Recepti za špagete



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pozdrav svima, ja sam Misya ili Flavia Imperatore, imam 34 godine, udana sam za Ivanu i Elizinu majku, napuljska sam, ljubiteljica putovanja, dobre hrane i izvrsnog društva.


Špageti alla puttanesca

Postoje jela čiji okus ne daje samo jednostavna i vješta mješavina sastojaka, već i legende koje ih prate. Fettuccine Alfredo, špageti alla Nerano ili Arrabbiata na primjer. Naravno, špageti alla puttanesca primamljivi su i za slani umak koji ih okružuje: pelate, masline Gaeta, kapari i fileti inćuna daju jedinstven okus ovim špagetama. No, neobičan naziv recepta čini ga još ukusnijim i izaziva znatiželju u usporedbi s njegovim podrijetlom, osporavanim između Lazija i Kampanije. Najljuće i najmaštovitije priče žele da se rode u okruženju zatvorenih kuća, kao vrlo brzo jelo koje se priprema s nekoliko jednostavnih sastojaka. Drugi bi ga pratili do kulinarskih maštarija Antonija De Curtisa, zvanog Totò. Drugi pak prvi zalogaj špageta alla puttanesca prate do Ischije u poznatom lokalnom Rangio Felloneu oko 1950 -ih. Evo jedne večeri nastala je ova brza i pomalo dogovorena priprema s onim što je ostalo u smočnici: maslinama, kaparima, inćunima i malo rajčice. Izraz "alla puttanesca" označavao bi upravo ovu improviziranu, laku i vrlo brzu pripremu. Čini se da je od tada ovo jelo postalo dio jelovnika restorana i da se proširilo izvan otoka kao jedno od jela talijanske kulinarske tradicije.


Jednostavni recepti za špagete

Jednostavni recepti za špagete. Tanjur špageta al dente kao što samo u Italiji znamo napraviti i mnogi recepti za njihovo kuhanje s ribom, povrćem, sirevima: od cacio e pepe do karbonare, od špageta s ricottom do tjestenine s tunom i cherry rajčicama, sva tradicionalna jela i one najkonkretnije iz eksperimenta za odabir, izravno jedući ih, koje vam se sviđaju [...]


Špageti

Linguine s tri rajčice: jednostavan recept za ljetno jelo!

Lingvine s tri rajčice jednostavan je i vrlo brz recept za pripremu izvrsnog jela od tjestenine, koje zadovoljava vid i nepce, zahvaljujući lakoći recepta i neredu boja koje se pojavljuju na tanjuru. Mješavina boja i okusa koja je prava pjesma proljeću, idealna za one koji vole jesti.

Sir od špageta i papar s tikvicama: jednostavan i kremast recept!

Spaghettoni cacio e pepe s tikvicama varijanta su tradicionalnog jela rimskog podrijetla, kojemu se dodaju i dinstane tikvice, koje jelu daju veću svježinu i onaj nepogrešiv okus proljeća, koji savršeno prati klasik talijanske tradicije. Za one koji vole.

Špageti s confit rajčicama: mirisni recept koji se sviđa svima!

Špageti s confit rajčicama super su brzo prvo jelo koje možete pripremiti u kratkom vremenu da vam nikad ne ponestane prvo jelo ili potpuno uživate u dobrom okusu svojih confit rajčica! Recept za ove špagete vrlo je jednostavan i pretpostavlja da ste recept pripremili.

Špageti sir i papar. Savršen kremasti recept!

Špageti s cacio e pepe tradicionalni su recept tipičan za rimsku kuhinju, jedan od onih klasičnih recepata koji su stvarali i stvaraju povijest grada i cijele zemlje. Recept čije podrijetlo seže u jednostavnu seljačku kuhinju, jedinu koja s vremenom traje u svojoj jednostavnosti i izvornosti.

Četvrtasti špageti s vrhnjem od parmezana i mortadelom

Četvrtasti špageti s vrhnjem od parmezana i mortadelom jednostavno su, profinjeno i vrlo ukusno prvo jelo, savršeno za svakodnevni ručak različit od uobičajenog ili čak alternativni recept prema tradicionalnom, za važan ručak, koji su cijenili i istraživači gurmana ideje. Špageti.

