Recepti za koktele, žestoka pića i lokalni barovi

Test okusa: S'Mores smrznuti sendviči trgovca Joea

Test okusa: S'Mores smrznuti sendviči trgovca Joea

S’mores su, po definiciji, vruća poslastica, savršena posuda za sljez koji je svježe pečen na logorskoj vatri; smješten u dva kvadrata graham krekera zajedno s kvadratom otopljene čokolade, nije ništa drugo do jedno od najvećih životnih užitaka. Ali što se događa kad pokušate uzeti tu dobrotu i pretvoriti je u sendvič oblik od sladoleda? Rezultati bi mogli biti potresni, ali nažalost nisu u slučaju onih koje Trader Joe prodaje.

Ovi "smrznuti sendviči", koji dolaze četiri u kutiju, tvrde da su "graham krekeri s gelatom od čokoladnog sljeza i ljuskicama mliječne čokolade". Zvuči sjajno, ali rezultati su bili malo drugačiji. Naši ispitivači okusa nisu mogli identificirati ništa od tog klasičnog okusa s'mores, uglavnom zbog toga što okus belog sljeza nije bio prisutan (a znamo da nisu Ben & Jerryjevi, ali i hit pravog sljeza bio bi lijep) . I dok je kolačić izgledao kao dio, nije imao čudan okus kao pravi graham kreker, što je čudno. Komadići čokolade ipak su bili lijepi, ali cijeli sendvič nije imao okus po s’moreu.

Tekstura je također ostavila nešto za poželjeti. Otopio se gotovo trenutno, a kolačić je postao ljepljiv i raspao se čim ga je uzeo. Gelato također uopće nije bio kremast, a imao je više ledene teksture prije nego što se otopio u vodenom neredu. Također, pojma "sladoled" nigdje nema, što nas dovodi do uvjerenja da su zakoni koji dopuštaju upotrebu riječi "sladoled" umjesto toga malo blaži.

Klasični sendvič sa sladoledom, sa sladoledom od vanilije iznutra i čokoladnim kolačićem izvana, obično je dovoljan da zadovolji, a to će biti sasvim zamjena. No, ako tražite iskustvo grickanja s grickalicama prevedeno u oblik sendviča sa sladoledom, morat ćete potražiti drugdje.

Svaki sendvič sadrži 250 kalorija, 8 grama masti, 43 grama ugljikohidrata i 23 grama šećera.

Kliknite ovdje za sve recenzije naših proizvoda Trader Joe.


Probao sam 18 nagrađivanih namirnica Trader Joe-a i kupio bih ih barem 14 ponovno

Svake se godine veselim dodjeli nagrada Trader Joe's Customer Choice Awards koja otkriva omiljene proizvode kupaca i pomaže mi otkriti neke lance koje se moraju isprobati.

Predmeti poput piletine s mandarinom već godinama vladaju, dok su drugi poput čipsa trputca nedavno zaslužili titulu. Stoga sam kupio svog lokalnog trgovca Joea i kupio što više nagrađivane hrane da vidim koja od njih zaslužuje njihovu poticaj.

Čitajte dalje kako biste saznali koje bih od ovih 18 omiljenih artikala Trader Joea ponovno kupio, a koje bih preskočio.


Vaš BESPLATNI kukuruz za Dan zahvalnosti je upravo ovdje!

Vaš besplatni kukuruz za Dan zahvalnosti nalazi se u ovom paketu!

U dubinama pandemije netko iz tvrtke Brach’s Candy Company imao je zanimljivu ideju: napraviti asortiman kukuruza bombona koji je uključivao sve okuse Dana zahvalnosti, sve do nadjeva i zelenog graha. Ubrzo nakon toga viši je imao još bolju ideju: "nema šanse da to radimo". No, očito je nekoliko pakiranja već bilo proizvedeno i otpremljeno, što je rijetkost po narudžbi dvostruko udvojenog novčića Lincolna.

Znam to jer sam pregledavao Walgreens, gdje će vas Brachova web stranica poslati ako kliknete "gdje kupiti", a službenik mi je prišao i rekao: "Kladim se da znam što tražite." Pogodila je kukuruz slatkiša za Dan zahvalnosti i rekla da ga nisu dobili, ali je vidjela proizvod negdje u trgovačkom centru Wilton, možda u Targetu ili Walmartu.

