipes

Inspiration for a mash-topped seafood bake, these warming fish pie recipes are ultra comforting family-friendly dishes.

Frittata recipes

This baked egg dish, similar to omelette, works served both hot and cold and with a vast array of fillings.

Hummus recipes

Try our tasty recipes for hummus (or houmous) and make your own chickpea dip with peas, peppers or beetroot. We have serving suggestions and dinner ideas.

Ice cream recipes

Indulgent ices and refreshing sorbets for hot days.

Jam recipes

A pot of homemade preserve always beats shop-bought. Spread these fruity jams on hot buttered toast or give them away as gifts.

Lasagne recipes

Cook a classic Italian pasta bake for the family. We have all sorts of lasagne recipes, including traditional mince, seafood and veggie versions.

Meatball recipes

Use up mince to make delicious meatballs. We have recipes for pork, turkey, lamb and more. They're great in curries, sandwiches, or dolloped on spaghetti.

Noodle recipes

Noodles make the perfect speedy, midweek supper. Flash fry some egg noodles for an Asian-style dish, or experiment with buckwheat, rice or soba noodles.

Omelette recipes

Exciting ideas for fluffy and filling omelettes.

One-pot recipes

Create comfort in a pot with these filling, sumptuous recipes, such as sausage & lentil one-pot and fish with black olives & tomatoes.

Pasta recipes

Delicious pasta dishes from classic spaghetti Bolognese to lasagne and linguine. Find the perfect pasta recipe for midweek meals as well as easy pasta dishes you can rustle up using your&hellip

Pasta bake recipes

Serve up a hearty pasta bake topped with melted cheese. These comforting dishes include lasagne, mac 'n' cheese and sausage pasta bake.

Chutney recipes

Preserve a seasonal glut of fruit and veg to enjoy during the colder months or to give as a delicious festive gift. Our chutneys include apple, tomato, pineapple, cranberry and more.

Pie recipes

Perfect pastry and delicious fillings, both sweet and savoury. Cut a slice and dig in.

Pizza recipes

Put down that takeaway menu and make your own pizza from our great selection, including simple Margherita, spicy salami, Sicilian and a super healthy option.

Quiche recipes

Quiche recipes for every occasion.

Risotto recipes

Master the art of this delicious Italian dish. easily.

Sandwich recipes

Thrilling fillings and tasty toppings for your bread, wraps, baps and buns. Our next level sarnies include classic club sandwiches, baguettes and picnic favourites.


Gledaj video: Glasses of wine  Google Карты (Kolovoz 2022).