Recepti za koktele, žestoka pića i lokalni barovi

Autentičan recept za yakitori don

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Recepti
Sastojci
Meso i perad
Perad
Piletina

Marinada u ovom receptu može se koristiti s bilo kojim mesom ili ribom. Poslužite s rižom ili rezancima za obilan obrok.

83 ljudi je ovo napravilo

SastojciPoslužuje: 4

1 (1,35 kg) cijele piletine, narezane na komade
1 žlica naribanog svježeg korijena đumbira
1 češanj češnjaka, zdrobljen
3 žlice šećera u prahu
175 ml soja sosa
1 žlica sakea
4 žlice mirina (japansko slatko vino)
2 žlice ulja za kuhanje

MetodaPriprema: 15 minuta ›Kuhanje: 15 minuta› Dodatno vrijeme: 8 sati mariniranja ›Spremno za: 8 sati 30 minuta

U staklenoj posudi za pečenje ili zdjeli pomiješajte đumbir, češnjak, šećer, soja umak, sake i mirin. Stavite piletinu u smjesu da se marinira. Ohladite u hladnjaku, poklopljeno nekoliko sati ili preko noći.
Zagrijte ulje u velikoj teškoj tavi na srednje jakoj vatri. Stavite komade piletine u posudu okrenutom prema dolje, rezervirajući marinadu. Kuhajte dok ne postane svijetlo smeđa, a zatim preokrenite i zapecite drugu stranu. Ocijedite masnoću i ulijte marinadu u tavu. Pokrijte i smanjite vatru na nisku; pirjati 8 do 10 minuta. Uklonite poklopac i nastavite kuhati, povremeno protresite tavu dok marinada ne ispari. Poslužite vruće s rižom ili rezancima.

Sastojci

Ako sake i mirin nisu dostupni u vašem lokalnom supermarketu, pronaći ćete ih u specijaliziranim prodavaonicama kineske/istočne kuhinje.

Nedavno pogledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(92)

Recenzije na engleskom jeziku (67)

od MCKENZKL

Svidjelo mi se! Tako je dobro da smo odlučili uspjeti dok smo u Japanu! Autentični Yakatori joint nalazi se u ulici i nismo sigurni možemo li razlikovati! Dodali smo mahune graška i gljive kao i zdrobljene sjemenke sezama. Njam! Njam! Yum! Hvala na objavi recepta! Ovo je čak i iznenađujuće jednostavno za napraviti! -03. Svibnja 2003

od TAMNMOM -a

Odličan recept ... ima isti okus kao yakitori u Japanu. Piletinu možete narezati i na male komadiće (bez kostiju, bez kože), a nakon što se marinirati stavite komadiće ražnjića na roštilj. (Ovako ga proizvode i služe ulični prodavači u Japanu) yummy.-04 rujan 2002

od HANZOtheRAZOR -a

Znaš, kuham puno azijske hrane. Mosly Japanci. Ovo je zapravo bilo jako ukusno. Upravo sam je napravio sinoć i moja žena to opet traži. dodala sam malo sezamovog ulja čilea umjesto nekog ulja po receptu. Izašlo fantastično! -01. Lipnja 2007