Pretraživanje u tim trgovinama pokazalo se praznim, iako sam mogao nabaviti "Jesenji asortiman" i "Bundevu", kao i "Klasični" bombon. Stoga sam pribjegao stražnjem kanalu i nabavio vlastitu ponudu, iako po cijeni koja je zasigurno bila viša od maloprodajne. I želim to podijeliti s vama.

Evo kako to funkcionira: pošaljite omotnicu s vlastitom adresom i bilješku s e -adresom na: Burnt My Fingers, 158 Lake Ave, Saratoga Springs, NY 12866. Odmah ću vam je poslati s vrećicom koja sadrži dva od šest okusa:

Pečena puretina
Zeleni grah
Punjenje
Umak od brusnica
Glazirana glazura mrkve
Slatka pita od krumpira

Uz legendu da odaberete koji je koji. (Rukavice će se nositi tijekom pakiranja iz sigurnosnih razloga.)

Jedan pečat prve klase na standardnoj (ne kvadratnoj) omotnici vjerojatno će to učiniti, iako biste mogli dodati drugu kao osiguranje jer će ovo biti malo paušalni paket. I svakako uključite svoju e -poštu, jer u podne 1. studenog po istočnom vremenu, 9 sati ujutro po Pacifiku, uputit ćemo Zoom poziv i zajedno ih probati u stvarnom vremenu i usporediti bilješke.

Tako je, na Dan mrtvih dok djeca njeguju svoje mamurluke s slatkišima za Noć vještica imat ćemo svoju užasnu poslasticu. Hoće li biti divno ili odvratno? Hoćemo li uspjeti ugušiti svih šest okusa? Uskoro ćemo znati! Ali nemojte čekati da pošaljete SASE -u jer znate kako trenutno radi pošta ... imamo 8 dana za putovanje u dva smjera što je jedva dovoljno. Ako želite BESPLATNI kukuruz za Dan zahvalnosti, učinite to sada! (I obavezno uključite svoju e -poštu za poziv za Zoom.)

p.s. Ako mi zalihe slatkiša iz kukuruza nestanu, poslat ću vam faksimil svog recepta za prsa, koji je nabavljen u projektu lančanog pisma sličnom ovom prije mnogo godina. Također, ovo je samo za čitatelje iz SAD -a budući da ovisimo o poštanskim uslugama.


Tko priprema hranu trgovcu Joeu? Pogledajte odakle generički proizvodi mogu potjecati

Zašto trgovci Joe u kutiji makarone i sir imaju okus kao Annie? Vjerojatno zato što poznata robna marka čini proizvod za nacionalni lanac supermarketa & mdashat barem prema glasinama.

Trader Joe's nema tvornicu u kojoj proizvodi vlastite proizvode, već ih dobavlja od poznatih robnih marki i prodaje ih pod podbrendovima Trader Joea s popustom.

Privatni lanac trgovina mješovitom robom sa sjedištem u Monroviji, Kalifornija, pomno čuva ove podatke i ozloglašeno je tajanstven u svojim odnosima jer želi da njegovi kupci razviju lojalnost vlastitom brendu. Veliki brandovi ne žele da potrošači imaju te podatke jer Trader Joe's prodaje svoje proizvode po sniženim cijenama. Da ste Frito-Lay, ne biste željeli da ljudi znaju da mogu kupiti istu vrećicu Stacyinog pita čipsa za par dolara manje u Trader Joe's.

Trgovac Joe's može zadržati niske cijene jer ne troši velike marketinške dolara na oglašavanje izvan vlastitih Neustrašivi letak, niti ima složen program kupona. A kupnja izravno od proizvođača održava niske troškove.

Potrošači često nagađaju o odnosima robne marke Trader Joea na temelju pakiranja, popisa sastojaka i okusa. Proizvodi li Gordon Biersch pivo Trader Joea? Pruža li Strauss Family Creamery organski obični mliječni jogurt u europskom stilu? Kupuje li trgovac Joe svoje rajčice iz konzerve od Muir Glenn?

Obratili smo se Traderu Joeu kako bismo odgovorili na ova pitanja, ali oni nam se više nisu javili. Razgovarali smo i s nekoliko velikih robnih marki i svi su nam rekli da o tome ne mogu razgovarati s medijima.


Dip Green Goddess nije opravdao svoje ime

Trgovac Joe's Dip Green Goddess imao je previše okusa poput peršina.

Savanna Swain-Wilson za Insider

Za razliku od trgovca, Joe 's naizgled jest, ja 'm osobno nisam veliki ljubitelj peršina. I na moju nesreću, ta je biljka imala veliku prisutnost u umaku Zelene božice.

