Recepti za koktele, žestoka pića i lokalni barovi

Najbolji recepti za enchiladu od špinata

Najbolji recepti za enchiladu od špinata



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Savjeti za kupnju špinata Enchilada

Koliko je ljuta ta čile paprika? Svježa paprika postaje sve žešća sa starenjem; postići će crvenkastu nijansu i ponekad razviti pruge na koži.

Savjeti za kuhanje enchilade od špinata

Postoji 60 vrsta čile paprike, od kojih se mnoge koriste u meksičkoj kuhinji. Pažljivo rukujte njima. Prilikom rukovanja začinskijim vrstama preporučuju se rukavice. Uvijek operite ruke sapunom i toplom vodom prije nego što dodirnete oči.


Recept za enchiladu od sira sa špinatom - meksičke vegetarijanske enchilade

Enchilade su najomiljenije meksičko jelo među svima. Evo enchilade za usne koja miriše usne ispunjene špinatom zajedno s meksičkim namazom od čili sira, a zatim pečene s još sira na vrhu. Ovo jelo je poslastica i zasigurno će postati hit s vašom obitelji.

Recept Enchilada od sira sa špinatom jednostavan je recept za napraviti i ima nevjerojatan okus. Tortilje su punjene propirjanim namazom od špinata i meksičkog čili sira. Ovaj namaz daje onu kremastost i slasan okus meksičke kuhinje.

Tajna zašto se ove Enchilade od špinata sa sirom izdvajaju je zbog posebnog začinjenog domaćeg umaka. Umak je aromatiziran kuminom u prahu i začinjen čilijem u prahu i tabasco umakom.

Naribana Britannia Cheezza prelije se Enchiladom od špinata, a zatim se peče dok se sir ne otopi i ne zapeče.

Omiljena su publika i svi koji ih isprobaju vratit će se po drugu pomoć. Odličan su obrok za ugodnu vikend večeru. Za zabave uz večeru možete pripremiti umak i punjenje unaprijed i ostaviti u hladnjaku. Jednostavno sastavite i ispecite i poslužite.

Poslužite ove recepte Enchilada od sira sa špinatom zajedno s receptom od kivija bosiljka s limunadom za večeru i sladoled od slane karamele sa slanim pečenim bademima kao desert za sljedeće druženje s prijateljima i obitelji.


Sastojci za enchilade od špinata od crnog graha

Za punjenje enchilade trebat će vam:

  • Crni grah
  • Slatki kukuruz (smrznuto, kuhano svježe, konzervirano ili pečeno na vatri)
  • Svježi dječji špinat
  • Zeleni luk (mladići)
  • Svježi cilantro
  • Mljeveni kim
  • Komadići veganskog sira (ili zamjenski nutritivni kvasac)

Na tržištu sada postoje neki zaista izvrsni sirevi bez mliječnih proizvoda, ali naši su trenutno favoriti Miyoko's i Follow Your Heart. Za ovaj recept uživam u Miyokinoj mocareli i mješavini fiesta Follow Your Heart (koja je cheddar & amp sa paprikom).

Također volimo upariti ovaj obrok Cilantro limeta riža na strani.


Enchiladas od piletine i špinata

Kombinirajući pileća prsa i svježi špinat s umakom od vrhnja, ove enchilade su lagane, a ipak ukusne!

Sastojci

  • 10 komada Kukuruzne tortilje
  • 3 žlice ulja za kuhanje
  • 6 komada Pilećih prsa
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • & frac12 šalica nasjeckanog luka
  • 2 režnja češnjaka, mljeven
  • 1 cijeli Jalapeno, zasijan i nasjeckan
  • 3 šalice svježeg špinata, grubo nasjeckanog
  • & frac14 žličice soli
  • & frac14 žličice kima
  • & frac14 žličice čilija u prahu
  • & frac14 žličice crnog papra
  • 1 šalica naribanog sira cheddar
  • 1 šalica kiselog vrhnja
  • 2 žlice maslaca (ne margarina)
  • 2 žlice brašna
  • 1- & frac12 šalica pileće juhe

Priprema

Ovaj recept čini nas dvoje dovoljno s nekoliko preostalih enchilada!

