Recepti za koktele, žestoka pića i lokalni barovi

Tacos El Asadero: Najbolji Taco kamion u Seattleu?

Tacos El Asadero: Najbolji Taco kamion u Seattleu?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Najbolji Taco kamion u Seattleu?

Velika bijela Autobus El Asadero, s tom veličanstvenom riječju "TACOS" s prednje strane crvenom bojom, dijelom je kuhinja, a dijelom unutarnji prostor za sjedenje, iako su i vani postavili stol za piknik ispod tende. Teleća glava i jezik su među istaknutim mesom taco, ima ogromnih quesadilla, a tamales su vrlo dobri. Dostupne su meksičke koka -kole (napravljene od šećerne trske, a ne kukuruznog sirupa).


Tko poslužuje najbolje tacos u Seattleu?

Pet mjesta za zadovoljenje vaše žudnje za meksičkom hranom u Smaragdnom gradu.

Nitko ne zna kada je nastao prvi taco. No, tradicija stavljanja mesa i povrća u tortilju od kukuruza ili brašna živjela je tisućama godina. Lijepa stvar kod tacoa je što ga može napraviti svatko. No, nesigurnost kod tacoa je da ih ne može svatko dobro ozdraviti. Odrastao sam u Princetonu, N.J., jeo sam tacos s tvrdim žutim ljuskama. Moja je majka, blagoslovljena njezinim srcem, rezala zelenu salatu i rajčice te ih dodavala u plastični tanjur s četiri kvadranta s isjeckanim cheddarom i govedinom začinjenom u trgovinama u vrećicama koju je pravila na ploči za kuhanje. Voljela sam ih. Ali također sam shvatio da postoji još jedan svijet s savršeno pomiješanim umacima i mesom koji je odzvanjao okusom.

Ali sada kad sam ja & rsquove živio u Seattleu, pitao sam se: Gdje je grad & rsquos najbolji taco? Da bih odgovorio na to pitanje, zatražio sam pomoć kuhara Unike Noiel i Tarika Abdullaha te glazbenice (i bivše nade u prehrani) Eve Walker. Eksperiment smo podijelili na pet vrlo znanstvenih kategorija: kvaliteta tortilje, mesa, fixin & rsquosa, cijena i ugođaj u restoranu, rangirajući svaki 1 do 10 s mogućom visokom ocjenom 200. I dok znamo postoji mnogo mjesta u gradu za dobivanje tacosa, odabrali smo pet preporučenih lokacija za prikupljanje što je moguće više informacija. Naši rezultati:

Dobitnik: & #0010Taqueria la Fondita #2

Što se tiče tacosa, ovo je bio čisti pobjednik. Naši pileći tacosi dobili su gotovo savršene ocjene za zubnu tortilju, začinjenu sočnu piletinu (stvari koje stvaraju ovisnost) i desnu crticu fixina & rsquosa na vrhu (uopće vam ne treba popratna salsa). Jedino što je stradalo u ovom malom kamionu s tacoom u White Centru bila je vanjska blagovaonica/čekaonica. U hladnoj noći nije bilo vrućine ni glazbe. No, naravno, u velikoj shemi iskustva to nije bilo važno. Tacos, svaki s manje od 2 USD, treba umrijeti. Tako da je malo hladnoće bilo u redu.

Drugo mjesto: Senor Moose Caf é

Iako su tacosi izvrsni, privlačnost ove Ballardove ispostave je dekor i vibra. Osjeća se samo kao da vam je rođak & rsquos kod kuće. Dok vi i rsquore čekate svoje tacos (naručili smo carne asadu), isprobajte prilog domaćeg čipsa i salse koji se, ako ste & rsquore u baru, prženi ispred vas. Naši tacosi imali su meso ldquoslappin & rsquo & rdquo, prema Tariku (jako dobra stvar), koje je jelo sočno i bilo dobro začinjeno. Ali tacosi su bili skupi, svaki je iznosio nešto više od 3 dolara. Ipak, izlet do senjora Moosea bio je naše nezaboravno iskustvo u blagovaonici, a osoblje je bilo ljubazno.

Volimo Tacos Chukis. Vlasnik, Robert Salmeron, nakon što je završio fakultet, biciklom je otišao u Meksiko iz Seattlea umjesto da je nastavio razgovor za Gap. I on i rsquos od tada donose hrabre izbore. Njegovo je mjesto na Capitol Hillu fantastično, a Chukis & rsquo manji & ldquobaby burritos & rdquo genijalni. Od otvaranja mjesta Cap Hill, Salmeron je dodao još nekoliko lokacija po gradu, uključujući South Lake Union. Uzorkovali smo & ldquohouse tacos & rdquo (po 2,75 USD svaki) na novoj lokaciji Beacon Hill. Prave se od svinjetine i prelivaju kriškom ananasa. Ukusne stvari. Meso je vlažno i ljubi se s toplinom dobrodošlice. Vibracija lokacije Beacon nije ni približno živa kao Capitol Hill & rsquos. I dok vam svakako preporučujemo posjet, nije & nbsp; postigao našu najveću ocjenu.

