Brzi recept za tiramisu

Znam da se mnogi ljudi ne slažu s instant kremama iz konzerve, ali pokazat ću vam kako sam pripremila brzi recept za Tiramisu

  • 1 kutija Dr.Oetker Tiramisu krema
  • 1 kutija Mascarponea
  • mlijeko
  • 300 ml slabe kave
  • esenta de rom
  • kakao u prahu
  • 24 komada keksa

Porcije: -

Vrijeme pripreme: manje od 30 minuta

PRIPREMA RECEPTA Brzi recept za tiramisu:

Brzi recept za tiramisu

Krema se priprema prema uputama na pakiranju i pomiješa s mascarponeom.

Keksi se brzo natapaju u kavi (zaslađuju po ukusu i dodaju esenciju ruma, također po ukusu).

Posložite prvi sloj keksa, stavite 1/2 kreme.Na vrh stavite drugi sloj keksa i ostatak kreme.

Zatim se uz pomoć sitnog sita (stavljam ga s cjediljkom za čaj) u prahu s kakaom.

Stavite u hladnjak preko noći.


Tir Tiramisu

Pomiješajte jaja sa šećerom dok ne posvijetle i utrostruče volumen. Pomiješajte brašno s kakaom, a zatim ga prosijte. Stavite 1-2 žlice i lagano promiješajte odozdo prema gore dok ne postane glatko. Sastav staviti u kalup za tortu od 18 cm i peći u zagrijanoj pećnici na 170 stupnjeva C 20-30 minuta. Probali smo čačkalicom. Kad je gotov, ostavite ga 5 minuta, a zatim ga stavite na tanjur i ostavite da se potpuno ohladi.

Krema od vanilije s mascarponeom:

Zagrijte mlijeko na laganoj vatri. U zdjeli pomiješajte žumanjke sa šećerom i škrobom. Mješavinu žumanjaka prelijte vrućim mlijekom. Dobro izmiješajte pjenjačom. Vratite kremu na laganu vatru i neprestano miješajte pjenjačom dok se ne zgusne. Kad je gotova, prekrijte površinu kreme plastičnom folijom za hranu kako se ne bi osušila na površini. Pustite da se krema potpuno ohladi. Vrlo dobro izmiksajte šlag, pa ga lagano umiješajte u potpuno ohlađenu kremu od vanilije. Stavite 1 žlicu i pažljivo promiješajte odozdo prema gore. Mascarpone sir miješajte žlicom dok ne postane kremast. Lagano ga umiješajte u kremu od vanilije i šlag. Stavite 1 žlicu mascarponea i pažljivo promiješajte odozdo prema gore. Izrežite radnu ploču na 3 dijela. Prvi dio radne ploče postavite u obliku odvojivog kruga i sirupirajte s mješavinom kave. Dodajte 2-3 žlice pune kreme od vanilije i mascarponea i poravnajte. Pokrijte drugim dijelom radne površine. Sirupiramo ga i stavimo ostatak kreme. Dobro sam izravnao. Zadnji dio sirupiramo i pokrijemo. Ostavite tortu u hladnjaku preko noći. Tortu premažemo šlagom i odozgo stavimo naribanu čokoladu. Predivan je kolač.


Tiramisu s bobičastim voćem, savršen kolač za vikend! Isprobajte poseban recept, vrlo brz i ukusan

Nedvojbeno je da je Tiramisu jedan od najpopularnijih kolača na svijetu. Priprema se brzo, ne treba vam mnogo sastojaka i hladan je i vrlo ukusan desert.

Nedvojbeno je da je Tiramisu jedan od najpopularnijih kolača na svijetu. Priprema se brzo, ne treba vam mnogo sastojaka i hladan je i vrlo ukusan desert.

Sastojak:
- 400 g keksa
- 500 g mascarponea
- 4 jaja
- 100 g šećera u prahu
- 5 žlica šećera
- prstohvat soli
- 500 g borovnica
- 500 g malina
- 500 g višanja ili trešanja
- 750 ml bobičastog soka (napravljen od sirupa ili gotov)

Način pripreme:

U veliki pladanj, obložen prozirnom folijom, stavite kekse namočene u voćni sok. Za kremu pripremite jaja, istučeni snijeg od bjelanjaka sa šećerom i solju. Pjena od bjelanjaka mora biti vrlo jaka. Zatim miješajte mascarpone sa žumanjcima i šećerom u prahu dok ne postane homogena krema. U kremu od žumanjaka dodajte umućeni snijeg od bjelanjaka.

Polovicu kreme i polovicu količine voća stavite na prvi sloj keksa. Zatim dolazi drugi sloj keksa namočenog u sok od bobičastog voća, drugi sloj kreme i ostatak voća.

Ako su bobice jako kisele, tiramisu možete poslužiti u prahu prije posluživanja. Prije konzumiranja kolač preporučuje se držati u hladnjaku. Dobar tek!