Kukuruzne tortilje ispržite na biljnom ulju, oko 15 sekundi sa svake strane, i ocijedite na papirnatim ubrusom. Odbacite dodatno ulje iz tave i odložite tavu sa strane (trebat će vam#minuta).

U loncu srednje veličine, prelijte komade piletine vodom, pustite da zavrije i kuhajte na umjerenoj vatri dok se ne skuha, oko 10 minuta.

Dok se piletina kuha, zagrijte još malo maslinovog ulja u tavi na umjerenoj vatri i pirjajte luk oko 3 minute. U tavu dodajte češnjak, jalapeno i špinat te pirjajte još 3 minute. Kuhano povrće premjestite u zdjelu za miješanje.

Kad je piletina kuhana, narežite je na male komadiće i dodajte povrću u zdjelu za miješanje. (Obično polažem piletinu na dasku za rezanje po komad i usitnjavam je pomoću dvije vilice, povlačeći u suprotnim smjerovima).

Piletinu i povrće začinite solju, kimom, čilijem u prahu i paprom. (Gledam ga sa svojim začinima, ali 1/4 žličice je dobro mjesto za početak. Dodajte još po svom ukusu. Dodajte i malo kajenskog zrna ako volite začinjeno). Dodajte 1/2 šalice nasjeckanog cheddara i 1/2 šalice kiselog vrhnja i dobro promiješajte.

Sastavite enchilade tako što ćete u sredinu svake tortilje izvaditi 1/4 šalice (približno). Zarolajte tortilju prema gore i stavite stranu šava prema dolje u namašćenu (ili poprskanu Pam -om) 9 吉 tepsiju.

U malom loncu otopite maslac na umjerenoj vatri. Dodajte brašno i dobro promiješajte, kuhajte oko 1 minutu. Umiješajte pileću juhu i pustite da zavrije. Kad se juha zgusne, maknite je s vatre i umiješajte preostalih 1/2 šalice narezanog cheddara i 1/2 šalice kiselog vrhnja dok ne postane glatko.

Enchilade prelijte umakom (pospite s još malo sira ako ga imate) i pecite 20-25 minuta dok ne postane mjehurić.


Enchilade od piletine i špinata

Mi volimo enchilade svih vrsta u mojoj kući! Što znači da ja ’m uvijek isprobavam nove recepte za enchiladu, a ove enchilade od piletine i špinata definitivno su novi favoriti.

Bez juha iz konzerve i zdrave doze zelje, osjećam se dobro hraniti ih svojom obitelji (samo pokušajte ne razmišljati o svom tom siru i vrhnju).

Volimo ove! Prvo smo ih napravili za Cinco de Mayo i brzo su postali osnovni proizvod!

Jedna od mojih omiljenih stvari o enchiladama je ta što se gotovo uvijek mogu napraviti prije vremena. Dakle, ako znam da ću imati napornu večer, mogu ih pripremiti ujutro i jednostavno ih staviti u pećnicu kad dođe vrijeme za večeru.

Volim koristiti piletinu iz roštilja u supermarketu kad pravim enchilade kako bih uštedio na pripremnom vremenu, ali svakako biste mogli sami skuhati piletinu.

Enchilade također čine velike ostatke, a i dobro se smrzavaju. Ako imate vremena, toplo preporučujem da recept udvostručite i posudu stavite u zamrzivač za kasnije.

Domaći, kremasti umak savršena je priloga uz piletinu, špinat i sir mozzarella.

Kad god mogu svoju djecu nahraniti špinatom bez prigovora, znam da sam u rukama dobio pobjednički recept, a cijela moja obitelj voljela je ove enchilade!

Ovim enchiladama definitivno možete dodati još špinata ako želite ’d. I dok ste već tu, zašto ne biste uzeli još sira?

Volim posipati svoje gotove enchilade s malo nasjeckanog svježeg cilantra, ali narezani crveni luk, pa čak i sjeckana rajčica također su izvrsni.

