Pita od bundeve i mrkve


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Porcije: 4

Vrijeme pripreme: manje od 60 minuta

PRIPREMA RECEPTA Pita od bundeve i mrkve:

Očišćene tikvice stavimo na krupno i na sitno, mrkvu i luk. Mikserom umutite jaja, dodajte ulje i brašno pomiješano s praškom za pecivo. Iscijedite povrće i dodajte ga preko smjese od jaja. Začinite solju i paprom po ukusu, na kraju dodajte naribani sir i ulijte sastav u posudu otpornu na toplinu, premazanu maslacem i obloženu mrvicama. Pecite na laganoj vatri 30 minuta.


Ćufte sa celerom i mrkvom

Kad govorimo o polpetama, prvo pomislimo na mljeveno meso. Ali ja volim vijesti, posebno u kuhinji, a ponekad i volim.

Kad govorimo o polpetama, prvo pomislimo na mljeveno meso. No, vijesti mi se sviđaju posebno u kuhinji i ponekad napravim neku vrstu mesnih okruglica bez mesa. Lagane su, dobre polpete i mogu se jesti kao predjelo, glavno jelo ili prilog mesnim ili ribljim jelima ili odrescima.

ono što nam treba:

1 mali celer
2 mrkve
1 ili
3-4 češnja češnjaka
sol papar

za prženje 4-5 žlica ulja

Kako ćemo postupiti:

Pa, svi bi započeli čišćenjem povrća. Mi činimo isto, kako ne bismo bili u suprotnosti s nepisanim pravilima kuhinje. Zato povrće čistimo i naribamo s manje strane. Ja koristim samo mrkvu i celer jer to princeze žele, ali možete dodati i krumpir, tikvice, luk itd. Prema svačijem ukusu i opremi.
Češnjak također očistimo i dobro ga zdrobimo s malo soli dok voda ne izađe iz njega. Stavite ga preko naribanog povrća, dodajte jaje (naravno bez ljuske), sol i papar te sve promiješajte. Ako imate kopar ili peršin u kući možete staviti ako nema, zanemarite poput mene.
I tako sam u žurbi završio s pravljenjem smjese.
Zagrijavamo ulje u tavi i počinjemo oblikovati polpete te ih šaljemo u tavu. Ne moramo im davati jaje ili brašno, samo smo smočili ruke hladnom vodom i to je to. Lijepo ih ispečemo s obje strane i nakon prženja spremimo u zdjelu što dalje od očiju znatiželjnika tako da ih ostane barem nekoliko za staviti na stol.

Ako vam se sviđa, podijelite je s prijateljima!







Sastojak:

750 g tikvica
1 veliki luk
150 g brašna
6 jaja
1 vrećica praška za pecivo
240 g sira Almete
300 g šunke
100 g parmezana
80 ml ulja
200 g tekućeg vrhnja za kuhanje (možete koristiti i uobičajeno vrhnje)
200 g sira Dalia
Sol i papar po ukusu
Flaute od rajčice za ukrašavanje na vrhu
Slatka paprika za posipanje po vrhu

Način pripreme:
U zdjelu stavite brašno, dodajte vrećicu praška za pecivo i promiješajte.

Šunku smo narezali na vrlo male kocke.

Sir smo stavili na sitno rende.

Bundeve operemo, odstranimo im glave i narežemo ih na male kockice.

Luk očistimo i narežemo na male komadiće.

U tavu s uljem stavite luk da se stvrdne i ostavite ga da malo porumeni.

Nakon što se luk očvrsnuo, dodajte tikvice i pustite da se stvrdne dok ne postane staklast, povremeno miješajući da se ne zalijepi.

Nakon što su se tikvice stvrdnule, dodajte slaninu, ostavite je na vatri još 5 minuta da se malo proprži, pa maknite tavu s vatre i ostavite da se sastav ohladi.

U međuvremenu u veliku zdjelu stavite jaja i dobro promiješajte.

Dodajte kiselo vrhnje i ulje i opet promiješajte.

Dodajte naribani sir i parmezan te ponovo promiješajte dok ne postane glatko.


U ovaj sastav dodamo sastav luka, tikvica i slanine stvrdnute i ostavimo da se ohladi, pa promiješamo.

