Recepti za koktel, žestoko piće i lokalne kafiće

5 najvećih mitova o kanadskom viskiju

5 najvećih mitova o kanadskom viskiju


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Nije tajna da su burbon i viski iz Tennesseeja sav bijes. Ali zapravo postoji još jedan sjevernoamerički viski koji je gotovo isto toliko velik u Sjedinjenim Državama.: Kanadski viski. Naš susjed sa sjevera ima dugu povijest stvaranja alkoholnih pića, ali postoje mnoge dobro utvrđene zablude o alkoholnim pićima u zemlji. Kako bismo izbjegli budući međunarodni incident, odlučili smo razbaciti nekoliko najčešćih mitova o kanadskom viskiju. Srećom, Don Livermore, glavni blender za Corby Distilleries, koji proizvodi Wiserove, Pike Creek i Lot. Ne 40, tu je da pomogne.

1. To je smeđa vodka

"Postoji percepcija u industriji viskija da je kanadski viski vrlo lagan i poznat kao smeđa votka", kaže Livermore. "Ali u stvarnosti, kanadski viski može biti prilično dinamičan i složen." Zapravo, u Kanadi postoji veliki izbor viskija koji se dobivaju u različitim bačvama i napravljeni od različitih recepata. Mnoge od tih zanimljivih boca napokon se izvoze preko granice.

2. Zabranjeni kanadski viski

Dok je neki kanadski alkoholni alkohol pronašao svoj put tokom Zabrane, to nije bila blagodat za destilarne zemlje. "U roku od 10 godina, prodavač, Harry Hatch, kupio je četiri od pet najvećih destilerija viskija u Kanadi: Wiser's, Corby, Hiram Walker i Gooderham & Worts", kaže Livermore. "Harry je imao načina da ilegalno proda proizvod u Sjedinjene Države, ali istina za prodavača koji je imao mogućnost otkupa većine čelnika industrije značio je da vremena nisu bila baš dobra."

3. Napravljeno je od Just Rye-a

Postoji samo jedan zakon za proizvodnju kanadskog viskija: u Kanadi ga mora fermentirati, destilirati i ostariti. To je to. I baš poput burbona, kanadski viski obično se pravi od nekoliko različitih žitarica. Međutim, za razliku od burbona, u Kanadi se svako zrno obično fermentira, destilira i ostari odvojeno. Kombinirani su samo na samom kraju, što znači da se količina raženog viskija dodano svakoj mješavini uvelike razlikuje.

4. To je za Kanađane

Amerika je u posljednje vrijeme ne samo jako tržište za kanadski viski (prema Savjetu destiliranih alkoholnih pića u 2012. prodano je više od 16 milijuna kutija od devet litara), nego smo ustvari i pomogli u stvaranju kategorije. Zahvaljujući građanskom ratu (i Highland Clearances u Škotskoj) zatvaranju destilerija, puno pionira viskija poput JP Wiser, Hiram Walker, Henry Corby, William Gooderham i James Worts otvorilo je trgovinu u Kanadi. Kao rezultat toga, „do 1900. godine destilerija Gooderham & Worts u Torontu bila je jedna od najvećih destilerija na svijetu, koja je proizvodila 2 milijuna galona godišnje“, kaže Livermore.

5. To je isti viski koji je pio vaš otac

Livermore priznaje da kanadski destileri "imaju dugu povijest kvalitetnih proizvoda koji su izrađeni na isti način već duži niz godina." Ali ukusi su se sigurno mijenjali sa svakom generacijom, a "kategorija je postavljena na način koji omogućava brojne vrste stilova viskija." Popularnost novih ražih, začinjenih i sitnosećih viskija sigurno dokazuje njegovo mišljenje.


Gledaj video: Tačka Nemo - Mesto Gde Čovek Nikad Neće Moći Da Priđe (Lipanj 2022).


Komentari:

  1. Daikazahn

    I am sorry, not quite what is necessary to me. Tko još može reći što?

  2. Amsu

    Čestitam na izvrsnoj poruci.



Napišite poruku