Recepti za koktel, žestoko piće i lokalne kafiće

12 najboljih Bourbona za piće u 2020. godini

12 najboljih Bourbona za piće u 2020. godini



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Otpijte gutljaj američkog klasičnog duha.

Naši urednici neovisno istražuju, testiraju i preporučuju najbolje proizvode; ovdje možete saznati više o našem procesu pregleda. Možda ćemo primati provizije za kupnje obavljene putem odabranih veza.

Burbon je po definiciji vrsta američkog viskija napravljenog od najmanje 51% kukuruza, zajedno s sladom i raži. Američko udruženje Bourbon također ističe da mora stariti u ugljenisanim novim hrastovim bačvama i ne sadržavati aditive u boji ili aromama. U drugim svojstvima razlikuje se i burbon, uključujući slatkoću od kukuruza. Ti elementi pomažu ga razlikovanju od škotskog i drugih popularnih vrsta viskija poput kanadskog i japanskog viskija.

S podrijetlom u Kentuckyju, proizvodnja burbona od tada se proširila na nekoliko država s dostupnim bocama raznih okusa i cijenama. Evo najboljih burbona za piće danas.

Najbolje ukupno: Henry Mckenna Single Barrel

S destilerije Heaven Hill, ovaj burry Henryja Mckenne proglašen je „najboljim u showu“ na Svjetskom natjecanju duhova u San Franciscu 2019. godine, i to s dobrim razlogom. Između ostataka u hrastovim bačvama, ovaj burbon jedini je bocni burbon s jednim bocama u starijoj dobi za gladak, kvalitetan okus.

Xania Woodman, voditeljica bara i voditeljica barmena u O.P. Rockwell Cocktail Lounge & Music Hall, opisuje 10-godišnji burbon kao bogat, mastan, "poput slatkiša od butterscota", ali s primjetnim zalogajem. "Jednostavno vam pokazuje", kaže ona, "da astronomska cijena ne mora nužno značiti stvarnu kvalitetu."

Najbolja vrijednost: Evan Williams 1783. Mala serija

Velika vrijednost pod ili oko 20 dolara, ovaj burbon je dobio ime po godini kada je Evan Williams izgradio destileriju na obalama rijeke Ohio. Uz klasične note burbona od smeđeg šećera i karamelnog sirupa, ova nagrađivana bočica s malim šaržama spušta se toplom s popovima crnog papra i cimeta, zajedno s kukuruzom i sladom na kraju.

Guthrie McKay, vlasnica Toddyjevih alkoholnih pića u Bardstownu, Ky, odabrala je ovo kao jednu od svojih najboljih ponuda. "[Stvarno je glatko i ukusno i lako ide", kaže on.

Najbolje za ispijanje: Udovica Jane 10 godina

Udovica Jane pomno dovodi svoje omiljene bourbons iz Kentuckyja, Tennesseeja i Indiane i stapa ih u pet serija bačvi u Brooklynu. vapnenačkom mineralnom vodom iz poznatih rudnika Rosendale. Potpis destilerije, desetogodišnji burbon, predstavlja nos muškatnog oraščića, vrhnja, vanilije, crticu cimeta i nepce koje koketira sa javorovim sirupom, bademom, trešnjom i narančom.

"Moj novi omiljeni sipper i jedan od najboljih burbona koje sam ikad kušao, sklonite ruke", kaže Anthony Vitacca, nagrađivani barmen sa sjedištem u Kaliforniji.

Najbolji kentucky Bourbon: Evan Williams Single Barrel

Svaka boca burbona Evana Williamsa navodi brojeve barela, datum ubacivanja u bačvu i datum flaširanja. Jedan od najcjenjenijih viskija s destilerije Heaven Hill Distillery, ovaj cijev s prihvatljivim cijenama je velik, uravnotežen, začinjen i sladak, a uživa u podlozi od meda i agruma.

„To je izravan, ukusan, ne teških ruku i sjajan“, kaže Jeff Moses, poduzetnik duhova iz Charlestona. "Najviše mi se sviđa kad ga imam uz obrok poput roštilja ili piletinu s roštiljem."

Najbolji visoko dokazan dokaz: Jim Beam Single Barrel

S visokim, 108 dokaza, prva pojedinačna boca Jima Beama još uvijek ima profil mekog okusa. To je skladno kovitlo okusa šarga, hrasta i slatkog karamela. Upravo je ovaj burbon ono što McKay traži u svojim favoritima.

"Želim samo sa svojim burbonima samo tri stvari", kaže on. "Želim glatko, želim ukusno i želim faktor 'to'; to je ono što ovdje dobivate. "

Najbolje ispod 50 dolara: Jedna bačva s četiri ruže

Jedan od najboljih i najzaslužnijih proizvođača u Kentuckyju, Four Roses, postoji još od 1800-ih. Njegova pojedinačna bačva mogla bi biti najjača u ukrašenom portfelju zahvaljujući nevjerojatnoj ravnoteži snage (100 dokaza) i glatkoći provedenih 10 godina u bačvama. Što je još bolje, arome javorovog sirupa i vanilije na nosu daju mjesta zrelom koštunjavom voću na jeziku. Ravno prema gore ili na stijenama nosi osjetljiv i duguljast završni sloj koji je iznenađujuće nijansiran.

