Recepti za koktele, žestoka pića i lokalni barovi

Recept za juhu od mrkve i jabuke

Recept za juhu od mrkve i jabuke


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepti
  • Vrsta jela
  • Juha
  • Juha od povrća
  • Juha od korijena povrća
  • Juha od mrkve

Ništa nije privlačnije od posude na pari ove ugodne juhe od mrkve i jabuke kad noći počnu privlačiti.

Ovo je napravilo 38 ljudi

SastojciPoslužuje: 7

  • 1 žlica maslaca
  • 475 g mrkve, tanko narezane
  • 2 srednje jabuke, oljuštene i nasjeckane
  • 1 srednji luk, nasjeckan
  • 1 štapić celera, tanko narezan
  • 1,2 l pilećeg temeljca sa smanjenom količinom soli
  • 1/2 žličice suhe kadulje
  • 1/4 žličice papra
  • 1 lovorov list

MetodaPriprema: 15 minuta ›Kuhanje: 30 minuta› Spremno za: 45 minuta

  1. Otopite maslac u velikom loncu na umjerenoj vatri. Dodajte mrkvu, jabuke, luk i celer; kuhajte i miješajte dok luk ne omekša, oko 5 minuta.
  2. Dodajte temeljac, kadulju, papar i lovorov list; prokuhati. Smanjite toplinu; poklopite i pirjajte 20 minuta ili dok mrkva ne omekša. Uklonite lovorov list. Ohladite juhu 5 minuta.
  3. Pire po jednu trećinu u blenderu ili kuhaču. Vratite se u lonac; poklopite i kuhajte na srednjoj temperaturi dok se ne zagrije.

Nedavno pogledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(0)

Recenzije na engleskom jeziku (0)


Klasična juha od mrkve i jabuke

Prije otprilike dva mjeseca u knjižnici sam posudio knjigu Family vegetarian Cooking by Good Housekeeping. Knjiga je ispunjena nevjerojatnim vegetarijanskim receptima. Rekao bih da sam odjeljak juha, variva i chillisa vrijedi cijele knjige.

Ja ’m isprobavam jedan recept za drugim iz te knjige pa ga nastavljam obnavljati svaka 3 tjedna. Hvala Bogu da imamo mrežni objekt za obnovu! Zapravo, iscrpio sam maksimalan broj obnova i moram knjigu vratiti uskoro. Mislim da ga moram još jednom posuditi da isprobam ostale recepte. Zato posudite knjigu kad vam se ukaže prilika.

Do sada sam volio sve recepte za juhe koje sam probao iz te knjige. Ovdje sam već pisao o receptu za juhu od crvene leće i povrća kada je objavljen u časopisu.

Jedino jelo koje mi se nije ’ svidjelo bila je Pizza s gljivama Portabello. Prilično sam siguran da to nema veze s receptom, već zbog moje odbojnosti prema gljivama. Nakon toliko godina u Sjevernoj Americi, tek nedavno sam napokon prebolio fobiju/nesklonost bijelim gljivama.

Mislim da će trebati još desetljeće da prebolim moju “it ’s-odvratnu ” fazu za portabellos. Jesam li to ja ili netko drugi osjeća da njegov miris nije tako apetit? Miris je previše oštar da bih mogao gledati dalje od toga i uživati ​​u njemu zbog njegove hranjive vrijednosti. Dosta o gljivama, moram spremiti nešto za svoj post s juhom od kremastih gljiva.

Pogledajmo ovaj različiti recept za juhu od mrkve koji također koristi znatnu količinu jabuka. Da, jabuke! Dobro ste me čuli. Ovo je moje prvo iskustvo s korištenjem jabuka u receptu za juhu i trebao bih reći da je definitivno dobro.


Začinjena juha od mrkve i jabuke

Ova juha od mrkve od jabuka bila je nešto što sam pokupila zajedno s komadićima koji su mi ostali u hladnjaku i smočnici kad sam mislila da nemam što skuhati.

Volim kad nešto ukusno dolazi ni iz čega – ti spontani obroci često budu moji omiljeni postovi na blogu. To je trebao biti samo instagram snimak, pa imam samo jednu fotografiju koju ću podijeliti s vama.