Tjestenina s tikvicama i bottargom

Tjestenina s tikvicama i bottargom jednostavno je i ukusno prvo jelo, savršeno za zadovoljiti sva nepca. Jednostavan recept spreman za nekoliko minuta koji će složiti želju da na stol dovedete drugačije jelo, a da pritom ne provodite previše vremena u kuhinji, a prije svega s njom.

Špageti s češnjakom, uljem i ljutom papričicom

Špageti s češnjakom, uljem i čili papričicom tipično su prvo jelo talijanske kuhinje napuljskog podrijetla. Uistinu, autorstvo recepta za špagete s češnjakom, uljem i čili papricom polažu pravo na različite regije Italije, čak i ako ga najakreditiraniji izvori vode do glavnog grada.

Špageti s bottargom

Špageti s bottargom od tunjevine i cherry rajčicama vrlo su jednostavno i brzo prvo jelo, koje se priprema za nekoliko minuta i donosi boju, okus i radost na stol, s jednostavnošću nekoliko pažljivo odabranih sastojaka, savršeno za ponovno stvaranje kuta s okus mora također na našim stolovima, u.

Omlete od tjestenine

Napuljski omleti od tjestenine tipična su ulična hrana napuljske prijestolnice, voljeni i cijenjeni u cijelom glavnom gradu i šire, jer to je zapravo hir koji svi oni koji posjete čudesni napuljski grad moraju apsolutno okusiti. U gradu kao i hrana iz.

Špageti s brokulom, inćunima i tarallom

Špageti s brokulom, inćunima i tarallom jednostavno su, brzo i lako pripremljeno prvo jelo za svakodnevni obiteljski ručak, kada želite unijeti okus, jednostavnost i izvornost na stol. U ovom jelu podsjeća se na nekoliko jednostavnih sastojaka, dragih tradicije Kampanije, koji.


Recepti za špagete:

Odmah počinjem s Špageti alla Carbonara tradicionalnije od toga je teško. Tipično jelo rimske tradicije, ukusno i bezvremensko s malo sastojaka i uistinu nezamjenjivo. Oko kojih postoje mnoge priče koje se odnose na njezino podrijetlo.

Tjestenina budućnosti Špageti s kremom od nara i avokada, lososom, recept bez presedana za Svjetski dan tjestenine 2019. U kombinaciji sa lososom, špageti su se pokazali zaista ukusnima, laganima i savršenima za večernju tjesteninu.

Jednostavno, brzo i super ukusno Špageti s rajčicom i inćunima, velika pomoć za pripremu last-minute večera

Očito, Sir i papar kako se pripremiti u Rimu. Ovdje ćete pronaći tajnu pripreme na pravi način.

Ovi Špageti s umakom od bijele ribe super su dobri. Isprobajte ih!

Kome se ne sviđa Špageti sa školjkama? Jednostavno jelo velike tradicije koje miriše na more.

Ovdje su Kremasti špageti s tikvicama, slaninom i ricottom, prvo zadovoljavajuće i zaista ukusno, ali i ukusno.

Špageti s brokulom i inćunima, par koji volim i želio sam ga isprobati sa špagetama, dobivši doista nevjerojatno prvo jelo

I konačno Špageti s tunom, klasik u Rimu uvijek prisutan na stolovima Badnje večeri. Također savršeno za ljetne večeri uz ukusnu čašu dobrog bijelog vina.

Pa evo je, ova kolekcija je spremna za uživanje.

Ako volite recepte za špagete, prođite ponovo zbirka od 8 recepata sa špagetama uvijek će se ažurirati novim receptima i ako vam se sviđa KOLEKCIJA ostaviti a KAO !

Također ga možete označiti na Intagramu sa @Mindcucinaegusto ili #mindcucinaegusto ili ako više želite objaviti na facebooku

Ovdje možete vidjeti ostale recepte Mind Cucina e Gusto ► Dom


10 recepata sa špagetama, brzo i dobro za sve prigode!