Ovaj burbon je također zaradio riznicu nagrada uključujući više zlatnih i dvostrukih zlata na Svjetskom natjecanju duhova u San Franciscu.

Najbolje ispod 100 dolara: Noev mlin

Iz ovog burbona iskaču poprženi cimet i paprika, okruženi mekim kvascem, malo hrasta i vanilijom. Tu su i okusi tostiranog pekana i briljanskog šećera, koji se stapaju s nježnim notama karamele i vrhnja.

Ranije od 15 godina, Noev mlin je jedno od najboljih djela koje je upravljao Kentuckyjem Willett Distillery. "Ovaj nevjerojatni burbon u osnovi je čvrstoća s 114,3 promila, ali ima toliko okusa u ovom burbonu, sa svakim gutljajem, ne shvaćate da pijucate po tako dokazanom duhu", kaže Vitacca. "Opekotina je prisutna, ali je dobra."

Najbolja jačina bačve: Elijah Craig Dokaz dokaza

12-godišnji Elijah Craig jedan je od McKayevih miljenika. "To je jednostavno ukusno i ne trebate ga puno sipati", kaže Woodman, također obožavatelj, primjećujući: "To je moj posao na poslu zbog njegove svestranosti (koja je podjednako gipka i za miješanje) i pristupačnosti. " Dodaje: "To je pristupačni burbon koji se može koristiti u bilo kojem receptu za burbon."

Najbolji Tennessee Bourbon: Nebeska vrata

Stvorena u partnerstvu s Bobom Dylanom, Heaven's Door je nagrađivana linija modernog Tennesseeja ravnoga, dvostrukog bačvi i raženog raži viskija. Svi se ističu svojim izgledom i prikladno ležerom završetkom.

90-satni burbon iz Tennesseeja najviše se pamti zahvaljujući velikom, okruglom osjećaju usta, snažnim notama maslačka, trešanja i meda. Također provodi najmanje osam godina u američkim hrastovim bačvama za gladak, trajan okus.

Najbolje pšenice: Mala šarža viskija Wyoming

Pšenični burboni zamjenjuju više pšenice na računu za zrno, obično umjesto više raži. Wyoming Whiskey Small Batch Bourbon predstavlja superiornu vrijednost u odnosu na poznatija imena, robustan je otpornost na 88 i svestran je uz parovanje hrane, uključujući govedinu i desert. Punih pet godina u hrastovim bačvama puna je kremastih elemenata vanilije i karamela naglašenih cvjetnim aromama nektarine.

"Nikada nisam bila ljubiteljica bilo čega pšenice (Hefeweizen pivo, pšenični kruh itd.)", Kaže Vitacca. "Dok ovo nisam okusio, to otpušta konkurenciju."

Najbolje ekološki osviješteni: Crvenokosi car Empire Dream

Ime je dobio po 14. najvišem stablu na planeti, Pipe Dream je izgrađen oko visokog zrna kukuruza, starog četiri do 12 godina, a pojavljuje se s javorovim aromama, složenim pečenim okusima pekana i lijepim zlatnim nijansama. "Glatki i složeni", kažu njegovi destileri, "pravi pijuckajući viski." Osim toga, za svaku prodanu bocu zasaduju drvo u partnerstvu s Trees for the Future.

"I sam i vlasnik naše tvrtke Derek Benham odgajani smo s velikom zahvalnošću na otvorenom", kaže šef tvrtke Distiller Jeff Duckhorn. "Položaj naše destilerije, izravno u Carstvu Redwood, u kombinaciji sa strašću prema otvorenom, natjerao nas je da poželimo počastiti osjećaj viskijem i prigrliti svoje korijenje."

Najbolje za koktele: Johnny Drum Private Stock

Iz obitelji Willett, ovaj Kentucky burbon je omiljeni Vitacca: sviđa mu se kako 101 dokaz stoji u odnosu na sve što mu se baci, kao i njegova dubina, karakter i ono što on opisuje kao "mnoštvo ukusa" - razmišljati đumbir, karamela, kikiriki, vanilija, med i ostalo - stvorili su nevjerojatan klasični ili mikseološki koktel. "Moj koktel burbon koji ide, uvijek će biti Johnny Drum Private Stock", kaže on.

Zašto vjerovati Liquor.com?

Mark C. Anderson pokriva pića za odrasle više od 15 godina u šest nagrađivanih publikacija i na pet kontinenata.


Gledaj video: IF You GET THIS, Your LIFE Will CHANGE! Simon Sinek. Top 10 Rules (Kolovoz 2022).