U redu, sad na ovu umirujuću, zagrijavajuću, zdravu juhu. Baza mu je juha od mrkve, jabuke, luka i piletine, s paprom, đumbirom i primjesom meda. Pire sam do svilenkasto glatke, okusio i odlučio da mu ne treba nikakva krema. Baršunast je i potpuno ukusan kakav jest.

Pospio sam malo summaka boje granata odozgo do kraja, što je naravno potpuno neobavezno, ali ja sam pomalo opsjednuta ovim sastojkom. Nudi voćno-trpak okus koji nadopunjuje gotovo sve, a ja volim živu boju koju dodaje.

Konačno, moram zamoliti uslugu. Bit ću u San Franciscu cijeli mjesec ožujak i volio bih svaku preporuku u vezi stvari s djecom, mjesta za jelo, stvari za provjeru itd. Bio sam samo nekoliko puta, npr. vrlo brzi izleti i voljeli bismo vaše prijedloge. Ostavite komentar, ili mi pošaljite e -mail.


Sažetak recepta

  • ¼ šalice maslaca
  • 2 velika slatka krumpira, oguljena i nasjeckana
  • 3 velike mrkve, oguljene i nasjeckane
  • 1 jabuka, oguljena, oguljena i nasjeckana
  • 1 luk, nasjeckan
  • ½ šalice crvene leće
  • ½ žličice mljevenog svježeg đumbira
  • ½ žličice mljevenog crnog papra
  • 1 žličica soli
  • ½ žličice mljevenog kima
  • ½ žličice čilija u prahu
  • ½ žličice paprike
  • 4 šalice juhe od povrća
  • običan jogurt

Otopite maslac u velikom loncu s teškim dnom na srednje jakoj vatri. U lonac stavite nasjeckani slatki krumpir, mrkvu, jabuku i luk. Promiješajte i kuhajte jabuke i povrće dok luk ne postane proziran, oko 10 minuta.

U lonac sa mješavinom jabuka i povrća umiješajte leću, đumbir, mljeveni crni papar, sol, kim, čili u prahu, papriku i juhu od povrća. Pustite da juha zavri na jakoj vatri, pa smanjite vatru na srednje nisku, poklopite i pirjajte dok leća i povrće ne omekšaju, oko 30 minuta.

Radeći u serijama, juhu ulijte u miješalicu, napunite vrč ne više od polovice. Držite poklopac miksera presavijenom kuhinjskom krpom i pažljivo pokrenite mikser, koristeći nekoliko brzih impulsa kako biste juhu pokrenuli prije nego što je ostavite u kaši. Pire u serijama dok ne postane glatka i izlijte u čisti lonac. Alternativno, možete upotrijebiti štapni mikser i pire juhu izravno u loncu za kuhanje.

Pire juhu vratite u posudu za kuhanje. Vratite na laganoj vatri oko 10 minuta. Po potrebi dodajte vode kako biste juhu razrijedili do željene konzistencije. Poslužite s jogurtom za ukrašavanje.


Emilyna kremasta juha od tikvica, mrkve i jabuke

Počnite tako da luk narežete na kockice i pirjate u malo maslinovog ulja. To je najbolje učiniti u holandskoj pećnici ili drugom velikom loncu za juhu. Zatim narežite na kockice sve povrće - tikvice, jabuke i mrkvu - te ih sjedinite u velikoj zdjeli.

Kad luk omekša i počne peći, u lonac dodajte ostatak povrća i prelijte s 4 šalice juhe od povrća.

Dodajte začine, promiješajte i pustite da zavrije. Kad juha zakuha, smanjite temperaturu na laganoj vatri i poklopite oko 15 minuta, dok povrće ne postane jako mekano. Ako je povrće mekano i počinje se raspadati, vrijeme je za BLENDIRANJE!

Pomoću uronjenog miksera juhu napravite u pire do kremaste, guste konzistencije. Ako nemate uronjivi mikser, možete upotrijebiti i obični mikser (u nekoliko serija), ali prije miješanja skinite plastični gumb s vrha. Ovo je ključno za ispuštanje pare - inače ćete juhu imati posvuda. Nemojte reći da vas nisam upozorio!