Po kiši dodajte brašno i miješajte dok se potpuno ne sjedini.

Posolite i popaprite po ukusu i ponovno promiješajte.


Tepsiju namazati uljem i obložiti brašnom.

Dobiveni sastav izlijte u namašćenu tepsiju obloženu tapetama.


Površinu suflea ukrasite kriškama rajčice.

Pospite papriku između kriški rajčice i stavite pladanj u zagrijanu pećnicu na malu do srednju vatru, dok se ne ispeče i malo porumeni, ja sam pitu ostavila u pećnici 50-60 minuta, vrijeme pečenja može ovisiti o pećnici.

Nakon što ste izvadili pitu iz pećnice, ostavite je da se malo ohladi, pa je poslužite, izvrsna je i topla i hladna, apsolutno UKUSNO. Preporučujem da isprobate. Odlično se čuva sljedeći dan, ako ga stavite u celofansku vrećicu.








Simplutz

Ovaj sam recept preuzela s bloga Laure Adamache i prilagodila ga s malim prilagodbama.

Količine su za pladanj 24/35 cm

700 gr tikvica
250 gr mrkve
8 jaja
160 gr brašna
125 gr biljnog ulja
200 gr naribanog sira
Mala žličica praška za pecivo
Luk
Sol papar,
Muškatni oraščić u prahu

Naribajte mrkvu, tikvice i luk. Tikvice stavite s prstohvatom soli i ostavite pola sata.
U posudi pomiješajte jaja s uljem pa dodajte prosijano brašno i pomiješajte s praškom za pecivo.
Bundeve dobro ocijede preostalu tekućinu i pomiješaju s jajima i brašnom. Zatim dodajte mrkvu, luk i sir te dobro začinite. Sastav izlijte u pleh obložen papirom za pečenje, ravnomjerno rasporedite i stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva (srednju) oko 35 minuta.


Slični recepti:

Pita od mrkve i bundeve

Recept za pitu s mrkvom i bundevom, pripremljen s margarinom, šećerom i vanilinom, s okusom esencije limuna i ruma

Liner pita s jabukama

Linzer pita s nadjevom od naribane jabuke, prezlama i cimetom

Pita od bundeve s tijestom od lintzera

Lintzer pita od bundeve s margarinom, krušnim mrvicama, vanilijom i cimetom

Lintzer s orasima i džemom

Lintzer kolač s jezgrom oraha i punjenjem od marmelade, sa glazurom od bijelog fondana, šipkom od zelenog oraha i marmeladom


Kvasac ukapajte s 2 žličice šećera, pa dodajte malo toplog mlijeka. Ostaviti da se diže 10 min. Zatim dodajte brašno zajedno s naribanim povrćem, ostatak mlijeka (toplog) u kojem se otopio ostatak šećera i soli te otopljeni i ohlađeni maslac.


Mijesiti dok ne dobijete homogeno tijesto, lagano ljepljivo elastično zbog povrća.


Ostavite da se diže dok ne udvostruči volumen 45-60 min.


Zatim od tijesta oblikujte 24 štruce i stavite ih u pleh, na papir za pečenje i ostavite da se poklopljeno dižu 30-40 minuta.


Lagano namažite žumanjkom pomiješanim s malo mlijeka.


Pecite 20 minuta. u prethodno zagrijanoj pećnici na 300 F (150 C).

Poslužite toplo s maslacem i slanim sirom. Recept za kruh od bundeve i mrkve predložila je Daneza13


Knedle od bundeve: priprema korak po korak

Prvi korak koji ćemo poduzeti je naribati tikvice na veliku rešetku za mreže. Iscijedite sok.

Napunimo čašu od 200 ml. s tikvicama prošao kroz ribež.

Istu mjernu čašu upotrijebite za ostale sastojke.

Stavili smo tikvice u zdjelu. Ovdje dodajemo jaja. Promiješati.

U tu čašu ulijemo i vrhnje. Stavili smo ga u sastav.

Postepeno dodajte brašno sa soli, šećerom i sodom bikarbonom.

Ostavite smjesu 10 minuta da soda bikarbona djeluje.

Tijesto je spremno.

