Recepti za koktel, žestoko piće i lokalne kafiće

Las Vegas bi sada mogao biti najbolji grad za piće u Americi

Las Vegas bi sada mogao biti najbolji grad za piće u Americi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Volite ili ne volite, Las Vegas služi svijetu. Četrdeset milijuna posjetitelja svake se godine uvuče u njegov neonski vrtlog - za konferencije, kartanje i sve češće koktele. Kockanje, zauvijek životna kriza grada, u posljednje vrijeme pokazuje znakove umora dok milenijali odbacuju savijače blackjacka i besplatno pijuu za smislenija, ili barem Instagramprihvatljiva iskustva.

„Sve je stvar autentičnosti“, kaže Patrick Lang, potpredsjednik globalnog razvoja restorana i noćnog života za Las Vegas Sands, koji posjeduje nekretnine Venetian i Palazzo. "Danas vidimo novu vrstu putnika koji očekuje iste doživljaje hrane i pića kao što su New York, San Francisco ili Pariz. Trošimo mnogo novca da bismo im dali nešto od čega će biti uzbuđeni. "

Rezultat je novi izgled, Las Vegas s novim izgledom, s pametnijim atrakcijama, boljim restoranima i dovoljno bar vrhunskog talenta svjetske klase, kako na Strip-u, tako i izvan njega, da bi se postavilo pitanje: Da li Vegas mirno postaje najbolji grad za piće u Americi? Vrijeme je da se oprostimo od Sin City-a i zdravo za Sip City. Ovo je pet razloga zbog kojih biste trebali piti svoj put bez zemlje.

1. Igra slavnog barmena je jaka

Legendarni Aussie barmen Sam Ross (Milk & Honey, Attaboy) gotovo je desetljeće bio stopalo u sceni pića u Vegasu. Ali tek je završetak mletačkog koktel-kolektiva 2018. godine učvrstio njegovu reputaciju gradskog kralja obrta. Njegov trio kuriranih salona - Electra koktel klub, The Dorsey i Rosina - predstavlja novo poglavlje Strip-ove koktel kulture - ono u kojem su usredotočena majstorstvo i sofisticiranost nad vidljivom potrošnjom usluge izrade boca. "Ovo je grad koji se uvijek cijenio ekskluzivnošću," kaže Ross. "Ono što mi pokušavamo učiniti je pokazati ljudima da bilo tko može uživati ​​u kvalitetnom ispijanju alkohola među kaosom kockarnice. Sve počinje s jednim dobrim napitkom. "

Ima tu mnogo onih koji mogu obilaziti Venecijane i Palazzo, bilo da je to hladna piva i amaro-šiljasti Coney Island Express u Dorseyu ili Penichillin, smrznuti riff na Rossovom modernom škotskom klasiku, na Electri. Na preuređenom Palms Casino Resortu, globalni bar-slavni Francesco Lafranconi dodaje svoje ime na rastući popis vrhunskih talentovanosti restorana. Njegov novi spot, gospodin Coco, obećava klavirsku glazbu uživo i zasljepljujući koktel izbornik koji se kreće od konjaka pod infuziranim tartufima i šampanjca do zabave Espresso Martini koja zaslužuje vlastiti show Cirque du Soleil.

2. Nisu sve svijetle svjetiljke i automati

Kada je internetski trgovac Zappos otvorio svoje sjedište u centru Las Vegasa 2013. godine, stotine mladih, žeđi novih stanovnika iznenada je trebalo mjesto za piće. Umjetnički okrug s 18 blokova, kratka vožnja taksijem od korita pruge, preuzeo je plašt. "Ovdje se događa naša stvar", kaže Danielle Couch, suvlasnica Jammylanda, rum bara s pravom ponuda s alkoholnim pićima koji konkurira bilo kojem od salona s visokim koturaljkama na Strip-u. „U ovom je gradu puno kreativaca. Ponekad žele samo mjesto dekompresije, slušanje glazbe i dobro pripremljeno piće. "

Preko puta ulice punjene Velveteen Zečevi prihvaćaju kulinarski pristup koktelima. Vlasnice-sestre Christina i Pamela Dylag svoj izbornik prikazuju prema godišnjim dobima, koristeći sastojke poput brie kreme, suhog rajčica i burbona koji puni eukaliptus. Na ReBaru, koktel den u antikvarijatu, sve što vidite je na prodaju, uključujući i vintage pivske štapiće koje možete napuniti lokalnim pivom i spremiti iza šanka do vaše sljedeće posjete. Vidite, što se ovdje događa limenka ostani ovdje!