Četvrto mjesto: Taqueria el Asadero

Preuređen restoran pretvoren u autobus, ova slatka adaptacija Columbia City poslužuje vrlo dobru hranu. No, njihovi tacos carnitas, koje smo probali, bili su, nažalost, suhi i slani. Međutim, ljuska u kojoj dolaze bila je hrskava, žvakana i pamtljiva. Možda je mjestima & rsquos teško napraviti karnite (Tarik je probao njihov pileći taco i uživao), ali to je bilo zaboravljivo. Međutim, po 2 USD po komadu nismo ostavili uzrujanu cijenu.

Ah, Taco ulica. Hvala na uspomenama. Svoj dan & rsquos trek započeli smo ovdje u ovoj trgovini Othello, koja se nalazi na povoljnoj lokaciji pored postaje lakih željeznica i obitelji je jednostavno mjesto za zalogaj. Naručili smo njihov specijalitet happy-hour: pet carnitas tacosa za 7,50 USD. Nažalost, međutim, nisu bili uzbudljivi. Došli su iz kuhinje neobučeni, a Taco Street & rsquos fixin & rsquos bar, koji uključuje svježi luk i cilantro, nije mogao & rsquot spasiti iskustvo.

Podijelite svoje savjete o priči slanjem e -pošte na [email protected]

Tacos iz carnitas ulica Taco. Fotografija Eva Walker

Taqueria la Fondita #2, pokretni kamion s meksičkom hranom u White Centeru, poslužuje moćne fine žitarice, # #010 prema lokalnom piscu Jakeu Uittiju. Ljubaznošću fotografije


Chico Malo

Za tacos sa stavom, provjerite Chico Malo u CityScapeu u centru Phoenixa. Znači "#loš dječak" na španjolskom, Chico Malo istovremeno je oštar i podebljan, a može se pohvaliti jelovnikom inspiriranim Južnom Amerikom koji prikazuje svježe i lokalne sastojke. Taco ponuda uključuje Diablo škampe poslužene s kupusom, cr èma od avokada i criolla salsa al pastor napravljene od marinirane svinjetine, ananasa, sira cotije i kiselog fresno čilija te hrskavog avokada, s kukuruznim fondueom, kiselim kupusom, rotkvicom, salsom od krastavaca i cotijom.


Gdje isprobati Birria u području Seattlea

Birria upravo ima veliki trenutak u centru pažnje: začinjeno pirjano jelo od meksičkog mesa, često napravljeno od koze ili govedine i koje se često poslužuje u tacosima, dobilo je poticaj djelomično zahvaljujući Instagramu, glavnoj ulozi u epizodi Netflixove neodoljive dokumentarna serija o hrani Taco Chronicles, a nedavno i TikTok. Pisac hrane Tejal Rao čak je nedavno istraživao takozvani "Birria Boom" fenomen za New York Times. Nije teško razumjeti zašto se trend uhvatio: Sočno meso dobro se može podnijeti bezbroj fotogeničnih permutacija, od traženih tacosa "quesabirria" (vrsta hrskavog quesadilla-taco hibrida s birrijom i topljenim sirom) do neobičnije kreacije poput birria ramen, birria pizza, birria pomfrit itd. Zaokružili smo popis mjesta na kojima se poslužuju popularna jela u području Seattlea, pa možete sami vidjeti o čemu se radi. Što god radili, ne zaboravite šalicu slane konzumirane i čiste juhe za namakanje vaših tacosa u francuskom stilu. Za više ideja pogledajte naš vodič za hranu i piće.

Birrieria Tijuana
Ovo iznimno popularno mjesto obiteljske birrije u obiteljskom vlasništvu s lokacijama u Everettu, Lakewoodu i Burienu uvelike je odgovorno za pokretanje ludila birria u području Seattlea. Na jelovniku se nalaze oozy, hrskavi queso tacos, quesabirria, mulitas, tacos dorados (mali valjani tacos), "vampiros" (tacos s otvorenim licem sa slojem topljenog sira i slojem isjeckane govedine na vrhu pržene tortilje), tanjuri birria, pa čak i birria ramen i pizza. Svakako dodajte šalicu konzumiranog i začinjenog jela i malo nasjeckanog cilantra, luk, rotkvice, limetu i ukiseljeno povrće. Aguas freske poput nektara, napravljene od stvarnog svježeg voća u okusima poput tamarinde i dinje, vrijedne su same pažnje.
Burien, Everett, Lakewood
Preuzimanje, dostava ili ograničeno sjedenje u zatvorenom i na otvorenom

Vatreni Tacos De Birria
Ova nedavno otvorena Kent taqueria, koja poslužuje birriju od govedine, janjetine ili koze, podiže talas na Instagramu za svoje birria tacos, quesabirria tacos, consomm & eacute, quesadillas, tortas, burritos, mulitas, birria tanjure, birria ramen i birria nachos . Utažite svoju žeđ izazvanu birrijom privlačnim pićima poput limunade od hibiskusa i agua fresce od krastavca ukrašenom Tajinom i svježim citrusima. (Trgovina će biti privremeno zatvorena do 2. ožujka zbog obiteljske opasnosti.)
Kent
Pokupiti