Iako sam otkrio i nijanse slanog luka i kiselog octa od crnog vina, ovaj je dip uglavnom imao okus po majonezi s okusom peršina i bosiljka.

Jedva sam okusio avokado.

Savanna Swain-Wilson za Insider

Nisam mogao ni reći da je u njemu bilo što nalik avokadu.

Činilo se da je jedina svrha voća da zelenkasto umače umok, što smatram varanjem jer znam da se istoimeni preljev oslanja na mješavinu bilja osim peršina i bosiljka kako bi se postigla ona lijepa šumska boja.

PRESUDA: Radije bih potrošio 3,99 USD na kadu kiselog vrhnja i paket s rančem ili namaz za koji sam zapravo mogao okusiti avokado. Definitivno više neću kupiti ovo.


Najbolji umak s roštilja u bocama | Test okusa

Jeste li ikada bili puni umaka za roštilj, a ne stvarnog roštilja? Da, ni mi nismo - do ove degustacije. Bio je to čudan osjećaj, a ne onaj koji preporučujemo, ali neophodan kako bismo pronašli svoju omiljenu marku umaka za roštilj.

Isprobali smo 16 nacionalno dostupnih marki, u potrazi za onim koji je imao pravu količinu tinjanja, zadimljenosti i dugotrajne topline, a da nije bio sladak sirup za palačinke.

Ako ste u posljednje vrijeme čitali kolumnu Josha Bousela Sauced, znate da napraviti to od nule nije tako teško. Bacite nekoliko spajalica za ormare zajedno u lonac, promiješajte, pričekajte malo i bam, izbacili ste umak za roštilj. No, za mnoge od nas to završi kao ono što pokupimo u trgovini, a na sreću ima i pristojnih.

Podijelili smo umake na dva stila: pikantna, octena sorta i slađi, gušći umaci u stilu Kansas Cityja. Za potpunu analizu stilova umaka, proučite naš potpuni vodič o regionalnim stilovima roštilja i umacima. Za potrebe naše degustacije u trgovinama, dvije kategorije su ih sve obuhvatile.

Što čini dobar umak za roštilj?

Posavjetovali smo se sa stalnim stručnjakom Joshom (našim kolumnistom na žaru i umakom) o tome što tražiti:

  • Tekstura: Mogu biti bilo gdje, od tankih i tekućih do melase. Prema Joshu, nema dobrog ni pogrešnog u debljini i teksturi, ali to može pomoći u definiranju najbolje upotrebe umaka.
  • Aroma: Miris može napraviti ili razbiti umak. Možete imati savršeno skuhano rebro ili izvučeno svinjsko meso, ali ga prelijte umakom s neugodnim mirisom i cijela stvar postaje nesretno iskustvo.
  • Okus: Za umake u stilu Kansas Cityja očekivali smo slađi i gušći, ali i dalje je potrebna ravnoteža tang i topline. Za umake na bazi octa tražili smo kiseli tang, ali zgusnut i blago zaslađen tijestom od rajčice, i paprenom toplinom da ga zaokružimo.

Umake smo ocjenjivali na ljestvici od 1 (najgori) do 10 (najbolji).

Pobjednici

Najbolji stil u Kansas Cityju (kravata: 5.7): Bull's Eye

Svi smo prskali Bikove oči na tanjure kod nekog roštilja u dvorištu neki točka, zar ne? Odmah je imao poznati okus i vjerojatno je zbog toga zaradio bodove nostalgije. Ima malo kiselosti, malo dima, malo topline i velikodušne količine slatkoće melase. Ipak, preslatko za neka nepca. Sve u svemu, to je malo umjetno kušanje, na neki način u standardnom lancu BBQ restorana, ali znate, stvarno nije tako loše. Označen "hrabrim izborom" za roštilj - i u usporedbi s ostalima koji je zasigurno bio odvažan - Bull's Eye može se naći u gotovo svakom supermarketu i dolazi u devet varijanti. (Isprobali smo "Original".)

Najbolji stil u Kansas Cityju (kravata: 5.7): TJ's Bold & amp Smoky

Ovo je dodir manje sladak od marke Bulls-Eye. Ocat, ljut i nešto slatkoće zasigurno, ali s dovoljno gorčine kako bi bila uravnotežena. Zaista nam se svidjela glatka tekstura - nije bila sjajna ili tekuća. Mogao bi potrošiti malo više topline, ali je ipak imao ugodnu ravnotežu. Svidio nam se mnogo više od drugog dostupnog umaka za roštilj Trader Joea: Potpuno prirodni umak Trader Joea (više o tome u nastavku).