Palačinke ispržite na vrućoj tavi, s malo ulja, na srednjoj vatri s poklopcem s obje strane.


"Bez žaljenja" pita s bundevom, mrkvom, sirom i pečenim koprom

U posljednje vrijeme tražim sve više recepata prilagođenih siluetama i priznajem da nije nimalo jednostavno. To je zato što želim kuhati i jesti s užitkom, do mile volje (ali ne do točke odbijanja!), Bez brige da će mi sve te kalorije ukrasti iz "proračuna" voća i drugih obroka koje imam tijekom dan.

No, ovaj recept za pitu (ili puding, kako ga zovu i na internetu) s bundevom i sirom učinio mi se obećavajućim. Osim toga, daje mi slobodne ruke da u to dodam što i koliko mi se sviđa, tako da dobijem ukusno, zdravo, zasitno jelo, ali s malo kalorija.

Evo sastojaka na koje sam se oslanjao i kako napraviti ovu odličnu pitu!


Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva Celzijusa. Kriške tikvica stavite na veliki pleh, premažite ih uljem s obje strane i začinite. Stavite ih u pećnicu i ostavite pet minuta, dok malo ne porumene.

Odmrznuto tijesto rasporedite na radnu površinu posutu s malo brašna, a zatim izrežite rubove tako da tijesto bude oko 30 cm x 15 cm. Tijesto stavite na lim za pečenje namazan s malo ulja.

Napravite rub oko 2 cm oko tijesta. Namažite rubove s malo umućenog jaja. Vilicom izbockajte podlogu tijesta, pa po njoj rasporedite pesto od rajčice. Dodajte kriške bundeve i pažljivo rasporedite po podlozi tijesta, pa po vrhu ravnomjerno pospite mariniranu papriku. Pospite ribanim sirom. Tart stavite u pećnicu i pecite oko 20 minuta, dok ne dobije zlatnu boju. Izrežite na kriške i poslužite vruće sa zelenom salatom.


Kuhajte s ljubavlju

Rođena iz potrebe, njezina strast prema kuhanju vremenom je rasla i pretvorila se u želju da postane profesionalac na tom polju. Na mom blogu pronaći ćete rumunjske recepte, ali i iz međunarodne kuhinje, jednostavnije ili složenije, nadam se - korisne - za svakoga. Očekujem da ćete me bolje poznavati u mojoj grupi https://www.facebook.com/groups/retetesipreparate/ i na službenoj stranici bloga koja je ovo https://www.facebook.com/Cook-with-love - 110667047130280 /

  • Zatražite vezu
  • Facebook
  • Cvrkut
  • Pinterest
  • E-mail
  • Ostale aplikacije

Varivo od graha s mrkvom i bundevom

Volite li recepte s grahom? Isprobajte ovaj jednostavan i ukusan gulaš od graha!
Sastojci
400 gr graha
2 mrkve
1 luk
ljuta paprika
2 češnja češnjaka
2 žlice ulja
2 tikvice
sol
Nekoliko listova celera
Način pripreme
Odabrani grah skuha se s vodom 3 puta većom količinom graha. Nakon vrenja 5 minuta maknite s vatre i ostavite u vodi dva sata. Zatim se voda baca.
Mahune se ponovno kuhaju sa sitno sjeckanim lukom, narezanom mrkvom, uljem, ljutom paprikom, solju, narezanim tikvicama, listovima celera i narezanim češnjakom.
Pustite da se kuha 90 minuta, ali ovisno o grahu, može biti spremno nakon sat vremena.
Dobar tek.


Kako pripremiti posnu hranu s celerom i mrkvom

Ispod ostavljam cijeli recept u pisanom obliku, koji možete ispisati ako ga želite imati pri ruci pri pripremi kolača ili ga držati u zbirci recepata.

Odmah ispod njega pronaći ćete recept u video formatu, gdje možete vidjeti kako sam točno pripremio ovu jednostavnu posnu hranu.

A ako su vam video recepti korisni, pretplatite se na YouTube kanal kako ne biste propustili nijedan! Dvaput tjedno objavljujem nove video recepte. Kliknite ovdje za pretplatu!


Video: pita od bundeve je uvijena (Svibanj 2022).