Muffini od tikvica


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Recept za muffine od tikvica prema od 18. 5. 2011. [Ažurirano 9. 8. 2017.]

Muffini od tikvica moj su najnoviji eksperiment, pripremljeni u hodu preksinoć za večeru bili su veliki hit. Dobila sam nekoliko mekanih, mirisnih, šarenih i ukusnih slanih muffina koji su se svidjeli i mom mužu koji bi više volio da radim klasične muffine od šunke i provolona. Osobno zadovoljstvo na stranu, ako vam trebaju ideje za švedski stol, stalnu večeru ili jednostavno za pripremu vlastite večere, ovi će muffini od tikvica svidjeti cijeloj obitelji, čak i onima koji ne vole povrće.

Metoda

Kako napraviti muffine od tikvica

Operite i narežite tikvice i grubo ih naribajte. Zasebno narežite provolone na kockice
U zdjeli pomiješajte jaja s uljem, mlijekom, solju i paprom; posebno pomiješajte brašno s naribanim parmezanom i instant kvascem.Pomiješajte suhe i tekuće sastojke
Drvenom žlicom brzo promiješajte tijesto.Sada u smjesu dodajte naribane tikvice i provolon narezan na kockice

Brzo miješajte dok ne dobijete homogenu smjesu.

Kalupe namastite i pobrašnite te ih napunite smjesom 2/3 njihove visine.

Muffine pecite u zagrijanoj pećnici na 180 ° i pecite oko 25 minuta.

Izvadite iz pećnice, pustite da se muffini od tikvica ohlade prije nego ih izvadite iz kalupa i poslužite

A evo kako izgleda unutrašnjost slanih muffina od tikvica.


Ukusni muffini idealni su za posluženje kao međuobrok tijekom dana ili za jelo u aperitivu ili za piknik.

12 muffina

  • 200 g brašna
  • 40 g valjane zobi
  • 2 žličice praška za pecivo
  • ½ žličice sode bikarbone
  • 6 sjeckanih listova bosiljka
  • 3 žlice ribanog parmezana
  • 2 jaja
  • 250 g cijelog jogurta
  • 4 žlice ulja sjemenki
  • 200 g tikvica oprati, osušiti i naribati
  • 2 žlice oljuštenog kukuruza
  • 1 žlica pinjola
  • sol, prstohvat

Pećnicu zagrijte na 180 ° C. Naribajte tikvice i dobro ih stisnite u krpu kako bi izgubile vodu i bile suhe.
U zdjeli prosijte i pomiješajte brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo, sol i na kraju dodajte zobene pahuljice, 2 žlice parmezana i bosiljak.
U drugoj zdjeli umutite jaja, pomiješajte ih s jogurtom i uljem te ih zajedno s kukuruzom sgrantao i naribanim i iscijeđenim tikvicama ulijte u zdjelu sa suhim sastojcima.
Brzo miješajte drvenom žlicom i podijelite tijesto u posebnu posudu za muffine prethodno namašćenu maslacem, muffine pospite preostalim parmezanom i pecite na 180 ° oko pola sata. Spremni su kada uvođenje čačkalice izađe čisto. Pustite ih da se ohlade na rešetki za kolače.


Sastojci

Počnimo s pripremom muffini od tikvica, skuhajte krumpir, zgnječite ga i ostavite da se ohladi. Očistite tikvice i naribajte ih ribežom s velikim rupama. Sirovu šunku narežite na male kriške ili na kockice ako imate deblju krišku.

Cijelo jaje i žumanjak izlijte u zdjelu, dodajte prethodno kuhani krumpir, zgnječen i hladan, suncokretovo ulje, prstohvat soli i papra te sve promiješajte vilicom.

Kad je smjesa homogena, dodajte tikvice i pustite da se sjedine, a zatim dodajte sirovu šunku. Sada dodajte trenutnu zabranu i brašno, malo po malo izmjenjujući ga s mlijekom.

Dobro promiješajte kako smjesa ne bi imala grudice. uključite statičku pećnicu na 180 °.

Žlicom ulijte smjesu u šalice, a kad se pećnica zagrije, pecite i kuhajte 30 minuta.

Prije vađenja pećnice napravite test čačkalicom jer vrijeme kuhanja može varirati ovisno o vrsti pećnice ili vlažnosti sastojaka.

Kada ja muffini od tikvica će biti spremni, izvadite ih iz pećnice i poslužite vruće ili na sobnoj temperaturi.


Za poseban međuobrok muffini od višanja to je ono što treba!

  • 250 grama brašna
  • 100 grama šećera
  • 1 vrećica praška za pecivo
  • 1/2 žličice sode bikarbone
  • 1 prstohvat soli
  • 240 ml grčkog jogurta
  • 1 umućeno jaje
  • 50 ml ulja sjemenki
  • 200 gr trešanja bez koštica i nasjeckanih

U zdjeli prosijte i pomiješajte brašno, šećer, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i sol. Pomiješajte sjeckane trešnje sa žlicom ove smjese.
U drugoj zdjeli umutite umućeno jaje, pomiješajte ga s uljem i jogurtom te zajedno s višnjama ulijte u zdjelu suhih sastojaka. Lagano promiješajte drvenom žlicom i podijelite tijesto u posebnu posudu za muffine prethodno namašćenu maslacem i pecite na 180 ° oko pola sata.
Spremni su kada uvođenje čačkalice izađe čisto. Pustite ih da se ohlade na rešetki za kolače i dobre muffine!