Taqueria El Asadero
Čuli ste za taco kamion, ali što kažete na taco bus? Ova omiljena taqueria iz grada Columbia City smještena u preuređenom staromodnom autobusu, sa susjednim natkrivenim dvorištem, slingom aromatične birrije de res (goveđe birrije) uz ostale omiljene poput carne asade i svinjske adobade, kao i avanturističkijih izbora poput tripica, jezika, i svinjski želudac.
Columbia City
Preuzimanje, dostava ili sjedenje na otvorenom

Kafić Agua Verde
Šareni kafić smješten na rubu zaljeva Portage ulazi u trend s sirastim tacos-om quesabirria napravljenim od goveđeg mesa s čilijem i oaksakanskim sirom sa prilogom bogate juhe. Također možete probati birria burritos ili začinsku birria enchiladas.
Sveučilišni okrug
Preuzimanje ili dostava

Birrieria Y Taqueria La Coste & ntildea
Ovaj meksički kamion u Rentonu poslužuje birria tacos sa ili bez consomm & eacutea, kao i birria tanjure i quesabirria tacos.
Renton
Preuzimanje ili dostava

Carinos Corner Taqueria
Ova bremertonska taqueria sadrži potpuni birria jelovnik s uličnim tacosima, quesabirria, quesabirria tacos, vampiros, birria tanjuri i consomm & eacute, plus krumpirićem i pomfritom.
Bremerton
Preuzimanje ili dostava

Tacos El Patron
Ovaj taco kamion, koji je otvoren na području SeaTac -a prošle jeseni, nudi hrskave tacos quesabirria i consomm & eacute uz široku paletu drugih tacos -a i jela poput cevichea i pomfrita od asade.
SeaTac
Pokupiti

Taco Rico Bremerton
Ušuškan unutar benzinske postaje Chevron u Bremertonu, ovaj taco pult služi hrskave tacose birria ili taco quesabirria te konzumirajte i jedu. Osim birrije, postoje i tacosi, torte, burritos, mulitas, enchiladas, quesadillas i drugo.
Bremerton
Pokupiti

T'Juana Tacos
Na svom prozoru preuzimanja u zapadnom Seattleu, taco kamion, skočni prozor i ugostiteljska tvrtka fokusirana na lokalnu sjeverno-meksičku hranu prodaje halal izvedbu birria de res, s govedinom pirjanom s tri vrste suhe paprike.
West Seattle
Pokupiti


35 najboljih Taco recepata

Popularnost tacosa i dalje raste i lako je razumjeti zašto - mali snopovi tortilje puni su raznolikog mesa, plodova mora i povrća kuhanih u slanim umacima i prepuni svijetlih, začinskih dodataka. Evo nekoliko najboljih kanala za kuhanje.

Povezan sa:

Fotografija Autor: Matt Armendariz & copy2008, Televizijska prehrambena mreža, G.P. Sva prava pridržana. 2013., Televizijska prehrambena mreža, G.P. Sva prava pridržana

Fotografija Autor: Marshall Troy & copy2012, Cooking Channel, LLC. Sva prava pridržana.

Fotografija Autor: Matt Armendariz & copy2014, Televizijska prehrambena mreža, G.P. Sva prava pridržana.

Fotografija Autor: Alice Gao & copy2014, Cooking Channel, LLC. Sva prava pridržana.

Fotografija napisao: Evan Sung za The New York Times

Fotografija Autor: Alice Gao & copy2014, Cooking Channel, LLC. Sva prava pridržana.

Fotografija Autor: Tara Donne & copyTara Donne

Fotografija napisao: Barry Russell & copyBarry Russell

Fotografija napisao: Mark Peterman / AP Images & copy2014, Cooking Channel, LLC. Sva prava pridržana.

Fotografija Autor: Kerri Brewer & copy2013, Television Food Network, G.P. Sva prava pridržana.

Fotografija Autor: Matt Armendariz & copy2014, Televizijska prehrambena mreža, G.P. Sva prava pridržana.

Vrhunski riblji Tacos

Uparite hrskavo mahi mahi taco punjenje Tyler Florencea s ružičastom čile majonezom, napravljenom s chipotlesom u adobu, i hrskavom salsom od manga i rotkvice za vrhunske tacose sa svježim okusima i teksturama.

Pirjani svinjski Tacos

Sporo i nježno kuhanje pretvara svinjsko pleće u sočne, komade mesa koji se mogu razdvojiti. Zajedno s dimljenim chipotle umakom i ukiseljenim lukom, imat ćete savršen taco za svoju feštu.

Tacos od bifteka s gumiranim čilijem

Mirisni čili u prahu, cimet, češnjak i kajenski papar utrljava nemasni odrezak od pečenice za pečenje na žaru u ovom nevjerojatno ukusnom receptu za taco. Limeta avokado salsa - učinjena svjetlijom s hrskavim krastavcem - uravnotežuje sav taj začin.

Riblji Tacosi s Chipotle kremom

Ellieina krema od chipotlea - napravljena od jogurta, majoneza i chipotlesa u adobu - toliko je aromatična da ove tacose od nemasne ribe trebate odjenuti samo u žlicu umaka.

Goveđi Tacos

Govedini u ovim tacosima potrebno je malo više okusa od začinjene, slane marinade od ukiseljenih jalapena. Na žaru po vašem ukusu, pakirani su s lukom, cilantrom i snažnom salsom de arbol.