Završite juhu s pola šalice bademovog mlijeka ili drugog mlijeka ako želite. Koristim bademovo mlijeko jer volim kremastu teksturu i konzistenciju te činjenicu da je mnogo niže kalorično od tipičnog mlijeka.

Umiješajte mlijeko, vratite na laganu vatru da se zagrije i poslužite !!


Juha od tikvica od pečenih maslaca, mrkve i#038 jabuka


Potpuno sam opsjednuta ovom juhom! Ove sam juhe do sada ove godine spremao pet puta, što mi uspijeva više od jednom tjedno, a i dalje mi se čini da mi je zaželjeno. Više od mjesec dana puno sam cijedio sokove, prošaran velikim salatama i juhama, a ova juha postala mi je uvijek omiljena. Juha se sastoji od pečene tikve, mrkve, jabuke, luka, češnjaka i đumbira. Miješam sve u svom Vitamix blenderu kako bih stvorio vrlo kremastu glatku juhu koja stvara potpunu ovisnost. Pečenje odaje okus tikvice, jabuke dodaju suptilnu slatkoću, a đumbir i češnjak dodatnu dubinu okusa.

Veliki sam obožavatelj i đumbira i češnjaka, pa u ovu juhu uvrštavam i jedno i drugo, ali ako niste veliki obožavatelj kao ja, slobodno smanjite potrošnju. Jednog dana kad sam shvatio da mi je nestalo mrkve, otkrio sam da mrkvu možete zamijeniti slatkim krumpirom, što lagano mijenja okus, ali ipak omogućuje da juha zadrži svoju jarku boju i glatku teksturu. U zamrzivaču obično imam razne domaće temeljace, a u ovoj juhi radije koristim pileću ili povrtnu juhu. Ako nemate domaće zalihe pri ruci, kupite organsku marku s niskim udjelom natrija. Bilo koja ukusna sorta jabuke dobro će djelovati u ovom receptu, uključujući Pink Lady, Ambrosia, Granny Smith ili Gala. Za ručak uživam u šalici ove juhe bez ikakvog ukrasa, ali ako je spremam za večeru, juhu često ukrasim hrskavim komadićima slanine, hrskavim krutonima ili lagano prepečenim sjemenkama bundeve i svježim sjeckanim peršinom.


Začinjena juha od jabuke i đumbira od mrkve (veganska)

Prijavite se na naš bilten da biste primali najnovije savjete, trikove, recepte i još mnogo toga, poslane dva puta tjedno.

Prijavom se slažete s našim Uvjetima korištenja i prihvaćate podatkovne postupke u našim Pravilima privatnosti. Možete se odjaviti u bilo kojem trenutku.

Sok od jabuke i đumbira od mrkve bio je jedno od mojih omiljenih pića dok sam radila u baru sa sokovima. i uvijek sam čuo da ljudi prave juhu od mrkve i đumbira, pa sam ih spojio i napravio slatku i začinjenu juhu savršenu za jesensko doba.

ima nekoliko različitih slojeva začinskog, od umirujućeg i zagrijavajućeg začina đumbira do ljutog i oštrog začina papra. zagrijava vas iznutra baš kao i svaka velika juha.

ako želite blažu verziju, samo izostavite papričicu, bit će nešto slađa.


Povezani video

Sasvim sjajan način da iskoristite sve one jabuke i mrkve kupljene u Costco -u sa zadivljujućim namjerama istiskivanja soka) Koristila sam sok od naranče umjesto koncentrata soka od jabuke i koristila sam samo oko 2 šalice jer je toliko ukusnije i juha je već bila rijetka . Dodao sam i 1/2c zaostale tikvice narezane na kockice s jabukama i mrkvom te podložen cimet za muškatni oraščić jer mi je to bilo pri ruci. Okus je prilično dobar, podsjeća na slatki krumpir za zahvalnost s OJ -om, ali pokušat ću opet sa sokom od jabuke.