Tko zna koliko ste puta izgovorili rečenicu & # 8220 uzmimo dva špageta! & # 8221, pa evo male knjige recepata sa 10 recepata sa špagetama koji će vam pomoći da promijenite umak za ovaj svjetski poznati oblik tjestenine!

Špageta je puno svestran u kuhinji i može se začiniti s mnogo vrlo različitih sastojaka, no kako bi vaše jelo sa špagetama bilo savršeno, postoji nekoliko osnovna pravila kojih se morate pridržavati:

  • uvijek ocijedite špagete al dente, tanjur prekuhanih špageta uvreda je dobre talijanske kuhinje
  • za kuhanje špageta do savršenstva, preporučljivo je koristiti 1 litra vode za svaki hektogram tjestenine, dodajući oko 10 grama soli čim voda počne ključati
  • zbrkao špagete nekoliko puta tijekom kuhanja po mogućnosti drvenom vilicom kako se škrob ne bi zalijepio za tjesteninu
  • uvijek ima malo vodu za kuhanje malo špageta za umak.

Donosimo 10 recepata s ukusnim špagetama koje ćete pripremiti u nekoliko minuta!

1. Recepti sa špagetama: SPAGHETTI ALLA CARBONARA
Krenimo od klasika talijanske kuhinje, špageta alla slanina i jaje ! Narežite 200 gr slanine na trakice i ispecite je u tepsiji koja se ne lijepi s malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja i cijelog režnja češnjaka po ukusu (u svakom slučaju uklonite ga čim postane zlatne boje). U veliku keramičku zdjelu stavite 4 žumanjka (1 po osobi) na sobnoj temperaturi. Pomiješajte žumanjke i dodajte 3 žlice naribanog Parmigiano Reggiana i 3 žlice naribanog pecorino romana. Zbunio se dok ne dobije jako gustu kremu koju ćete začiniti s puno crnog papra. Ujedinjen pomiješajte nekoliko žlica vode za kuhanje tjestenine kako biste oblikovali mnogo tečniju kremu od početne. Skuhajte 380 grama špageta i escolateli al dente. U umak dodajte špagete, dodajte slaninu i odmah poslužite.

2. Recepti sa špagetama: ŠPAGETI S KOBASICOM I PORCINIMA
Blanširajte na nekoliko minuta 3 čvrste i zrele rajčice. uklonite kožu, sjemenke i prođite ih. Gljive očistite, narežite na tanke ploške, a zatim luk sitno narežite. Luk popržite zajedno s malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja i češkom češnjaka. Dodajte gljive i prelijte nasjeckanim peršinom. Dodati 200 gr oljuštene kobasice i kuhajte 5 minuta, zatim dodajte rajčicu i čili i ostavite da se okusi nekoliko minuta. Skuhajte špagete, ocijedite ih al dente i prelijte umakom, prije posluživanja pospite naribanim Parmigiano Reggianom.

4. Recepti sa špagetama: ŠPAGETI, SAKONA I BROKOLI
Operite, očistite i izrezati 250 g nasjeckane brokule i 120 g dimljene slanine narezane na kockice. U tavu ulijte kap djevičanskog maslinovog ulja i popržite slaninu, češanj češnjaka i čili. Uklonite češnjak i dodajte brokulu, začinite solju i kuhajte na umjerenoj vatri 25 minuta uz povremeno miješanje. Kuhati špagete u obilju slane vode, ocijedite kad al dente i prelijte umakom i naribanim Parmigiano Reggiano.

5. Recepti sa špagetama: SPAGHETTI ALLA BOTTARGA VELOCI
Špagete skuhajte u obilju slane vode. U tavi otopite 120 g maslaca, a kad se otopi isključite vatru i dodajte 50 g naribane bottarge. Ocijedite špagete al dente i prebacite ih u umak, dobro promiješajte dodavanjem malo vode za kuhanje i nasjeckanog peršina.

6. Recepti sa špagetama: ŠPAGETI SA ŠAMPIMA I LIMUNOM
Čist, granatiran i operite kozice, pa ih prerežite na dva dijela. U veliku tavu ulijte dosta ekstra djevičanskog maslinovog ulja i ostavite da se na jakoj vatri okusi s češnjem češnjaka. zatim dodajte kozice. Posolite i popaprite, pa kuhajte okrećući kozice nekoliko puta. Špagete skuhajte u slanoj vodi pa ih ocijedite al dente i prebacite u šerpu sa kozicama. Dodati sok od limuna i žličica sitno naribane korice. Jelo dovršite šakom nasjeckanog svježeg peršina i poslužite!