Tacos sa sabljarkom

Sablja obložena marinadom od svježeg estragona, ljutike i bijelog vina moli da se zamota u tortilju od ugljenisanog brašna i prelije sa ljutom tomatillo salsom.

Tacos sa steak suknjama sa salsom od pečene rajčice

Bobby peče rajčice od šljive dok ne zagori i omekša, a zatim ih ispeče sa pirjanim serrano čilijem, lukom, cilantrom i češnjakom kako bi napravio pečenu salsu od rajčice koja se savršeno slaže s taco punjenjem sa suknje.

Tacos s janjetinom s čilijem

Kelsey prži janjeće koljenice s kostima u domaćoj čili tjestenini dok ne omekšaju da se usitne, a zatim ubaci meso u prepečene tortilje. Prepunjeni tomatillo guacamoleom, narezanim rotkvicama i ukiseljenom paprikom, ovi tacosi ispunjeni su svježim meksičkim okusom.

Odrezak sa suknje na žaru s Tomatillo Salsom na žaru

Začinjeno-slatki odrezak sa suknjom za rubove za punjenje ovih ukusnih tacosa, smješten u domaće kukuruzne tortilje. Svježa tomatillo salsa dodaje da kiseli okus karakterističan za zeleno voće i krem ​​krem ​​fraiche uravnotežuje jelo s ljutitom svjetlinom.

Tacos ribe

Komadići nježnih, vapno mariniranih mahi mahi tvore savršenu taco bazu, a kad se preliju hrskavom zelenom salatom, svježim pico de galloom i avokadom, stižu do podrijetla iz južne Kalifornije (putem Meksika).

Iseckani Tacos svinjetine i ananasa

Ukrasite sporo kuhano isjeckano svinjsko meso s brzim kiselim crvenim lukom i nizom ukrasa, poput slatkog ananasa narezanog na kockice, cojita sira i isjeckanog crvenog kupusa, za pobjedničko jelo.

Ljuta piletina i Chorizo ​​Tacos

Vatreni preljevi za ove tacos –– chipotle kiselo vrhnje i brzo kiseli jalapenos –– mogu se potpuno pripremiti u vremenu potrebno za pečenje mesa u pećnici.

Sabrinin Tacos

Nadahnut sjajnim obrokom koji je uživao na poluotoku Yucatan, Bittman dijeli ovaj recept za Sabrinin Tacos s pečenim čilijem, kukuruzom, krumpirom i lukom.

Tacos s ljuskom pečen od kumina

Tajna Kelseyjevog esencijalnog tacosa su savršeno ispečene kapice (koristite tavu od lijevanog željeza) i puno svježih, svijetlih začina.

Yayov Macos Mahi riblji tacos

Yayoov kamion OMG za hranu u Nashvilleu, Tennessee, uzdiže riblje tacose na višu razinu s fileima mahi mahi mariniranim u pivu. Lagano se prže da dobiju zlatnosmeđu koricu, a u kombinaciji s salatom od naranče i kremastim umakom od cilantre za mirisni tacos.

Turski Tacos

Matt Armendariz pronašao je savršenu uporabu za ostatke puretine ili piletine - taco koji sadrži pikantni punč.

Tacos sa škampima na žaru s tropskom salsom

Ovi škampi oduzimaju vaš okus na turneji južno od granice, od začinske marinade od chipotle adoboa do njihovog tropskog preljeva od manga i nježnih komadića kaktusa s okusom epazota, pikantne meksičke biljke. Cvrčkanje krema od citrusa završava ovo putovanje okusom.

Tacos od karfiola i leće sa svježim gvakamolom

Kad se nježna leća i rižin karfiol sjedine i začine čilijem u prahu, kimom i korijanderom, postaju tako izdašan, vegetarijanski taco nadjev da meso nećete propustiti.

Baja Style Tacos ribe

Pretvorite filete od svježe ribe u savršeni taco punjenje tako što ćete ih premazati u tijesto s pivom, pržiti dok ne postane hrskavo, a zatim preliti umakom od vrhnja s limunom.

Carnitas Tacos

Trik u pravljenju ove nježne, sočne svinjetine je mariniranje preko noći u mješavini soka od naranče, origana, majčine dušice, češnjaka i kondenziranog mlijeka. Zatim se zapeče u svinjskoj masti i sveže u tortilju od kukuruza. Sve što je tada potrebno za karnitas je jednostavno cijeđenje limete i malo luka narezanog na kockice.

Tacos Kung Pao škampi

Nakon što se škampi prže uz miješanje u woku s čili umakom od češnjaka, đumbirom i sojinim umakom, slažu se u toplu tortilju i ukrašavaju slanićem, kikirikijem pečenim na medu i malo Srirache za vrhunski spoj azijskih i meksičkih okusa .

Tacos al Pastor

Meso pripremljeno "al Pastor" slično je grčkom žiroskopu jer se sporo kuha na okomitom rotisserieu. Chuck peče svinjetinu u marinadi od svježeg ananasa, luka i začinskog guajillo čilija za autentični meksički okus prije nego što ga složi u ove rustikalne tacose.

Tacosi s piletinom u čileanskom umaku Poblano

Svijetlozeleni umak od poblano čilea u ovom jelu, napravljen od blagih paprika, luka i pilećeg temeljca, jednostavan je za pripremu i lako podiže jednostavne pileće tacose.