Ove enchilade će se definitivno redovito pojavljivati ​​na mom jelovniku. Nadam se da ih voliš jednako kao i mi.


Možete li napredovati i zamrznuti ovo?

Da! Nakon što ste marinirali i skuhali, piletinu se jednostavno pomiješa sa sirom i špinatom za punjenje enchiladom, zatim uvalja u tortilje od brašna i uguši u umaku i još sira.

Da biste uštedjeli vrijeme, smjesu od piletine/špinata/sira možete napraviti prije vremena, a kasnije sastaviti enchilade (ili ih možete potpuno sastaviti i ohladiti ili zamrznuti- pogledajte napomene u nastavku u nastavku).

Hvala bogu, trenutno imam neke od ovih enchiladas piletine i špinata spremljene u zamrzivaču. Inače bih vjerojatno plakao (ili trčanje do trgovine kako bih ih mogao ponovno napraviti!).


Galerija

  • 1 limenka od 15,5 unci, isprana
  • 1 pakiranje od 10 unci smrznuti nasjeckani špinat, odmrznut i iscijeđen od viška tekućine
  • 1 šalica smrznutog kukuruza
  • ½ žličice mljevenog kima
  • Naribani cheddar 8 unci (2 šalice)
  • košer sol i crni papar
  • 2 salse od 16 unci (3 1/2 šalice)
  • 8 kukuruznih tortilja od 6 inča, zagrijane
  • 1 romska zelena salata srednje glave, sjeckana (6 šalica)
  • 4 rotkvice, narezane na šibice
  • ½ šalice rajčice grožđa, prepolovljene
  • ½ krastavca, prepolovljenog i narezanog na ploške
  • 3 žlice svježeg soka limete
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • narezani mladi luk, za posluživanje

U srednjoj zdjeli zgnječite pola graha. Dodajte špinat, kukuruz, kim, 1 šalicu cheddara, preostali grah, & frac12 žličice soli i & frac14 žličice papra te promiješajte da se sjedini.

Rasporedite 1 staklenku salse na dno laganog kuhala od 4 do 6 litara. Podijelivši ravnomjerno, uvaljajte mješavinu graha u tortilje (po otprilike & frac12 šalica svaka) i stavite rolice sa šavom prema dolje u jednom sloju u spori štednjak. Prelijte preostalom salsom i cheddarom.

Poklopite i kuhajte dok se ne zagrije, na tihoj temperaturi 2 & frac12 do 3 sata.

Prije posluživanja, salatu, rotkvice, rajčice i krastavce ubacite u veliku zdjelu sa sokom od limete, uljem i & frac12 žličice soli i papra. Poslužite uz enchilade i pospite mladim lukom.


Kremaste enchilade od špinata

Ima li još netko osjećaj da su enchilade UVIJEK dobra ideja? Volim dobru sirastu enchiladu, ali volim je još više kad je pakirana puna špinata i gljiva bogatih hranjivim tvarima.

Obično ne volim jela bez mesa, ali ovaj vegetarijanski recept za enchilade jedan je obrok koji ću praviti uvijek iznova.

Kako napraviti kremšnite Enchiladas od špinata:

  1. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva.
  2. U velika zdjela pomiješajte zeleni luk, špinat, svježi sir, ricotta sir, 1/2 šalice mocarele, gljive i sol češnjaka.
  3. Žlicom napunite 1/4 šalice prema sredini svake tortilje i zarolajte. Stavite svaki jedan šav prema dolje u podmazan 9 吉-inčna staklena posuda za pečenje. Ravnomjerno prelijte enchilada umakom tortilje pospite s 1 šalicom preostalog sira.
  4. Pecite na 375 stupnjeva 20 minuta, samo dok malo ne zakipi i zagrije.
  5. Odozgo posipajte narezanim zelenim lukom i nasjeckanim špinatom.

Vegetarijanska EnchiladaS: Svježi vs smrznuti špinat

Za ovaj se recept može koristiti bilo koja vrsta špinata.