Mafini od povrća

THE kolač su pripravak na koji se najčešće primjenjuje slatkiši, Ali varijanta slano od ovog recept je ukusan i neobično. U ovom slučaju smo ih napravili s sezonsko povrće i malo sira, donijeti a savršeno predjelo ili integrirati a aperitiv zajedno!

  • ZA 12 MUFFINA
  • 200 g povrća (tikvice, crvena i žuta paprika, patlidžan)
  • 180 g brašna 00
  • 100 ml punomasnog mlijeka
  • 100 ml ulja sjemenki
  • 100 g ribanog parmezana
  • 1 mladi luk Tropea
  • 1 vrećica kvasca za pite (15 g)
  • ekstra djevičansko maslinovo ulje
  • sol
  • papar

Muffini su tradicionalni anglosaksonski slatkiši, klasičan i vrlo jednostavan recept, osim toga najpopularnije inačice su muffini od čokolade i borovnice.

Verzija slano od kolač često nam omogućuje da brzo pripremimo a ukusno predjelo koristeći, kao u ovom slučaju, sezonsko povrće, patlidžan, tikvica, Luk tropea I crvene papričice I detektivske priče. Izbor povrća može varirati i na primjer također predvidjeti šparoga, grašak, Cherry rajčice. Važno pravilo koje treba slijediti je da ukupna težina ne prelazi 200 g. Povrće će se uvijek preskočiti u tavi prije nego se unese u smjesu. Drugi primjer ukusne kombinacije, ovaj put s mesom, je ona od slanog graška i muffina s kobasicama ili neodoljivih kolačića od pizze.

Realizacija ovog recepta također je praktična metoda za oporavak zaostalog povrća koje ponekad ostane u hladnjaku. A ako ih imate na raspolaganju, upotrijebite i one s roštilja.


Kako napraviti muffine od tikvica

Prije svega, uz pomoć miksera usitnite oprane i osušene tikvice, ja ih usitnim vrlo sitno, možete birati hoćete li ih usitniti malo veće.

Zatim usitnjene tikvice stavite u zdjelu s 4-5 ručno slomljenih listova bosiljka.

Na kraju narežite na kocke, scamorza.

Zatim u maloj zdjeli pomiješajte mlijeko, ulje i jaje

U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, parmezan, prosijani kvasac i sol:

Brašnu dodajte smjesu ulja i mlijeka, miješajte nekoliko sekundi, odmah će se zgusnuti u tijesto.

Na kraju u smjesu dodajte tikvice (pazeći da žlicu ostavite sa strane) i dimljeni sir:

Zatim dobro promiješajte da se tikvice i dimljeni sir dobro pomiješaju s tijestom.

Prebacite kalup za muffine od piorottinija, napunite šalice tijestom do 1 mm od ruba.

Na kraju u svaki muffin dodajte 1 žličicu usitnjenih tikvica:

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 20 minuta na 180 ° bez otvaranja pećnice. Muffini su spremni kad se stvori napuhnuta, zlatna kupola.


Kako napraviti muffine od tikvica

Operite tikvice i naribajte ih krupno, julienne ili običnim rendačem.

U zdjeli umutite jaja, dodajte maslinovo ulje, mlijeko i začinite solju i paprom. U drugoj zdjeli pomiješajte brašno s instant kvascem i dodajte naribani parmezan. Zatim sve dodajte u zdjelu s tekućim sastojcima.

Tijesto dobro, brzo, miješajte drvenom žlicom, dok ne postane homogeno i kompaktno, bez grudica. Dodajte tikvice i promiješajte.

Kalupe za muffine namastite i lagano pobrašnite te smjesu ulijte do otprilike 2/3 kalupa. Pecite u zagrijanoj pećnici oko 25 minuta na 180 °.

Pustite da se muffini ohlade prije nego ih izvadite iz kalupa.


Ukusni muffini s tikvicama i slaninom

Ukusni muffini od tikvica i slanine ukusni su za predjelo, savršeni za švedski stol ili ručak na otvorenom. Koliko puta idemo na piknik, ili provedemo dan uz more i ne znamo što bismo sa sobom za ručak.

Slani muffini izvrsna su alternativa klasičnom sendviču i puno su ukusniji.

Možete koristiti svoje omiljeno povrće i okusiti ga suhim mesom za kušanje, danas sam odabrala tikvice i pancetu s Piacenze. S ovim receptom sudjelujem u nagradnom natječaju "Fantazija u kuhinji sa suhomesnatim proizvodima La Rocca"Najavio Salumificio La Rocca.