Carnitas Tacos s domaćim tortiljama

Pomoću ovog recepta od teksaškog kuhara Tima Byresa možete pretvoriti svoju kuhinju u operaciju tacovanja. Snažno suho trljanje napravljeno sa začinima poput curryja u prahu i paprike nanosi svinjskom lopatici obilje okusa, dok će vas recept od dva sastojka za torte s mesom natjerati da dvaput razmislite o stvarima kupljenim u trgovini.

Tacos sa suknjom od marinirane suknje na žaru

Odrezak sa suknje, već vrlo ukusan komad govedine, marinira se u češnjaku i soku limete, a zatim se peče na srednje rijetkom roštilju za idealno uživanje. Tanke kriške mesa složite u toplu tortilju s pougljenim mladim lukom za dimljeni, aromatični taco.

Jumbo Lump Craco Taco, kiseli čili i avokado

Odjeveni tacovi rakova Michaela Symona dodati će stil Iron Chefa vašoj sljedećoj fešti.

Tacos s koktelima od škampa

Taco noć bit će povjetarac s verzijom Lisa Lillien bez krivnje, koja će koristiti unaprijed kuhane škampe i pripremljenu salsu od graha i kukuruza.

Tacos svinjskog trbuha

Ako tražite zabavan obrat na tacos, dodajte svojim kukuruznim tortiljama lubenicu i svinjski trbuh s okusom 5 začina.

Tacos svinjskog mesa iz ananasa

Većina posla za ovaj recept odvija se u pećnici: Svinjsko rame kuha se u juhi od ananasa i đumbira dva i pol do tri sata.

Tacos za doručak s Chorizo, jajima i krumpirom

Upoznajte svoje novo omiljeno jelo za užinu: tacos od jaja. Kombinacija chorizoa, krumpira i puno cheddar sira izvrstan je način za početak dana.

Sassy Wonton Tacos

Tražite jednostavno predjelo? Samo pomiješajte piletinu, mješavinu sa salatom od kupusa, cilantro i umak s roštilja od đumbira od sezama za niskokaloričnu taco poslasticu Hungry Girl.

"Don Juan" El Taco Grande

Ovi tacosi za doručak veličine Teksasa punjeni su slaninom, krumpirom i cheddar sirom-i možda ih nikada nećete prestati jesti.

Tatarski Tacosi od tune

Da biste zavoljeli tacos, ispržite omote od okruglica i napunite ih domaćim tartarom od tunjevine i wasabi guacamoleom. Vaši će vam okusni okusi biti zahvalni.

Meksički pečeni tacos u loncu

Tylerov meksički spin na pečenju u loncu sporo se kuha, super sočan je i još ukusniji nakon što se prelije domaćom salsom i guacamoleom.

Sveamerički goveđi Taco

Tacosi Altona Browna su klasični i mogu vas podsjetiti na vaš omiljeni restoran brze hrane. Njegovu mješavinu začina Taco Potion #19 lako je napraviti u rinfuzi i spremiti u ormar za svaki put kad vam se javi sljedeća želja.


Elemi

Da biste doživjeli vrstu uzbudljive kuhinje koja se nalazi u Mexico Cityju, uputite se prema Elemi Emiliana i Kristal Marentes. Dvogodišnji modernistički meksički spot (vidi "Modernistički meksički" u Tacopedii) u centru El Pasa nazvan je po Kristalinoj ljubavi prema njezinu suprugu, igri na ime kuhara. Rustikalno opremljena s uslugom dobrodošlice, Elemi održava kulturu nasljednog domaćeg meksičkog kukuruza živim, dok bezglavo skače u budućnost. Kuhinja je pod nadzorom Emiliana (poput njegove supruge, rodom iz El Pasa) i usredotočena je na meksičke sorte kukuruza koji nisu GMO, nikstamizirane u kući i nabavljene iz Tamoe, dobavljača koji također rade s Comedorom, El Naranjom i drugim meksičkim restoranima država. Dobivene tortilje mirisu na poljoprivredna polja Meksika. Njihov miris ostaje tijekom obroka. Stavke jelovnika prije COVID-a nadilazile su tacos, uključujući tamnoplave quesadille i vegetarijanske huarache. Nažalost, pandemija je zahtijevala od Elemija da pojača fokus na ono što ih je nosilo od početka: tacos. Pačji al pastor o kojem smo prethodno govorili ostaje na jelovniku, kao i campesino, mješavina gljiva, avokada, patlidžana, crnog graha i quesilla (što se u SAD-u zove sir Oaxaca), prilagođeno vegetarijancima. Campesino se natječe za najboljeg prodavača Elemija sa suaderom, pirjanim pripravkom od prsa posluženim s trpkom salsom od avokada. Spavači ovdje, međutim, su tacosi poput chicharrón de pescado, uvijači pržene kožice ribe pomiješani s grejpom i dajući im blistav ajol od limete. facebook.com/elemieptx, 313 N. Kansas, 915-532-2090.


Texas Taco festivali se vraćaju

Plus: putnik iz Houstona pokušava krijumčariti drogu u taco -u, tacos iguana dolazi u El Paso, a francuski tacos su trés chic.