Ako koristite smrznuti špinat, svakako ga prvo odmrznite i istisnite što je moguće više vlage.

Ako koristite svježi špinat, možda ćete ga htjeti malo uvenuti tako da ga pirjate prije nego što ga dodate u svoju smjesu.

Brašno VS kukuruzne tortilje za enchilade

Iako je većina tradicionalnih recepata za enchiladu napravljena od kukuruznih tortilja, mi preferiramo ovaj recept koristeći tortilje od bijelog brašna. Međutim, ako imate pri ruci samo kukuruzne tortilje, one će i dalje uspjeti.

Ostali vegetarijanski dodaci enchiladas:

Ako volite ideju ovih vegetarijanskih enchilada od špinata i sira, ali im želite dodati malo više srčanosti, pokušajte bilo što od ovoga dodati u svoju mješavinu.

  • Meksička riža
  • crni grah
  • slatki krumpir
  • mljevenog junetine ili puretine
  • piletina narezana na kockice ili narezana piletina rotisserie

Kako zamrznuti enchilade:

Ove Enchilade se mogu napraviti prije vremena (do 24 sata unaprijed) sastavljanjem, prekrivanjem plastičnom folijom i hlađenjem dok ne ispeče vrijeme. Prije pečenja svakako uklonite plastičnu foliju.

Ostaci se mogu čuvati u hermetički zatvorenoj posudi 2-3 dana i po potrebi se zagrijati u mikrovalnoj pećnici.

Zamrznuti, enchilade čvrsto pokriti plastičnom folijom, a zatim omotati aluminijskom folijom. Zamrzavajte do 30 dana (volimo ih zamrznuti u jednokratnim posudama od folije pa je čišćenje još lakše).

Ispeći, izvadite iz zamrzivača i uklonite plastičnu foliju. Pokrijte i pecite 30 minuta na 375 stupnjeva. Otkrijte i nastavite peći oko 10 minuta, dok sir ne postane mjehurić i dok se enchilade ne skuhaju.


Recept za enchiladas sa špinatom i gljivama

Ovi špinat i enchilada gljive su sastavni dio jelovnika u Fondi, koja je upravo otvorila svoju drugu lokaciju u istočnom selu u New Yorku. Za kuhara ključ enchilade nije ono što je unutra. “Mislim da je najvažnija stvar na koju se morate usredotočiti dok radite enchiladas taj umak, ” rekao je Food Republic u nedavnom intervjuu. “Ta će umak ići povrh tortilja i drugih nadjeva, ili što god želite staviti unutra. Dakle, taj umak mora biti jako dobro začinjen. Ako nije tako, cijelo jelo će postati stvarno ravno. ”

Slijedite ovdje recepte i to neće predstavljati problem. Salsa od pečene rajčice s chipotleom i paprikom habanero najkompliciraniji je dio, ali dimljeni okus umaka, pomiješan s osjećajem usana tortilja, sira i nadjeva, učinit će ovo omiljenim meksičkim jelom za ljubitelje enchilade. (Napomena: ovo jelo možete učiniti vegetarijanskim ako opcijski pileći temeljac podlijete vodom.)


Pecite 8-10 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 425* …don ’t brinite, nisam ’zaboravila na preljev …

nakon što ih izvadite iz pećnice, smanjite temperaturu pećnice na 400*

tortilje prelijte preostalim umakom od enchilade, a zatim prelijte preostalim sirom & amp; pospite s 1 žlicom nasjeckanog cilantra.

Lagano prekrijte posudu folijom i pecite 20 minuta. Pažljivo uklonite foliju i pecite još 5 minuta.

Izvadite iz pećnice i pustite da odstoji 10 minuta prije posluživanja te dodajte po žlicu kiselog vrhnja i guacamolea, ako želite …Ja to radim!

Dodajte limetu rižu od cilantre. Recept možete pronaći ovdje. Služim i uz meksičku salatu i kukuruzni kruh!


Gledaj video: पलक चलल. सवदषट और सवसथ नशत पकन क वध. चल और चल. चतन पटल (Kolovoz 2022).