Najbolji umak na bazi octa (5.2): Stubb's

Možda ste upoznati sa pričom o Stubbsu. Čovjek po imenu Christopher B. Stubblefield, nadimka "Stubb", otvorio je davne 1968. mjesto za roštilj u Lubbocku u Teksasu, koje se udvostručilo kao žarište glazbe uživo. Osamdesetih godina Stubb je preselio svoj restoran u Austin (koji je otvoren i danas), a 1992. stekao je nacionalnu slavu nakon nastupa u Late Night s Davidom Lettermanom. Pokrenuo je liniju umaka i namaza za roštilj, sada dostupnih u mnogim supermarketima. Stubbovo nasmijano lice s kaubojskim šeširom (umro je 1995., odmori mu se) i dalje je na svakoj boci s ovim citatom: "Dame i gospodo, ja sam kuharica."

U redu, sad na umak! Ovdje se događa mnogo rajčice i octa, ali nije kečapi sladak kao kod mnogih drugih. Više dublje paste od rajčice. Ovo blijedi u ljutini, a zadimljeni začin ostaje. Čovjek Stubbles sigurno je zagrizao u ovo. Vidljive su i mrlje crnog papra i češnjaka.

Ostatak umaka u stilu Kansas Cityja

Slatka beba Ray (5,5)

Začin odmah pogodi ovaj, a zatim postupno jača. Uravnotežen je i sa slatkom i kiselkastom pozadinom. Iako nije osobito jedinstven po profilu okusa, to je ono što smo oduvijek smatrali "umakom za roštilj", barem u svijetu sorti supermarketa. Ako želite da nešto ima taj sveprisutni okus "roštilja" (i hej, ne osuđujemo), onda je ovo za vas.

KC remek -djelo (5,5)

Puno tamne melase s primjesom javora. Gusti i slatki zasigurno, ali nedovoljno tang ili topline. "Podsjeća na hoisin umak", rekao je jedan kušač. Iako nije bio tako poseban, postigao je prilično dobar rezultat jer je bio poznat mnogima od nas, slično kao i Bulls-Eye.

Guy Fieri (5,25)

A ovdje ste mislili da ima samo svoju potpisnu liniju nijansi! Fieri je prilično zaposlen momak (har har). Od njegova četiri dostupna umaka, probali smo Kansas City umak za roštilj. Prilično je jednodimenzionalan s udarcem crnog papra (tamo ćete vidjeti crne mrlje) i teškom rukom melase. "Nije velika složenost", rekao je jedan kušač.

Trgovac Joe potpuno prirodan (4,67)

Kao što je gore navedeno, ako ste u TJ -u i kupujete umak za roštilj, ovo nije taj. Želite umak u stilu Kansas Cityja, koji je osvojio prvo mjesto u ovoj kategoriji. Ovaj proizvod, s druge strane, pokušava vam opeći usta. Nemojte nas krivo shvatiti, volimo dobro piće iz usta kad tamo pripada, ali ne toliko za 'cue umake'. Bio je to jedini woah-there-turn-down-the-heat umak od 16 marki. Vruće s pepeljastim, kiselkastim okusom. "Prljavog okusa", rekao je jedan kušač.

Jack Daniel's Original No.7 (4.67)

Poput Budweiser umaka (vidi dolje), i ovo dobiva piće u mješavini. Vrlo zadimljeno i slatko, gotovo debelo, ali nećete baš osjetiti viski. Osim ako ne izbrojite izgorjeli završetak. "Okus je poput svijeće", rekao je jedan kušač. "Badnjak uoči Božića s kaminom u hladnoj kući!" rekao je drugi.

Vrlo kečapi s blagom voćnošću. Bez dima, kiseline ili topline koja bi sve to uravnotežila. Nije jako složeno.

"Najopćenitiji okus", rekao je jedan kušač. Ljepljiv je i slatkišast, bez topline. Bliže preljevu za salatu (sasvim slučajno nismo imali pojma da se radi o Kraftu na slijepoj!) Nego o umaku s roštilja.

Previše kečapi i gloppy. Nejasno s okusom šljive, ali više podsjeća na ljepljivi umak od šljiva od stvarnog ploda koštunice. Gusta i previše nadjačana voćnom slatkoćom.