Kako se sve više Amerikanaca cijepi i ograničenja vezana za COVID-19 popuštaju, taco festivali ponovno pozdravljaju posjetitelje. Čudno je to gledati. Neki festivali, poput Dallasovog Taco Libre, zauzimaju oprezno optimističan pristup objavljujući da je ovogodišnji događaj samo na čekanju. Organizatori Taco Libre očekuju da će objaviti datum jeseni kada se budu osjećali ugodno s stopama COVID-19 i sigurnosnim mjerama. U međuvremenu, drugi taco događaji se ubrzano odvijaju. Uključuju festival u Fort Worthu Taco & amp Margarita ove subote, te Texas Taco, Tequila & amp Musical Festival koji je zakazan za 1. svibnja u Woodlandsu i 5. lipnja u Conroeu.

Predstoje i mnogi događaji izvan države. Neki uključuju Jacksonville Taco Festival na Floridi, Cinco de Mayo festival u Metairieu u Louisiani te rasprodane Taco Fiestu i Margaritas u Colorado Springsu, Colorado. U restoranu sudjeluje dvadeset restorana Lexington u Kentuckyju Žudite za tjednom tacoa, koji traje do 25. travnja. Uključene tvrtke poslužuju taco pladnjeve u iznosu od 6 USD, koji uključuju tradicionalne opcije, kao i neke zingerove koji naginju glavu: tacos al pastor, pileći barbacoa, tacos s churro vaflima i, naravno, birria. No ovo posljednje dolazi pomiješano s macinom i sirom. Nadamo se da su svi događaji sigurni, a svi sudionici zdravi.

Kad sam rekao da se gotovo sve može umotati u tortilju kako bi se napravio taco, nisam mislio na iznenađenje TSA agenata otkrivenih u zračnoj luci Houston Hobby ranije ovog mjeseca. The Houstonska kronika izvijestio da je netko pokušao prokrijumčariti kristalni met, prerušen u taco za doručak, kroz sigurnosnu kontrolnu točku. "Taco" je bio u omotu od aluminijske folije sa Papin roštilj označiti. Kao što je Kronika izvijestio, "TSA je identificirao predmet kao burrito, ali fotografija prikazuje taco za doručak ..." Da je novinar jednostavno pročitao Mjesečni Texas, znali bi da je burrito taco.

The Chron također su zaokružili neke od najboljih gradskih čilavila i migi-ako ste još uvijek u magli zbog razlika, pobrinuli smo se za vas-prijedlozima kuhara Huga Ortege iz H-Town Restaurant Group i Alexa Padille iz Original Ninfa's on Navigation .

Atlantika pisac Andrew Exum ima svoja razmišljanja o chilaquilesu u odnosu na migas.

Volim @TexasMonthly. Izvana je sve to teksaška bravada i ismijavanje Oklahome. Iznutra, međutim, to je unutardržavni #govor, poput: "Primijetili smo da previše vas ********************************************************************************** !!!" Ovo stanje je apsurdno i divno. pic.twitter.com/7CDRYnqibt

- Andrew Exum (@ExumAM) 20. travnja 2021

Mjesečni Texas kritičarka restorana Patricia Sharpe napisala je članak slaveći pedesetu godišnjicu stroj za zamrznutu margaritu.

Vaqueros Texas Bar-B-Q kreće na put. U utorak, 18. svibnja, kamion s hranom kretat će se sa uobičajenog mjesta u Hop & amp Sting Brewing u Grapevine do Joséa na Lovers u Dallasu radi zajedničkog skočnog prozora. Događaj, čija je ulaznica 50 USD po osobi, okuplja sjajne umove meksičke hrane u sjevernom Teksasu. Pitmaster Trey Sanchez posluživat će kreativne okrete na svom roštilju u Tejanu, dok će izvršna kuharica Joséa Anastacia Quiñones-Pittman rifirati i iznenaditi, što ona i neće učiniti.

Najnovije iz Tacosa

Tacosi s plodovima mora bit će zvijezda u novom restoranu u Dallasu

Izuzetno inovativan kamion San Antonio Taco dokazuje da prikolice s hranom mogu učiniti sve

Domostalni Kalifornijci, radujte se: Ova sjevernoteksaška Taqueria ima zvjezdani Cal-Mex

Zašto Teksašani mogu očekivati ​​da će ovog ljeta platiti više za kukuruzne tortilje

11 velikih teksaških taquerija u vlasništvu žena

Huarache sjaji u Tacos La Gloria

Osobni pisac Dan Solomon napisao je pregled najzanimljivijih maskota bejzbolske malonogometne lige, uključujući misije San Antonija Henry Puffy Taco. U nekim je slučajevima uključio naziv serije Copa de la Diversión iz MiLB -a tima. Među njima su i Round Rock Chupacabras, Corpus Christi Raspas i El Paso Margaritas. Časno bismo spomenuli Copa ime koje izaziva strahove i smijeh, Chanclas.