7. Recepti sa špagetama: ŠPAGETI S LUKOM I TIMIJANOM
Kriška sitno 3 glavice luka i pirjajte ih na laganoj vatri u tavi s malo djevičanskog maslinovog ulja 15 minuta. Pazite da se ne zalijepe za tavu, često ih miješajte i po potrebi dodajte nekoliko žlica vode. Luku dodajte nekoliko grančica timijana, pospite crvenom paprikom i začinite solju. Isključi zagrijte umak i skuhajte špagete u kipućoj slanoj vodi, a zatim ocijedite kada je al dente. Začinite špagete s lukom, naribanim Parmigiano Reggianom i s malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja.

8. Recepti sa špagetama: ŠPAGETI S AVOCADO KREMOM
Guliti l & # 8217avocado, prepolovite ga i pomiješajte 2/3 zajedno s čilijem i sokom 1 limete dok ne dobijete baršunastu kremu. Preostali avokado narežite na kockice i dodajte u kremu. Špagete skuhajte u obilju slane vode u kojoj ste otopili vrećicu šafrana. Operite 2 male tikvice, označite ih i narežite na vrlo fine trakice te ih napravite skok u tavi s ekstra djevičanskim maslinovim uljem. Očistite 10 cvjetova tikvica, narežite ih na trakice i dodajte u kremu od avokada i tikvice, ostavite nekoliko trenutaka da se okusi, a zatim isključite vatru. Dodajte nasjeckani bosiljak, začinite solju i paprom. Razrijediti umak s dvije žlice vode za kuhanje tjestenine i začinite špagete al dente.

9. Recepti sa špagetama: ŠPAGETI S KAPIRIMA I LIMUNOM
Špagete skuhajte u obilju slane vode. U međuvremenu ispiranje 3 žlice slanih kapara i nasjeckajte ih zajedno s koricom 1 limuna, a zatim dodajte 6 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Ocijedite špagete al dente i začinite umakom, prije posluživanja pospite svježe mljevenim crnim paprom.

10. Recepti sa špagetama: SIROVI ŠPAGETI
Staviti 5 zrelih rajčica, oprane i narezane na kockice, u velikoj posudi. Lagano dodajte 2 režnja češnjaka zgnječen, malo lišća bosiljka i ekstra djevičansko maslinovo ulje. Ostavite ovaj preljev strm 30 minuta na hladnom mjestu. Skuhajte špagete, ocijedite ih al dente i dodajte u umak, sve pospite svježe mljevenim crnim paprom i poslužite!


Ponoćni špageti, 18 recepata iz snova

Dan na suncu između mora, ronjenja i igre u vodi. Osvježavajući tuš i lagana večera prije šetnje selom uz svježa piva, glazbu uživo. Povratak kući, razgovor i nekoliko igara s kartama & # 8230 gladni?
Kad stigne sat ponoćnih špageta, nemoguće je pobjeći od rituala!

Klasični češnjak, ulje i čili papričicu uvijek cijene svi, ali zašto ne predložiti nešto drugačije? Možda neka jela sa špagetama s umakom, tunom, povrćem i začinom koji miriše na more. Bottarga je također jednostavna i ukusna ideja, a inćuni u staklenci koje imamo u smočnici moći će dati dodatni pečat osnovnim pripremama.

Špageti s koktelima.

No, postoje i jednostavni i ukusni recepti koji reinterpretiraju velike klasike ponoćnih špageta, evo nekoliko ideja: s cherry rajčice u ulju i burrata, s slanina i bademi, češnjak, ulje, čili i vrhnje od parmezana, prezle i inćuni, s bottarga, zeleni grah rajčica i tuna, Ungaretti špageti, integralno brašno s tunom, sa sušenim rajčicama, sa školjkama, školjke, rajčice i pinjoli, s umakom od rajčice, s kokoši, alla puttanesca, špageti vatrena, salata od špageta s povrćem i pestom, s pečene rajčice i al pecorino, papar i orasi.