Budweiser (3.2)

Čekaj, Budweiser pravi a. umak za roštilj? I ima li piva u njemu? Da i da. Prošaran dehidriranim mrljama luka i češnjaka, prilično je funky, ali ne na dobar način. Spine ocat i začinski s neugodnim okusom. "Ima okus poput ustajalog piva pomiješanog s talijanskim preljevom", rekao je jedan kušač. Eekers. Ostat ćemo samo pri pijenju Budweisera, hvala.

Annie's Natural (3,17)

Rajčica, limun, celer-y. Vrlo biljni i previše sušeni začin. Nije ono što želimo kad želimo umak s roštilja. Potrebno je više zalogaja octa. Potrebno je manje djelovanja paste od rajčice. Vjerojatno se treba kloniti našeg roštilja.

Ostatak umaka na bazi octa

Lipping Lip '(4.8)

Umaci za roštilj zasigurno vole riječ "lizati". Pa, ovo je druga marka s tim naslovom (vidi Salt Lick ispod). Od ove dvije, radije bismo lizali ovu. Veliki je na octu. Opor, papren i oštar. Tekstura je tanka, nije sjajno gusta, što se cijenilo. Iako nam se svidio faktor koji nije presladak, mogao je koristiti i dimniji rub.

Polizati sol (3,17)

"Ovdje u Driftwoodu u Teksasu od 1967. godine", kaže etiketa. Spojnica za roštilj još je uvijek tu, točno izvan Austina. Dio "lizanja" u ovom slučaju dolazi od jelena koji je običavao lizati sol i minerale s velikih stijena ranča. Pa, nismo baš bili toliko lizanje jelena s ovim umakom. Više je imao okus po senfu od meda nego u umaku s roštilja, a i izgledao je. "Nije ono što ja smatram umakom za roštilj", složili su se degustatori o ovom umaku na bazi senfa. Slatko -kiselo (provjeri, provjeri), ali nije dimljeno ili začinjeno.

Bone Suckin (3,17)

To nas je podsjetilo na azijske umake poput ljutog i kiselog, pa čak i pačjeg umaka. Uh, trebamo li ovdje umočiti rolat od jaja? "Sve što okusim je slatko", rekao je jedan kušač. Tamo se negdje krije ocat, ali to je uglavnom slatko preuzimanje.

Ili, napravite umak od nule!

Napomena: Prvo smo proveli ovo ispitivanje okusa u umaku s roštilja u bocama još 2011., a trebalo nam je dvije godine da se oporavimo od strašnog umaka od umaka. No, u duhu Tjedna roštilja 2013., ponovno obilazimo ovu avanturu u začinima. Uživati! - Mgmt.


Tko pravi hranu trgovcu Joeu?

Osamdeset posto proizvoda Trader Joea prodaje se pod privatnom markom tvrtke, ali TJ ih ne čini.

Kad vidite pakiranje trgovca Joea, proizvod zapravo proizvodi dobavljač treće strane čiji identitet nije skriven od potrošača, a koji proizvodi i druge proizvode robne marke. Ponekad proizvođač malo dotjera proizvod za publiku Trader Joea, ali obično se hrana drži izuzetno sličnom izvornom proizvodu, čak i do kopiranja i fotografiranja na kutiji. U nekim slučajevima TJ's prodaje i vlastitu verziju i verziju proizvođača. No, verzije diva iz trgovine uvijek su astronomski jeftinije. Iako je nemoguće potvrditi tko proizvodi robu, možete prilično dobro pogoditi. To je postalo sport na Internetu (pogledajte komentare pri dnu stranice). CHOW je kušao neke od proizvoda privatne robne marke Trader Joea u odnosu na verzije iz stvarnog svijeta za koje se šuškalo da su izvor. Evo našeg mišljenja o tome tko stoji iza oznake TJ -a.


Cha Siu Bao Svinjske lepinje u kineskom stilu

$3.49
Ne, oni nikada neće zamijeniti cha siu bao na vašem omiljenom dim sum mjestu. No, za brzi zalogaj toplog obroka kod kuće, TJ-jeve svinjske lepinje izvrsno su mjesto za izlazak, izvirući iz mikrovalne pećnice s prikladno mekom, krušnom vanjštinom ispunjenom slatkom i slanom svinjetinom. Frizer Meal Frenzy slaže se s tim i kaže: "Kad vam svinjetina pogodi okus, sve vaše brige će se jednostavno otopiti."


