Recepti za koktele, žestoka pića i lokalni barovi

Ražnjići s piletinom i povrćem

Ražnjići s piletinom i povrćem



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dragi moji, spremni za Uskrs, spremni s mnogo i malo težih namirnica, vrijeme je za povratak; zato preporučujem nešto malo lakše, zdravije. Recept za ove ražnjiće imam od svoje kćeri, posebno za rabljene štapiće , štapići ružmarina.

  • 1 pileća prsa
  • 1 crveni luk
  • 1 crvena masna paprika
  • 1-2 ruže
  • štapići ružmarina
  • sok od 1/2 limuna
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • sol, papar, majčina dušica, paprika

Porcije: 6

Vrijeme pripreme: manje od 60 minuta

PRIPREMA RECEPTA Ražnjići s piletinom i povrćem:

Škrinje, bez kostiju, bez kože, oprane, osušene, narezane na kockice, stavljene u zdjelu, dodaju se sol, papar, majčina dušica, paprika (sve po ukusu), limunov sok, maslinovo ulje, miješaju da se unose okusi u meso i ostave 30 minuta Povrće se čisti, opere, nareže na veće komade, zatim oblikujem ražnjeve ispreplićući meso s povrćem na štapićima; u dobro zagrijani teflonski roštilj stavite ražnjiće, držite ih 4-5 minuta okrećući i poslužite vruće.


Pileći ražnjići s limunom i češnjakom

Pileći ražnjići s limunom i češnjakom savršen su odabir za brz i ukusan obrok! Uz minimalni trud nabavite ukusno jelo.
Za recept vam je potrebno samo nekoliko sastojaka. Češnjak u prahu može se zamijeniti s 2-3 režnja češnjaka ili dodati po ukusu.
Ukras može biti salata, riža, krumpir ili kus -kus.


Pileći ražnjići sa šafranom

Pileći ražnjići sa šafranom je brz, jednostavan i mirisni recept. Potrebno vam je nekoliko pristupačnih sastojaka.
Recept se može pripremiti za ručak, ali i za večeru te pristaje uz sve vrste priloga.

Ako vam se recept svidio, isprobajte ražnjiće ili ražnjiće od piletine s mentom.


Koje sastojke koristimo za recept s ražnjem od piletine ili puretine?

  • 500 g pilećih prsa
  • 1 češanj zdrobljenog češnjaka
  • sok i koricu četvrtine limuna
  • 3 žlice ulja
  • 50 ml bijelog vina
  • papar
  • sol
  • timijan

Kako napraviti najsvježiji ražanj od pilećih ili purećih prsa?

Recept koji su napisali ražnjići od pilećih prsa možete pročitati ispod ili ispod pronaći video recept, gdje možete izbliza vidjeti kako sve pripremam.

To je sve, nabavio sam ukusne ražnjiće od pilećih prsa. Toplo vas pozivam da isprobate i ovaj recept.

Recepti s Ginom Bradeom & raquo Recepti & raquo Odresci & raquo Kako napraviti najsvježiji ražanj od pilećih ili purećih prsa


Pileći ražnjići s povrćem i ljutim umakom

Možda vam se sviđa i:

Kako pripremiti pileće ražnjiće s paprikom i jabukovačom (video)

Video recepti: Kako pripremiti pileće ražnjiće s paprikom i jabukovačom

Recept dana: Pileći ražnjići u umaku od teriyakija

Pileći ražnjići u teriyaki umaku od: škroba, soja umaka, smeđeg šećera, đumbira, češnjaka u prahu, meda, pilećih prsa, sezama, zelenog luka. Sastojci: 1 žlica škroba ¼ šalice sojinog umaka 1/4 šalice smeđeg šećera 1/2 žličice đumbira 1/4 žličice češnjaka u prahu 2 žlice meda 1 kg […]

Recept dana: Pileći ražnjići s umakom od pesto

Pileći ražnjići s pesto umakom od: pilećih prsa, maslinovog ulja, octa, parmezana, češnjaka u prahu, paste od inćuna, pahuljica crvene paprike, soli, papra, maslinovog ulja, češnjaka, luka, salate stvorene, orasi Borovina. Sastojci za ražnjeve: drveni ražnjići, namočeni 1 sat 1 pileća prsa, izrezana na 3 trake […]


Pileći ražnjići s povrćem - jednostavno i ukusno!