Začinima sam dodala malo cimeta i umiješala ih s lukom, mrkvom i jabukom da se 'otvori ' prije dodavanja tekućine. Cjelokupni okus juhe bio je izvrstan, ali, iskreno, nije imao baš okus mrkve. Moji gosti - i moj sin (11 -godišnji kritičar hrane) - svidjelo se, pa ću ga opet praviti.

Ova juha mi se jako sviđa. Napravio sam ga s manjim izmjenama: đumbir je povećan na 1 TBS, a umjesto koncentrata soka od jabuke upotrijebio sam malo začinjenog maslaca od krušaka iz konzerve. (Nema šanse da kupim koncentrat soka za jedno jelo!) Juha nije imala okus kao kad sam je prvi put probala u loncu, ali je oživjela s mentom. Ali doista je zasjao sljedeći dan začini su se stopili, a ja sam ga jeo pri svakom obroku dok nije nestao! Namjeravao sam neke zamrznuti, da vidim kako je, ali nestalo je za manje od dva dana :) Lako za napraviti, ukusno, zdravo - ovo će ući u moju redovitu rotaciju juha, osobito tijekom zime. Sljedeći put kad ću đumbir ponovno povećati na količinu navedenu u receptu povećavajući ga, učinio je đumbir previše očitim.

Lako, ukusno, zdravo i brzo! Korišteni sok od bijele brusnice. Također je dodan svježi češnjak, pojačan svježi đumbir i začini. Izgleda kao krem ​​juha pa je izvrsna za one koji ne podnose laktozu ili imaju alergije na mlijeko. Služit će društvu.

Brži i lakši recept nego što sam očekivao. napravio lijepu toplu udobnu hranu koja me nije ostavila bez krivnje.

Ovo smo napravili za vegetarijansku večeru (iako nismo vegetarijanci) i svi su uzvikivali koliko je ukusno. Morao sam napraviti neke izmjene i slijediti prijedloge drugih recenzenata '. Kao prvo, utrostručio sam svježi đumbir i ubacio kim. Također nisam imao papra pa sam udvostručio cimet i muškatni oraščić. Naposljetku, umjesto da ukrasim juhu kao na slici, ja sam gustim vrhnjem nacrtala cik -cak liniju po sredini, a zatim je ukrasila listićima mente šifoniranim. Bio je to veliki hit i lijep. Jedna napomena: možda sam pogriješio, ali morao sam kuhati juhu dvostruko više od vremena navedenog u receptu kako bi povrće omekšalo za pire.

Vau! Ova juha je bila nevjerojatna! Moji prijatelji u srednjoj školi i ja nedavno smo priredili večeru na temu mediteranske tematike za našu obitelj i prijatelje! Nakon zabave prodali smo na aukciji sve ostatke večere i ova juha je otišla po vrlo visokoj cijeni! Svaka osoba koja ga je probala, svidjela mu se i mnogi su ljudi zatražili recept! Bio sam iznenađen koliko se ljudima svidjela juha. Moji prijatelji i ja ga gotovo nismo poslužili zbog mirisa i izgleda. Drago mi je što smo je poslužili jer je ova juha definitivno bila hit!

Kako je napisano, ovaj recept vjerojatno ima tri zvjezdice, ali s nekim izmjenama mislim da je vrijedan četiri. Ubacila sam dva sitno nasjeckana režnja češnjaka sa sokom od luka, umjesto koncentrata koristila jabučni umak (to je smanjilo slatkoću), više nego udvostručila muškatni oraščić, i bila je prilično velikodušna sa soli i paprom. Juha je bila ukusna s ovim promjenama. Menta je bitna! Sljedeći put neću se zamarati sjeckanim polovicama kuhane mrkve.

Zaista fantastično! Umjesto pileće masti ili maslinovog ulja, koristila sam 1 T masti slanine i 1 T maslaca. Dodala sam još žlicu koncentrata soka od jabuke za slatkoću i malo limunovog soka za kiselost.

Ovo je bilo nevjerojatno zasitno za tako laganu juhu, a bilo je super jednostavno za napraviti. Složite se s prethodnim komentatorima o svježem đumbiru - vrlo potrebno.