Jesam li upoznao vegetarijanski hamburger koji mi se nije svidio? Definitivno. Postoji li mnogo vegetarijanskih hamburgera izvrsnog okusa koje vrijedi kupiti iznova i iznova? Apsolutno. Pogledajte donju tablicu i pogledajte koje zvuče kao da bi vas zanimale.

1. Amy's Chicago Veggie Burger

Sastojci: Prvih 10 sastojaka na etiketi su organske gljive, organski luk, organska smeđa riža, filtrirana voda, organski celer, organska mrkva, organski zob, pšenični gluten, organska bulgur pšenica i sir cheddar.

Prehranačinjenice: Jedan hamburger ima 160 kalorija, 10 grama proteina, 5 grama masti, 1,5 grama zasićene masti, 5 mg kolesterola, 20 grama ugljikohidrata, 3 grama vlakana i 390 mg natrija. Sadrži 30% dnevne vrijednosti za vitamin A, 4% za vitamin C, 8% kalcija i 10% željeza.

Nastavak

Komentari: Najviše mi se svidio ovaj hamburger kada nije sam po sebi već je bio na prepečenoj lepinji sa začinima. Okus je na pola puta između goveđeg i vegetarijanskog.

2. Amy's All American Veggie Burger

Prvih 10 sastojaka: Organski luk, organske gljive, filtrirana voda, pšenični gluten, teksturirani koncentrat proteina soje, organska bulgur pšenica, organski celer, organska mrkva, organski orasi i organski zob.

Činjenice o prehrani: 1 hamburger = 120 kalorija, 10 grama proteina, 3 grama masti, 0 grama zasićene masti, 0 mg kolesterola, 15 g ugljikohidrata, 3 grama vlakana i 390 mg natrija. Sadrži 15% preporučene dnevne vrijednosti za vitamin A, 6% vitamina C, 4% kalcija i 10% željeza.

Komentari: Ovaj vege hamburger imao je ugodnu teksturu i okus te bi se lijepo slagao s nekoliko različitih začina ili preljeva.

3. Boka vrtni burgeri od mesa bez povrća

Sastojci: Prvih 10 sastojaka su voda, sojino brašno s organskom teksturom, organske tikvice, organska crvena paprika, organska teksturirana pšenica, gluten, pšenični gluten, sadrži manje od 2% organskog koncentrata sojinog proteina, kaša od crne paprike, organsko istiskivano ulje repice , i konjac guma.

Nastavak

Prehrambene činjenice: 1 hamburger = 130 kalorija, 15 grama proteina, 3 grama masti, 0 grama zasićene masti, 0 mg kolesterola, 9 grama ugljikohidrata, 4 grama vlakana, 400 mg natrija 0% dnevne vrijednosti za vitamin A, 0% vitamina C, 10% kalcija , i 10% željeza.

Komentari: Ovaj vege burger ima blagi okus koji dobro djeluje s jačim preljevima i začinima s okusom, poput senfa mljevenog u kamenu ili začinskog umaka s roštilja.

4. Kalifornijski vegetarijanski burgeri dr. Praegera

Prvih 10 sastojaka: Mrkva, luk, mahune, soja, tikvice, zobene mekinje, grašak, špinat, ulje repice repice protisnuto i brokula.

Prehrambene činjenice: 1 hamburger = 110 kalorija, 5 grama proteina, 4,5 grama masti, manje od 0,5 grama zasićene masti, 0 mg kolesterola, 13 grama ugljikohidrata, 4 grama vlakana, 250 mg natrija 50% DV vitamina A, 6% vitamina C, 4% kalcija , i 14% željeza.

Komentari: Dobri okusi povrća ako uspijete prijeći preko burgera koji je zelen (jesam).

5. Gardenburger Original

Prvih 10 sastojaka: Kuhana smeđa riža, povrće (gljive, luk), voda, valjani zob, bulgur pšenica (hidratizirana), sir cheddar, pšenična vlakna, sir mozzarella i nemasno mlijeko.

Nastavak

Prehrambene činjenice:1 hamburger = 100 kalorija, 5 grama proteina, 3,5 grama masti, 1 gram zasićene masti, 5 mg kolesterola, 14 grama ugljikohidrata, 5 grama vlakana, 420 mg natrija 4% DV vitamina A, 2% vitamina C, 2% kalcija i 4% željeza.

Komentari: Ovo je i dalje s razlogom najprodavaniji Burger u Gardenburgeru. Ima isti sjajan okus i teksturu koji su prije mnogo godina pomogli u definiranju vegetarijanskih hamburgera.