Braća Dani i Miguel Cobos su započeli Vaquero Taquero kao taco kolica u centru Austina 2016. Diplomirali su na prikolici Hyde Parka koju su renovirali dok su prodavali tacos kolijevke u ručno izrađenim tortiljama. Braća su se 2018. preselila u zidano mjesto na Speedwayu u četvrti North Campus. Zahvaljujući stalnom broju kupaca, oni se sada šire. Drugi Vaquero Taquero otvorit će se u ulici Sabine između Šeste i Sedme ulice, u blizini dionice na kojoj su Coboses prvi put podijelili tacose za doručak. Na pravi način Vaquero Taquero, preuređenje će obaviti sama braća i sestre. Očekuje se da će se ispostava u centru grada otvoriti u lipnju.

Pomakni se, guacamole pored stola. Nadmašili su vas stolni tromponi u El Patio Mex-Tex Roštilj i bar u Lewisvilleu. Premda dovodimo u pitanje kratku oznaku s crticama koja želi prenijeti superiornost-Tex-Mex je regionalna kuhinja vrijedna poštovanja kao i svaka druga-slinimo se nad trompo opcijama svinjetine, govedine i piletine. Restoran nudi i goveđu birriju (iznenađenje) i enchilade od briškule (zdravo, Tex-Mex).

The Dallas Observer tuče Casa del Vegano kao izvrstan dodatak gradskoj sceni veganske meksičke hrane koja se razvija. Novi restoran drugi je veganski koncept Anthonyja i Elizabeth Bookman. Njihova prva, kuća veganske hrane, nalazi se u obližnjoj biskupskoj četvrti Arts. Zajedno, tvrtke su dio sve većeg broja veganskih i vegetarijanskih restorana u vlasništvu crnaca u Oak Cliffu i South Dallasu. Casa del Vegano ima brojne mogućnosti gljiva, kao i flaute ispunjene crnim grahom. Birria izbori su Beyond Beef ili jackfruit.

Posljednji dan poslovanja u originalu Mariachi’s Dine-In, drugo meksičko mjesto prilagođeno veganima, u Fort Worthu, je 1. svibnja. Novi, veći prostor otvorit će se nekoliko tjedana kasnije. Napunite se sada ili budite spremni čekati.

Milpa, kamion s hranom u San Antoniju, sada ima brata i sestru, restoran Milpa. Nova lokacija koncepta kuhara, uzdignutog uz granicu Jesseja Kuykendalla, otvorena je u preuređenom teretnom kontejneru u kompleksu The Yard u četvrti Olmos Heights. Na jelovniku se nalazi mnogo tacosa, uključujući arabe, slatkiše i kardane asade. Dostupni su i elotes, charro grah i pržena quesadilla. U budućnosti će se izbor proširiti na tamales, madeže i druge obiteljske recepte.

Austinova Reunión 19 je krenuo drugim putem. Restoran inspiriran Cal-Mexom otvorio je taco kamion.

El Pasovog Taco Shop nastavlja svoju ponudu tradicionalne, ali rijetke meksičke hrane. Iguana, netko?

Do slave je dospjela epizoda Netflixa s tacos de canasta Taco Chronicles, Marven, kuhar u Mexico Cityju koji se identificira kao muxe, autohtoni meksički treći spol, sada vodi kampanju za mjesto u gradskom kongresu. U intervjuu za NBC News, Marven je rekao: “Cijeli život sam bio izdvojen zbog svoje seksualne orijentacije i bio sam progonjen zbog prodaje na javnim ulicama. ... Zašto se ne boriti, zašto ne povisiti glas? ”

The New YorkerLauren Collins pratila je povijest francuskih tacosa. Ispunjen halal mesom, sendvič presovan u obliku buritoa možda potječe iz imigrantskih zajednica Sjeverne Afrike u francuskom gradu Grenobleu ili predgrađu Lyona. Ovo je fascinantna hrana koja miješa shawarmu s umacima napravljenim od Gruyère sira i pomfrita i lako se prilagođava. Nemaju svi u Francuskoj povoljan pogled na moderno jelo, osobito meksički imigranti koji posjeduju meksičke restorane. Čini se da nitko drugi ne smatra da je tacos al pastor nastao iz shawarme. Pogledajmo francuske tacose kroz antropološki objektiv. Možda je to taco al pastor koji korača svojim koracima i izražava se na inovativan način, nešto u čemu je meksička hrana jako dobra. Ovo treba slaviti kao jedinstvenu manifestaciju svima omiljene hrane. Ako ste zainteresirani za gledanje dokumentarnog filma spomenutog u članku, sva tri dijela nalaze se na YouTubeu, iako samo prvi segment ima titlove na engleskom.

Funko sada prodaje a Tapatío Muška figurica. Moj je već naručen. Tvrtka iz Everetta u Washingtonu također nudi sličnost Seleni.

Žena je Columbus, Ohio časteći se deset dana tacosa za njezin četrdeset i treći rođendan. Ono što je počelo kao prolazna šala postalo je misija za Amy Mehan. Sada je potpuno uložena i zatražila je prijedloge od Reddita. "Mislim da ga mogu miješati dovoljno da bude zanimljivo", rekla je za 614 Magazine. Vjerujemo u tebe, Amy. Ako trebate savjete, javite nam.

Ukusno podiže ante od jestivih insekata s chapulines-om u tortilji napravljenoj od bugova u prahu. Biste li probali zalogaj?