Ova juha je bila nevjerojatna. Točno sam slijedio upute i bilo je apsolutno fantastično. Muž mi je rekao da mogu otvoriti restoran s ovom juhom. Definitivno bih opet uspio.

Ključno je koristiti vrlo svjež (ili pravilno smrznut) đumbir. Ako koristite kvalitetan đumbir, s mentom i svježe naribanim muškatnim oraščićem, ova će juha biti toliko ukusna koliko se može poželjeti.

Kakva ukusna juha! Obično radim puno kremastih juha, ali htjela sam probati nešto novo i malo lakše. Jedini zaokret koji sam dodao bio je ubaciti šaku pastrnjaka zajedno s mrkvom. Ovo je bilo lagano i slatko, ali nisam mislio da je preslatko. Nana je bila izvrstan dodatak. Iskreno, ovo sam napravio samo za sebe, ali moj dečko je to probao i rekao: & quotUkusno! & Quot

Ovo je prva juha koju sam ikada napravila i bila sam jako uzbuđena zbog toga. Sastojci su zvučali ukusno, fotografija je izgledala dobro, a recenzije su općenito pozitivne. Juha je ispala prilično dobro, ali mislila sam da je preslatka za moj ukus. Mojem mužu se više svidio nego meni (osobito nakon dodavanja ljutog umaka!), Ali sinu se to uopće nije svidjelo. Mislim da se ova juha može pogoditi ili promašiti ovisno o gomili.

Ovo smo napravili za Chanukah i svidjelo se svima za našim velikim blagdanskim stolom. Juha je bila ukusan početak našeg blagdanskog obroka. Nisam ništa promijenio - osim da udvostručim cijeli recept. Ova juha je jednostavna za pripremu, izgleda prilično lijepo s ukrasima i bila je izvrsna za ručak na poslu sljedećih nekoliko dana.

Ovo je bilo jednostavno za napraviti i vrlo ugodno. Nisam imao papra, pa sam umjesto toga koristio kineski 5 začina i dodao je malo zinga. Prvom & quotrevieweru & quot na ovoj temi - u našoj kući postoji pravilo da ne morate jesti ništa što vam se ne sviđa, ali možete odlučiti da vam se to ne sviđa dok ne probate. Poštedite nas mišljenja o stvarima koje nikada niste probali.

Ovo je bilo dobro, ali nije sjajno kako je napisano. Slijedio sam preporuke drugih recenzenata i povećao začine, a dodao sam i žličicu kima. Međutim, sutradan sam uzela ostatke i na vrh dodala malo dimljenog lososa, kao i jabuku, i bilo je ukusno!

Ovo bi moglo upotrijebiti malo više zinga, poput možda malo češnjaka, kajenskog i/ili kumina, a možda i više đumbira ili papra.

Napravila ovo večeras i svidjelo mi se. Jedine promjene koje sam napravio bile su istresti par kapi ljutog umaka i ponuditi kiselo vrhnje kao ukras. Ukusno i jednostavno. Dva palca gore.

Iz nekog razloga, ovaj okus nije bio nimalo drugačiji od moje uobičajene juhe od đumbira od mrkve (pogledajte Juha od mrkve s Bon Appetitom u prosincu 1998.). Željela sam da ima više okusa jabuke. Možda je to bila kvaliteta jabuka koje sam koristio (konvencionalne). Pokušat ću ponovno, ali s organskim jabukama i malo povećati količinu. Dobra je juha takva kakva jest, ali nešto je treba promijeniti od dobre do odlične.

Ne bih ništa promijenio u ovom receptu. Bilo je jako dobro, svakako vrijedno društva, a ni pretjerano teško. Sastojci su u mom ormariću i brzo su se skuhali.

Vrlo ukusno! Svaki moj gost tražio je recept. Napravila sam ovo s kruškama umjesto s jabukama jer ih nisam imala pri ruci. Također, umjesto smrznutog soka od jabuke, prije podgrijavanja dodan je sok od kruške. Usoljena mrkva i kruške narezane na kockice kao ukras. Definitivno ću ovo ponoviti!