6. Gardenburger crni grah Chipotle

Prvih 10 sastojaka: Kuhana smeđa riža, sojin proteinski koncentrat hidratiziran, luk, crni grah, kukuruz, Anaheim čili, sojina vlakna, ulje uljane repice s visokim udjelom oleina, crvena paprika i izolirani protein soje.

Prehrambene činjenice:1 hamburger = 80 kalorija, 5 grama vlakana, 2,5 grama masti, 0 grama zasićene masti, 0 mg kolesterola, 13 grama ugljikohidrata, 5 grama vlakana, 250 mg natrija, 6% DV vitamina A, 8% vitamina C, 2% kalcija i 6% željeza.

Komentari: Zaista lijep okus ako tražite vegetarijanski hamburger. Ovo je jedan od najpopularnijih novih okusa Gardenburgera.

7. Gardenburger Portabella

Nastavak

Prvih 10 sastojaka: Kuhana smeđa riža, gljive, luk, sir mozzarella, hidratizirani sojinim proteinima, valjani zob, zobena vlakna, špinat, sol i divlja riža,

Prehrambene činjenice:1 hamburger = 90 kalorija, 5 grama proteina, 2,5 grama masti, 1 gram zasićene masti, 5 mg kolesterola, 15 grama ugljikohidrata, 5 grama vlakana, 360 mg natrija, 6% DV vitamina A, 2% vitamina C, 6% kalcija i 4% željeza.

Komentari: Nije za svakoga. Iako volim portabella gljive, više volim originalni Gardenburger nego ovaj.

8. Jutarnje Star Garden Veggie Patties

Prvih 10 sastojaka: Povrće (gljive, vodeni kesteni, luk, mrkva, zelena paprika, crvena paprika, crne masline), teksturirani biljni proteini, bjelanjci, kuhana smeđa riža, valjani zob i kukuruzno ulje.

Prehrambene činjenice:1 hamburger = 110 kalorija, 10 grama proteina, 3,5 grama masti, 0,5 grama zasićene masti, 0 mg kolesterola, 9 grama ugljikohidrata, 3 grama vlakana, 350 mg natrija 4% DV vitamina A, 0% vitamina C, 4% kalcija i 4% željeza.

Komentari: Okus je prilično dobar - pogotovo na lepinji s ukusnim začinima.

Nastavak

9. Burger od povrća Masala (trgovac Joe's)

Prvih 10 sastojaka: Krumpir, ulje repice, mrkva, mahune, voda, krušne mrvice, paprika, luk, kukuruz i sol.

Prehrambene činjenice: 1 hamburger = 120 kalorija, 2 grama proteina, 8 grama masti, 1 gram zasićene masti, 0 mg kolesterola, 12 grama ugljikohidrata, 1 gram vlakana, 360 mg natrija 8% DV vitamina A, 15% vitamina C, 2% kalcija i 4% željeza.

Komentari: Lijep indijski okus s "ljutim" začinima, blago masne teksture. Ovaj hamburger poslužite s kruhom ili lepinjom bogatom vlaknima kako biste povećali vlakna za jelo.


U nedjelju, 13. prosinca 2015

Posebno izvješće: Milanos protiv hrskavih kolačića-presuda porote

Napomena uredništva: Možda ste prošlog tjedna čuli da Pepperidge Farm tuži trgovca Joea zbog kršenja zaštitnog znaka. Za detalje pogledajte ovdje i ovdje.

Koristeći naš ekskluzivni vremeplov, mi ovdje u Exploring Trader Joe's otputovali smo u budućnost kako bismo dobili kopiju obrasca presude sa suđenja koje je uslijedilo, sa pitanjima koje je napisao sudac i na koje je porota odgovorila. Ovdje ga predstavljamo u javnom interesu.


Duplira li naziv proizvoda tuženika naziv proizvoda tužitelja?

Ne. Čak se oboje ne zovu ni "kolačići". Jedina zajednička riječ je čokolada. Smatramo da je ta riječ čokolada nije obuhvaćen zaštitnim znakom tužitelja.


Da li ambalaža tuženika duplicira ambalažu proizvoda tužitelja?

Ne. Oboje se prodaju u vrećama. Pa što? Vreće nisu izrađene od istog materijala i samo su približno iste veličine. Nijedan razumni potrošač ne bi mogao zamijeniti jedno drugo.