U zapanjujućoj prezentaciji 25 najboljih taco kamiona u zemlji objedinjeno putem odabira osoblja, Yelpa i "lokalnog mišljenja", San Francisco's Far and Wide odabrao je kamione Austin i San Antonio i dobavljača mobilne hrane u Houstonu za svoj izbor u Teksasu. Dok Austin ima izvrsne taco kamione, Houstonova taco kultura temelji se na njima. Ima uzbudljiviji izbor taco kamiona od ostalih gradova u državi. Možda postoji jedan rival: Fort Worth. Cowtown ima obilje visokokvalitetnih taco kamiona, iako to nije bilo uključeno u članak Daleko i široko. Ludo poštovanje prema Aljasci što su je spomenuli.

Washington Post reporter hrane Tim Carman citirao me u svom pregledu Taqueria Las Gemelas. Strogu politiku restorana prema jelu opisao je kao: „Kuhar najbolje zna. Svaki taco na svom kompaktnom jelovniku samostalan je zalogaj, punjen, ukrašen i pečen u salsi baš onako kako se kuhinji sviđa. ” To je koncept koji meksičkoj hrani daje poštovanje koje zaslužuje uz vrhunsku kontinentalnu kuhinju.

Oz Tacos & amp Tequila predviđeno je da se otvori krajem mjeseca u Lincolnu na Rhode Islandu. Nadahnuta titularnim gradom - fantastičnim mjestom punim čuda - u klasičnom filmu Judy Garland iz 1939. godine nova taqueria bit će mjesto na kojem se "služe tacosi bez granica".


Tacos Chukis

Omiljena taqueria Capitol Hilla samo je dodala drugo mjesto, u kanjonu novih stambenih zgrada u ulici Dexter Avenue bez sunca. Novo mjesto je malo elegantnije, prostranije i pomalo potrošeno, ali ideja je ista: ukusni i jeftini tacosi, torte, quesadillas itd. Omiljeni ljudi uključuju mulitas - u osnovi sirast taco sendvič - po vašem izboru mesa, graha ili kriške kaktusa bodljikave kruške, te domaći taco, tortilja od kukuruza s adobadom od svinjetine kuhane u rotisseriju, topljenom jack siru i guacamoleom prelivenim sočnom kriškom ananasa na žaru. Za piće uzmite horchatu ili rubin-crvenu agua de jamaicu. JENN CAMPBELL

Podrška Stranac


Prikvačiti

Ako ste čitali naš post o najboljim mjestima za jelo u West Loopu, znate zašto je Bar Takito također morao biti na našoj listi najboljih tacosa u Chicagu. Volimo zamišljene i ukusne kreacije koje smisle, a doslovno svaki taco koji smo ovdje isprobali bio je hit. Piletina al Pastor sa svježim i sušeni ananas je pobjednik, a čak je i vegetarijanski Taco s pečenim prokulicama dovoljno nevjerojatan da obuzme ljubitelje mesa. Oni su definitivno na skupljem kraju spektra, pa su odlični za noćne izlaske ili možete iskoristiti njihov Taco utorak jelovnik po pola cijene. Najbolji dio su sve zajedničke ploče u stilu, tako da možete miješati i uskladiti što više tacosa. Napomena: nedjeljom se zatvaraju rano, pa prema tome planirajte.


Utrljajte kamion s roštiljem

Joel Bein, čovjek koji stoji iza Rub BBQ Food Truck -a, počeo je hraniti Tulsu 2014. godine i zaista se usavršio u jedinstvenom fuzijskom stilu kuhanja na roštilju. Ima cijeli Taco meni koji sadrži preokret u tradicionalnom tacou, uključujući Tuna Tostado, Janjeći Tacos s tzatzikijem i fetom, Jerked Jackfruit sa salsom od manga, Korejski Tacos s kratkim rebrima, Brisket Tacos i popis se može nastavljati. Obično ih možete pronaći na svim lokalnim događajima s kamionima s hranom i svake subote ujutro na tržnici Tulsa Farmer ’s koja poslužuje Tacos za doručak.

Uređivač ’s Napomena: Posebno hvala Angeli Evans na doprinosu i pisanju o mnogim netradicionalnim tacosima ovdje u Tulsi.

Nedostaje vam jedan od vaših favorita?

Ovo su samo neki od naših osobnih favorita po gradu! Mislite li da imate mjesto na ovom popisu? Mi to volimo provjeriti. Jednostavno ispunite donji obrazac sa svojom preporukom.


Gledaj video: Mexican Street Food TACOS!! - Tipping $100 Dollars From SUBSCRIBERS To Hardworking TAQUERO (Lipanj 2022).


Komentari:

  1. Cynhard

    Thank you for enlightening, and, most importantly, just in time. Just think, five years already in the internet, but this is the first time I've heard about it.

  2. Stanwyk

    Oprostite, ne ovom odlomku.....

  3. Honiahaka

    Žao mi je, ova varijanta mi ne prilazi.

  4. Fearchar

    Well, I've already seen something like this

  5. Smetheleah

    Žao mi je, ali, po mom mišljenju, bili su u krivu. Pokušajmo razgovarati o tome. Napiši mi u pm, govori.

  6. Avery

    Majka mi je rekla: "Idite na ginekologe - ruke će vam biti toplo cijeli život." Izraz "ugodan za oko" mislili su ciklopi.



Napišite poruku