3. Svi su vinski stručnjak. Čak i ti.

Činjenica: U Las Vegasu ima više master sommeliera nego u San Franciscu. Tako da za svaku goruću šalicu miješalica koju vidite posrnete niz Strip, znajte da se negdje u blizini boca prvoklasnog Bordeauxa ekspertno dekantira. Nije da bi sva degustacija vina ovdje trebala biti od velike karte, ružičaste sorte. Legendarni tajlandski off-Strip restoran Lotus of Siam poznat je i po svom njemačkom (i uglavnom pristupačnom) rizlingu s 63 stranice, kao i po sočnom khao soi-u.

Možete biti vlastiti somm u Hostile Grapeu, podzemnom vinskom baru u M Resortu s automatskim sustavom za doziranje koji kroz punu i pola čaše izlije 160 starih i novih svijeta. A za večer iskakanja pluta u većem stilu, restoran Mandalay Bay Aureole skladišti knjižnicu od 10 000 boca, što predstavlja gotovo svaku svjetsku atrakciju. Izaberite jedan i gledajte kako ukleti "vinski anđeo" razmješta četverokatni stakleni toranj da biste pronašli svoj izbor - poput Toma Cruisea u "Mission Nemoguće" ako je žedan umjesto da spasi svijet.

4. Dnevno pijenje je način života

(Neslužbeno) preporučeno trajanje boravka u Las Vegasu je 39,5 sati - dovoljno dugo da dobijete gužvu, ali ne toliko dugo da želite zadaviti automat. Dnevno piće, dakle, je obavezno. Započnite velikim brodom s jednom od poznatih gradskih rokokosa Krvave Marije, poput Colossal Bloody Mary u pariškom hotelu Hexx Kitchen + Bar, koji dolazi s proizvodnjom kolica kiselog povrća, kao i slaninom, goveđim mesom, kozicom od škampa i aljaškom noga kralja rakova. Manje spektakla, ali ne manje spektakularnog, jest doručak koji je Martini zgušnjavao marmeladom poslužen kod poznatog talijanskog barmena Salvatorea Calabresea koji se nalazio u Cromwellu.

Kada je u pitanju pijenje pored bazena, Vegas može biti pranje kanti Bud Light i strojno izrađenih Margaritas. Da biste zašli dublje, zaronite na popis koktela u Palazzovom vodenom klubu, manje hedonistička inačica strašnog "dnevnog kluba", gdje u kupaćem kostimu možete mirno upijati francuskih 75, umanjeni za zvučni spot Skrillex-a. Kuhači piva pronaći će sve što im je potrebno u Beerhausu (u Parku), jednom od jedini poštenih vrtova piva na Stripu, s domaćim pivima, lokalnim bendovima i, vrlo brzo na televizorima, lokalnim igrama s loptom kada Raidersi počnu 2020. godinu NFL sezona u Las Vegasu.

5. Barmeni se zapravo mogu ovdje živjeti

Scene koktela u New Yorku, San Franciscu i Los Angelesu vrhunske su, baš kao i troškovi života u njima. Otkako se oporavio od stambene krize 2008. godine, Las Vegas je postao jedno od prijateljskih mjesta u zemlji za djelatnike ugostiteljstva. Brz rast posla zajedno s razumnim najamninama i jak sindikat radnika pruža savršen koktel prilika za potencijalne klijente za piće.

„Znam da mnogi barmeni odlaze iz L.A.-a i New Yorka jer su postali tako ludo skupi“, kaže Juyoung Kang, glavni barmen u The Dorsey. „Možete doći ovdje i naporno raditi i brzo zaraditi puno novca. Možete kupiti kuću i živjeti stvarnim životom s psima i dvorištem. Mislim, ne znam konobara koji to ne bi želio učiniti. "


Gledaj video: How to get your ideas to spread. Seth Godin (Svibanj 2022).