Namerava li tuženik upotrijebiti fotografiju papirnate čaše s žljebom na ambalaži proizvoda kako bi prosječnom potrošaču predložio "kolačiće s farme Pepperidge"?

Da, bez pitanja. Ovaj zaključak temeljimo na (1) činjenici da kolačići trgovca Joea nisu niti pakirani s takvom papirnatom čašom, pa ne može postojati nikakva druga svrha da se jedan prikaže na pakiranju, i (2) svi znaju da je tvrtka Pepperidge Farma Milanos i drugi kolačići su tako zapakirano. Stoga fotografija trgovca Joea, označena kao "prijedlog posluživanja", znači da Trader Joe svojim klijentima zapravo govori: "Kupite naše kolačiće. Zatim kupite malo Milana. Bacite Milanos, stavite hrskave kolačiće u papir Milanos. čašu i poslužite ih na taj način. "


Da li kolačići tuženika fizički nalikuju onima koje je napravio tužitelj?

Ne-ili, točnije, samo u najširem mogućem smislu. Obojica su kolačići blijede boje, duži u jednoj dimenziji od druge, sendvič sloja čokolade. Ali to je otprilike to. Tvrdnja tužitelja da proizvod tuženika "oponaša ukupni ovalni oblik" apsolutno je pobijena fotografskim dokazima koje je tuženik dostavio:

Porota s poštovanjem predlažemo da odvjetnici tužitelja pregledaju udžbenik matematike za osnovnu školu i ponovno se upoznaju s definicijama "oval" i "pravokutnik".

Kao što prikazuje slika, dva proizvoda također se razlikuju po boji, pri čemu je Milano ujednačeniji i žutiji, dok je hrskavi kolačić bliži bijeloj boji s izrazito smeđim rubovima.

Nadalje, napominjemo da se čak i u profilu dva proizvoda lako razlikuju, što pokazuje fotografija koju smo sami snimili tijekom rasprave žirija:


Sloj čokolade u proizvodu optuženika toliko je deblji da ih je svatko mogao razlikovati na prvi pogled, iz bilo kojeg kuta gledanja.


Duplira li proizvod tuženika okus i teksturu proizvoda tužitelja?

Opet, samo nejasno. Milano je više tradicionalni kolač, više brašnast nego sladak, dok je suprotno od hrskavog kolačića. Potonji je hrskav, prvi je puderastiji i nježniji. No ono što ih najlakše razdvaja je istaknutost čokolade. U kolačiću Trader Joea on je deblji, bogatiji, kremastiji i općenito izraženiji nego u kolačiću Pepperidge Farm. Drugim riječima, čokolada je prodajno mjesto za TJ, a kolačić je prodajno mjesto za PF.

Usput primjećujemo da je točno polovica porotnika izrazila opću sklonost prema proizvodu tuženika, a polovica prema proizvodu tužitelja. Razlika se potpuno podijelila između onih koji imaju jaču i slabiju opću sklonost prema čokoladi i slatkoći, koji su oboje izraženiji u proizvodu Trader Joea. Zaključujemo da ova preferirana raznolikost dokazuje da se dva proizvoda doista bitno razlikuju, unatoč nekim površnim sličnostima.

Uz popustljivost suda, polovica porote koja preferira proizvod trgovca Joea htjela bi zabilježiti mali zapis, napominjući da je proizvod TJ -a samo 2,79 USD za 7,5 unci kolačića, dok je proizvod Pepperidge Farm 3,69 USD (prema dokazima prezentiranim na suđenju) za jadnih 6 unci kolačića. Ova polovica žirija dodaje, s poštovanjem, neener neener neener.


Je li tuženik namjerno pokušao oponašati proizvod tužitelja?

Ne, ne kako je to pitanje sročeno. Vjerujemo da je tuženik, naime, zabilježio komercijalni uspjeh proizvoda tužitelja i namjeravao smisliti takav koji bi bio usporedivo, ali ne identičan koji bi se svidio potrošačima koji su već otkrili da im se Milanos sviđa. Međutim, stvarajući svoj kolačić, Trader Joe's uveo je dovoljno elemenata razlike u nazivu, pakiranju, izgledu, teksturi i okusu kako bi bio potpuno drugačiji proizvod u cjelini. Nijedan razumni potrošač ne bi mogao zamijeniti jedno za drugo, nakon što je bio izložen i jednom i drugom.


Koja je vaša konačna presuda?

Jednoglasno nalazimo za optuženika.


Gledaj video: JE TESTE DES REPAS SURGELÉS #2 (Studeni 2021).