Recepti za koktel, žestoko piće i lokalne kafiće

Piće koje nikada nećete napraviti: Gibsonov kristalni Ramos Gin Fizz

Piće koje nikada nećete napraviti: Gibsonov kristalni Ramos Gin Fizz



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

"Nisam veliki ljubitelj kremnih koktela", kaže Aki Eguchi, direktor programa bara za singapursku hvaljenu Jigger & Pony Group i pije maverick iza jednog od najinspirativnijih koktela u gradu, Crystal Ramosa Gin Fizza.

Eguchi je piće stvorio još 2015. godine, kada je Gibson, koji je trenutno broj 15 na Aziji 50 najboljih barova, debitirao. Zanimalo ga je kako preoblikovati tradicionalno kremasti koktel u lakšu, dosjetljiviju verziju. U početku je razmotrio pojašnjenje Piña Colade ili Grasshoppera, ali priznaje da "nisu zvučali dobro prema meni."

Umjesto toga, Eguchi je odlučio istražiti Ramos Gin Fizz - gin, kremu i narandžasti cvjetovi tipkal izumljen u New Orleansu još 1888. godine - pomoću pojašnjenja. I sada, četiri godine kasnije, ovaj je prozirni čašica postao jedan od najizvočnijih koktela grupe, koji se trenutno nudi u Jigger & Pony, imenjački bar grupe i onaj koji zauzima deveto mjesto na Aziji listi 50 najboljih barova.

Nazvana po alatu s dvostrukim konusima koji barmeni koriste za precizno mjerenje duhova, Jigger & Pony preselili su se iz svog izvornog doma u kineskom gradu na prostraniji novi prostor u hotelu Amara Tanjong Pagar prošle godine. S tim prijelazom, barski tim predstavio je novi izbornik podijeljen na različite odjeljke, od kojih jedan uključuje favorite kupaca iz cijele barove Jigger & Pony: Uđite u Crystal Ramos Gin Fizz. Noseći cvjetne okuse tradicionalnog Ramosa Gin Fizza, prenošenog začinima i limunovom kožom, punim tijelom, ali laganim ustima i grizom narančastih mjehurića cvijeta, Eguchijevo progresivno zauzeti jednu od najslavnijih svjetskih drama dramsko je otkriće.


Gledaj video: Educated Barfly Live April 20th - Dry Shake VS Reverse Dry Shake (Kolovoz 2022).