O Tiramisu originalni talijanski recept

Tiramisu je talijanski desert koji je s godinama postao poznat & # 821760. Njegovo podrijetlo sporno je između regija Toskane, Pijemonta, Furlanije -Julijske krajine i Veneta, a vrijeme njezina "rođenja" nije poznato. Nagađa se da se pojavio u 17. stoljeću u Sieni, ali nije baš jasno. Ovaj "Hladni desert" postala je vrlo popularna jer je vrlo ukusna, osvježavajuća i kuha se brzo i bez vatre (hladna). Kao i svaki poznati tip, i Tiramisu su iskrivile razne domaćice ili "kuhari" i došao je do nekih verzija vrlo daleko od originala. Krema nema što tražiti u autentičnom Tiramisuu (pogotovo biljnom!) A keksi se ne sirupiraju s instant kakaom s mlijekom, već s pravom kavom. Za hipertoničare ili djecu može se koristiti kava bez kofeina. Kvaliteta sastojaka vrlo je važna: mascarpone bi trebao biti prirodan (ne obrnuto, ali postoje i imitacije), kava mora biti jaka, prava, aromatična, pravilno pripremljena, a jaja svježa.

Većina se raspravlja o upotrebi sirovih jaja, ali ne morate brinuti jesu li svježa. Klasična majoneza također se pravi od sirovih jaja (vidi ovdje). Ne znam sjećate li se da smo u našem djetinjstvu & # 821770-80 radili instant desert "u šalici" od sirovih žumanjaka natrljanih šećerom. Kako je ta krema bila dobra!

Oni koji su prošli Italiju znaju da se ovako pravi ovaj desert. Za dobivanje pahuljaste i čvrste mascarpone kreme (koja ne teče) Talijani odvajaju žumanjke od bjelanjaka i pjenjačom pjenjaču. To je doista nešto sasvim drugo! Tiramisu kremu možete staviti u džep i pomoću nje oblikovati aveline (relikvije). Izvori koji su me inspirirali za pripremu ovog originalnog recepta za Tiramisu su Talijanska gastronomska enciklopedija Il Cucchiaio d'Argento (ovdje) i poznati blog Giallo Zafferano autorice Sonie Peronaci (ovdje).

Ako i dalje imate nedoumica oko upotrebe sirovih jaja, preporučujem vam da pročitate recept za tiramisu s jajima na pari & # 8211 vidi ovdje.


Tiramisu s medom

Ako se osjećate kao lagani desert za napraviti, evo vrlo zanimljivog recepta za tiramisu s medom. Morate biti malo strpljivi da ga ostavite u hladnjaku barem 2-3 sata prije posluživanja. Ali uvjeravamo vas da se isplati čekati i bit će to jedan od recepata koji će zadiviti vaše goste.

Za ovaj recept potrebni su vam sljedeći sastojci:

  • 3 žlice meda dobre kvalitete
  • 3 žumanjka
  • 125 grama mascarponea
  • 125 grama vrhnja
  • 100 ml kave
  • 100 grama keksa
  • Kakao u prahu ili naribana čokolada za ukrašavanje

Neki detalji o sastojcima:

  • koristite svježa jaja, a bjelanjke čuvajte za druge recepte, kao što su proteinski omleti ili meringue. Upozorenje: budući da je desert sa sirovim jajima, ne preporučuje se trudnicama i maloj djeci.
  • Med mora biti kvalitetan, a ako želite dodatne pogodnosti možete se odlučiti za manuka med. To je monofloralni med, iz peludi biljke Leptospermum scoparium, s antibakterijskim, antivirusnim i protuupalnim svojstvima.
  • Kavu možete zamijeniti crnim čajem ako ne volite talog.

Za početak pripreme deserta trebate imati električni mikser ili tel, veliku zdjelu, malu zdjelu juhe, 3 čaše ili šalice za posluživanje, automatski aparat za espresso ili kuhalo za kuhanje kave.

Prvi korak je pripremiti kavu, a zatim je ostaviti da se ohladi. Kavu ne treba zaslađivati ​​jer keksi već imaju šećer, a količina meda je dovoljna.

U velikoj zdjeli tucite žumanjke s medom oko 5 minuta dok ne dobijete pahuljastu kremu. Polako miješajući dodajte mascarpone sir i vrhnje. Krema mora biti prozračna i homogena.

Pripremamo 3 šalice za posluživanje (ako nemate, desert možete staviti u stakleni pladanj). Ohlađenu kavu ulijte u zdjelu za juhu, a u kavu stavite kolačić. Na dno čaša za posluživanje stavljamo sloj keksa natopljenih kavom. Dodajte sloj mascarpone kreme i ponavljajte slojeve dok se čaše za posluživanje ne napune.

Ukrasite kakaom u prahu ili vrlo sitno naribanom čokoladom. Prije posluživanja ostavite da se hladi najmanje 3 sata.

NAPOMENA: Kekse nemojte previše omekšavati jer će ostaviti sok i pokvariti teksturu deserta. Ne premalo jer će ostati suhi.