Sastojci za pileće ražnjiće (4 ražnja):

  • 400 g pilećih prsa bez kože
  • 1 mala žuta paprika
  • 1 mala zelena paprika
  • 2 male tikvice od tikvica
  • 6-7 kriški ananasa
  • 3 žlice maslinovog ulja
  • 1 mali limun (samo sok)
  • sol
  • svježe mljeveni papar

Ljuti umak s balzamičnim octom:

  • 200 ml soka od ananasa iz konzerve
  • 8 g kukuruznog škroba
  • 2 žličice balzamičnog octa
  • 2 žličice začinjenog kečapa
  • sol
  • svježe mljeveni papar

Način pripreme:

  • Škrob stavite u lonac i dodajte 2-3 žlice soka od ananasa. Miješajte dok se škrob savršeno ne otopi, a zatim dodajte preostali sok, balzamični ocat, začinjeni kečap, sol i papar po ukusu.
  • Dobro promiješajte i stavite posudu na vrlo laganu vatru. Umak kuhajte oko 5-10 minuta ili dok se dovoljno ne zgusne.
  • Ugasite vatru, pokrijte posudu poklopcem i pustite da se umak ohladi.

Pileći ražnjići s povrćem, priprema:

  • Pileća prsa narežite na prikladne kocke. Paprike operite, obrišite, očistite i narežite na kockice iste veličine kao i kockice pilećih prsa.
  • Kriške ananasa ocijedite i prerežite na četiri.
  • Bundeve peremo, ne gulimo, dobro ih brišemo i narežemo, po dužini, na vrlo tanke ploške.
  • Oblikujte ražnjiće, izmjenjujući komade pilećih prsa s komadima papra, kriškama bundeve i ananasom.
  • Pomiješajte limunov sok s maslinovim uljem, posolite i popaprite po ukusu, a pileće ražnjiće podmažite sa svih strana.
  • Pržite ih na vrućem roštilju, 5-6 minuta sa svake strane, na umjerenoj vatri. Tijekom prženja namažite ih emulzijom limunovog soka i preostalim maslinovim uljem.
  • Kušamo ih s užitkom, zajedno s ljutim umakom i salatom od rajčice ili sezonskog povrća.

Kulinarski trikovi:

Ako želite da pire krumpir ispadne, dodajte žličicu octa.

Kako bi kuhano povrće zadržalo boju, izvadite ga iz vode u kojoj se kuhalo i stavite u zdjelu s hladnom vodom ili kockicama leda.

U sastav glazura stavite žlicu jogurta, da ne pukne kad se ohladi.


Ražnjići s piletinom i povrćem - Recepti

Pileći ražnjići marinirani u šafranu

Mariniranje je metoda koja ne samo da omekšava meso, već mu daje i okus korištenjem i kombiniranjem umaka, povrća i začina.

Otkrit će mi vrlo uspješan recept za marinadu koji često koristim.

Također ga možete koristiti za puretinu, patku, gusku.

KVINTESENCIJA:

  • pileća prsa bez kože bez kostiju - 1 kg
  • luk - 1 veliki komad
  • suncokretovo ulje - 200 ml
  • sok od limuna - 4 žlice
  • šafran - 0,5 g
  • bijeli papar - 1 žličica vrh (upotrijebite bijeli papar da se boja piletine ne promijeni)
  • sol - po ukusu (oko ½ žličice, ovisno o korištenoj soli)

ALKEMIJA:

Za početak, operite pileća prsa. Škrinju smo izrezali na kockice od oko 1,5 cm.

Očistimo luk i narežemo ga na julienne.

Pištolj šafran mljevemo minobacačem. Otopite ga u 2-3 žlice vruće vode u posudi s poklopcem i ostavite da se ulije 2-3 minute.

U zdjelu ili posudu s poklopcem dodajte kockice piletine, julien luk, ulje, limunov sok, otopljeni šafran, bijeli papar i sol.

Stavimo poklopac ili ga omotamo folijom za svježinu i stavimo u hladnjak na najmanje 12 sati. Bilo bi bolje marinirati 24 sata radi aromatičnijeg i intenzivnijeg okusa.

Ako koristimo drvene štapiće za ražnjeve, prije upotrebe ih držimo u hladnoj vodi 30 -ak minuta, kako se ne bismo iznenadili što će na krajevima izgorjeti kad ih stavimo na roštilj.

Na štapiće za ražnjiće možemo povući samo kockice piletine ili možemo upotrijebiti i luk narezan na kockice veličine oko 1,5 cm i crvenu, zelenu ili žutu papriku. Moramo paziti da kad navlačimo meso ili povrće na štapiće za ražnjiće, na štapiću ima mesa i povrća iste veličine, tako da se ne čudimo što su neki napravljeni, a drugi ostaju nedovršeni.