Sinoć sam ovo napravio za gornji dio. Bilo je vrlo jednostavno za pripremu i izgledalo je lijepo u zdjelicama ukrašeno mrkvom i jabukama narezanim na kockice. Ja bih napravio jednu promjenu - malo povećajte muškatni oraščić i papar kako biste mu dali jači okus. Inače, ukusno i zdravo jelo.

Nana je apsolutno neophodna. Juha je preslatka za moje nepce, ali čini se da se drugima sviđa. Dodao sam Tabasco u ostatke, što je bila lijepa promjena koja je također smanjila slatkoću.

Oh wow! Nisam ovo ni završio s kuhanjem i morao sam doći pregledati. Ova juha je ODLIČNA. Ja sam umjesto Fujija koristila jabuke Gold Rush i nemam soka od jabuke. ali osim te dvije promjene: ovo mi se sviđa !! Jedva čekam da dodam papar i muškatni oraščić i poslužim mužu. Prehladio se pa sam ga napravila kako bih povećala dnevni unos vitamina. :) Ovo ću opet napraviti. TAKO DOBRO. Hvala vam.


Začinjena juha od mrkve i jabuke sa svježom mentom

Zagrijte pileću mast u velikom loncu na srednje jakoj vatri. Dodajte luk pirjajte 2 minute. Dodajte svu mrkvu, juhu, 3/4 šalice jabuke i đumbir pustite da zavrije. Pokriti. Smanjite vatru i kuhajte dok mrkva ne omekša, oko 20 minuta. Polovine mrkve sitno izvadite. Pire juha u serijama u blenderu vratite u posudu. Pomiješajte sok od jabuke i začine. Začinite krupnom soli i paprom.

Korak 2

Juha od kutljača u zdjele. Na vrh stavite sitno narezanu mrkvu, jabuku narezanu na kockice i nanu.

Što piti

Kako biste ocijenili začinjenu juhu od mrkve i jabuke sa svježom mentom?

Recepti koje želite napraviti. Savjeti za kuhanje koji djeluju. Preporuke restorana kojima vjerujete.

© 2021 Condé Nast. Sva prava pridržana. Korištenje ove web stranice predstavlja prihvaćanje našeg Korisničkog ugovora i Politike privatnosti te Izjave o kolačićima i vaših prava na privatnost u Kaliforniji. Dobar tek može zaraditi dio prodaje od proizvoda koji su kupljeni putem naše web stranice u sklopu naših partnerskih partnerstava s trgovcima na malo. Materijali na ovoj web stranici ne smiju se reproducirati, distribuirati, prenositi, caširati ili na drugi način koristiti, osim uz prethodno pisano dopuštenje Condé Nast. Izbor oglasa


Povezani video

Budite prvi koji će pregledati ovaj recept

Ovaj recept možete ocijeniti ocjenom jedna, dvije, tri ili četiri vilice, što će se prosječno ocijeniti s ocjenama drugih kuhara i#x27. Ako želite, svoje posebne komentare, pozitivne ili negativne - kao i savjete ili zamjene - možete podijeliti u pisanom prostoru za recenzije.

Epicurious Links

Condé Nast

Pravna obavijest

© 2021 Condé Nast. Sva prava pridržana.

Korištenje i/ili registracija na bilo kojem dijelu ove web stranice predstavlja prihvaćanje našeg Korisničkog ugovora (ažuriranog 1/1/21) i Pravila privatnosti i Izjave o kolačićima (ažurirano 1/1/21).

Materijali na ovoj web stranici ne smiju se reproducirati, distribuirati, prenositi, caširati ili na drugi način koristiti, osim uz prethodno pisano dopuštenje Condé Nast.



Komentari:

  1. Nikodal

    Uvjeren sam, o čemu se već raspravljalo, koristite pretragu na forumu.

  2. Mazut

    bright idea

  3. Eustatius

    Nažalost, ništa ne mogu pomoći, ali sam siguran da ćete pronaći ispravnu odluku. Ne očajavaj.

  4. Avishai

    Bravo, kao rečenica..., genijalna ideja



Napišite poruku