2 žličice likera od amaretta mogu se dodati u kremu za one koji žele intenzivniji okus. Morate imati na umu da što više desert držite hladnim, to je okus likera jači.


Tiramisu, originalni recept

Kremu dobro promiješajte, pa je umiješajte u kremu od mascarponea. Da bi šlag jako dobro istukao, vrlo je važno biti. Najlakši recepti za tiramisu. Objavio sam na blogu klasični talijanski recept, sa savoiardijem, marsalom, dobrom kavom i mascarponeom (i bez vrhnja). FABIENOV RECEPT & bdquo TIRAMISU BEZ MASKARPONA & rdquo. Tajne najboljeg kolača. Brz kolač, bez pečenja, jednostavan za pripremu, u kojim slojevima. Šlag i šlag nisu postojali u izvornom receptu, postojali su.

Pripremite mascarpone kremu pomiješajući sir, vrhnje i šećer. To je zato što je ukusan i zato što se radi o kolaču bez pečenja. Istucite šlag pa dodajte vrhnje od jaja i mascarpone.

Po čemu se inačica kreme razlikuje od izvorne, bez kreme? Bez dodanog šlaga, bjelanjaka ili drugih esencija.


Tiramisu bez keksa ?!

Pospite kakaom, pa opet stavite red keksa. Recept za tiramisu od jaja bez jaja iz kategorije Kolači. Gotov je za najviše 15 minuta, čak ne uključuje upotrebu jaja, a još manje sirovih jaja. Nedavno sam na web mjesto dodao recept za tiramisu brži, prilagođen i sa. To je bez sirovog bjelanjka i puno, puno lakše! Savojarski keksi (keksi). Tiramisu & # 8211 Klasični recept & # 8211 LaLena. Otkrijte brzi recept za tiramisu bez pečenja, koji ne sadrži. Nepečeni desert sa slojevima keksa natopljenim kavom i kremom od mascarponea. Oznake: tiramisu bez jaja, kolač od tiramisua, biskvitni kolač, tiramisu. Preko keksa smo stavili kremu, zatim od.

Svojevrsni tiramisu s limunom, jogurtom i šlagom. Nepečeni kolač s keksima, jogurtom, šlagom i limunom & # 8211 San o limunu. Tiramisu kolač s keksima i mascarponeom & # 8211 bez pečenja ili vrenja & # 8211 jednostavan recept.

Volimo mokre kekse s okusom kave, pahuljaste kreme i. Sastojci: -500 gr keksa -100 gr čokolade.


  • 500 g keksa
  • 400 ml espresso kave (tvrda kava / kava bez kofeina / instant ječam)
  • 3 žlice šećera
  • Krema
  • 500 g mascarponea
  • 400 ml šlaga (35% masti)
  • 100 g starog praha
  • 4-5 žlica vina Marsala
  • ukras
  • žlica kakaa

Prvo pripremite kavu, zasladite je s 3 žlice šećera i ostavite da se ohladi.

U međuvremenu napravite kremu. Stavite mascarpone, šlag (nezaslađeno), šećer u prahu i miješajte u zdjeli dok ne dobijete konzistentnu kremu. Zatim dodajte vino marsala, miješajte samo dok se ne sjedini i krema ne bude gotova.

*Ako nemate Marsalu, u kremu stavite 4-5 žlica likera ili kave Amaretto.

Sada kolač već možete montirati u oblik sa uklonjivim zidovima od 22 cm.

Brzo provucite kekse koje ste stavili na rub kroz kavu, kako ne bi previše omekšali.

*da vam se ne sviđa toliko keksa u torti, možete se odreći onih s ruba.

Na dno obrasca još malo stavite sloj sirupastih keksa i dodajte dio kreme (morat ćete je vizualno podijeliti na 4 dijela).

Nastavite s drugim redom keksa sirupiranim u kavi, drugim slojem kreme, keksima, trećim slojem, trećim dijelom kreme. Na kraju zadnji red keksa (četvrti) i zadnji dio kreme koji sam stavila u džepnoj vrećici s dui sa okruglim vrhom i ja sam napravila ukras za tortu.

Pospite kakao u prah pazeći da ne dotakne kekse i kolač je spreman.

Pustite da se ohladi nekoliko sati, a zatim ga možete rezati. Uživajte!

Ako se nađete u okusu recepata na ovom blogu, čekam vas svaki dan facebook stranicu. Tamo ćete pronaći mnogo objavljenih recepata, novih ideja i rasprava sa zainteresiranima.

* Također se možete prijaviti za Grupa recepata svih vrsta. Tamo ćete moći učitati svoje fotografije s isprobanim jelima s ovog bloga. Moći ćemo razgovarati o jelovnicima, receptima hrane i još mnogo toga. Pozivam vas da se pridržavate pravila grupe!

Možete nas pratiti i na Instagramu i Pinterestu, s istim imenom "Recepti svih vrsta".