Ovako pripremljeni ražnjići od piletine mogu se poslužiti s ukrasom od riže, pečenim krumpirom i pečenim povrćem, pečeni na žaru ili pirjani.

Ovu marinadu možemo koristiti i za krilca, kotlete, pileća prsa, puretinu ili patku.


  • 600 g pilećih prsa
  • 1 srednji patlidžan
  • 2 nova crvena luka
  • 1 crvena paprika
  • 3-4 rajčice
  • 10-12 gljiva gljiva
  • 2 tikvice
  • 2-3 ljute zelene paprike
  • dehidrirani češnjak
  • 150 ml obranog mlijeka
  • slatki Boya
  • sol
  • papar
  • 2-3 žlice maslinovog ulja
  • 8-9 štapića za ražnjeve

Priprema & # 8211 Ražnjići od piletine

  • Ako ih napravimo na roštilju u dvorištu, štapiće potopimo u hladnu vodu 30 minuta. Na taj način štitimo ih od jake topline koju emitira ugljen ili drvo. Ako ih napravimo u kuhinji, preskočit ćemo ovaj korak.
  • Pileća prsa narežite na prikladne komade koje stavimo u keramičku zdjelu. U potpunosti ih prelijemo mlijekom i stavimo u hladnjak na 1 sat.
  • Nakon 1 sata ocijedite i premjestite u zasebnu zdjelu. U istu zdjelu dodajte povrće narezano na komade iste veličine kao i komadići piletine. Začinite ih dehidriranim češnjakom, paprikom, solju i paprom te dobro promiješajte. Pokrijte zdjelu prozirnom folijom i stavite u hladnjak na još 1 sat.
  • Oblikujte ražnjiće, izmjenjujući komade piletine s onima od povrća. Namažite pileće ražnjeve s malo maslinovog ulja.
  • Pržite ih na vrućem roštilju, vrlo dobro, 3-4 minute sa svake strane, ili dok meso potpuno ne prodre.
  • Poslužite vruće ražnjiće od piletine. Oni su vrlo dobri!

Ražnjići s piletinom i povrćem - Recepti

Pileći ražnjići marinirani u šafranu

Mariniranje je metoda koja ne samo da omekšava meso, već mu daje i okus korištenjem i kombiniranjem umaka, povrća i začina.

Otkrit će mi vrlo uspješan recept za marinadu koji često koristim.

Također ga možete koristiti za puretinu, patku, gusku.

KVINTESENCIJA:

  • pileća prsa bez kože bez kostiju - 1 kg
  • luk - 1 veliki komad
  • suncokretovo ulje - 200 ml
  • sok od limuna - 4 žlice
  • šafran - 0,5 g
  • bijeli papar - 1 žličica vrh (upotrijebite bijeli papar da se boja piletine ne promijeni)
  • sol - po ukusu (oko ½ žličice, ovisno o korištenoj soli)

ALKEMIJA:

Za početak, operite pileća prsa. Škrinju smo izrezali na kockice od oko 1,5 cm.

Očistimo luk i narežemo ga na julienne.

Pištolj šafran mljevemo minobacačem. Otopite ga u 2-3 žlice vruće vode u posudi s poklopcem i ostavite da se ulije 2-3 minute.

U zdjelu ili posudu s poklopcem dodajte kockice piletine, julien luk, ulje, limunov sok, otopljeni šafran, bijeli papar i sol.

Stavimo poklopac ili ga omotamo folijom za svježinu i stavimo u hladnjak na najmanje 12 sati. Bilo bi bolje marinirati 24 sata radi aromatičnijeg i intenzivnijeg okusa.

Ako koristimo drvene štapiće za ražnjeve, prije upotrebe ih držimo u hladnoj vodi 30 -ak minuta, kako se ne bismo iznenadili što će na krajevima izgorjeti kad ih stavimo na roštilj.

Na štapiće za ražnjiće možemo povući samo kockice piletine ili možemo upotrijebiti i luk narezan na kockice veličine oko 1,5 cm te crvenu, zelenu ili žutu papriku. Moramo paziti da kad navlačimo meso ili povrće na štapiće za ražnjiće, na štapiću ima mesa i povrća iste veličine, tako da se ne čudimo što su neki napravljeni, a drugi ostaju nedovršeni.

Ovako pripremljeni ražnjići od piletine mogu se poslužiti s ukrasom od riže, pečenim krumpirom i pečenim povrćem, pečeni na žaru ili pirjani.

Ovu marinadu možemo koristiti i za krilca, kotlete, pileća prsa, puretinu ili patku.


Video: Ražnjići iz pećnice od puretine sa krumpirima - Turkey Breast Recipes (Kolovoz 2022).