Ukusni muffini s tikvicama i slaninom

Sastojci

220 g brašna 00
2 jaja
130 ml mlijeka
40 ml ulja od kikirikija
65 g parmezana

60 g pancetta piacentina DOP narezati na male kockice (Salumificio La Rocca)
1 ljutika
3 srednje tikvice
1 vrećica kvasca za slane pite
4 g soli
1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
papra po potrebi.

Metoda

Operite tikvice, narežite ih i narežite na male komadiće.
U tavu stavite žlicu ulja, sitno sjeckanu ljutiku i smeđu boju. Dodajte tikvice, sol, papar i kuhajte 7/8 minuta. Pustite da se ohladi.

Ako želite, možete i preskočiti ovaj korak i staviti tikvice narezane na male komadiće (začinjene s malo ulja, soli i papra) izravno u tijesto, ali imat ćete mnogo manje ukusan i vlažan muffin.

U veliku zdjelu ulijte brašno, prašak za pecivo, sol, jaja, ulje od kikirikija i počnite miješati tijesto dodajući mlijeko malo po malo kako biste izbjegli grudice.

Kad se smjesa dobro sjedini, dodajte naribani parmezan, kockice slanine, pirjane tikvice i prstohvat papra.

Smjesu dobro promiješajte i ulijte u posebne namašćene i pobrašnjene kalupe za muffine ili obložene odgovarajućim čašama. Pecite na 180 ° (zagrijana pećnica) 20/25 minuta (kao i za deserte, provedite test čačkalicom). Izvadite iz pećnice slane muffine s tikvicama i slaninom, ostavite da se ohlade i poslužite.

Ako vam se sviđaju moji recepti, slijedite me na mojoj facebook stranici klikom ovdje.


Ukusni muffini od tikvica | Malo predjelo puno okusa

Hrana za prste pogodna i za malo predjelo ili švedski stol? Slijedite recept koji vam sada nudimo ... zaista je idealan! Mali da, ali velik okusom i okusom. Skuhajmo zajedno slane muffine od tikvica.

Ukusni muffini od tikvica FOTO ispis recepta

Mali, ukusan, a ujedno i praktičan u pripremi. Nekoliko sastojaka za besprijekoran rezultat. Bit će kao mali & # 8220pasticcini & # 8221, jedno povlači drugo. Pogledajmo zajedno što nam je potrebno za njihovu pripremu.

Vrijeme pripreme: 15 minuta

Vrijeme kuhanja: 25 minuta

Sastojci

  • 200 g tikvica
  • 100 g provolona
  • 250 g brašna 00
  • 2 jaja
  • 50 g parmezana
  • 200 ml mlijeka
  • 1 žličica instant kvasca
  • sol
  • papar
  • 50 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja

Slani muffini od tikvica: postupak

Počnimo s pranjem tikvica, ošišati krajeve i naribati ih čak i krupno. Također smo rezali provolone na kockice.

Ukusni muffini od tikvica FOTO ispis recepta

Umjesto toga, u zdjeli kombiniramo sol, jaja, papar, mlijeko i ulje i miješamo. Umjesto toga u drugoj zdjeli miješamo zajedno, instant kvasac, brašno i parmezan.

Kad su oboje spremni, u brašno dodajte smjesu od jaja i brzo promiješajte uz pomoć žlice. Kad se sastojci dobro sjedine, dodajte provolon i tikvice te opet miješajte dok ne dobijete homogenu smjesu.

Ukusni muffini od tikvica FOTO ispis recepta

Zatim uzmite nekoliko kalupa za muffine, premažite ih maslacem i napunite smjesom koju smo dobili 2/3. Zatim ih sve stavite na lim za pečenje i skuhajte, str25 minuta na 180 °.

Kad su kuhani, ostavite ih da se ohlade prije nego što ih isključite.

Pratite nas na našim profilima kako biste bili u tijeku s novostima, receptima i još mnogo toga Facebook I Instagram. Ako pak želite pogledati sve naše VIDEO RECEPTI možete posjetiti naš kanal Youtube.


THE slani muffini od tikvica to su mali kolačići s jednom porcijom koji su ukusni i jednostavni za pripremu: prava radost za oči i nepce.

Na temelju tikvica, ricotte od kravljeg mlijeka i naribanog parmezana, slani muffini idealan su recept za brzi zalogaj usred popodneva, za mali aperitiv prije večere, ali i za potpuniji obrok, u kombinaciji, možda, s neku salatu ili pinzimonio.

Brza je to priprema koja traje manje od tri četvrt sata: stoga ne propustite našu video recept napravljeno u suradnji s Electrolux!

Sastojci su za 15-18 muffina.

Ukusni muffini s Thermomixom

Mafini od slane šunke i sira

Slani muffini sa šunkom i cherry rajčicama


Video: # गर तर चनर ब लल लल र, हरमनयम पर बजन सख. #Rahul ajuba (Lipanj 2022).


Komentari:

  1. Dozahn

    Siguran sam u ovo.

  2. Nikok

    Satisfactory topic

  3. Jude

    Ova je fraza jednostavno neusporediva :), sviđa mi se)))



Napišite poruku