Naši recepti ukazuju na doze za četiri ili šest osoba. Ne zaboravite ih promijeniti ako je stol velik. A ako ima mnogo špageta za posluživanje, ne zaboravite ne pretjerivati ​​s ocjeđivanjem ili će se nastojati držati zajedno. Iz istog razloga dobro je unaprijed pripremiti terine u koje ćete ih odjenuti, poslužujući razna jela u koja ćete dodati žlicu umaka koji će se skloniti taložiti na dnu.


Do sada smo vidjeli mnogo kreativnih recepata, no što je bolje od klasičnih špageta s umakom od rajčice? Evo dva recepta s kojima možete napraviti konzerve od rajčice kojima ćete začiniti dobar tanjur špageta. Prvi recept je rustikalniji jer se rajčice ostavljaju u komadićima, drugi recept je zaista ukusan umak od rajčice.

Kliknite na fotografiju i idite na recept

Kliknite na fotografiju i idite na recept


Recepti sa špagetama

Ova razigrana i romantična tjestenina nije začinjena samo umakom recepti i umaci za špagete Mogle bi se sastaviti čitave knjige recepata, ali zbog nedostatka vremena i prostora zadovoljni smo iscrpnim izborom, a prije svega hranjivim i ukusnim.

Izvorni recepti za špagete uključuju klasične kombinacije, poput povrća, meso, riba i plodovi mora tradicionalni, poput špageta s polpetama u umaku i inovativni poput rezanci koji uranjaju u azijske juhe ili trakice tikvica koji se pretvaraju u osjetljive špagete od povrća ...

Nema sumnje da se špageti koriste za pripremu prvih jela koja se brzo i jednostavno kuhaju, savršena za svakodnevni ručak, osobito kada djeca i adolescenti s eksplozivnim apetitom moraju sjediti za stolom. A za svečane prigode koje se dijele s obitelji, što bi moglo biti bolje od a raskošna ploča od špageta allo scoglio? Među regionalnim receptima sa špagetama ističu se mitski slanina i jaje, vraže, ljut ... samo da navedem samo nekoliko primjera!

Habitué umaka od rajčice, špageti trijumfiraju na stolu začinjeni najrazličitijim umacima koje možete izmisliti, a neke od njih navodimo u nastavku kako bismo vam olakšali posao. A što je s veličanstvenom mogućnošću recikliranje koje sutradan nudi našu tjesteninu? Pročitajte recept za omlet sa špagetama i uzeti znak za pripremu jedinstvenog jela koje nam dolazi iz skromne i seljačke tradicije.

Predmet dobro poznatog spora (Talijani, Kinezi i Arapi osporavaju njegovo autorstvo), nedavni arheološki nalazi uspjeli su potvrditi da su špageti rođeni u Kini, prije otprilike 4.000 godina! Legenda kaže da je Marco Polo prvi put u Italiji progovorio o ovoj fantastičnoj tjestenini koja je već dugi niz stoljeća povezan s tipičnom gastronomijom Belpaesea.

Ovo je lijepo i dobro pitanje, koje zasigurno ne sprječava gurmane da se opskrbe tjesteninom i umakom, prvo možete upotrijebiti naše gotove umake i pesto, te na stol iznijeti mirisno jelo valjano za sve prigode i u sva godišnja doba !


Savjeti i zanimljivosti

Kako dobro očistiti škampe da ih mogu jesti i djeca?

Prvo ih morate isprati pod tekućom vodom, nakon čega morate ukloniti glave i noge, ostavljajući rep pričvršćen. U ovom trenutku preostaje samo ukloniti utrobu (crnu nit) i igra je gotova.

Je li moguće napraviti ovu verziju u bijeloj boji?

Ako vam se sviđa s & igrave, u slučaju da dodate još malo ulja.

Mogu li papar zamijeniti čilijem?

Naravno, u ovom slučaju ga popržite zajedno s češnjakom u tavi.

Volim školjke. drugi recepti s jednostavnim i brzim kozicama?